[合集] 不错，来讨论番茄炒鸡蛋吧 - Thoughts版

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m*****a
发帖数: 629

☆─────────────────────────────────────☆
goooo1111 (无为无能) 于 (Thu Nov 20 18:48:39 2008) 提到:
为了回答本版出现过的两个问题
1. 蛋黄是椭圆的还是正圆的
2. 冻过的鸡蛋味道如何
我冻了一个鸡蛋
注意鸡蛋的走向，如果蛋黄是椭圆，垂直方向上应该扁平。
然后去掉蛋壳。刚冻好的鸡蛋非常顽固，要从空中往地上砸，蛋壳才会裂开，直接垂
直落体都不行。而且只有内部中空的地方才裂开了，去掉壳之后是这样的：
为了在蛋白融化前去壳，我顺着蛋白切开边缘。为了观察形状，我顺着如图方向切开
，横截面非常的圆。
从另个方向切，也很圆
然后煮了吃，蛋白自然离开了蛋黄。味道还可以，虽然不如新鲜鸡蛋，但饿的时候差别
不大。
囧。。。
☆─────────────────────────────────────☆
AuroraEos (理工科电脑盲) 于 (Thu Nov 20 20:18:53 2008) 提到:
泪，苦苦探索了一年的鸡蛋坑，终于有人作了划时代的实验
对了，当初有人讨论说，煮鸡蛋蛋黄

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