q********i
发帖数: 4290 | 1 和国内过去的同事在QQ上聊天, 竟聊到了青菜, 聊到了家乡的豆角. 这又让我想到了七
鼓豆, 想到了最爱七鼓豆的母亲, 想到了母亲拿手的肉炖七鼓豆.
家乡吉林把菜豆叫豆角. 到了沈阳后, 才知道沈阳只有家乡众多豆角品种中的一种, 沈
阳人叫它芸豆, 母亲把它叫羊角豆, 就是荚是白白的长长的细细的, 豆也是长长的扁扁
的, 一个荚有十个左右豆的那种. 羊角豆炖熟后, 荚和豆会分开, 吃起来豆也不面荚也
不软. 所以在沈阳时总馋家乡的各种各样的豆角, 特别是做熟后荚豆不分，豆面荚软，
一个荚有整整七个圆圆鼓鼓的豆的那种，母亲叫它七鼓豆.
七鼓豆是母亲的最爱, 母亲也知道我爱吃七鼓豆. 在家乡, 七鼓豆也不是容易买得到的
. 所以每到暑假我一回家, 母亲或和父亲或和我总是起大早去早市转来转去寻找着七鼓
豆. 当母亲拎回满满一编织筐七鼓豆回到家时, 脸上显得十分兴奋和满足. 然后我们母
子二人就坐在阳台上边摘着七鼓豆, 边聊着天.
做饭时, 在厨房, 母亲在一旁监视着我, 由我来做熟满满一锅肉炖七鼓豆. 我总结母亲
的做法和别人的方法只有两点不同, 一是少添汤, 二是烤干汤时才出锅. 用母亲 | b**k
发帖数: 11850 | 2 美国有的买的，上回在中国店买到把我激动坏了，连炖好几天
【在 q********i 的大作中提到】
: 和国内过去的同事在QQ上聊天, 竟聊到了青菜, 聊到了家乡的豆角. 这又让我想到了七
: 鼓豆, 想到了最爱七鼓豆的母亲, 想到了母亲拿手的肉炖七鼓豆.
: 家乡吉林把菜豆叫豆角. 到了沈阳后, 才知道沈阳只有家乡众多豆角品种中的一种, 沈
: 阳人叫它芸豆, 母亲把它叫羊角豆, 就是荚是白白的长长的细细的, 豆也是长长的扁扁
: 的, 一个荚有十个左右豆的那种. 羊角豆炖熟后, 荚和豆会分开, 吃起来豆也不面荚也
: 不软. 所以在沈阳时总馋家乡的各种各样的豆角, 特别是做熟后荚豆不分，豆面荚软，
: 一个荚有整整七个圆圆鼓鼓的豆的那种，母亲叫它七鼓豆.
: 七鼓豆是母亲的最爱, 母亲也知道我爱吃七鼓豆. 在家乡, 七鼓豆也不是容易买得到的
: . 所以每到暑假我一回家, 母亲或和父亲或和我总是起大早去早市转来转去寻找着七鼓
: 豆. 当母亲拎回满满一编织筐七鼓豆回到家时, 脸上显得十分兴奋和满足. 然后我们母
| d**********s
发帖数: 582 | 3 感动
喜欢这种朴实的文字，同时感情真挚
【在 q********i 的大作中提到】
: 和国内过去的同事在QQ上聊天, 竟聊到了青菜, 聊到了家乡的豆角. 这又让我想到了七
: 鼓豆, 想到了最爱七鼓豆的母亲, 想到了母亲拿手的肉炖七鼓豆.
: 家乡吉林把菜豆叫豆角. 到了沈阳后, 才知道沈阳只有家乡众多豆角品种中的一种, 沈
: 阳人叫它芸豆, 母亲把它叫羊角豆, 就是荚是白白的长长的细细的, 豆也是长长的扁扁
: 的, 一个荚有十个左右豆的那种. 羊角豆炖熟后, 荚和豆会分开, 吃起来豆也不面荚也
: 不软. 所以在沈阳时总馋家乡的各种各样的豆角, 特别是做熟后荚豆不分，豆面荚软，
: 一个荚有整整七个圆圆鼓鼓的豆的那种，母亲叫它七鼓豆.
: 七鼓豆是母亲的最爱, 母亲也知道我爱吃七鼓豆. 在家乡, 七鼓豆也不是容易买得到的
: . 所以每到暑假我一回家, 母亲或和父亲或和我总是起大早去早市转来转去寻找着七鼓
: 豆. 当母亲拎回满满一编织筐七鼓豆回到家时, 脸上显得十分兴奋和满足. 然后我们母
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