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Seattle版 - [合集] 采到了又新鲜又好吃的野生薇菜(Fiddlehead)~~~
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话题: fiddlehead话题: 采到
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s*******n
发帖数: 12995
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ne0987 (n/a) 于 (Sat Apr 14 18:36:04 2012, 美东) 提到:
野生薇菜
洗了, 是不是更象啦?
攀岩
象木耳吗?
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sonofagun (止戈为武) 于 (Sat Apr 14 20:16:17 2012, 美东) 提到:
如何吃法?凉拌?

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ne0987 (n/a) 于 (Sat Apr 14 20:25:51 2012, 美东) 提到:
也是第一次,正在找做法
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sonofagun (止戈为武) 于 (Sat Apr 14 20:28:36 2012, 美东) 提到:
大叔,你在哪里,哪里,哪里,里,里。。。。。
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ne0987 (n/a) 于 (Sat Apr 14 20:35:26 2012, 美东) 提到:
哈哈, 同喊~~~~
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ne0987 (n/a) 于 (Sat Apr 14 20:37:40 2012, 美东) 提到:
俺准备炒炒吃, 不放别的. 好吃就吃, 不好吃就扔
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ne0987 (n/a) 于 (Sat Apr 14 20:58:50 2012, 美东) 提到:
简介
薇菜又称牛毛广,是紫萁科植物,学名紫萁,是多年生草本植物,质脆,味美少纤维,
含蛋白质、有机矿物质及多种维生素,在国际上享有 “无污染菜”之誉....
http://baike.baidu.com/view/214870.htm
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Vestforever1 (厨房里的枪) 于 (Sat Apr 14 21:11:51 2012, 美东) 提到:
让我先尝尝
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aplets (跟我走有肉吃) 于 (Sat Apr 14 21:20:51 2012, 美东) 提到:
还有“薇菜”
赞博学
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ne0987 (n/a) 于 (Sat Apr 14 21:32:22 2012, 美东) 提到:
行, 你来拿~~
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ne0987 (n/a) 于 (Sat Apr 14 21:55:48 2012, 美东) 提到:
吃了, 没什么特别的, 一点也不苦
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hue (hue) 于 (Sun Apr 15 00:54:42 2012, 美东) 提到:
今天还在无稽嘛呀看到,不知道是什么东西。 好像要 $9.99 /lb呢
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sonofagun (止戈为武) 于 (Sun Apr 15 00:58:08 2012, 美东) 提到:
咋吃的,好吃吗?
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er (月光--每月钱花光光) 于 (Sun Apr 15 01:17:06 2012, 美东) 提到:
这个就是那个蕨类植物的孢子是吗? 我妈妈他们研究所以前有人专门做这个研究的,
说营养价值很高,很清热解毒。 送了些给我们吃,我楞是一口都没敢吃。
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ne0987 (n/a) 于 (Sun Apr 15 11:43:46 2012, 美东) 提到:
清炒, 就加了一点蒜. 一般, 还是有点毛在上边,俺采的太young, 大一点就没多少毛

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ne0987 (n/a) 于 (Sun Apr 15 11:44:49 2012, 美东) 提到:
上山自己采吧
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ne0987 (n/a) 于 (Sun Apr 15 11:48:46 2012, 美东) 提到:
应该是, 俺昨天吃了5个,还剩10个今天吃, 另外还有一堆没退毛的,今天有活了
, 给它们退毛
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ne0987 (n/a) 于 (Sun Apr 15 11:52:03 2012, 美东) 提到:
大一点就没多少毛
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Gerdo (推自动交易) 于 (Sun Apr 15 12:10:04 2012, 美东) 提到:
很有诗意的生活嘛。
采薇采薇,薇亦作止。曰归曰归,岁亦莫止。
靡室靡家,玁狁之故。不遑启用,玁狁之故。
采薇采薇,薇亦柔止。曰归曰归,心亦忧止。
忧心烈烈,载饥载渴。我戍未定,靡使归聘!
采薇采薇,薇亦刚止。曰归曰归,岁亦阳止。
王事靡盬,不遑启用。忧心孔疚,我行不来!
彼尔维何?维常之华。彼路斯何?君子之车。
戎车既驾,四牡业业。岂敢定居?一月三捷!
驾彼四牡,四牡騤騤。君子所依,小人所腓。
四牡翼翼,象弭鱼服。岂不日戒,玁狁孔棘!
昔我往矣,杨柳依依;今我来思,雨雪霏霏。
行道迟迟,载渴载饥。我心伤悲,莫知我哀!
[译文]
采薇采薇一把把,薇菜新芽已长大。说回家呀道回家,眼看一年又完啦。有家等于没有
家,为跟玁狁去厮杀。没有空闲来坐下,为跟玁狁来厮杀。
采薇采薇一把把,薇菜柔嫩初发芽。说回家呀道回家,心里忧闷多牵挂。满腔愁绪火辣
辣,又饥又渴真苦煞。防地调动难定下,书信托谁捎回家!
采薇采薇一把把,薇菜已老发杈枒。说回家呀道回家,转眼十月又到啦。王室差事没个
罢,想要休息没闲暇。满怀忧愁太痛苦,生怕从此不回家。
什么花儿开得盛?棠棣花开密层层。什么车儿高又大?高大战车将军乘。驾起兵车要出
战,四匹壮马齐奔腾。边地怎敢图安居?一月要争几回胜!
驾起四匹大公马,马儿雄骏高又大。将军威武倚车立,兵士掩护也靠它。四匹马儿多齐
整,鱼皮箭袋雕弓挂。哪有一天不戒备,军情紧急不卸甲!
回想当初出征时,杨柳依依随风吹;如今回来路途中,大雪纷纷满天飞。道路泥泞难行
走,又渴又饥真劳累。满心伤感满腔悲。我的哀痛谁体会!
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GoTouch (够她吃) 于 (Sun Apr 15 12:14:04 2012, 美东) 提到:
真牛人也
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ne0987 (n/a) 于 (Sun Apr 15 12:27:06 2012, 美东) 提到:
wow, 你读《诗经>>
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ne0987 (n/a) 于 (Sun Apr 15 12:29:03 2012, 美东) 提到:
谢,上山就能看见, 关健要认识
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GoTouch (够她吃) 于 (Sun Apr 15 12:33:04 2012, 美东) 提到:
偶家院子里好像有,就是不象能吃的样子
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ne0987 (n/a) 于 (Sun Apr 15 12:39:28 2012, 美东) 提到:
上图俺帮你看
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GoTouch (够她吃) 于 (Sun Apr 15 12:45:14 2012, 美东) 提到:
能吃俺也不弄,就那么几根,不够塞牙缝的
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sky (天) 于 (Sun Apr 15 15:18:36 2012, 美东) 提到:
诗里明明是很愁苦的生活啊。。。
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Gerdo (推自动交易) 于 (Sun Apr 15 22:50:49 2012, 美东) 提到:
古时候采薇是苦日子,现在时代不同了,采薇是有钱有闲才有得玩的奢侈生活啊。
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watermore (water3m) 于 (Sun Apr 15 23:31:11 2012, 美东) 提到:
Hope it's not poisonous.Last year I throw away a lot 'cause somebody said it
might be harmful. Just be cautious.
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valentino (♠♠♥♥) 于 (Mon Apr 16 00:07:30 2012, 美东) 提到:
well said
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valentino (♠♠♥♥) 于 (Mon Apr 16 00:08:19 2012, 美东) 提到:
洗过的看着像岑菜
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ne0987 (n/a) 于 (Mon Apr 16 00:35:39 2012, 美东) 提到:
蕨菜(Bracken fern)有小毒. 这个是薇菜
it
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Gerdo (推自动交易) 于 (Mon Apr 16 10:34:39 2012, 美东) 提到:
薇菜据说卷起来的时候是没有毒性的,但是等长老了之后(变成直的)有毒。
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ne0987 (n/a) 于 (Mon Apr 16 11:10:10 2012, 美东) 提到:
谁要野生薇菜(Fiddlehead)?半磅, 俺在 Lake city
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zhanggg (万事通) 于 (Wed Apr 18 17:11:32 2012, 美东) 提到:
怎么个去毛法?
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zhanggg (万事通) 于 (Wed Apr 18 17:12:05 2012, 美东) 提到:
蕨菜(Bracken fern)有小毒,求具体说法.
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ne0987 (n/a) 于 (Wed Apr 18 17:16:51 2012, 美东) 提到:
拿手一个一个刮, 中间的很难弄, 俺就将就着吃了
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ne0987 (n/a) 于 (Wed Apr 18 17:17:46 2012, 美东) 提到:
http://en.wikipedia.org/wiki/Bracken
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