z**c
发帖数: 7595 | 1 从前，在府河边上住着很多穷人，多数是苦力，温饱一直是大问题，忙一天挣不上一顿
吃的。 那时没有自来水，所有的用水全来自府河。 经常有上游扔掉的蔬菜，牛内脏等
等东西，顺流飘下。 这些人就把它们捞起来，做来吃了果腹。 但腐烂腥臭怎么办？
要找强烈味道的东西压住它们，就用很多辣椒。 但吃了还是拉肚子，怎么办？ 用牛油
增高沸点，让高温杀菌更彻底； 穷人没有多余的炊具，只能煮成一锅，然后每人拿个
碗直接从锅里挑来吃； 但这样仍然是难以盖住变质食物的味道，于是加入花椒，让舌
头彻底麻木。 然后在碗里放上大量的蒜，做进一步杀菌。
火锅就这么起源了。 牛气管，牛肚子， 鸡鸭鹅肠子，内脏，这些当时常人不吃的，成
了火锅的主要原料。 火锅经过后人的加工和提炼，发展成了今天的样子，但基本形式
依然没变。 |
a*****c
发帖数: 2086 | 2 这个火锅起源，有种说法是诸葛亮在北伐的时候发明的，为了让士兵驱除体内的寒气和湿气，就在锅中加了很多麻辣的料，然后混着煮各种东西，形成了火锅的原型。所以现在国内有一个叫三国英雄的火锅连锁店很有名。 |
G*********e
发帖数: 169 | 3 扯淡 哪里会有天天这么多的变质食物。
【在 z**c 的大作中提到】
: 从前，在府河边上住着很多穷人，多数是苦力，温饱一直是大问题，忙一天挣不上一顿
: 吃的。 那时没有自来水，所有的用水全来自府河。 经常有上游扔掉的蔬菜，牛内脏等
: 等东西，顺流飘下。 这些人就把它们捞起来，做来吃了果腹。 但腐烂腥臭怎么办？
: 要找强烈味道的东西压住它们，就用很多辣椒。 但吃了还是拉肚子，怎么办？ 用牛油
: 增高沸点，让高温杀菌更彻底； 穷人没有多余的炊具，只能煮成一锅，然后每人拿个
: 碗直接从锅里挑来吃； 但这样仍然是难以盖住变质食物的味道，于是加入花椒，让舌
: 头彻底麻木。 然后在碗里放上大量的蒜，做进一步杀菌。
: 火锅就这么起源了。 牛气管，牛肚子， 鸡鸭鹅肠子，内脏，这些当时常人不吃的，成
: 了火锅的主要原料。 火锅经过后人的加工和提炼，发展成了今天的样子，但基本形式
: 依然没变。
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I*********t
发帖数: 5258 | 4 炸鸡起源
从前，在密西西比河边上住着很多穷人，多数是黑奴，温饱一直是大问题，忙一天挣不
上一顿 吃的。 那时没有自来水，所有的用水全来自密西西比河。 经常有上游农庄扔
掉的死鸡等等东西，顺流飘下。 这些人就把它们捞起来，做来吃了果腹。 但腐烂腥臭
怎么办？
要找强烈味道的东西压住它们，就用很多花椒。 但吃了还是拉肚子，怎么办？ 用牛油
增高沸点，让高温杀菌更彻底； 穷人没有多余的炊具和餐具，只能用钩子钩住伸到油
里炸，然后每人拿个纸碗直接从锅里挑来吃； 但这样仍然是难以盖住变质食物的味道
，于是沾上搅烂的西红柿，让舌 头彻底分不出味道。
炸鸡就这么起源了。 死鸡，烂土豆，烂西红柿，这些当时常人不吃的，成 了炸鸡的主
要原料。 炸鸡经过后人的加工和提炼，发展成了今天的样子，但基本形式依然没变。 |
s****4
发帖数: 154 | |
v******y
发帖数: 4134 | |
r********g
发帖数: 1351 | 7 哈哈哈哈
【在 v******y 的大作中提到】
: 什么时候河上有牛内脏你捞两个来看看？
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d**********6
发帖数: 4434 | 8 最精确的解释：
进攻人投篮出手时，防守人设法在空中将球打掉的动作
慢慢的我们习惯叫盖帽为“帽”，盖火锅也就略成了“火锅”。
过去吃火锅都是用那种铜火锅，盖子特别大而且特别结实，俗称“火锅盖”后来台湾一
位著名NBA解说员用他的发散思维把“盖冒”和“火锅盖”联系起来，大家听起来也好
理解，此后“火锅”一词就流传开来。 |
z**c
发帖数: 7595 | 9 那是恶搞了。 辣椒，番茄，玉米，土豆等等，才传入中国多少年？ 三国时候怎么会有
？
和湿气，就在锅中加了很多麻辣的料，然后混着煮各种东西，形成了火锅的原型。所以
现在国内有一个叫三国英雄的火锅连锁店很有名。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 这个火锅起源，有种说法是诸葛亮在北伐的时候发明的，为了让士兵驱除体内的寒气和湿气，就在锅中加了很多麻辣的料，然后混着煮各种东西，形成了火锅的原型。所以现在国内有一个叫三国英雄的火锅连锁店很有名。
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B********4
发帖数: 7156 | 10 瞎扯，要是靠捞河里的东西就能天天吃火锅，中国早就发达了。 |
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z**c
发帖数: 7595 | 11 现在的火锅多样化了。 现在居然没人吃的牛油，英文叫Tallow，最便宜的化工品之一
，也很贵了。 整得火锅店的供应商用工业石蜡，工业油代替。 优点是，这些玩意不能
被消化，怎么吃进去怎么拉出来，不长肉。 |
D*a
发帖数: 6830 | |
b********n
发帖数: 688 | 13 火锅起源于宋朝时候蒙古入侵
lz你丫的就是一大傻逼，没事出来找骂的贱人 |
n**u
发帖数: 6997 | 14 工业石蜡，工业油
你这弄的我回国不敢吃火锅了。。。。。。
【在 z**c 的大作中提到】
: 现在的火锅多样化了。 现在居然没人吃的牛油，英文叫Tallow，最便宜的化工品之一
: ，也很贵了。 整得火锅店的供应商用工业石蜡，工业油代替。 优点是，这些玩意不能
: 被消化，怎么吃进去怎么拉出来，不长肉。
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z**c
发帖数: 7595 | 15 无所谓的啦。这些玩意比起甲醛来，那根本不算什么。
【在 n**u 的大作中提到】
: 工业石蜡，工业油
: 你这弄的我回国不敢吃火锅了。。。。。。
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z**c
发帖数: 7595 | |
A*******0
发帖数: 238 | |
l*******o
发帖数: 12469 | |
c***u
发帖数: 740 | 19 这个你就不懂了吧？按照lz的想法，古代那个时候没有排水沟，腐烂变质的东西和便便
都倒河里顺流而下。所以腐烂的东西天天有。
【在 G*********e 的大作中提到】
: 扯淡 哪里会有天天这么多的变质食物。
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m****n
发帖数: 7 | 20 三国英雄的火锅连锁店
kongliang 火锅 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 21 辣椒从美洲传到欧洲，再传入中国才几百年，说三国就吃麻辣的等于是放屁
和湿气，就在锅中加了很多麻辣的料，然后混着煮各种东西，形成了火锅的原型。所以
现在国内有一个叫三国英雄的火锅连锁店很有名。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 这个火锅起源，有种说法是诸葛亮在北伐的时候发明的，为了让士兵驱除体内的寒气和湿气，就在锅中加了很多麻辣的料，然后混着煮各种东西，形成了火锅的原型。所以现在国内有一个叫三国英雄的火锅连锁店很有名。
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b********a
发帖数: 141 | |
z**c
发帖数: 7595 | 23 吃火锅如果还想着是不是地沟油，是不是别人的口水油，那你日子就没法过了。
如果你发现给你上的毛肚有点臭了，你就偷着乐吧：老板是个实诚人，没拿甲醛泡过，
其他没臭的，你就放心吃。 |
a*****c
发帖数: 2086 | 24 又不是只有辣椒才能调辣，花椒就是原产自中国的。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 辣椒从美洲传到欧洲，再传入中国才几百年，说三国就吃麻辣的等于是放屁
:
: 和湿气，就在锅中加了很多麻辣的料，然后混着煮各种东西，形成了火锅的原型。所以
: 现在国内有一个叫三国英雄的火锅连锁店很有名。
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l*******o
发帖数: 12469 | 25
你是说花椒能调辣？
【在 a*****c 的大作中提到】
: 又不是只有辣椒才能调辣，花椒就是原产自中国的。
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a*****c
发帖数: 2086 | 26 茱萸，姜，蒜皆可
【在 l*******o 的大作中提到】
:
: 你是说花椒能调辣？
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m*****d
发帖数: 13718 | 27 茱萸没吃过，姜蒜放火锅里就不辣了
【在 a*****c 的大作中提到】
: 茱萸，姜，蒜皆可
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X*t
发帖数: 1746 | |
G*********e
发帖数: 169 | 29 他这种帖子版主不应该mark
【在 b********n 的大作中提到】
: 火锅起源于宋朝时候蒙古入侵
: lz你丫的就是一大傻逼，没事出来找骂的贱人
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z**c
发帖数: 7595 | 30 其实有的同学说的真是没错，因为食材的低劣和不新鲜等原因，就必须做得非常辛辣从
而盖住原来的味道。 英语中Spicy Food有辛辣食物的意思，也有劣质食物的意思。 很
多东西都是相通的。 |
