l********3
发帖数: 7367 | 1 好久不做饭，体重搜搜的下降呀，，我得意的笑儿，晚上想想做点什么，还是上次做月饼泡的红豆，后来不想做了，就把红豆冷藏了，今天想怎么消灭了，最简单的，做蜜豆
泡过的红豆，加水（不要加太多，高于豆子一点即可），加红糖小伙煮煮，最后大火收
汁，然后我又加了点黄油，，冷藏即可。但是肯定放不了太久。
双皮奶做法：
全职牛奶200ml，蛋清一个，糖适量。
1.牛奶煮，不需要煮沸，倒进碗里，冷凉，上面结了一层奶皮。轻轻的用筷子挑起来奶
皮，把牛奶倒出来。
2.蛋清加糖，打均匀，再和上面的牛奶或均匀。
3.然后轻轻的靠着碗边导进去牛奶，奶皮自然扶起，盖上保鲜膜，上火蒸。我用了大概
15分钟，可能我家电饭锅不给力。
拿出来，点缀上蜜豆。开吃
很好吃，浓郁的奶味，很细滑，上面的奶皮又可以在嘴里停留很久。很不错的一款甜点
。。 |
l*****i
发帖数: 213 | |
l********3
发帖数: 7367 | 3 我做的也不好，上层奶皮不均匀。。其他的感觉和蒸鸡蛋羹差不多，只不过牛奶代替水
，蛋清代替鸡蛋。。
【在 l*****i 的大作中提到】
: 三三太厉害了，这个很不容易做好啊
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d******m
发帖数: 2333 | 4 赞，还是以前住大学宿舍的时候用电饭煲做过，现在反倒没这个闲情去做这种小点心了。
双皮奶关键就是双层奶皮，做好还是很不容易的。 |
l********3
发帖数: 7367 | 5 说到电饭锅，我上大学时候小电热杯，煮方便面，后来被我们宿舍下面看门的老头给我
收走了，，猜猜我怎么办的？
当时我灵机一动给老头买了两盒茯苓饼，结果这大爷不但把我的电炉子还给我了，还给
了我一个小电饭锅，，哈哈，，我当时比较厚道，把电饭锅还给它的主人了，，
了。
【在 d******m 的大作中提到】
: 赞，还是以前住大学宿舍的时候用电饭煲做过，现在反倒没这个闲情去做这种小点心了。
: 双皮奶关键就是双层奶皮，做好还是很不容易的。
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G**********e
发帖数: 11693 | |
l********3
发帖数: 7367 | 7 据说一般的大厨都不胖，，，
【在 G**********e 的大作中提到】
: 太幸福了，会做这么多好吃的而且吃了还不胖
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f********0
发帖数: 1129 | |
T*X
发帖数: 7504 | |
l********3
发帖数: 7367 | 10 其实的确是这样，鸡蛋牛奶嘛。。
如果不喜欢鸡蛋味，就放点香草，多放牛奶少放蛋清，我看了好几个配方，有的蛋清放
得多，有的放得少，我用了200ml：1个蛋清的比例，几乎吃不出鸡蛋味，，不过这个全
脂牛奶，吃到最后有点腻，下次放柠檬汁之类的不知道会不会好一点。。
【在 T*X 的大作中提到】
: 不知道为啥 我做的就是甜蒸蛋，那味道无比恶心
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p****l
发帖数: 3483 | |
b*****g
发帖数: 2879 | |
H****H
发帖数: 11039 | 13 估计是你不好这一口儿，或者你现在好多东西吃起来都不对味儿啊
双皮奶还是蛮好吃的，要放凉了吃。
【在 T*X 的大作中提到】
: 不知道为啥 我做的就是甜蒸蛋，那味道无比恶心
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H****H
发帖数: 11039 | 14 嗨，蓝蓝，抱一个！你回来了真是太好了
【在 b*****g 的大作中提到】
: 这个鸡蛋羹蒸的很有水平！
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b*****g
发帖数: 2879 | 15 抱抱菊姐，俺带着一身肥肉滚回来了
【在 H****H 的大作中提到】
: 嗨，蓝蓝，抱一个！你回来了真是太好了
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l********3
发帖数: 7367 | 16 好久不见呀，，，
【在 b*****g 的大作中提到】
: 这个鸡蛋羹蒸的很有水平！
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b*****g
发帖数: 2879 | 17 33你好，你的厨艺是越发精湛了，什么时候让偶饱饱口福涅？
【在 l********3 的大作中提到】
: 好久不见呀，，，
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l********3
发帖数: 7367 | 18 一点问题也没有呀，有个时间腐败一下，
【在 b*****g 的大作中提到】
: 33你好，你的厨艺是越发精湛了，什么时候让偶饱饱口福涅？
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b*****g
发帖数: 2879 | 19 俺可以点菜吗？红烧33～
【在 l********3 的大作中提到】
: 一点问题也没有呀，有个时间腐败一下，
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s*****i
发帖数: 5548 | 20 蓝总吉祥~
【在 b*****g 的大作中提到】
: 33你好，你的厨艺是越发精湛了，什么时候让偶饱饱口福涅？
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l********3
发帖数: 7367 | 21 好吧，红烧个爪给你啃啃。。
【在 b*****g 的大作中提到】
: 俺可以点菜吗？红烧33～
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b*****g
发帖数: 2879 | 22 呀小蜜，好久不见，别来无恙吗？是不是该给我发工资了？
【在 s*****i 的大作中提到】
: 蓝总吉祥~
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l********3
发帖数: 7367 | 23 蓝总出山，一下子就有气氛了，，
【在 s*****i 的大作中提到】
: 蓝总吉祥~
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l********3
发帖数: 7367 | 24 哪有小蜜给老总发工资地。。
【在 b*****g 的大作中提到】
: 呀小蜜，好久不见，别来无恙吗？是不是该给我发工资了？
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b*****g
发帖数: 2879 | 25 我最喜欢爪了，各类爪，尤其鸡爪猪爪鸭爪，很好养活滴，三三一定要说话算话哦！
【在 l********3 的大作中提到】
: 好吧，红烧个爪给你啃啃。。
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b*****g
发帖数: 2879 | 26 小蜜很给我面子啊。回头多收点包子
【在 l********3 的大作中提到】
: 蓝总出山，一下子就有气氛了，，
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b*****g
发帖数: 2879 | 27 你以为俺这么多包子哪来的？都是小蜜们砸锅卖铁的养活我啊
【在 l********3 的大作中提到】
: 哪有小蜜给老总发工资地。。
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e********l
发帖数: 1225 | |
l********3
发帖数: 7367 | 29 好地，试试吧，我今天也准备再做一次。。
【在 e********l 的大作中提到】
: mark,明天试试
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