y****e
发帖数: 1712 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
redalarm19 (pp) 于 (Fri Feb 15 10:24:31 2013, 美东) 提到:
吊丝其他菜就不奔了，自己也知道远远达不到德版大厨的水平， 主要是为了鼓励其他
热爱生活热爱厨艺的人们奔菜， 反正俺颠底， 顺便混包子吃吃 哈哈哈。
美干菜扣肉， 首次尝试，没有想象的那么难
原料： 百家买的带皮５花肉， 干菜国内带来， 作料若干
干菜扣肉的做法：
1. 五花肉切片(约0.5厘米厚)；干菜剁碎。
2. 将肉片整齐地铺在小汤碗中，加味精、酱油及干菜，再用玻璃纸封住碗口。
3. 移汤碗入锅，以中火蒸约50分钟，取出，倒扣于盘中，加香菜（切末）作为缀饰，
即成。
建议爱疯用户下载一个叫＂美食杰＂的软件， 各种菜铺都有
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yoyole (悠悠乐) 于 (Fri Feb 15 10:31:25 2013, 美东) 提到:
19哥，参加活动得写几个字，不能光放图啊。。。。
btw,你这扣肉做的不亚于雷哥做的啊
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redalarm19 (pp) 于 (Fri Feb 15 10:39:05 2013, 美东) 提到:
雷哥听了很生气， 后果很严重
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FEXIN (FEXIN) 于 (Fri Feb 15 10:47:33 2013, 美东) 提到:
看着就好肥。。。
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redalarm19 (pp) 于 (Fri Feb 15 10:52:22 2013, 美东) 提到:
这还肥？ 我还是挑瘦肉多的买的， 而且还油炸一下，滤了油， 怕肥肉多了不健康
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sunny55 (sunny55) 于 (Fri Feb 15 10:58:47 2013, 美东) 提到:
看着干菜扣肉好馋啊～～～
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JMSS (JMSS) 于 (Fri Feb 15 11:38:01 2013, 美东) 提到:
这个扣肉颜色正宗！ 我把金牌让给你了。
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almeda (土木工程) 于 (Fri Feb 15 11:39:39 2013, 美东) 提到:
卖相真不错， 和餐馆里的有一拼了。
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seekingjob10 (欢欢) 于 (Fri Feb 15 12:06:36 2013, 美东) 提到:
太正了！！求蹭饭！！
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redalarm19 (pp) 于 (Fri Feb 15 12:14:28 2013, 美东) 提到:
又喜又悲.
喜： 得到mm夸奖
悲： 让来滴
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yoyole (悠悠乐) 于 (Fri Feb 15 12:14:39 2013, 美东) 提到:
为什么我从来就没吃过19哥的菜呢，手艺这么好怎么老藏着掖着？
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redalarm19 (pp) 于 (Fri Feb 15 12:16:39 2013, 美东) 提到:
谢谢A大夸奖，这是对俺的鼓励， 我一定要化开心为更开心， 用一个胜利去迎接更大
的胜利
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suannai (酸奶) 于 (Fri Feb 15 12:17:00 2013, 美东) 提到:
赞美
什么是玻璃纸？是保鲜膜吗？
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redalarm19 (pp) 于 (Fri Feb 15 12:18:27 2013, 美东) 提到:
年过滴好撒？有机会一起可打劫那些大厨的
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redalarm19 (pp) 于 (Fri Feb 15 12:20:36 2013, 美东) 提到:
偶那敢在yoyo面前弄斧：）
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redalarm19 (pp) 于 (Fri Feb 15 12:21:43 2013, 美东) 提到:
是滴是滴:)
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MAF (麦麸) 于 (Fri Feb 15 12:54:59 2013, 美东) 提到:
真的假的？ 肉皮不用炸也能这个效果？
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seekingjob10 (欢欢) 于 (Fri Feb 15 12:57:38 2013, 美东) 提到:
冒得你滋润啊，还有扣肉吃！
偶准备在你下回做扣肉的时候打劫～～～
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yoyole (悠悠乐) 于 (Fri Feb 15 13:00:50 2013, 美东) 提到:
人家19哥都说了油炸过的
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redalarm19 (pp) 于 (Fri Feb 15 13:01:30 2013, 美东) 提到:
炸ed
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MAF (麦麸) 于 (Fri Feb 15 13:12:02 2013, 美东) 提到:
恩，他的做法写的真偷懒，害我以为我原来都白做工了。
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HifoCH (爱菊轩) 于 (Fri Feb 15 13:41:48 2013, 美东) 提到:
家里都能起油锅炸东西了，还自称吊丝呢
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redalarm19 (pp) 于 (Fri Feb 15 14:12:37 2013, 美东) 提到:
fjhjohofhaodh uhouewpugp
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Ganso (Paulo Henrique Chagas de Lima) 于 (Sat Feb 16 06:43:53 2013, 美东) 提到:
re
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looklook33 (大头的三三) 于 (Sat Feb 16 18:11:33 2013, 美东) 提到:
这个菜我永远也做不好 做法步骤是不是有保留呀
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yoyole (悠悠乐) 于 (Sat Feb 16 23:07:59 2013, 美东) 提到:
感谢大家的热情参与
活动已截止
已在WBCenter发帖申请站务代发包子 |
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