重庆川菜做的不是川菜吧 - PHILADELPHIA版

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PHILADELPHIA版 - 重庆川菜做的不是川菜吧

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v*****y
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上一次是一年之前吃的
泡椒牛蛙，很辣，味道不错，但是另外一个菜吃起来不新鲜，觉得环境也不好就很少去
了。
上周末去了一次，服务员从四川人变成了中文都不太利落的，貌似东南亚人。
做的菜一端上来就没有食欲了，看来起来像truck里的菜，就是胡萝卜片儿，白菜片儿
都炒在里面。
点了红油水饺，那个醋加得太多，蒜有一种奇怪的臭，饺子没煮熟：（
还有泡椒牛蛙，拜托，如果一个厨师连泡椒长什么样，吃起来是什么味道都不知道，拿
剁椒豆瓣来代替泡椒，怎么有资格做川菜！
难得的是它家有兔肉卖，我的心肝儿啊。不过不辣，用洋葱炒的，很奇怪的搭配。这厨师肯定不是川厨子
很郁闷的，它居然还叫重庆川菜，别砸了川菜的招牌

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