g*******s
发帖数: 2054 | 1 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: gnrhrules (三弟亚哥), 信区: Zhejiang
标 题: 泰国炮弹
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 18 15:06:12 2009, 美东)
泰国炮弹冬瓜！刚从地里捡来的。。。。 |
c******n
发帖数: 16403 | 2 你家真是豪宅， 这么大一块菜地
【在 g*******s 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
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: 标 题: 泰国炮弹
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 18 15:06:12 2009, 美东)
: 泰国炮弹冬瓜！刚从地里捡来的。。。。
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g*******s
发帖数: 2054 | 3 豪宅没有，瘦地一方，工作泡汤，自己动手，丰衣足食。。。
【在 c******n 的大作中提到】
: 你家真是豪宅， 这么大一块菜地
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p*********n
发帖数: 7788 | |
v***y
发帖数: 7583 | 5 哪里捡的？用来做冬瓜盅正好啊！！
大华都买不到整个的冬瓜
【在 g*******s 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
: 发信人: gnrhrules (三弟亚哥), 信区: Zhejiang
: 标 题: 泰国炮弹
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 18 15:06:12 2009, 美东)
: 泰国炮弹冬瓜！刚从地里捡来的。。。。
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g*******s
发帖数: 2054 | 6 你想要整个的？
【在 v***y 的大作中提到】
: 哪里捡的？用来做冬瓜盅正好啊！！
: 大华都买不到整个的冬瓜
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c****u
发帖数: 2078 | 7 好像有时候有卖的，上次看到整个的冬瓜15c一磅，比切好的便宜多了
【在 v***y 的大作中提到】
: 哪里捡的？用来做冬瓜盅正好啊！！
: 大华都买不到整个的冬瓜
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v***y
发帖数: 7583 | 8 冬瓜盅必须用整个的冬瓜来炖，或者说，起码需要半个没有切开的冬瓜。
【在 g*******s 的大作中提到】
: 你想要整个的？
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g*******s
发帖数: 2054 | 9 哦， 我只知道红烧和炖汤。。。。
【在 v***y 的大作中提到】
: 冬瓜盅必须用整个的冬瓜来炖，或者说，起码需要半个没有切开的冬瓜。
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v***y
发帖数: 7583 | |
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g*******s
发帖数: 2054 | |
v***y
发帖数: 7583 | 12 自己做就别雕花了，累死，呵呵
【在 g*******s 的大作中提到】
: 这个。。。。谁忍心去吃掉它！
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g*******s
发帖数: 2054 | 13 这菜在本地的粤菜馆里有吗？
【在 v***y 的大作中提到】
: 自己做就别雕花了，累死，呵呵
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w******x
发帖数: 2769 | 14 哪可能有呀,这里大部分的粤菜都是大路货"家常菜"
【在 g*******s 的大作中提到】
: 这菜在本地的粤菜馆里有吗？
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v***y
发帖数: 7583 | 15 不知道福临门有没有
【在 g*******s 的大作中提到】
: 这菜在本地的粤菜馆里有吗？
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g*******s
发帖数: 2054 | 16 哦， 那只能YY一下。。。。。。
【在 w******x 的大作中提到】
: 哪可能有呀,这里大部分的粤菜都是大路货"家常菜"
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w******x
发帖数: 2769 | 17 其实自己做看似也不难,其精髓似乎就是瓜吸肉味,肉沾瓜鲜.
【在 g*******s 的大作中提到】
: 哦， 那只能YY一下。。。。。。
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a*m
发帖数: 6253 | |
v***y
发帖数: 7583 | 19 我家以前就有口比较大的锅，用来做冬瓜盅正好，但是冬瓜要挑比较小的，一家三口也
吃不了太大呀，
呵呵。
【在 a*m 的大作中提到】
: 这得多大的锅呀。
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s******o
发帖数: 2233 | 20 冬瓜皮能吃么？
【在 v***y 的大作中提到】
: 我家以前就有口比较大的锅，用来做冬瓜盅正好，但是冬瓜要挑比较小的，一家三口也
: 吃不了太大呀，
: 呵呵。
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v***y
发帖数: 7583 | 21 可以，但是比较硬，咽下去有点痛苦
【在 s******o 的大作中提到】
: 冬瓜皮能吃么？
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g*******s
发帖数: 2054 | 22 这菜已经是一大个了， 为啥还想吃皮？
【在 s******o 的大作中提到】
: 冬瓜皮能吃么？
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v***y
发帖数: 7583 | 23 冬瓜皮更解暑
夏天的时候，家长会去买一个小冬瓜，给小孩子抱着睡觉，据说这样能帮助降温，让小
孩子在炎热的气候里更容易睡着
【在 g*******s 的大作中提到】
: 这菜已经是一大个了， 为啥还想吃皮？
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y*****t
发帖数: 1367 | 24 冬瓜还是就吃肉好了，无谓勉强啃皮了，也不是大饥荒时代了～～
【在 v***y 的大作中提到】
: 可以，但是比较硬，咽下去有点痛苦
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g*******s
发帖数: 2054 | 25 哦， 可惜这里已经不热了。。。。
【在 v***y 的大作中提到】
: 冬瓜皮更解暑
: 夏天的时候，家长会去买一个小冬瓜，给小孩子抱着睡觉，据说这样能帮助降温，让小
: 孩子在炎热的气候里更容易睡着
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A**H
发帖数: 4797 | 26 我介绍一下冬瓜皮怎么吃吧。
要挑不是太老的冬瓜，否则皮太硬，不好吃。照片上的就比较好，发白的一般比较老。
另外切一小条尝尝就知道老还是嫩了。
把瓜洗干净，削皮下来，多带一点肉，约摸半厘米厚吧。然后且条，最后就是大约0.
5x0.3x5厘米的冬瓜皮。圣地亚哥的大太阳下晒两个小时就够了。
起热油锅，假如红辣椒丝，豆豉，大蒜，炒香，加冬瓜条，加盐，适当生抽，（味精）
，稍微焖软一点就行了。
这菜下稀饭，可以吃一万。
不用谢，拎个冬瓜来就可以了。 |
