miya 私人物语系列 - 豆浆的回忆 - _JapanView版

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m*****i
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私人物语
豆浆的回忆
2000/04/23
最近迷上豆浆。而且是亲手做的豆浆。每回到超市买菜时，总
是顺手买了好几包黄豆回来。做豆浆时，先让黄豆浸泡一晚，
隔天再将黄豆放进榨汁器内，加入矿泉水，榨成豆浆，过滤之
后加糖、煮开，整个屋内便会飘溢著豆浆那独特的香味。
之前，我都是买现成的豆浆回来加热喝，可是每次总是感到味
道不对，好像缺少了一点什么。喝过亲手做的豆浆之后，才发
现二者之间，味道果然有微妙的差异。连向来讨厌喝豆浆的老
二，现在也每天喝得津津有味。只是，他喜欢喝冰豆浆，当茶
水灌；我习惯把豆浆加热之后，再烤两片土司蘸著吃。如果再
学会炸油条、烤烧饼，那我一天中最幸福的时刻，大概正是鼓
胀著双颊、啃著蘸上甜豆浆的烧饼油条那时吧。
我因为是长女，小学开始就负责家中有关厨房的所有一切琐
事。大清早起来，必需先煮好一锅稀饭之后，再叫醒弟妹们。
中午时，孩子们可以随意在面摊吃，不过晚饭还是得由我下
厨。母亲因为开一家缝纫店

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