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发帖数: 366 | 1 美国超市：
要是三文鱼新鲜的话，可以买回来自己作生鱼片吃。反正很方便的，刀快一点就行了，
老美的店里有卖日本酱油和芥末的。
flouder(拼对了吗？)可以买回来清蒸，很嫩很鲜的。
catfish要是是很大的话，也可以清蒸，小的反而不好吃。可以买一段段的。
crab meat, 鲜贝大家可以做汤喝，加点香菜，豆腐，葱花，好鲜的。鲜贝要买小点的，
便宜且好吃。
还有各种贝类，回来蒸一下，然后将油，蒜末，盐一起热煸一下，浇上就可。
中国超市：
我们这里有青鱼，鲤鱼，胖头鱼，鲶鱼(catfish),海鲈鱼，河鳗，黄善，都是活的。
鲤鱼其实做西湖醋鱼很好。黄善太大，只能做善筒。
螃蟹是活的话，可以清蒸，葱姜炒，或是红烧，或是黑胡椒炒。 |
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