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发帖数: 1416 | 1 看了都流口水
闹闹儿时曾经在上海生活过3年，对于上海的生活多少有些记忆。儿时在上海，家境并不是很好，每次赶集的时候总是少不了一碗菜肉馄饨还有就是几只热乎乎的生煎馒头。
说来也有趣，馒头本是一种传统的北方主食，但是经过上海人的改良后，现在的生煎馒头，却成了上海人的一种最为普通的传统小吃。上海人之与生煎馒头，就跟北方人与炸酱面的关系。上海本地人是包子和馒头不分的，不像北方人把有馅的叫包子，没馅的才叫馒头。上海人基本上是
不吃白馒头的，所以对包子也一律称呼为馒头，肉包子叫肉馒头，菜包子叫菜馒头。在上海方言里有人说包子，就会透出一股来历不太正宗的北方味道了，粗粗地掰一掰手指头，上海滩的生煎馒头店少说也有几百家，比STARBUCKS的咖啡店要壮观多了。甚至听上海的朋友讲过这样一段话
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因为一朋友酷爱吃生煎馒头，于是临去上海之前，闹闹特意跑到吃在上海去问上海的朋友，哪里有好吃的生煎馒头，在这里闹闹谢过上海的朋友。大概是这样几家：瑞金二路上的丰裕生煎，上海滩名副其实的生煎大王，是一家国营企业、友联生煎、细腻海派的致真酒家还有就是 | l********l
发帖数: 1416 | 2 mm好 :-)
刚才在fashion也是你吧,我差点想问
是有人说不好吃的,汤太多什么的 |
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