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发帖数: 436 | 1 别人家孩子已开始发育，可自家娃怎么就是长不个呢？提醒各位家长，孩子最终身高遗
传因素只是一部分，很大程度取决于后天。除了充分睡眠、适量运动等影响长高障碍外
，后天的营养也很重要！孩子不长个儿，最有可能就是营养上出了问题，快对照以下5
种助长食物，看看孩子是不是很少吃？千万别等孩子身高定了型才追悔莫及。
1、鸡蛋
鸡蛋是我们生活中最常见的高蛋白食物，也是很多孩子的最爱。它的蛋白质含量是非常
丰富的，对孩子的成长有很重要的益处。也有的妈妈担心蛋黄里胆固醇，会对不利于孩
子健康。其实，孩子正处于生长发育期，每天吃1到2个鸡蛋，摄取的胆固醇值恰好在身
体正常接收范围，基本不会对孩子产生负面影响。反之，若孩子不爱吃鸡蛋，身体发育
难免受限，家长在加以引导的同时，可以适当为孩子供应豆腐、奶酪等食物作为替代品
，补充相应营养素。
2、黑豆
俗云：每天一碗豆，个子不发愁！家长早早要赶去上班，早餐为孩子准备一杯豆浆喝，
是既方便又营养。大豆（豆制品）属于极其适合儿童的优质农作物。人体自身不能合成
而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，大豆除甲硫氨酸较少外，其余均较丰富，特别
是赖氨酸含量较高，这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质，叫做优质蛋白质
。每100克大豆中，含有钾1660毫克、磷532毫克、钙426毫克、镁180毫克、铁9.2毫克
、锌5.07毫克、钠4.8毫克、锰2.37毫克、铜11.4毫克、硒4.22毫克以及多种维生素。
特别是黑大豆的富含的营养素最达标，做米饭时加进去，或磨成豆浆都是不错的选择。
3、胡萝卜
众所周知，胡萝卜中维生素含量很高。尤其是维生素A，能帮助蛋白质合成，促进孩子
身体有效吸收。但通常孩子不喜欢吃整块的胡萝卜，妈妈不妨帮成各种菜肴或者搭配苹
果榨胡萝卜汁喝，味道是极好的。 另外，做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细
丝一起炒，这样不仅可以调味儿，营养也将更全面、丰富。
4、肉制品
有的孩子身材很瘦，个子也不高，感觉好像弱不经风一样。想必是不爱吃肉造成的，每
天一顿肉，长高又长肉。的确，肉吃多了容易肥胖，但也一定不能不吃，应该控制食量
的吃、有选择的吃，尤其推荐牛肉、鱼肉，它们中所含人体必需氨基酸比较完备，营养
价值高，胆固醇较同类人稍低，宜多吃。
5、牛奶
奶制品是一种营养丰富的儿童食品，关键其富含骨骼发育必不可缺的物质：钙质。且容
易被处于成长期孩子吸收，据悉消化率能达98%以上。虽然喝牛奶不能保证一定会长高
，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。妈妈每天为孩子准备3 杯奶，就可以保证成长期
每天所需钙质达标到量，是孩子身体钙质较好的来源。但是，孩子口味有不同，有些孩
子不爱喝牛奶，于是很多妈妈便拿含乳饮料代替牛奶，补充钙质。需注意的是，这种做
法是不正确的，孩子不仅难以达到营养目的，反而可能会受过度喝饮料的危害。
胡萝卜和什么搭配最适合小孩吃？
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理
的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用，可保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝
卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，
与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用
压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。 可能很多
儿童不能接受胡萝卜特殊的味道，令家长十分头痛。可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配
着吃，或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼，也可在炒菜时加几粒小丁香可去掉一些怪味。 |
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