c*********t
发帖数: 30088 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 半月家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 16 00:08:44 2010, 美东)
这一阵实在是太忙了，加上天气热得像个火炉，做得少，吃得少
最后这些天常常是packaging晕头转向间歇的空档，去厨房草草弄点吃的
下面几个月没有条件做饭了，把六月两周周末做的整理一下做一个小结
现在已经是东部时间的端午节，在北卡的小屋里遥祝我最亲爱的爸爸妈妈和bf，以及
Davis的朋友们和food版的朋友们端午快乐~~
1. 芝士蒜蓉焗生蚝
生蚝用螺丝刀敲开壳，挖出肉，用水洗净，抹干待用
用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。
黄油融化，爆香蒜末和洋葱末，加入盐和胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上
芝士切成丝，均匀铺在生蚝上
烤箱预热200度400F，将生蚝放入，上下火烤10～15分钟左右，直到芝士变色即可。挤
上柠檬汁
2. 香辣牙签牛肉
用料：
牛肉、孜然（颗粒+粉末）、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉、
芝麻、 |
c*********t
发帖数: 30088 | 2 看了这个，我实在太羞愧了，又羞愧又饿。。。
【在 c*********t 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
: 标 题: 半月家常菜
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 16 00:08:44 2010, 美东)
: 这一阵实在是太忙了，加上天气热得像个火炉，做得少，吃得少
: 最后这些天常常是packaging晕头转向间歇的空档，去厨房草草弄点吃的
: 下面几个月没有条件做饭了，把六月两周周末做的整理一下做一个小结
: 现在已经是东部时间的端午节，在北卡的小屋里遥祝我最亲爱的爸爸妈妈和bf，以及
: Davis的朋友们和food版的朋友们端午快乐~~
: 1. 芝士蒜蓉焗生蚝
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k****r
发帖数: 9629 | 3 羞愧嫉妒饿。
【在 c*********t 的大作中提到】
: 看了这个，我实在太羞愧了，又羞愧又饿。。。
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b******a
发帖数: 12216 | 4 佩服，佩服。一般这种帖子俺都不看，怕受刺激。
【在 c*********t 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
: 标 题: 半月家常菜
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 16 00:08:44 2010, 美东)
: 这一阵实在是太忙了，加上天气热得像个火炉，做得少，吃得少
: 最后这些天常常是packaging晕头转向间歇的空档，去厨房草草弄点吃的
: 下面几个月没有条件做饭了，把六月两周周末做的整理一下做一个小结
: 现在已经是东部时间的端午节，在北卡的小屋里遥祝我最亲爱的爸爸妈妈和bf，以及
: Davis的朋友们和food版的朋友们端午快乐~~
: 1. 芝士蒜蓉焗生蚝
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c*********t
发帖数: 30088 | 5 我饿了，看看刺激食欲，一会儿吃的更多
【在 b******a 的大作中提到】
: 佩服，佩服。一般这种帖子俺都不看，怕受刺激。
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B******u
发帖数: 23763 | 6 看看，就你开的个坏头吧。
【在 c*********t 的大作中提到】
: 看了这个，我实在太羞愧了，又羞愧又饿。。。
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z*******m
发帖数: 1682 | 7 这个帖子我记得，很好很强大。
不过特别希望小j把螺丝刀开oyster的绝技youtube一下。我昨天看着一堆便宜又新鲜的
oyster流了半天口水，但是没有买，就是因为觉得我搞不定它们。
【在 c*********t 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
: 标 题: 半月家常菜
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 16 00:08:44 2010, 美东)
: 这一阵实在是太忙了，加上天气热得像个火炉，做得少，吃得少
: 最后这些天常常是packaging晕头转向间歇的空档，去厨房草草弄点吃的
: 下面几个月没有条件做饭了，把六月两周周末做的整理一下做一个小结
: 现在已经是东部时间的端午节，在北卡的小屋里遥祝我最亲爱的爸爸妈妈和bf，以及
: Davis的朋友们和food版的朋友们端午快乐~~
: 1. 芝士蒜蓉焗生蚝
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c*******e
发帖数: 1828 | 8 直接发回信箱收藏：D
【在 c*********t 的大作中提到】
: 看了这个，我实在太羞愧了，又羞愧又饿。。。
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c*********t
发帖数: 30088 | 9 你再去food版找找，我记得这个mm是那边的台柱子，经常发半月菜，每次看着都馋死了
【在 c*******e 的大作中提到】
: 直接发回信箱收藏：D
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y******u
发帖数: 39 | 10 我的妈呀，太有福了
【在 c*********t 的大作中提到】
: 看了这个，我实在太羞愧了，又羞愧又饿。。。
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b******a
发帖数: 12216 | 11 后知后觉的问，这个是yiran的mj？
【在 y******u 的大作中提到】
: 我的妈呀，太有福了
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c*********t
发帖数: 30088 | 12 不是：）
【在 b******a 的大作中提到】
: 后知后觉的问，这个是yiran的mj？
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b******a
发帖数: 12216 | 13 难道，yiran真的去修养了？没大事吧？
【在 c*********t 的大作中提到】
: 不是：）
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c*********t
发帖数: 30088 | 14 等yiran自己出来说吧。。。
【在 b******a 的大作中提到】
: 难道，yiran真的去修养了？没大事吧？
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b******a
发帖数: 12216 | 15 惨啊，那天他刚说他没在这边献血，还被我嘲笑一顿的说。。。
【在 c*********t 的大作中提到】
: 等yiran自己出来说吧。。。
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B******u
发帖数: 23763 | 16 哦，俺在鱼店打工的时候，店主试图教过，
好像就是在壳边上有个相对软的地方下刀，很靠近结合部了。
【在 z*******m 的大作中提到】
: 这个帖子我记得，很好很强大。
: 不过特别希望小j把螺丝刀开oyster的绝技youtube一下。我昨天看着一堆便宜又新鲜的
: oyster流了半天口水，但是没有买，就是因为觉得我搞不定它们。
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B******u
发帖数: 23763 | 17 咋了？
【在 b******a 的大作中提到】
: 难道，yiran真的去修养了？没大事吧？
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b******a
发帖数: 12216 | 18 他不是说他生病了么？
【在 B******u 的大作中提到】
: 咋了？
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B******u
发帖数: 23763 | 19 啊，俺这当哥的实在是不合格啊。
【在 b******a 的大作中提到】
: 他不是说他生病了么？
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b******a
发帖数: 12216 | 20 唉，你最近也不容易。pat pat
【在 B******u 的大作中提到】
: 啊，俺这当哥的实在是不合格啊。
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z*******m
发帖数: 1682 | 21 找了一堆video来看，好像都有专门的刀具。但还是不明白这个螺丝刀是咋个用法。。。
顺便贡献一个福利video给jjmms：一个加拿大产的护肤品的广告，很男色。
http://v.youku.com/v_show/id_XMTc3NDY4ODUy.html
for videos like this, check their website... I am not posting it for
commercial purpose though...
http://www.reversa.ca/index_en.php
check the side effects videos at the lower right corner, you can "choose"
the characters you are interested in...
哦，俺在鱼店打工的时候，店主试图教过，
好像就是在壳边上有个相对软的地方下刀，很靠近结合部了。
【在 B******u 的大作中提到】
: 哦，俺在鱼店打工的时候，店主试图教过，
: 好像就是在壳边上有个相对软的地方下刀，很靠近结合部了。
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B******u
发帖数: 23763 | 22 谢了哈，
其实，今天晚上俺才明白俺切片的大问题哈。
俺实在是不该给老板省刀片啊，
所有的功夫都白费了，
旧的刀片切出来的没有一个是光滑的，
可笑俺还当个宝保留着呢，
直到今天晚上，才被人认真教育了一下，才体会到好的刀片和差的刀片的区别哈。
【在 b******a 的大作中提到】
: 唉，你最近也不容易。pat pat
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B******u
发帖数: 23763 | 23 记得那个刀子很像是打磨指甲的那个玩意。
。。
【在 z*******m 的大作中提到】
: 找了一堆video来看，好像都有专门的刀具。但还是不明白这个螺丝刀是咋个用法。。。
: 顺便贡献一个福利video给jjmms：一个加拿大产的护肤品的广告，很男色。
: http://v.youku.com/v_show/id_XMTc3NDY4ODUy.html
: for videos like this, check their website... I am not posting it for
: commercial purpose though...
: http://www.reversa.ca/index_en.php
: check the side effects videos at the lower right corner, you can "choose"
: the characters you are interested in...
:
: 哦，俺在鱼店打工的时候，店主试图教过，
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b******a
发帖数: 12216 | 24 唉，这倒霉孩子。。。
【在 B******u 的大作中提到】
: 谢了哈，
: 其实，今天晚上俺才明白俺切片的大问题哈。
: 俺实在是不该给老板省刀片啊，
: 所有的功夫都白费了，
: 旧的刀片切出来的没有一个是光滑的，
: 可笑俺还当个宝保留着呢，
: 直到今天晚上，才被人认真教育了一下，才体会到好的刀片和差的刀片的区别哈。
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B******u
发帖数: 23763 | 25 没有办法啊，
穷日子过惯了啊。
【在 b******a 的大作中提到】
: 唉，这倒霉孩子。。。
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z*******m
发帖数: 1682 | 26 嗯，不晓得会不会很贵，还是想买一把回来。不过我觉得自己做起来总不会那么容易，
人家这么轻轻一撬可都是经验技术啊。。。
【在 B******u 的大作中提到】
: 记得那个刀子很像是打磨指甲的那个玩意。
:
: 。。
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B******u
发帖数: 23763 | 27 轻不了，要把刀插进去，还要把一边的肌腱割断，壳才能开啊。
【在 z*******m 的大作中提到】
: 嗯，不晓得会不会很贵，还是想买一把回来。不过我觉得自己做起来总不会那么容易，
: 人家这么轻轻一撬可都是经验技术啊。。。
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w****c
发帖数: 716 | 28 这楼主也太牛了。。。
半个月做这么多菜？？？？？？
不过大家知道她是哪里人啊？
【在 c*********t 的大作中提到】
: 等yiran自己出来说吧。。。
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c*********t
发帖数: 30088 | 29 赞贡献！！！
。。
【在 z*******m 的大作中提到】
: 找了一堆video来看，好像都有专门的刀具。但还是不明白这个螺丝刀是咋个用法。。。
: 顺便贡献一个福利video给jjmms：一个加拿大产的护肤品的广告，很男色。
: http://v.youku.com/v_show/id_XMTc3NDY4ODUy.html
: for videos like this, check their website... I am not posting it for
: commercial purpose though...
: http://www.reversa.ca/index_en.php
: check the side effects videos at the lower right corner, you can "choose"
: the characters you are interested in...
:
: 哦，俺在鱼店打工的时候，店主试图教过，
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c*********t
发帖数: 30088 | 30 patpat
【在 B******u 的大作中提到】
: 谢了哈，
: 其实，今天晚上俺才明白俺切片的大问题哈。
: 俺实在是不该给老板省刀片啊，
: 所有的功夫都白费了，
: 旧的刀片切出来的没有一个是光滑的，
: 可笑俺还当个宝保留着呢，
: 直到今天晚上，才被人认真教育了一下，才体会到好的刀片和差的刀片的区别哈。
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c*********t
发帖数: 30088 | 31 她是food版台柱啊，经常发这种半月菜谱的，每次还都不重样，我很ft。。。
【在 w****c 的大作中提到】
: 这楼主也太牛了。。。
: 半个月做这么多菜？？？？？？
: 不过大家知道她是哪里人啊？
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