s*******3
发帖数: 1096 | 1 我的丝瓜，夏天结的烧熟了还不太变黑，但就是天热不爱结。现在天凉倒是结的多了，
但一烧熟就变很黑，煮汤清炒都是，看着就没食欲。是我的品种不好还是大家的都这样
？ |
x****6
发帖数: 2056 | |
l*t
发帖数: 10829 | 3 俺家头几年的丝瓜也有这个问题，黑的地方还有苦味。
但是今年的菱角丝瓜就没这问题了,现在天天喝丝瓜汤，赛过神仙，哈哈
【在 s*******3 的大作中提到】
: 我的丝瓜，夏天结的烧熟了还不太变黑，但就是天热不爱结。现在天凉倒是结的多了，
: 但一烧熟就变很黑，煮汤清炒都是，看着就没食欲。是我的品种不好还是大家的都这样
: ？
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l*********d
发帖数: 21519 | 4 小MM 别耍人。
这个问题前些日子就有人告诉我了，秋后的丝瓜会变黑，茄子会变苦，烧前，切开拿水
泡泡。我家的茄子确实能感到有点苦，但是丝瓜还是挺好的，所以我想你下次种可以挑
个好品种。
【在 x****6 的大作中提到】
: 是因为有马蜂蜇过,仔细看看表皮。
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g*****e
发帖数: 10097 | 5 这个问题俺很有经验啊，是因为被stink bugs叮过，皮上看不出来，削了皮仔细看会有
小疙瘩，烧后变黑。砖头说的今年棱角丝瓜没这个问题，有两个原因啊，一是今天
stink bugs少很多，而来确实棱角丝瓜不大招虫子。 |
l*********d
发帖数: 21519 | 6 能使整个丝瓜都变黑？
那夏天怎么不存在问题？
【在 g*****e 的大作中提到】
: 这个问题俺很有经验啊，是因为被stink bugs叮过，皮上看不出来，削了皮仔细看会有
: 小疙瘩，烧后变黑。砖头说的今年棱角丝瓜没这个问题，有两个原因啊，一是今天
: stink bugs少很多，而来确实棱角丝瓜不大招虫子。
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g*****e
发帖数: 10097 | 7 俺这里是春天和初夏的时候没这个问题，因为臭虫们还没有大批登陆。
恩，可能还忽略了一个原因，一个正常的健康地丝瓜变黑，多半是用铁锅烧太久了。
【在 l*********d 的大作中提到】
: 能使整个丝瓜都变黑？
: 那夏天怎么不存在问题？
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l*********d
发帖数: 21519 | 8 呵呵，LZ换个锅试试？
【在 g*****e 的大作中提到】
: 俺这里是春天和初夏的时候没这个问题，因为臭虫们还没有大批登陆。
: 恩，可能还忽略了一个原因，一个正常的健康地丝瓜变黑，多半是用铁锅烧太久了。
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J****i
发帖数: 575 | 9 老问题了。
种棱角丝瓜吧，每年上百根的收获，没见过变黑的。
【在 s*******3 的大作中提到】
: 我的丝瓜，夏天结的烧熟了还不太变黑，但就是天热不爱结。现在天凉倒是结的多了，
: 但一烧熟就变很黑，煮汤清炒都是，看着就没食欲。是我的品种不好还是大家的都这样
: ？
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G********A
发帖数: 2851 | 10 嗯，十年前就有這個問題，之後再不種絲瓜了。看來是品種的問題。
【在 J****i 的大作中提到】
: 老问题了。
: 种棱角丝瓜吧，每年上百根的收获，没见过变黑的。
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g***e
发帖数: 14217 | 11 Google "丝瓜变黑" 能找到不少处理办法，大致是焯水、放醋、迟放盐。 |
s*******3
发帖数: 1096 | |
g*********s
发帖数: 559 | 13 我家的用不粘锅，从来没黑过，但是只要用铁锅，久了就会黑
蒸的和烤的也不会黑 |
g*********s
发帖数: 559 | 14 我觉得品种可能真的有区别
我在中国店买的丝瓜就有的苦，有的不苦，自己种的这两年从来没有苦的，从第一个到
11月最后一批都甜甜的
【在 l*********d 的大作中提到】
: 小MM 别耍人。
: 这个问题前些日子就有人告诉我了，秋后的丝瓜会变黑，茄子会变苦，烧前，切开拿水
: 泡泡。我家的茄子确实能感到有点苦，但是丝瓜还是挺好的，所以我想你下次种可以挑
: 个好品种。
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