巴黎散装游记（二） - PHILADELPHIA版

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PHILADELPHIA版 - 巴黎散装游记（二）

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p****e
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说到世界上最能吃的民族不过中国和法国，所以要说巴黎像中国，在吃上当然能找到很
多共同点。
首先巴黎人和中国人一样什么都吃。肝，肾，血。。。我这次呆的时间短，吃的东西不
多。除了自己花钱吃了蜗牛外，好几顿都是法国老板请的。先后吃过兔肉，羊羔，生牛
肉和鱿鱼。这个生牛肉叫TARTAR BEEF 用老板的话说叫UNCOOKED HANMBURGER 。用中
国人比较容易明白的说法是生的牛肉饺子馅。堆一堆绞过的牛肉末中间挖一个坑，放上
一个生鸡蛋黄，给你一些酱去拌。
第二是餐馆多。巴黎的餐厅遍布大街小巷。而且每个餐馆都摆桌椅在外面，不惜把本
来就很狭小的人行道占掉一半，很有国内大排档的意思。只是巴黎的阳台很多都种漂亮
的花。吃饭时不时从楼上阳台飘落花瓣到桌子上，甚至盘中餐里，比烛光晚餐还要浪漫。
第三是餐馆开得晚。似乎巴黎人任何时候都在吃。就像广东人爱吃宵夜

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