Travel版 - 华盛顿州东部之行 （5） - 美酒飘香Walla Walla (完) (转载) |
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发帖数: 29495 | 1 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: renaissance (ole), 信区: Seattle
标 题: 华盛顿州东部之行 （5） - 美酒飘香Walla Walla (完)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 4 12:44:22 2014, 美东)
华盛顿州东部之行 （5） - 美酒飘香Walla Walla
从Dayton算起，又是30英里，抵达了Walla Walla。Walla Walla是华盛顿州一个主要的
农业区，这里的洋葱十分出名，每年还要举办洋葱节。除了洋葱，就是当地的葡萄种植
和葡萄酒酿造了。这个地区优良的气候，丰沛的水源，充分的阳光，造就了一个葡萄种
植的理想环境。Walla Walla地区被称为下一个的Napa Valley。Walla Walla葡萄酒酿
造的历史并不久远，1977年Leonetti Cellar成立, 这是当地第一家葡萄酒酿造商，之
后是1981年的Woodward Canyon和1983年的 L’Ecole。1984年该地区正式被划归到美国
葡萄栽培协会。作为华盛顿州的一个主要葡萄酒产地，Walla Walla地区到目前为止集
中了大概100家的葡萄酒酿造商，而且这个数目还在逐年增加，葡萄种植面积超过1800
公顷。该地区的葡萄酒酿造商和品酒屋主要分布在4个地区：城市中心, 城西, 城东和
城南，南侧甚至包括跨越州界的俄勒冈地区的一些酿酒商，每一个地区又都拥有独特葡
萄和葡萄酒的品质.
我们来到Walla Walla的Main Street，这里是上面介绍的主要品酒屋分布区之一。主街
附近得几个街区，葡萄酒店和品酒屋随处可见。不过坐落在市区内的这些酒庄，大多是
比较小规模的，他们的真正的种植和酿酒的葡萄园则分散在Walla Walla附近地区，甚
至更远，有些甚至还要依靠购买其他葡萄种植园的葡萄进行酿造。
在街上走走，这个长周末，Walla Walla的活动也很丰富，有当地Whitman大学的毕业典
礼，有铁人三项比赛，还有棒球比赛，这些活动带来不少游客，街上很热闹。
经过这家Olive，更像是一个餐馆，要了些吃的，垫垫肚子先，他们的Merlot实在是一
般，不过作为开胃菜，把期望留到后面。
隔壁一家叫做Otis Kenyon的小酒庄，小巧精致，品尝的品种有5种，口味从浅到深。这
家小酒庄，一年也就是几千箱的产量，在西雅图地区只有在Total Wine才能买到他们的
酒。
又换了一家，Charles Smith Winery，明显这家的规模大了许多，不仅是门面，也有酒
的产量和销售网络，他们的Boom应该在附近的一些Grocery Store都见到过。一样是5种
酒供品尝，之后要了两杯，Malbrandt Syrah，和Viognier，Viognier果香芬芳，Syrah
酒味浓厚。
感觉已经差不多了， 在街上走走，算是醒醒酒，夕阳偏西了，此时5点多，开车到不远
的旅馆check in。玩了一天，加上酒力，困倦了。
华盛顿东部之行的第三天，早上醒来，外面已是日上三竿，吃了早饭，收拾行李，
check out上路。
继续我们酒庄之行之前，首先到Walla Walla市内的Whitman College逛逛，Whitman
College 是一所私立的文科学校，成立于1859，最初是神学院，后来改为4年制的大学
。现有在校生约1450人，教师和学生比例1：9。校园内环境优美，有溪水，古树，室外
雕塑。学校的学生75%在学校住宿，住宿楼共八座，其中有两座是20世纪初期的建筑，
还有几座是新古典主义风格的建筑，还有11座“趣味房屋”是维多利亚风格和古典风格
的学生宿舍。
学校的名称，是为了纪念早期来这里传教的Dr. Marcus Whitman传教士，他和他的妻子
Narcissa Whitman，以及其他12人在1847，11月29日的 Whitman惨案中被印第安人杀害。
离开Whitman College，我们开车到位于Walla Walla南部郊区的一处葡萄酒庄园，继续
我们的美酒之旅。一路上有不少酒庄的招牌，最终选择了Basel Cellars Estate
Winery。被一片绿色葡萄园包围，酒庄的全木建筑厚重朴实。在这里不仅有美酒可以在
品尝购买，而且还提供房间住宿。
品酒屋的门前只有一两个游客，沐浴在阳光里，正在享受着杯中的美酒和眼前美丽的田
园风光。草地上，有门球可以用来消遣。
和酒庄的主人攀谈，说到这个酒庄有三个葡萄种植区，Double River Vineyard就是眼
前这片葡萄园，另外还有Pheasant Run Vineyard位置稍远，Chelle den Millie更远一
些，已经算是哥伦比亚河谷的葡萄了。
照例，这里品酒单上是五种葡萄酒， 从白到红，口味依然是从淡到浓。 第一种是去年
的新酒，葡萄种类是50%的Semillion和50%的Sauvignon Blanc，酒刚到出，酒香就已经
随着微风飘散在空气中，喝到口中，热带水果的芳香充满整个口腔，临走前，我们买了
它一瓶。第二种酒， 是用Syrah葡萄做的很特别的Rose，淡淡的粉红。第三种和第四种
都是红葡萄酒，分别是2010年的Cabernet Franc，和混合红酒2010 2901 red。最后一
个品种是他们的旗舰红酒，2007年的Merriment Red，是由Cabernet Sauvignon ,
Merlot , Cabernet Franc三种混合而成，被业界打出91分的优秀等级。和老板谈得很
高兴，他也很乐意介绍当地葡萄酒产业的状况，还有他们酒庄的一些信息，最后他还给
我们追加了一种葡萄酒作为品尝。
离开Basel Cellars Estate Winery，开车向Yakima进发，经过Benson City，我们又到
路旁的一处酒庄，Chandler Reach Winery。这里已经算是华盛顿州另外一个葡萄酒酿
造区，红山葡萄产区Red Mountain，整个地区有将近600公顷的红葡萄栽种，这其中包
括Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Cabernet Franc and Syrah，使用这里
种植的葡萄酿造的葡萄酒品质一流。在2002, 2003 and 2005年使用当地Cabernet
Sauvignon酿造的一些葡萄酒，被专家打了100分的好等级，而整个美国也才有15其他葡
萄酒有过这样的成绩，而这些酒都来自加利福尼亚。
整个酒庄面南背北，大片的葡萄园就在酒庄建筑的后面。酒庄重点推出源自意大利
Tuscan风格的葡萄酒。
又是五种酒，2006年的这个Syrah，最合口味，带了一瓶回去。
就此，东部华盛顿之行算是结束了，路上原计划到Yakima的Los Hernandez去吃他们著
名的Tamales（Evening Magzine专门介绍过），结果今天不开门。就在附近的El
Porton吃了一顿也很正宗的墨西哥菜。整个Yakima地区的拉丁裔居民为数很多，想必在
这里也能轻松找到相对正宗的墨西哥菜肴了。
从82号公路北上转到90，原计划再需要2个小时就到家了，没想到噩梦开始了，长周末
结束了，出行的人们都要回家了，整个90上面拥堵不堪，从Ellensburg到Cle Elum，30
英里，蹭了快3个小时，到了家，已经快9点了。 | x*******i
发帖数: 1590 | | r*********e
发帖数: 29495 | 3 要钱，不过很便宜，5美元，如果你最后决定买酒，这个品尝费就可以免掉了。
【在 x*******i 的大作中提到】
: 这些wine tasting 要钱吗？
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