t*****s
发帖数: 3478 | 1 竞争太激烈，我要转型了。。。
我来做菜好了。。。
1。姜葱龙虾
2。开洋丝瓜
3。清蒸鲈鱼
4。芦笋牛排
慢慢来，不能一下全端上来。。。大家virtual地慢慢吃。。。：）
大厨路过的话，也来两个指教吧？我好学习。
大家happy holiday啊。。。
［我下了，真的做饭去了。。。） |
y******9
发帖数: 43 | |
t*****s
发帖数: 3478 | 3 可否先说您是来吃饭的贵宾还是来指导的大厨？照片用iphone拍过，刚转专业，下次我
要用相机拍下来。我知道光贴
menu不行的。
【在 y******9 的大作中提到】
: 能上点照片吗？
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s******s
发帖数: 87 | 4 嘿嘿...都是可口的,打算请客?
这些菜做出来一定很有卖相,色彩想象着就美~
【在 t*****s 的大作中提到】
: 竞争太激烈，我要转型了。。。
: 我来做菜好了。。。
: 1。姜葱龙虾
: 2。开洋丝瓜
: 3。清蒸鲈鱼
: 4。芦笋牛排
: 慢慢来，不能一下全端上来。。。大家virtual地慢慢吃。。。：）
: 大厨路过的话，也来两个指教吧？我好学习。
: 大家happy holiday啊。。。
: ［我下了，真的做饭去了。。。）
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t*****s
发帖数: 3478 | 5 你家乡离黄山远不？我等会来看答案。
【在 s******s 的大作中提到】
: 嘿嘿...都是可口的,打算请客?
: 这些菜做出来一定很有卖相,色彩想象着就美~
|
s******s
发帖数: 87 | 6 你先说是不是请客~偶很钟情第一和第四道菜~
回头再给答案~哈哈~
【在 t*****s 的大作中提到】
: 你家乡离黄山远不？我等会来看答案。
|
g*******n
发帖数: 12458 | 7 呵呵，我来支持楼主一下。我很久以前有过一个想法，每个星期（后来正视自己比较懒
的实际情况，改成每个月）做个新菜，坚持了两个菜，后来就忘记了。现在决定还是要
坚持，作为我的new year resolution吧。 |
g*******n
发帖数: 12458 | 8 1. 这是很久以前做的陈皮牛了，私房小菜上看的菜谱，这个挺好做得，也挺好吃，就
是我做得卖相不好 |
g*******n
发帖数: 12458 | 9 2. 蒜蓉粉丝mussel,也是私房菜谱，同理可做蒜蓉粉丝开边虾，我这个粉丝都在下面，
有点照糊了，葱也放早了点，有点黄了。 |
g*******n
发帖数: 12458 | 10 3.这个是新鲜出炉的清蒸鱼，昨天买了条活鱼，不过容器小了点，所以把尾巴切掉了。
还忘了买葱，所以卖相不好，不过还是很好吃的，这个菜没什么技术含量，适合我这种
懒人 |
|
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z****i
发帖数: 5193 | 11 色香味俱全阿，看得我饥肠辘辘，算了，收拾收拾回家了。为啥我加班时总是有人贴美
食捣乱呢。 |
j*******a
发帖数: 2681 | 12 哈哈，我今天也做了这个菜
你可以试试看把姜削皮切姜丝，再把葱剖两半
可以和鱼块一起吃的
鱼蒸之前加料酒，蒸好了加点麻油，很香很香的。。。
这个tilapia么？
【在 g*******n 的大作中提到】
: 3.这个是新鲜出炉的清蒸鱼，昨天买了条活鱼，不过容器小了点，所以把尾巴切掉了。
: 还忘了买葱，所以卖相不好，不过还是很好吃的，这个菜没什么技术含量，适合我这种
: 懒人
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i*q
发帖数: 2288 | 13 我猜lz是江苏一带的人。
今天是什么holiday啊？
【在 t*****s 的大作中提到】
: 竞争太激烈，我要转型了。。。
: 我来做菜好了。。。
: 1。姜葱龙虾
: 2。开洋丝瓜
: 3。清蒸鲈鱼
: 4。芦笋牛排
: 慢慢来，不能一下全端上来。。。大家virtual地慢慢吃。。。：）
: 大厨路过的话，也来两个指教吧？我好学习。
: 大家happy holiday啊。。。
: ［我下了，真的做饭去了。。。）
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i*q
发帖数: 2288 | 14 鱼真不错！
【在 g*******n 的大作中提到】
: 3.这个是新鲜出炉的清蒸鱼，昨天买了条活鱼，不过容器小了点，所以把尾巴切掉了。
: 还忘了买葱，所以卖相不好，不过还是很好吃的，这个菜没什么技术含量，适合我这种
: 懒人
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B****h
发帖数: 746 | 15 我觉得是lz BSO家里一个普通周一晚上的菜谱。
【在 i*q 的大作中提到】
: 我猜lz是江苏一带的人。
: 今天是什么holiday啊？
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c*********t
发帖数: 1861 | 16 看完这个反人类的帖子，我只能怒发冲冠，口吐白沫地呼喊四个字：打倒BSO!
【在 t*****s 的大作中提到】
: 竞争太激烈，我要转型了。。。
: 我来做菜好了。。。
: 1。姜葱龙虾
: 2。开洋丝瓜
: 3。清蒸鲈鱼
: 4。芦笋牛排
: 慢慢来，不能一下全端上来。。。大家virtual地慢慢吃。。。：）
: 大厨路过的话，也来两个指教吧？我好学习。
: 大家happy holiday啊。。。
: ［我下了，真的做饭去了。。。）
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B****h
发帖数: 746 | 17 你来个反BSO吧，说说你晚上吃的什么？
【在 c*********t 的大作中提到】
: 看完这个反人类的帖子，我只能怒发冲冠，口吐白沫地呼喊四个字：打倒BSO!
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c*********t
发帖数: 1861 | 18 我，一穷苦人家，晚上也就喝口猛龙过江什么的汤。。。555，请我吃火锅大餐吧
【在 B****h 的大作中提到】
: 你来个反BSO吧，说说你晚上吃的什么？
|
t*****s
发帖数: 3478 | 19 要可口的话，那以我的理解是一盘凉拌莴苣笋，糖醋糖荸荠，拍黄瓜。。。（有一次请
客，一大盘凉拌莴苣笋做好放冰箱
凉着，最后忘了拿出来，真是遗憾呀，因为客人特别喜欢的）
我上面列的四个菜，那是家庭的盛宴，会挑战你的味蕾，就象蹦极，挑战你的心脏一样
。。。
我们知道，龙虾清蒸就好吃，加上黄油，便是Maine lobster了。 有什么比姜葱龙虾更
鲜美的呢，大概是姜葱螃蟹。。。
（这都是我们家标准啊）我们住在maryland有福啊。 ：）
色彩都好，但是这些菜，都是要精确到分的在用时上。。。鲈鱼是那种活的，我只看到
在大中华有卖。蒸得恰到好处不是容易的，如果不常做的话。牛排我是一定要costco买的，名字我不记的，大概最贵的那
种便是。
这些其实都是家常菜。。哈哈。。。码多些字便也成了不平常的了。。。
各位，容我以后再上照片。
（码字不易。。先打住。）
【在 s******s 的大作中提到】
: 嘿嘿...都是可口的,打算请客?
: 这些菜做出来一定很有卖相,色彩想象着就美~
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t*****s
发帖数: 3478 | 20 其实我真要拿个中国地图，才知道黄山的东西南北。
你不是最钟情第二和第三道菜，那可能不是离黄山比较近，至少，从某一个方位讲。也难说的。
对了。请客是很荣幸的，一定要请。这个龙虾最好烧了。 ：）
【在 s******s 的大作中提到】
: 你先说是不是请客~偶很钟情第一和第四道菜~
: 回头再给答案~哈哈~
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t*****s
发帖数: 3478 | 21 谢谢啊。。。我烧饭的时间比摄影长多了，不过烧饭没去上过课。
好的，我们共同学习。你带动大家贴菜图。。再发动大家都来山菜。没图的，文字也可。
【在 g*******n 的大作中提到】
: 呵呵，我来支持楼主一下。我很久以前有过一个想法，每个星期（后来正视自己比较懒
: 的实际情况，改成每个月）做个新菜，坚持了两个菜，后来就忘记了。现在决定还是要
: 坚持，作为我的new year resolution吧。
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t*****s
发帖数: 3478 | 22 这个陈皮牛跟中餐馆的不一样哈，不过这才叫私房小菜嘛。。。
【在 g*******n 的大作中提到】
: 1. 这是很久以前做的陈皮牛了，私房小菜上看的菜谱，这个挺好做得，也挺好吃，就
: 是我做得卖相不好
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t*****s
发帖数: 3478 | 23 这个是美国这边叫侧鱼吧？煮汤也可以的。
【在 g*******n 的大作中提到】
: 3.这个是新鲜出炉的清蒸鱼，昨天买了条活鱼，不过容器小了点，所以把尾巴切掉了。
: 还忘了买葱，所以卖相不好，不过还是很好吃的，这个菜没什么技术含量，适合我这种
: 懒人
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t*****s
发帖数: 3478 | 24 加班你还上mitbbs？
【在 z****i 的大作中提到】
: 色香味俱全阿，看得我饥肠辘辘，算了，收拾收拾回家了。为啥我加班时总是有人贴美
: 食捣乱呢。
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t*****s
发帖数: 3478 | 25 我不是报到时介绍自己过吗？我看猜对一半啊。
【在 i*q 的大作中提到】
: 我猜lz是江苏一带的人。
: 今天是什么holiday啊？
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z****i
发帖数: 5193 | 26 你不是叫嚣着要打击对方气焰么？咋这没志气捏，不整个佛跳墙也得炖两锅燕窝，一锅
喝了，一锅倒了吧。
【在 c*********t 的大作中提到】
: 我，一穷苦人家，晚上也就喝口猛龙过江什么的汤。。。555，请我吃火锅大餐吧
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z****i
发帖数: 5193 | 27 不说是不晚了点儿？我记得班上有浙江同学报道你呼他老乡，那你就是浙江人了？
【在 t*****s 的大作中提到】
: 其实我真要拿个中国地图，才知道黄山的东西南北。
: 你不是最钟情第二和第三道菜，那可能不是离黄山比较近，至少，从某一个方位讲。也难说的。
: 对了。请客是很荣幸的，一定要请。这个龙虾最好烧了。 ：）
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t*****s
发帖数: 3478 | 28 话说这个兔肉啊，想想小时候家里做的怎么这么好吃，但我试过，不好做。有名的某个
地方有个漕烧兔肉的菜，但我想，
什么时候，烤烤看？
哈哈，不好意思，借你的名字发挥一下。
【在 c*********t 的大作中提到】
: 看完这个反人类的帖子，我只能怒发冲冠，口吐白沫地呼喊四个字：打倒BSO!
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t*****s
发帖数: 3478 | 29 小英好。 普通周一晚上，也许烧其中之一。。。再加个其它的？
【在 B****h 的大作中提到】
: 我觉得是lz BSO家里一个普通周一晚上的菜谱。
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c*********t
发帖数: 1861 | 30 别人BSO的时候跟着BSO，岂不是显得没个性？
再说了，大男人出来BSO自己的厨艺，岂不是倍儿跌份？
【在 z****i 的大作中提到】
: 你不是叫嚣着要打击对方气焰么？咋这没志气捏，不整个佛跳墙也得炖两锅燕窝，一锅
: 喝了，一锅倒了吧。
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t*****s
发帖数: 3478 | 31 难道你想BSO赚多少钱？哈哈哈。。。
【在 c*********t 的大作中提到】
: 别人BSO的时候跟着BSO，岂不是显得没个性？
: 再说了，大男人出来BSO自己的厨艺，岂不是倍儿跌份？
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z****i
发帖数: 5193 | 32 一边流着哈拉子（准确地说是口吐白沫）一边还BS别人BSO厨艺，我脚着这才是跌双份
哪。再说了，你绣花针都拿得那么好了，秀秀厨艺又咋的啦？
【在 c*********t 的大作中提到】
: 别人BSO的时候跟着BSO，岂不是显得没个性？
: 再说了，大男人出来BSO自己的厨艺，岂不是倍儿跌份？
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c*********t
发帖数: 1861 | 33 可是看他们比来比去，还没比到绣花项目。。。哎，真急死我了。。。
【在 z****i 的大作中提到】
: 一边流着哈拉子（准确地说是口吐白沫）一边还BS别人BSO厨艺，我脚着这才是跌双份
: 哪。再说了，你绣花针都拿得那么好了，秀秀厨艺又咋的啦？
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a*******e
发帖数: 831 | 34 其实大厨好像还是男性居多，LZ还是快传点照片，然后贴上recipe，要不你来开个DC私
房小菜俱乐部？
【在 t*****s 的大作中提到】
: 难道你想BSO赚多少钱？哈哈哈。。。
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z****i
发帖数: 5193 | 35 疯兔，BS你，连自己的贴都篡改，你刚明明写得是“真急死人家了”，还想说这才像话
。。。
不过你把那句话里的人改成奴就更加像话了。呵呵
你咋又把poster给换了？Tiger Woods应该是你的新偶像吧？换他吧，符合狱中立志篇
的主题。
【在 c*********t 的大作中提到】
: 可是看他们比来比去，还没比到绣花项目。。。哎，真急死我了。。。
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a*******e
发帖数: 831 | 36 LZ 显然是BSO高手呀。
【在 t*****s 的大作中提到】
: 小英好。 普通周一晚上，也许烧其中之一。。。再加个其它的？
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D********e
发帖数: 475 | 37 Tiger Woods这回惨了，赔了夫人又折兵。
【在 z****i 的大作中提到】
: 疯兔，BS你，连自己的贴都篡改，你刚明明写得是“真急死人家了”，还想说这才像话
: 。。。
: 不过你把那句话里的人改成奴就更加像话了。呵呵
: 你咋又把poster给换了？Tiger Woods应该是你的新偶像吧？换他吧，符合狱中立志篇
: 的主题。
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c*********t
发帖数: 1861 | 38 你讨厌，人家不好意思自己秀绣花嘛......
【在 z****i 的大作中提到】
: 疯兔，BS你，连自己的贴都篡改，你刚明明写得是“真急死人家了”，还想说这才像话
: 。。。
: 不过你把那句话里的人改成奴就更加像话了。呵呵
: 你咋又把poster给换了？Tiger Woods应该是你的新偶像吧？换他吧，符合狱中立志篇
: 的主题。
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t*****s
发帖数: 3478 | 39 秀一秀吧
去年我回国，我嫂子送一幅她手工绣的画，好漂亮，等我说喜欢后，她去装上红木的镜
框，结果，镜框好大好重，行李箱
放不下，甚是遗憾。
疯兔书法很好？
我们要鼓励大家BSO，不是吗？
【在 c*********t 的大作中提到】
: 你讨厌，人家不好意思自己秀绣花嘛......
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e*******0
发帖数: 367 | 40 我倒,
看来,DC club正式从户外为主转为户内为主,户外为辅了.
【在 t*****s 的大作中提到】
: 秀一秀吧
: 去年我回国，我嫂子送一幅她手工绣的画，好漂亮，等我说喜欢后，她去装上红木的镜
: 框，结果，镜框好大好重，行李箱
: 放不下，甚是遗憾。
: 疯兔书法很好？
: 我们要鼓励大家BSO，不是吗？
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t*****s
发帖数: 3478 | 41 我们那边太安静。你叫大家上片片吧。
【在 e*******0 的大作中提到】
: 我倒,
: 看来,DC club正式从户外为主转为户内为主,户外为辅了.
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s******s
发帖数: 87 | 42 凉拌莴苣笋，拍黄瓜..这俩菜好,清凉可口..
嘿嘿...偶是觉得菜肴的色彩首先给人以想尝试的欲望..所以重要
前天和美女去吃巴山蜀水,点了上汤菜苗..结果没动,实在没有卖相...
买的，名字我不记的，大概最贵的那
【在 t*****s 的大作中提到】
: 要可口的话，那以我的理解是一盘凉拌莴苣笋，糖醋糖荸荠，拍黄瓜。。。（有一次请
: 客，一大盘凉拌莴苣笋做好放冰箱
: 凉着，最后忘了拿出来，真是遗憾呀，因为客人特别喜欢的）
: 我上面列的四个菜，那是家庭的盛宴，会挑战你的味蕾，就象蹦极，挑战你的心脏一样
: 。。。
: 我们知道，龙虾清蒸就好吃，加上黄油，便是Maine lobster了。 有什么比姜葱龙虾更
: 鲜美的呢，大概是姜葱螃蟹。。。
: （这都是我们家标准啊）我们住在maryland有福啊。 ：）
: 色彩都好，但是这些菜，都是要精确到分的在用时上。。。鲈鱼是那种活的，我只看到
: 在大中华有卖。蒸得恰到好处不是容易的，如果不常做的话。牛排我是一定要costco买的，名字我不记的，大概最贵的那
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s******s
发帖数: 87 | 43 ..偶离黄山不远,不然怎么没事就去,跑了几趟.
不过都是上学时干的事了.现在就是去也不打算看日出,实在起不来了~嘿嘿~
偶也很荣幸的去吃.嘿嘿~
那下次摄影聚会定为美食摄影,大家一定踊跃报名了~嘿嘿~
也难说的。
【在 t*****s 的大作中提到】
: 其实我真要拿个中国地图，才知道黄山的东西南北。
: 你不是最钟情第二和第三道菜，那可能不是离黄山比较近，至少，从某一个方位讲。也难说的。
: 对了。请客是很荣幸的，一定要请。这个龙虾最好烧了。 ：）
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t*****s
发帖数: 3478 | 44 好的，就一言为定。我烧饭的其实是感到来不及摄影的。
我老家离黄山也蛮近的。只是哥在山这边，妹在山那头。。。 哈哈。。
（现在是西湖，千岛湖，黄山一条线）
【在 s******s 的大作中提到】
: ..偶离黄山不远,不然怎么没事就去,跑了几趟.
: 不过都是上学时干的事了.现在就是去也不打算看日出,实在起不来了~嘿嘿~
: 偶也很荣幸的去吃.嘿嘿~
: 那下次摄影聚会定为美食摄影,大家一定踊跃报名了~嘿嘿~
:
: 也难说的。
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t*****s
发帖数: 3478 | 45 巴山蜀水我去过两次。餐馆还是福星比较好。
上汤菜苗是什么蔬菜？他们如何做的，我指的是端出来什么样子的。
我们很喜欢蔬菜的。我们要自己种菜。。还有，我太太养花可多了（现在没有啊）。我
要不开个新贴show一下以前拍的？
我不会照花可惜，以前更不会。可是再BSO怕出门被人打呀。哈哈。
【在 s******s 的大作中提到】
: 凉拌莴苣笋，拍黄瓜..这俩菜好,清凉可口..
: 嘿嘿...偶是觉得菜肴的色彩首先给人以想尝试的欲望..所以重要
: 前天和美女去吃巴山蜀水,点了上汤菜苗..结果没动,实在没有卖相...
:
: 买的，名字我不记的，大概最贵的那
|
s******s
发帖数: 87 | 46 偶第一次去
好象是油菜苗,端上来应该是绿油油的...但不是,还配着油炸过的皮蛋
花可以贴出来分享下~~说不定又引起一波比花热贴~
【在 t*****s 的大作中提到】
: 巴山蜀水我去过两次。餐馆还是福星比较好。
: 上汤菜苗是什么蔬菜？他们如何做的，我指的是端出来什么样子的。
: 我们很喜欢蔬菜的。我们要自己种菜。。还有，我太太养花可多了（现在没有啊）。我
: 要不开个新贴show一下以前拍的？
: 我不会照花可惜，以前更不会。可是再BSO怕出门被人打呀。哈哈。
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t*****s
发帖数: 3478 | 47 油菜苗我会烧的，选最嫩的洗好，开水过一遍，很快捞上来，然后，top with brown
garlic sauce。。（嘿，中文，拼
音。难）
好，你要来加油噢，花，我会找一些贴上来。很多的。
【在 s******s 的大作中提到】
: 偶第一次去
: 好象是油菜苗,端上来应该是绿油油的...但不是,还配着油炸过的皮蛋
: 花可以贴出来分享下~~说不定又引起一波比花热贴~
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