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Seattle版 - [参加活动][食色四月]一点小菜一客甜点
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b********n
发帖数: 16354
1
lol,前天做的一点小菜和今天晚上烤的甜品~~~实在是很简单的东东,很不好意思
拿上来发图,但素,包子们的诱惑太强烈啦,偶看到它们招小手就忍不住啦~~~于是
顶锅盖发图,轻拍呐~~
凉拌西兰花
卤素鸡,白干和鸡蛋,介个火上卤两个小时,然后连汤汁一起放冰箱里浸泡一两天,就
比较入味道啦,现吃现切~~
烤蛋白霜,Meringue~~偶很爱的甜点啦~~
简单的方子:
1. 蛋白2个加3勺糖打发至硬性发泡;
2. 摆成大片在烤盘上,随手调出一点纹路;
3. 150F烤3hrs, 荫凉处摆放20min待蛋白霜凉透;
4. 上铺芝士奶油creme fraiche, 蜂蜜和柳橙皮;
偶木有柳橙皮咯,就只用了前两种~~~偶铺完了不好看,就不上最后的图啦~~
t*********g
发帖数: 174
2
这里哪里有卖素鸡啊?我从来没找到过,求指导
l****g
发帖数: 3721
3
很幸灾乐祸地告诉你活动前两天已经停止了,你的包子没戏了。

【在 b********n 的大作中提到】
: lol,前天做的一点小菜和今天晚上烤的甜品~~~实在是很简单的东东,很不好意思
: 拿上来发图,但素,包子们的诱惑太强烈啦,偶看到它们招小手就忍不住啦~~~于是
: 顶锅盖发图,轻拍呐~~
: 凉拌西兰花
: 卤素鸡,白干和鸡蛋,介个火上卤两个小时,然后连汤汁一起放冰箱里浸泡一两天,就
: 比较入味道啦,现吃现切~~
: 烤蛋白霜,Meringue~~偶很爱的甜点啦~~
: 简单的方子:
: 1. 蛋白2个加3勺糖打发至硬性发泡;
: 2. 摆成大片在烤盘上,随手调出一点纹路;

b********n
发帖数: 16354
4
中国店很多呀,都和豆腐、白干酱干放在一起~~

【在 t*********g 的大作中提到】
: 这里哪里有卖素鸡啊?我从来没找到过,求指导
b********n
发帖数: 16354
5
lol,不带介样滴~~~

【在 l****g 的大作中提到】
: 很幸灾乐祸地告诉你活动前两天已经停止了,你的包子没戏了。
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