P********r
发帖数: 1304 | 1 做西点已经好几年了，主要做的还是蛋糕，最近开始涉猎面包，因为发现standmixer有
揉面的功能，当然还是没有面包机的好。准备今年搞个面包机来揉面。
昨晚做的蛋糕卷，好久没做了，结果太厚，卷起来有困难，就直接做了果酱夹层了，方
子是爱厨的。 |
P********r
发帖数: 1304 | |
o**********1
发帖数: 10541 | 3 看着就好吃啊。
【在 P********r 的大作中提到】
: 做西点已经好几年了，主要做的还是蛋糕，最近开始涉猎面包，因为发现standmixer有
: 揉面的功能，当然还是没有面包机的好。准备今年搞个面包机来揉面。
: 昨晚做的蛋糕卷，好久没做了，结果太厚，卷起来有困难，就直接做了果酱夹层了，方
: 子是爱厨的。
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P********r
发帖数: 1304 | |
l*****y
发帖数: 5737 | 5 看着很诱人啊。。。
【在 P********r 的大作中提到】
: 做西点已经好几年了，主要做的还是蛋糕，最近开始涉猎面包，因为发现standmixer有
: 揉面的功能，当然还是没有面包机的好。准备今年搞个面包机来揉面。
: 昨晚做的蛋糕卷，好久没做了，结果太厚，卷起来有困难，就直接做了果酱夹层了，方
: 子是爱厨的。
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l*****y
发帖数: 5737 | 6 我前两天也做了这个，握手~
【在 P********r 的大作中提到】
: 上个月做的香肠面包，方子是君之的。
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P********r
发帖数: 1304 | |
P********r
发帖数: 1304 | 8 哈哈，最后附赠一个水煮鱼，里头的干辣椒和花椒是黄飞红花生里头的，哈哈，我攒了
3包才攒了能做一次水煮鱼的花椒。 |
l*****y
发帖数: 5737 | 9 好漂亮，请问椰丝球的椰丝是哪里买的？我在中国超市没找到。
【在 P********r 的大作中提到】
: 以前做的薄脆并和椰丝球~方子都是君之的。
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o**********1
发帖数: 10541 | 10
中国超市有。
在靠近结账排队那一堆米的通道隔壁的通道的最里面。靠冷柜的那一边叫里面。
walmart也有。
【在 l*****y 的大作中提到】
: 好漂亮，请问椰丝球的椰丝是哪里买的？我在中国超市没找到。
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l*****y
发帖数: 5737 | 11 原来不在菜旁边的冰柜里啊，明白了。
【在 o**********1 的大作中提到】
:
: 中国超市有。
: 在靠近结账排队那一堆米的通道隔壁的通道的最里面。靠冷柜的那一边叫里面。
: walmart也有。
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o**********1
发帖数: 10541 | 12 咦，出来怎么查了一列。
====冰柜=====
1 这里11 1
1 11 1
1 11 1
1 11 1
1 11 1
米1 11 1
米1 11 1
1 11 1
结账处---门口
【在 l*****y 的大作中提到】
: 原来不在菜旁边的冰柜里啊，明白了。
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l*****y
发帖数: 5737 | 13 赞~画得真好。。
【在 o**********1 的大作中提到】
: 咦，出来怎么查了一列。
:
: ====冰柜=====
: 1 这里11 1
: 1 11 1
: 1 11 1
: 1 11 1
: 1 11 1
: 米1 11 1
: 米1 11 1
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m*********n
发帖数: 11525 | |
o**********1
发帖数: 10541 | 15
我现在很郁闷的想，是不是以前我给你和zuzu画的图，你们收到的版本都是差来差去的
呀。。。。
悲愤！~
【在 l*****y 的大作中提到】
: 赞~画得真好。。
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c******y
发帖数: 10397 | 16 web显示字符宽度总是有点不一样的
【在 o**********1 的大作中提到】
:
: 我现在很郁闷的想，是不是以前我给你和zuzu画的图，你们收到的版本都是差来差去的
: 呀。。。。
: 悲愤！~
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o**********1
发帖数: 10541 | 17
讨厌，又改贴
【在 c******y 的大作中提到】
: web显示字符宽度总是有点不一样的
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j******u
发帖数: 41683 | 18 哇塞
这个太好吃了
太厉害了
又勾起了我再做一些面包的欲望
【在 P********r 的大作中提到】
: 做西点已经好几年了，主要做的还是蛋糕，最近开始涉猎面包，因为发现standmixer有
: 揉面的功能，当然还是没有面包机的好。准备今年搞个面包机来揉面。
: 昨晚做的蛋糕卷，好久没做了，结果太厚，卷起来有困难，就直接做了果酱夹层了，方
: 子是爱厨的。
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l*****y
发帖数: 5737 | 19 没事啊，反正都找到了嘛。
btw：还是不要在lz那么漂亮的点心楼里灌水了。。
【在 o**********1 的大作中提到】
:
: 讨厌，又改贴
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c**********n
发帖数: 13712 | 20 诱人啊
【在 P********r 的大作中提到】
: 做西点已经好几年了，主要做的还是蛋糕，最近开始涉猎面包，因为发现standmixer有
: 揉面的功能，当然还是没有面包机的好。准备今年搞个面包机来揉面。
: 昨晚做的蛋糕卷，好久没做了，结果太厚，卷起来有困难，就直接做了果酱夹层了，方
: 子是爱厨的。
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b*****g
发帖数: 751 | |
P********r
发帖数: 1304 | 22 沃尔玛也有的，还很便宜，在卖烘焙配料的地方。
【在 l*****y 的大作中提到】
: 好漂亮，请问椰丝球的椰丝是哪里买的？我在中国超市没找到。
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P********r
发帖数: 1304 | 23 呵呵，mm肯定是做面包的大拿，我其实很少做面包，主要嫌麻烦，发酵揉面什么的，要
等一个下午，mm是怎么揉面的？用面包机么？
【在 j******u 的大作中提到】
: 哇塞
: 这个太好吃了
: 太厉害了
: 又勾起了我再做一些面包的欲望
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P********r
发帖数: 1304 | 24 哈哈，版主多发几个包子吧
【在 m*********n 的大作中提到】
: 太赞了！！
: 馋死了！！
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EA
发帖数: 3965 | 25 stand mixer揉面怎么可能没面包机好？好很多，非常快。你用的是kitchen aid 的吗
？面包机不需要的。做的点心非常赞。 |
j******u
发帖数: 41683 | 26 呵呵
我都是手工揉啊揉啊。。。。
恩，比较费时费力
你做得真好看~
【在 P********r 的大作中提到】
: 呵呵，mm肯定是做面包的大拿，我其实很少做面包，主要嫌麻烦，发酵揉面什么的，要
: 等一个下午，mm是怎么揉面的？用面包机么？
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c****g
发帖数: 37081 | |
P********r
发帖数: 1304 | 28 我的不是kitchen aid的，买不起kitchen aid的，我的是sunbeam的，，不过也带了一
对dough hook，但是我觉得好像揉了20多分钟，去摸还是沾手，而且出筋状况不明显呢
。请大侠指点一二！是不是水太多或者还要继续揉？我觉得standmixer的motor已经有
点烫手了，所以我就没继续揉下去了。
【在 EA 的大作中提到】
: stand mixer揉面怎么可能没面包机好？好很多，非常快。你用的是kitchen aid 的吗
: ？面包机不需要的。做的点心非常赞。
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A****9
发帖数: 1664 | |
i***l
发帖数: 1656 | 30 高粉？中粉？
中粉就是不太行
【在 P********r 的大作中提到】
: 我的不是kitchen aid的，买不起kitchen aid的，我的是sunbeam的，，不过也带了一
: 对dough hook，但是我觉得好像揉了20多分钟，去摸还是沾手，而且出筋状况不明显呢
: 。请大侠指点一二！是不是水太多或者还要继续揉？我觉得standmixer的motor已经有
: 点烫手了，所以我就没继续揉下去了。
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P********r
发帖数: 1304 | 31 高粉，bread flour，我家中高低粉，一应俱全。哈哈
【在 i***l 的大作中提到】
: 高粉？中粉？
: 中粉就是不太行
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l*****y
发帖数: 5737 | 32 我觉得中粉还好，做普通的面包出筋情况都可以接受，吐司可能差点。
【在 i***l 的大作中提到】
: 高粉？中粉？
: 中粉就是不太行
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j******u
发帖数: 41683 | 33 手工的伤不起
【在 l*****y 的大作中提到】
: 我觉得中粉还好，做普通的面包出筋情况都可以接受，吐司可能差点。
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P********r
发帖数: 1304 | 34 Re,同意啊！~
【在 j******u 的大作中提到】
: 手工的伤不起
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j******u
发帖数: 41683 | 35 原料我们还是得严格用高精的
【在 P********r 的大作中提到】
: Re,同意啊！~
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f*******w
发帖数: 13821 | |
x****j
发帖数: 2873 | 37 kitchen aid很不错，饺子面都很容易，更不用说发的面。
【在 P********r 的大作中提到】
: 我的不是kitchen aid的，买不起kitchen aid的，我的是sunbeam的，，不过也带了一
: 对dough hook，但是我觉得好像揉了20多分钟，去摸还是沾手，而且出筋状况不明显呢
: 。请大侠指点一二！是不是水太多或者还要继续揉？我觉得standmixer的motor已经有
: 点烫手了，所以我就没继续揉下去了。
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b******y
发帖数: 1609 | |
c******g
发帖数: 694 | |
y******0
发帖数: 6296 | |
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P********r
发帖数: 1304 | 41 那个果酱是朋友做的送给我的，绝对nature哦！没有糖的，我吃的时候加点蜂蜜拌起来。
【在 y******0 的大作中提到】
: 太赞了，第一个果酱是买的还是自己做的？
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j******3
发帖数: 5244 | |
e*******n
发帖数: 2178 | 43 太赞了！
【在 P********r 的大作中提到】
: 以前做的薄脆并和椰丝球~方子都是君之的。
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P********r
发帖数: 1304 | 44 是君之，可以搜索君之 烘焙博客，很出名的。
【在 j******3 的大作中提到】
: 真不错
: 话说君子是谁，link please
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r*****e
发帖数: 1584 | 45 太漂亮了啊！
MM常做面点的话，建议尽快买一个面包机，揉面真的很省事省力。反正打算要买的了，
早买早享受：） |
x*******8
发帖数: 3331 | |
d***o
发帖数: 408 | |
m********c
发帖数: 13337 | 48 馋啊！
【在 P********r 的大作中提到】
: 做西点已经好几年了，主要做的还是蛋糕，最近开始涉猎面包，因为发现standmixer有
: 揉面的功能，当然还是没有面包机的好。准备今年搞个面包机来揉面。
: 昨晚做的蛋糕卷，好久没做了，结果太厚，卷起来有困难，就直接做了果酱夹层了，方
: 子是爱厨的。
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z**n
发帖数: 22303 | 49 进来膜拜读西点军校的，结果。。。
【在 P********r 的大作中提到】
: 做西点已经好几年了，主要做的还是蛋糕，最近开始涉猎面包，因为发现standmixer有
: 揉面的功能，当然还是没有面包机的好。准备今年搞个面包机来揉面。
: 昨晚做的蛋糕卷，好久没做了，结果太厚，卷起来有困难，就直接做了果酱夹层了，方
: 子是爱厨的。
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g*********e
发帖数: 678 | 50 这个，貌似美国店的椰丝都很湿，做起来配方不大对了。还是用中国店干干的那种保险。
【在 P********r 的大作中提到】
: 沃尔玛也有的，还很便宜，在卖烘焙配料的地方。
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P********r
发帖数: 1304 | 51 在烤箱里面200F烤几分钟就干了。
险。
【在 g*********e 的大作中提到】
: 这个，貌似美国店的椰丝都很湿，做起来配方不大对了。还是用中国店干干的那种保险。
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P********r
发帖数: 1304 | 52 哈哈哈哈，读西点军校的可没时间来这发帖了。
【在 z**n 的大作中提到】
: 进来膜拜读西点军校的，结果。。。
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