临别前，来个我家美食回顾 - Seattle版 - 未名存档

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Seattle版 - 临别前，来个我家美食回顾

相关主题
● 回国二三事	● 神仙鸭子
● Issaquah 的costco多了很多好吃的	● 帮忙发个小广告：周末帮你做家务带孩子的保姆
● 大叔的豆松鳕鱼，有图无真相	● 西雅图哪里买生日蛋糕比较好？
● 投票选版主的贴子	● 说说北大华
● 其实现在西版挺多人都能当版主的	● 处女贴，奔一个水煮鱼（更新方子） (转载)
● [合集] 临别留言	● 过年吃点啥？
● [合集] 看完临别留言的感言 (转载)	● To serve and protect
● 弱智儿童欢乐多	● 西雅图有地方买得到手工魔芋么？

相关话题的讨论汇总
话题: 料酒话题: 糕点话题: 鱼米话题: 酱油话题: 油热

进入Seattle版参与讨论

1

(共1页)

y***g 发帖数: 5167	1 在“再见了，西雅图”的帖子，告别的话都说了。心里有点不舍。不过加州湾区也是不错的地方，这么一想，也就感觉好多了。为了激励戏班进一步腐败热情，我豪奔一批我家美食，大部分是从没发过。共分三大部分：热菜类，主食类，和糕点类。 12月份，我会回来搬家。到时聚聚，大家可以投票，根据受欢迎程度，我们可以做几道菜（也许糕点). 一，热菜类 1）上海熏鱼用酱油，料酒，姜和葱把鱼块腌入味。再用热油把鱼炸干油热后放姜，花椒，八角，小茴香，料酒，酱油，盐，糖和少许水烧开后下入鱼块，小火炖5分钟。 2）小鱼豆干炒肚丝 3）烤鸭 4）松子鱼米鱼片切成粒，加盐，料酒，胡椒粉，蛋清和淀粉拌匀入味30分钟油热后，放入姜末，蒜末，鱼米翻炒，变色出锅温油炒香松子，下彩椒粒翻炒片刻加鱼米，放少许料酒，胡椒粉，盐，糖，最后淋入香油出锅。 5）红烧铁狮子头做法见food版：http://www.mitbbs.com/article/Food/31323377_0.html 6）韭菜鱿鱼炒银芽 7）香辣走地鸡 8）香酥鸡排鸡腿肉片加盐，料酒，酱油，胡椒
y***g 发帖数: 5167	2 二，主食及小吃类 1）新疆羊肉拉条子加上自制的油泼辣子或红油，就更好吃。 2）牛肉蔬菜拉面 3）包子 4）陕西凉皮 5）鲜肉混沌好吃的要点是：混沌皮是自己压的，非常薄，口感好 6）豆浆油条
y***g 发帖数: 5167	3 三，糕点类 1）草莓慕斯蛋糕 2）蛋黄酥蛋黄也是自己腌的 3）天鹅泡芙 4）蛋塔 5）北海道戚風蛋糕 6）面包

1

(共1页)

进入Seattle版参与讨论

相关主题
● 西雅图有地方买得到手工魔芋么？	● 其实现在西版挺多人都能当版主的
● 三和小馆半价蛋糕券	● [合集] 临别留言
● 吃熏鱼，看八卦	● [合集] 看完临别留言的感言 (转载)
● 西雅图downtown有好吃的中餐吗	● 弱智儿童欢乐多
● 回国二三事	● 神仙鸭子
● Issaquah 的costco多了很多好吃的	● 帮忙发个小广告：周末帮你做家务带孩子的保姆
● 大叔的豆松鳕鱼，有图无真相	● 西雅图哪里买生日蛋糕比较好？
● 投票选版主的贴子	● 说说北大华

相关话题的讨论汇总
话题: 料酒话题: 糕点话题: 鱼米话题: 酱油话题: 油热

未名新帖统计// 7月16日

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

* 这里只显示发帖超过25的版面，努力灌水吧:-)