w*********e 发帖数: 6093 | 1 看了东方台的一档谈话节目,虽然正反方都很有那情绪没有啥证据~逻辑就不求了,但
有个说法很有趣。说是提炼成勉强能用的食用油(色泽味道差异不大)成本太大,再考
虑风险,实际上没餐馆用。回收的地沟油都是粗炼以后送化工厂做工业原料。
这有相关化工行业的说说这个成本到底如何 |
z**c 发帖数: 7595 | 2 美国的地沟油主要用来当Boiler的燃料和用来做生物柴油的原料,或水解后,硬脂酸用
做基本工业原料。
把地沟油提炼到食用级植物油耗费太高,没人会蠢到这么做的, Only In China。 |
w*********e 发帖数: 6093 | 3 节目里有个嘉宾说是搞地沟油回收的,跟你说的查不多,做生物燃料或化工原料,他说
搞成食用油根本不划算,都是媒体瞎扯。这话基本解释了我之前一直有的疑问,这电视
里曝光的废油都是在加碱加热,不饱和的植物油不全饱和了嘛,要再搞成不饱和的也忒
牛了吧
【在 z**c 的大作中提到】 : 美国的地沟油主要用来当Boiler的燃料和用来做生物柴油的原料,或水解后,硬脂酸用 : 做基本工业原料。 : 把地沟油提炼到食用级植物油耗费太高,没人会蠢到这么做的, Only In China。
|
m********5 发帖数: 17667 | 4 地沟油提炼设备其实是国家支持的
当时都是作为生物柴油项目上马
可食用油卖得更贵,就很多拿来当假食油卖了
这真是拿着屁民税金赚黑心钱啊
【在 w*********e 的大作中提到】 : 看了东方台的一档谈话节目,虽然正反方都很有那情绪没有啥证据~逻辑就不求了,但 : 有个说法很有趣。说是提炼成勉强能用的食用油(色泽味道差异不大)成本太大,再考 : 虑风险,实际上没餐馆用。回收的地沟油都是粗炼以后送化工厂做工业原料。 : 这有相关化工行业的说说这个成本到底如何
|
j***g 发帖数: 11325 | 5 加碱+加热就能让不饱和脂肪酸变成饱和?
【在 w*********e 的大作中提到】 : 节目里有个嘉宾说是搞地沟油回收的,跟你说的查不多,做生物燃料或化工原料,他说 : 搞成食用油根本不划算,都是媒体瞎扯。这话基本解释了我之前一直有的疑问,这电视 : 里曝光的废油都是在加碱加热,不饱和的植物油不全饱和了嘛,要再搞成不饱和的也忒 : 牛了吧
|
m********5 发帖数: 17667 | 6 那是后期,地沟油回收前期只需要过滤
而且只过滤就已经可以用来当生物柴油鸟
过滤出来的油当成食用油卖,看不出来
【在 w*********e 的大作中提到】 : 节目里有个嘉宾说是搞地沟油回收的,跟你说的查不多,做生物燃料或化工原料,他说 : 搞成食用油根本不划算,都是媒体瞎扯。这话基本解释了我之前一直有的疑问,这电视 : 里曝光的废油都是在加碱加热,不饱和的植物油不全饱和了嘛,要再搞成不饱和的也忒 : 牛了吧
|
z**c 发帖数: 7595 | 7 这个是制肥皂的工艺 :)
【在 j***g 的大作中提到】 : 加碱+加热就能让不饱和脂肪酸变成饱和?
|
m********5 发帖数: 17667 | 8 呵呵,应该必须有催化剂才行吧
而且氢化油在大陆是合法的,大部分零食,食品加工厂,油炸用油,冰激淋用油等都是
氢化油。
【在 j***g 的大作中提到】 : 加碱+加热就能让不饱和脂肪酸变成饱和?
|
I*********t 发帖数: 5258 | |
z**c 发帖数: 7595 | 10 初中你没做过化学实验吗? 直接煮就完了。
【在 m********5 的大作中提到】 : 呵呵,应该必须有催化剂才行吧 : 而且氢化油在大陆是合法的,大部分零食,食品加工厂,油炸用油,冰激淋用油等都是 : 氢化油。
|
|
|
m********5 发帖数: 17667 | 11 汗死...制皂是生成脂肪酸盐,和饱和不饱和有屁关系
谈饱和不饱和一定是双键加氢的事情。
【在 z**c 的大作中提到】 : 初中你没做过化学实验吗? 直接煮就完了。
|
z**c 发帖数: 7595 | 12 你们都没搞懂为什么要用氢化油。 这玩意跟直肠癌有直接关联,以前人类不知道,就
用了很多年了。 现在知道了,就不再用了。 |
w*********e 发帖数: 6093 | 13 这个对只需要过滤一说深表怀疑。当然nb的过滤技术还是有的,不过成本
么,嘿嘿
最大的问题是曝光的窝点都看不到,至少我没看到吧
【在 m********5 的大作中提到】 : 那是后期,地沟油回收前期只需要过滤 : 而且只过滤就已经可以用来当生物柴油鸟 : 过滤出来的油当成食用油卖,看不出来
|
l****i 发帖数: 698 | 14 我也有这个疑问。
按理说油加碱会水解的,不过这里的碱可能是吸收已经分解过的脂肪酸的。
【在 j***g 的大作中提到】 : 加碱+加热就能让不饱和脂肪酸变成饱和?
|
h*********u 发帖数: 66 | 15 过滤地沟油牛逼个屁啊,别想当然了,看看这个
http://v.ku6.com/show/SUd2qaHJONVmQACf.html?loc=tashangchuan
【在 w*********e 的大作中提到】 : 这个对只需要过滤一说深表怀疑。当然nb的过滤技术还是有的,不过成本 : 么,嘿嘿 : 最大的问题是曝光的窝点都看不到,至少我没看到吧
|
j***g 发帖数: 11325 | 16 这个zzbc显然没学过有机化学。。。
【在 m********5 的大作中提到】 : 汗死...制皂是生成脂肪酸盐,和饱和不饱和有屁关系 : 谈饱和不饱和一定是双键加氢的事情。
|
s********n 发帖数: 2939 | 17 需要有机化学?初中化学都没学好
【在 j***g 的大作中提到】 : 这个zzbc显然没学过有机化学。。。
|
s********n 发帖数: 2939 | 18 不行,生物柴油需要水解然后甲酯化,植物油不能直接烧
【在 m********5 的大作中提到】 : 那是后期,地沟油回收前期只需要过滤 : 而且只过滤就已经可以用来当生物柴油鸟 : 过滤出来的油当成食用油卖,看不出来
|
s********n 发帖数: 2939 | 19 加氢,就是加氢气,大哥
【在 m********5 的大作中提到】 : 呵呵,应该必须有催化剂才行吧 : 而且氢化油在大陆是合法的,大部分零食,食品加工厂,油炸用油,冰激淋用油等都是 : 氢化油。
|
m********5 发帖数: 17667 | 20 当然可以直接烧...
如果文献你不想查,可以直接看Mythbaster, discovery这些,里面反复有实验证明可
以直接拿植物油烧,柴油机也根本不需要改。只是低温性能较差,所以要做冬季广泛应
用,甲酯化后降低分子量更好... 但是植物油绝对可以直接少。
【在 s********n 的大作中提到】 : 不行,生物柴油需要水解然后甲酯化,植物油不能直接烧
|
|
|
m********5 发帖数: 17667 | 21 人家是碱催化甲酯化,里面要加甲醇的...
【在 l****i 的大作中提到】 : 我也有这个疑问。 : 按理说油加碱会水解的,不过这里的碱可能是吸收已经分解过的脂肪酸的。
|
s********n 发帖数: 2939 | 22 查了wiki,植物油的确可以直接烧。
但是会有很多问题,不单单是低温性能差,高粘度是其最大问题-不完全燃烧会破坏
engine。所以工业上大规模生产都需要甲酯化,这样得到的fuel在分子量上和diesel很
接近。
【在 m********5 的大作中提到】 : 当然可以直接烧... : 如果文献你不想查,可以直接看Mythbaster, discovery这些,里面反复有实验证明可 : 以直接拿植物油烧,柴油机也根本不需要改。只是低温性能较差,所以要做冬季广泛应 : 用,甲酯化后降低分子量更好... 但是植物油绝对可以直接少。
|
s********n 发帖数: 2939 | 23 还有就是估计植物油的比例不能太高,biodiesel一般不能超过20%,不然的话需要对
diesel engine做大的改动,我估计植物油的比例需要更低。
【在 m********5 的大作中提到】 : 当然可以直接烧... : 如果文献你不想查,可以直接看Mythbaster, discovery这些,里面反复有实验证明可 : 以直接拿植物油烧,柴油机也根本不需要改。只是低温性能较差,所以要做冬季广泛应 : 用,甲酯化后降低分子量更好... 但是植物油绝对可以直接少。
|
p********n 发帖数: 2482 | 24 俺给个“权威”解释吧,两方说的都成立,因为地沟油的“定义”太宽。
如果真是进了下水道的油,要做成基本能食用的油,即色香味跟正常食用油差不多,那
成本是很高,不会划算的。但事实上能上餐桌的地沟油是没有进下水道的,比如超过规
定使用时间的炸油条的油、回锅肉油,这些油基本不用处理就能继续用,成本相当低,
部分这样的地沟油其实也还是合格的油。
【在 w*********e 的大作中提到】 : 看了东方台的一档谈话节目,虽然正反方都很有那情绪没有啥证据~逻辑就不求了,但 : 有个说法很有趣。说是提炼成勉强能用的食用油(色泽味道差异不大)成本太大,再考 : 虑风险,实际上没餐馆用。回收的地沟油都是粗炼以后送化工厂做工业原料。 : 这有相关化工行业的说说这个成本到底如何
|
f******k 发帖数: 5329 | 25 加碱加热是水解反应了吧?和饱不饱和没关系吧?。
【在 j***g 的大作中提到】 : 加碱+加热就能让不饱和脂肪酸变成饱和?
|
m********5 发帖数: 17667 | 26 不需要改动
【在 s********n 的大作中提到】 : 还有就是估计植物油的比例不能太高,biodiesel一般不能超过20%,不然的话需要对 : diesel engine做大的改动,我估计植物油的比例需要更低。
|