G****a
发帖数: 10208 | 1 说到上海小吃和点心，正所谓数不胜数了，生煎、小笼、条头糕、青团、葱油拌面等等
，多到不行。上海那些老字号的小吃 点心店也很多，像绿波廊、王家沙、小杨生煎等
都是非常出名的，几乎在上海，是每个人都知道的。下面就来介绍一下，几家在上海很
有地位的老字号点心小吃店。
NO1:“最大牌”的上海老字号：绿波廊
个人觉得绿波廊已经能算得上是上海的一块招牌了，有很多国外的领导人到上海来，都
会去绿波廊。那里的地段也非常好，只要坐在靠窗的位子，就能一览整个城隍庙。里面
的点心更是一绝，特别是最有人气的桂花拉糕，把桂花的香甜体现的淋漓尽致，而且真
的是“三不沾”。
NO2:“团糕最出名”的上海老字号：沈大成
虽然沈大成里面不止有团糕，还有小笼啊、月饼啊等等，但是最让人熟知的还是各种各
样的团糕，条头糕、双酿糕、糍毛团、青团、金团、赤豆糕等等，非常的糯，软软的，
价格也很公道。
NO3:“品种最多”的上海老字号：乔家栅小吃世界
乔家栅的品种很多，有锅贴、馄饨、粉丝汤、面条、炒菜等，味道都还不错，也挺便宜
的。是上海滩非常老字号的一家小吃店。里面我最喜欢的还是青团。
NO4:“月饼最出名”的上海老字号：杏花楼
不知道为什么，每当中秋节的时候，总会想到杏花楼，即使现在有些品牌比杏花楼味道
更好吃，品种更新颖，但是总觉得中秋节一定要吃杏花楼的月饼，一定要看到那熟悉又
朴素的“嫦娥”月饼盒。
NO5:“最有感情”的上海老字号：王家沙点心店
我不知道王家沙点心店是不是上海最老字号的，但是对于我来说，对王家沙的感情有点
不一样，因为很小的时候，爸爸妈妈就带我去吃过，很多年以后又去吃了次，觉得味道
和小时候的一模一样。我想，上海滩很多人应该都和我有一样的感觉吧！
NO6:“最新鲜”的上海老字号：美新点心店
也是个很老牌的点心店，什么东西都是现做的， 所以可以吃的很放心。里面最经典的
就是鲜肉汤圆，和小笼一样，咬下去会有一包汤流出来，肉质也很鲜。
NO7:“小笼最出名”的上海老字号：南翔馒头店
在豫园的南翔馒头店，想吃到他们家的小笼可是必须要排队的，人气高到不行。当然啦
，味道也特别的好，皮薄汁多汤满，想想就要流口水啊！现在里面小笼的品种多了很多
，但是最好吃的还是最经典的原味小笼、蟹粉小笼还有灌汤包。 |
c**********g
发帖数: 1607 | 2 这东西我懂的很。
1 绿波廊最出名的是眉毛酥， 萝卜丝饼。这个地方以前是只有港澳台才能进去吃的。城
隍庙和豫园在1980年代不是每个角落都给国内游客开放的。后来港澳台其实都是空心模
子，消费能力很低，但是口气很狂。最后在90年代开发给国内游客。当时全套不过40块
，还管茶的。现在么，上海的行情是坐下来吃饭，一壶茶要32块。
2 沈大成的青团是很好。青团其实没啥难度，就是个有豆沙的糯米团。我说真的，我这
么多年在上海，吃的都是冷的青团。还真没吃过热的。这东西估计就上海附近的人喜欢。
3 乔家栅小吃世界，很难吃。真的很难吃。没一个好吃的。
NO4:“月饼最出名”的上海老字号：杏花楼
这人很没有水平。在上海的南京路，粤菜有3个档次，最高的是新雅粤菜馆，余下是杏
花楼，最低是大三元。大三元原来在上海医药公司对面的，早被拆了。
只要是粤菜，包括广东月饼，都是新雅最好。这里有人去上海，一定要吃一次新雅粤菜
馆。这家店以前是皇军高级将领在上海的专用饭店。历史上的汪精卫啊，周佛海之类都
是常客。
月饼本身，还有苏式月饼。因为不好吃，早淘汰了。余下还有上海特色的鲜肉月饼。那
个最好的是西区老大房。就在南京西路静安寺那里。 |
i*d
发帖数: 2640 | 3 不说几句看不过去，每一条对的。
1 绿波廊
还有枣泥酥，加上眉毛酥， 萝卜丝饼等，是第一梯队4种。其他点心有好几十上百道，
按规格有不同套餐。据说英女王驾到，准备的点心可以上一整天。
我70后，本地人，从小吃。没什么只有港澳台，那么邪乎。
2 青团 的特点是 天然植物绿带来的香气。用的什么菜很讲究的，什么比例配方很讲究
的。
3 乔家栅 各种糕团都有，从小吃大的。大考试前必吃，定胜糕！
4:杏花楼
“月饼最出名”是铁一样的事实。
他家玫瑰豆沙 独树一帜。
其他好吃的很多，讲究的是特色。
老爸在隔壁仁济医院工作，杏花楼的劳保医院。我小时候常去蹭特殊照顾。一碗 蚝油
牛肉面，是我至今吃到最好吃的面。 |
G****a
发帖数: 10208 | 4 杏花楼烤乳猪这儿吃过的人不多, 那个香啊
【在 i*d 的大作中提到】
: 不说几句看不过去，每一条对的。
: 1 绿波廊
: 还有枣泥酥，加上眉毛酥， 萝卜丝饼等，是第一梯队4种。其他点心有好几十上百道，
: 按规格有不同套餐。据说英女王驾到，准备的点心可以上一整天。
: 我70后，本地人，从小吃。没什么只有港澳台，那么邪乎。
: 2 青团 的特点是 天然植物绿带来的香气。用的什么菜很讲究的，什么比例配方很讲究
: 的。
: 3 乔家栅 各种糕团都有，从小吃大的。大考试前必吃，定胜糕！
: 4:杏花楼
: “月饼最出名”是铁一样的事实。
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d**i
发帖数: 9682 | 5 绿波廊这种所谓老字号都是徒有虚名，几年前我去吃了次饭，上条松鼠桂鱼居然是冷的
放在微波炉里外层烤热了送上来的，给骂了回去重烧。点心虽然还ok，但也没啥特别惊
艳的，从此再也不去了。
【在 i*d 的大作中提到】
: 不说几句看不过去，每一条对的。
: 1 绿波廊
: 还有枣泥酥，加上眉毛酥， 萝卜丝饼等，是第一梯队4种。其他点心有好几十上百道，
: 按规格有不同套餐。据说英女王驾到，准备的点心可以上一整天。
: 我70后，本地人，从小吃。没什么只有港澳台，那么邪乎。
: 2 青团 的特点是 天然植物绿带来的香气。用的什么菜很讲究的，什么比例配方很讲究
: 的。
: 3 乔家栅 各种糕团都有，从小吃大的。大考试前必吃，定胜糕！
: 4:杏花楼
: “月饼最出名”是铁一样的事实。
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