l***5
发帖数: 3433 | 1 严格说起来,这市集还真不像,充其量就是几处小摊贩聚集所
位于市区中,白天的市集,晚上是充满乐声的轻松休闲的去处
市集上的有机蔬菜,有的还不知菜名,面包也凑一角
原住民的艺品,很精巧值得推荐 |
l***5
发帖数: 3433 | |
l******a
发帖数: 10467 | 3 别得不说， 这个青菜就很吸引人， 手工艺品不知道如何
【在 l***5 的大作中提到】
: 白天与晚上的风貌
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l***5
发帖数: 3433 | 4 手工艺品很质朴,色彩很丰富,有原住民的特色风格在
很赞啊
【在 l******a 的大作中提到】
: 别得不说， 这个青菜就很吸引人， 手工艺品不知道如何
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l******a
发帖数: 10467 | 5 主要是没见过， 倒是以前种菜得经验有一些， 看得出来菜中得不错
【在 l***5 的大作中提到】
: 手工艺品很质朴,色彩很丰富,有原住民的特色风格在
: 很赞啊
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l***5
发帖数: 3433 | 6 你下田啊
我第一次看见贝壳花椰菜,赶紧买回来煮,哇!中看不中吃,没一般花椰菜
的清甜,我怀疑这菜是观赏用的...呵呵
【在 l******a 的大作中提到】
: 主要是没见过， 倒是以前种菜得经验有一些， 看得出来菜中得不错
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l******a
发帖数: 10467 | 7 大概当配菜配重口味得会好一些， 你单独煮当一道菜估计不太入味道
【在 l***5 的大作中提到】
: 你下田啊
: 我第一次看见贝壳花椰菜,赶紧买回来煮,哇!中看不中吃,没一般花椰菜
: 的清甜,我怀疑这菜是观赏用的...呵呵
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p***y
发帖数: 18037 | |
l***5
发帖数: 3433 | 9 不是哦
我把那天的青菜混了几种一起,加了泡面一块煮
就他贝壳花出淤泥而不染,吃不出味道来
好似嚼菜根...呵呵
【在 l******a 的大作中提到】
: 大概当配菜配重口味得会好一些， 你单独煮当一道菜估计不太入味道
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l******a
发帖数: 10467 | 10 泡面大概需要叶子菜能入味得菜， 中国烹饪我觉得不太容易入味得菜， 要么勾芡，
要么
用烧糖让佐料附着在橱料上， 当然你这种吃泡面得方法， 最后混个肚皮饱就算了
【在 l***5 的大作中提到】
: 不是哦
: 我把那天的青菜混了几种一起,加了泡面一块煮
: 就他贝壳花出淤泥而不染,吃不出味道来
: 好似嚼菜根...呵呵
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l***5
发帖数: 3433 | 11 在台东市区的铁花村市集
有囍字的是象耳朵打了洞,给女生挂耳环的
囍字是耳环啦,patsy好眼力啊
【在 p***y 的大作中提到】
: 真有趣。
: 这是哪里？
: 那个有囍字的是什麽东西？
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l***5
发帖数: 3433 | 12 烧糖是拔丝的意思嘛?
【在 l******a 的大作中提到】
: 泡面大概需要叶子菜能入味得菜， 中国烹饪我觉得不太容易入味得菜， 要么勾芡，
: 要么
: 用烧糖让佐料附着在橱料上， 当然你这种吃泡面得方法， 最后混个肚皮饱就算了
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l******a
发帖数: 10467 | 13 主要是糖在加热过程中会碳化， 起到了勾芡得作用， 拔丝只是糖溶解了
貌似陆文夫得美食家中对此解释了一下， 尤其最后对盐得阐述还挺有道理， 此人是大
陆苏州杂志得前主编， 苏杭那边得菜很多是靠糖入味得
【在 l***5 的大作中提到】
: 烧糖是拔丝的意思嘛?
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p***n
发帖数: 17190 | 14 切碎當配菜用的
紅豆麵包還真貴啊
八十塊
【在 l***5 的大作中提到】
: 你下田啊
: 我第一次看见贝壳花椰菜,赶紧买回来煮,哇!中看不中吃,没一般花椰菜
: 的清甜,我怀疑这菜是观赏用的...呵呵
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p***n
发帖数: 17190 | 15 是了
應該是要切碎了
配上烤山豬肉
或生煎牛排
才夠味
hehehe
【在 l***5 的大作中提到】
: 不是哦
: 我把那天的青菜混了几种一起,加了泡面一块煮
: 就他贝壳花出淤泥而不染,吃不出味道来
: 好似嚼菜根...呵呵
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p***n
发帖数: 17190 | 16 說到焦糖
凡碳化的都會致癌
嗯
【在 l******a 的大作中提到】
: 主要是糖在加热过程中会碳化， 起到了勾芡得作用， 拔丝只是糖溶解了
: 貌似陆文夫得美食家中对此解释了一下， 尤其最后对盐得阐述还挺有道理， 此人是大
: 陆苏州杂志得前主编， 苏杭那边得菜很多是靠糖入味得
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l***5
发帖数: 3433 | 17 有机的红豆面包算80是有些过份了...呵呵
我把他想成可以丢火锅的那种花椰菜了
【在 p***n 的大作中提到】
: 說到焦糖
: 凡碳化的都會致癌
: 嗯
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p***n
发帖数: 17190 | 18 這讓我想起韓國白菜
之前台灣白菜沒人要種進口一堆韓國白菜
久煮永不爛沒法下火鍋
怪不得韓國人泡菜比火鍋有名
哈
【在 l***5 的大作中提到】
: 有机的红豆面包算80是有些过份了...呵呵
: 我把他想成可以丢火锅的那种花椰菜了
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l***5
发帖数: 3433 | 19 那西湖醋鱼算是有烧糖嘛?
【在 l******a 的大作中提到】
: 主要是糖在加热过程中会碳化， 起到了勾芡得作用， 拔丝只是糖溶解了
: 貌似陆文夫得美食家中对此解释了一下， 尤其最后对盐得阐述还挺有道理， 此人是大
: 陆苏州杂志得前主编， 苏杭那边得菜很多是靠糖入味得
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J*C
发帖数: 4579 | 20 这是哪啊
【在 l***5 的大作中提到】
: 手工艺品很质朴,色彩很丰富,有原住民的特色风格在
: 很赞啊
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l***5
发帖数: 3433 | 21 那焦糖布丁该怎么吃
肯德基的焦糖蛋塔能吃嘛?
我以为只有考焦的面包才致癌?
【在 p***n 的大作中提到】
: 這讓我想起韓國白菜
: 之前台灣白菜沒人要種進口一堆韓國白菜
: 久煮永不爛沒法下火鍋
: 怪不得韓國人泡菜比火鍋有名
: 哈
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J*C
发帖数: 4579 | 22 米酿荔香一个四百
【在 p***n 的大作中提到】
: 切碎當配菜用的
: 紅豆麵包還真貴啊
: 八十塊
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l***5
发帖数: 3433 | 23 台东市区的铁花村市集,都是些原住民的艺品
有听过「好的摆」嘛,就这家啦
【在 J*C 的大作中提到】
: 这是哪啊
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l***5
发帖数: 3433 | 24 市集的店面放大
【在 J*C 的大作中提到】
: 这是哪啊
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p***n
发帖数: 17190 | 25 含量少啊
就只要想著 [人生自古誰無死，寧吃布丁照汗青]
也就吃下去了
【在 l***5 的大作中提到】
: 那焦糖布丁该怎么吃
: 肯德基的焦糖蛋塔能吃嘛?
: 我以为只有考焦的面包才致癌?
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l***5
发帖数: 3433 | 26 你们念科学的说的唬人话不少....哈哈
【在 p***n 的大作中提到】
: 含量少啊
: 就只要想著 [人生自古誰無死，寧吃布丁照汗青]
: 也就吃下去了
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p***n
发帖数: 17190 | 27 糖類燒焦含有還原碳
就是有自由基啦
吃下去自由基就在體內四處亂跑會致癌
所以盡量不要明火烤肉
【在 l***5 的大作中提到】
: 你们念科学的说的唬人话不少....哈哈
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l***5
发帖数: 3433 | 28 那再请问抗氧化的食物有科学根据嘛?
【在 p***n 的大作中提到】
: 糖類燒焦含有還原碳
: 就是有自由基啦
: 吃下去自由基就在體內四處亂跑會致癌
: 所以盡量不要明火烤肉
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p***y
发帖数: 18037 | 29 糖本来就不市好东西，少吃一点呗。
【在 l***5 的大作中提到】
: 那焦糖布丁该怎么吃
: 肯德基的焦糖蛋塔能吃嘛?
: 我以为只有考焦的面包才致癌?
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l***5
发帖数: 3433 | 30 好的
【在 p***y 的大作中提到】
: 糖本来就不市好东西，少吃一点呗。
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p***n
发帖数: 17190 | 31 有
問題是人體體內本來一直都在氧化
所以永遠抗不完
這個跟 mitochondra 有關
故事太長了
【在 l***5 的大作中提到】
: 那再请问抗氧化的食物有科学根据嘛?
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l***5
发帖数: 3433 | 32 我google了mitochondria
关于老化是可以延缓的是吧
努力抗氧化也是必要的...呵呵
【在 p***n 的大作中提到】
: 有
: 問題是人體體內本來一直都在氧化
: 所以永遠抗不完
: 這個跟 mitochondra 有關
: 故事太長了
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p***n
发帖数: 17190 | 33 基本上
少吃少運動少呼吸少動腦
可以活得久一些
【在 l***5 的大作中提到】
: 我google了mitochondria
: 关于老化是可以延缓的是吧
: 努力抗氧化也是必要的...呵呵
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