发帖数: 1 | 1 老子把脂肪注射入你妈逼捅烂了生下你这头畜生真是作孽。
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发帖数: 1 | 2 老子把脂肪注射入你妈逼捅烂了生下你这头畜生真是作孽。
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b*****s
发帖数: 11267 | 3 常常被人问起：为什么你怎么吃都不胖？作为一个“白吃”，我只能回答运动量大或者
睡眠少！最近看了BBC的一档节目，严谨地回答了这个问题，在这儿，我把那些致力于
研究脂肪的Dr们提供的基于试验数据的答案精炼一下，并试图讲得有趣一点以缓解某些
读者的痛苦，因为这个答案毕竟很打击人。尽管如此，本文依然枯燥，但是，权将读完
这寥寥数千字视作对自己减肥毅力的一个考验吧！
一、从40多年前的试验说起，发生在一个监狱里
40多年前，一组美国科学家曾经做过一个鲜为人知的实验，研究结果与当时一般的
认识（即“多吃会变胖”这一常识）大相径庭。那是在1967年，从事医学研究的Ethan
Sims来到佛蒙特州立监狱找了一干牢犯，希望他们能配合参加一项特别的试验：每个犯
人都要尽可能地多吃研究人员提供的高热量的美食，以便Dr Sims观察犯人身体肥胖后
体内激素的变化。Dr Sims认为这些人在经过一通胡吃海塞之后是肯定会变胖的。当然
，作为回报，他们会被提前释放。这显然是个帕累托改进过程：对每个人都有好处！于
是，很快Dr Sims就从挤破门的应征者中挑选出了一组研究对象。试验的具体进程是：
在整个一年... 阅读全帖 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 4 【 以下文字转载自 Running 讨论区 】
发信人: maht ()(), 信区: Running
标 题: 脂肪代谢-读书笔记2
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 10 11:34:29 2012, 美东)
脂肪代谢
首先，半程马拉松以下的（不超过2个小时的比赛),脂肪代谢不重要，体内的糖原总是
足够的，多烧点脂肪，少烧点脂肪，可以忽略。对于超马和铁人三项，脂肪的代谢是非
常重要。马拉松就刚好是中间，不是很重要，但是还是有影响的。
1)脂肪代谢和糖代谢
对于脂肪代谢，最广为人知的就是1992年brooks在Berkeley的一个研究，提出了一个脂
肪代谢和糖代谢crossover的概念：
人在平静的时候，能量大概65-70%来自脂肪，剩下来自糖类。在40%-50% VO2Max，这
个比例crossover，然后随着运动强度的增加，糖类的比例快速上升，在80%以上，脂肪
也就提供10%的能量，90%VO2Max以上的，只烧糖。
这个被广泛的引用，比如：在减肥，常说的就是50% VO2Max最有效的烧脂肪。
但是这个研究，很快被学术界质疑了。在80年后期，Mar... 阅读全帖 |
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m**t
发帖数: 1956 | 5 脂肪代谢
首先，半程马拉松以下的（不超过2个小时的比赛),脂肪代谢不重要，体内的糖原总是
足够的，多烧点脂肪，少烧点脂肪，可以忽略。对于超马和铁人三项，脂肪的代谢是非
常重要。马拉松就刚好是中间，不是很重要，但是还是有影响的。
1)脂肪代谢和糖代谢
对于脂肪代谢，最广为人知的就是1992年brooks在Berkeley的一个研究，提出了一个脂
肪代谢和糖代谢crossover的概念：
人在平静的时候，能量大概65-70%来自脂肪，剩下来自糖类。在40%-50% VO2Max，这
个比例crossover，然后随着运动强度的增加，糖类的比例快速上升，在80%以上，脂肪
也就提供10%的能量，90%VO2Max以上的，只烧糖。
这个被广泛的引用，比如：在减肥，常说的就是50% VO2Max最有效的烧脂肪。
但是这个研究，很快被学术界质疑了。在80年后期，Mark Allen把铁人三项的成绩提高
到了8个小时，最后的马拉松跑到2小时40分钟。这就带来一个 Ironman Triathlon
puzzle:
Allen的比赛强度应该在75-80%VO2Max。这样的强度的比赛，如果脂肪... 阅读全帖 |
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m**t
发帖数: 1956 | 6 脂肪代谢
首先，半程马拉松以下的（不超过2个小时的比赛),脂肪代谢不重要，体内的糖原总是
足够的，多烧点脂肪，少烧点脂肪，可以忽略。对于超马和铁人三项，脂肪的代谢是非
常重要。马拉松就刚好是中间，不是很重要，但是还是有影响的。
1)脂肪代谢和糖代谢
对于脂肪代谢，最广为人知的就是1992年brooks在Berkeley的一个研究，提出了一个脂
肪代谢和糖代谢crossover的概念：
人在平静的时候，能量大概65-70%来自脂肪，剩下来自糖类。在40%-50% VO2Max，这
个比例crossover，然后随着运动强度的增加，糖类的比例快速上升，在80%以上，脂肪
也就提供10%的能量，90%VO2Max以上的，只烧糖。
这个被广泛的引用，比如：在减肥，常说的就是50% VO2Max最有效的烧脂肪。
但是这个研究，很快被学术界质疑了。在80年后期，Mark Allen把铁人三项的成绩提高
到了8个小时，最后的马拉松跑到2小时40分钟。这就带来一个 Ironman Triathlon
puzzle:
Allen的比赛强度应该在75-80%VO2Max。这样的强度的比赛，如果脂肪... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 基于公众健康考量，FDA拟全面禁用人造反式脂肪，而公益科学中心(Center for Science in the Public Interest，简称CSPI)指出，在美国民众的饮食中，处处可见这种氢化脂肪的踪影。
这种脂肪的生成，是以液状油使用氢气固体化时产生，如今普遍用于家庭、餐馆的炸烤料理，例如取代奶油的人造奶油(margarine)即是人造反式脂肪。其他许多食品也含有人造反式脂肪，但民众常不自觉地食入。
1.速食食物：可能很多人早知道速食食物不健康，因此速食食物是主要反式脂肪来源的真相，倒也不令人意外。例如「海滋客」(Long John Silver)的炸蚌条(breaded clam strip)每人份反式脂肪含量为7公克，「大力水手炸鸡店」(Popeye)的早餐炸薯饼(Breakfast Hashbrown)每人份反式脂肪含量为10公克。「海滋客」今年8月曾宣布，将于今年底前改用不含反式脂肪的食用油，而「汉堡王」(Burger King)早自2008年就改用不含反式脂肪的食用油。
2.微波炉爆米花：部分品牌的微波炉爆米花去除了大部分反式脂肪，但为保险起见，食用前应先察看包... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 8 美国人不怕?日常饮食反式脂肪食品处处可见
2013年11月08日18:53:07 [新闻大杂烩]
基于公众健康考量，FDA拟全面禁用人造反式脂肪，而公益科学中心(Center for
Science in the Public Interest，简称CSPI)指出，在美国民众的饮食中，处处可见
这种氢化脂肪的踪影。Mitbbs.com
这种脂肪的生成，是以液状油使用氢气固体化时产生，如今普遍用于家庭、餐馆的炸烤
料理，例如取代奶油的人造奶油(margarine)即是人造反式脂肪。其他许多食品也含有
人造反式脂肪，但民众常不自觉地食入。Mitbbs.com
1.速食食物：可能很多人早知道速食食物不健康，因此速食食物是主要反式脂肪来源的
真相，倒也不令人意外。例如「海滋客」(Long John Silver)的炸蚌条(breaded clam
strip)每人份反式脂肪含量为7公克，「大力水手炸鸡店」(Popeye)的早餐炸薯饼(
Breakfast Hashbrown)每人份反式脂肪含量为10公克。「海滋客」今年8月曾宣布，将
于今年底前改用不含反式脂肪的食用油，而「汉堡王」(B... 阅读全帖 |
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U******u
发帖数: 343 | 9 前些天读Phil Maffetone医生所著的The Big Book of Endurance Training and
Racing很受启发，这本书的核心内容是讲怎样用脂肪代替糖类成为耐力运动的主要能量
来源，读过之后把以前的一些零散的认识贯穿在一起了，这里写一下感受。
人的耐力由以下五个方面决定，一是体内储存的燃料，主要是糖类和脂肪；二是吸取和
输运氧化剂，也就是氧的能力；三是发动机的好坏，即燃料氧化供能的效率和功率；四
是身体做耐力运动的效率；五是身体降低乳酸含量的能力，这个能力与上面的二三都有
关。这个归纳是现学现卖，是从Advanced Marathoning这本书里看来的。
一般人在安静状态下心率是六七十，这时靠脂肪氧化供能。在做低强度的运动时，比如
心率在一百左右，靠脂肪和糖类共同供能，是有氧机理。当运动强度更高时，脂肪供能
所占比重逐渐下降，糖类比重逐渐增高，开始有无氧糖类酵解。糖酵解产生乳酸，乳酸
的积累会导致肌肉疲劳，是发展耐力的瓶颈因素。脂肪供能不产生乳酸，对肌肉疲劳没
有直接的作用。
上大学时我就经历过脂肪供能的状态，在大热天锻炼两三个小时后，稍微休息，再跑八... 阅读全帖 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 10 脂肪和油的介绍以及如何选择好的食用油
如果单凭一点脂肪会让人长胖，这么个偏见，那么你可能就无法保证自己身体健康该有
的正确认识了。对脂肪或者油需要有个比较简单和清晰的了解，了解你可能不知道的有
关脂肪的知识，这是本文试图提供的信息。
花了些许功夫在网上搜索一番，找了些资料编译整理一下，其中某些地方可能存在争议
，在所难免，毕竟还没有定论的事情，只能是大体如此了。（转载请注明本文由
agostic所写）
1、脂肪对生命体的重要性
虽然从饮食中完全去除脂肪是不可能，但如果真的完全除去脂肪的话，这么做是不健康
的。脂肪对于保持健康的皮肤和头发，避免身体器官受撞击，维持身体温度和促进健康
细胞功能起到关键的作用。脂肪也是作为身体的能量储备。脂肪在体内分解释放出甘油
和脂肪酸。甘油可在肝脏转化为葡萄糖而被用来作为能量的来源。
维生素A、D、E、和K是脂溶性分子，意味着他们只能与脂肪一起消化、吸收和储运。脂
肪也是人体必需脂肪酸的来源。脂肪对人体的用处许许多多，就不多叙述了。
2、简单介绍脂肪及其相关术语
脂肪（fat）在化学上是指由脂肪酸(fatty acid)和甘油(glycerol)反应组成 |
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m*****5
发帖数: 23482 | 11 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 丹麦为国民健康开征脂肪税引发抢购潮
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 2 22:30:18 2011, 美东)
丹麦为国民健康开征脂肪税引发抢购潮
http://www.sina.com.cn 2011年10月03日09:56 新华网
丹麦1日起开始征收脂肪税，以减少民众脂肪摄入量，但这却引发抢购潮。
征税对象为所有含饱和脂肪的产品，包括黄油、牛奶、比萨饼、油类和肉类。税率
为每千克饱和脂肪16丹麦克朗（约合2.87美元）。
脂肪税生效前，民众担忧食品价格上涨，纷纷提前抢购。经销商瑟伦·约根森告诉
法新社记者：“我们不得不成吨成吨地储备黄油和人造奶油，以供门市所需。”
丹麦首都哥本哈根一家超级市场职员克里斯蒂安·延森说：“大家这周疯狂采购，
许多货架已经空了。人们把家里的冰箱塞得满满的。”
延森认为，长期而言，脂肪税不会改变民众饮食习惯。“我不认为这项税收会带来
很大不同。如果人们想买蛋糕，依然会去买。他们眼下只是想省钱。”
相关业... 阅读全帖 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 12 脂肪和油的介绍以及如何选择好的食用油
如果单凭一点脂肪会让人长胖，这么个偏见，那么你可能就无法保证自己身体健康该有
的正确认识了。对脂肪或者油需要有个比较简单和清晰的了解，了解你可能不知道的有
关脂肪的知识，这是本文试图提供的信息。
花了些许功夫在网上搜索一番，找了些资料编译整理一下，其中某些地方可能存在争议
，在所难免，毕竟还没有定论的事情，只能是大体如此了。（转载请注明本文由
agostic所写）
1、脂肪对生命体的重要性
虽然从饮食中完全去除脂肪是不可能，但如果真的完全除去脂肪的话，这么做是不健康
的。脂肪对于保持健康的皮肤和头发，避免身体器官受撞击，维持身体温度和促进健康
细胞功能起到关键的作用。脂肪也是作为身体的能量储备。脂肪在体内分解释放出甘油
和脂肪酸。甘油可在肝脏转化为葡萄糖而被用来作为能量的来源。
维生素A、D、E、和K是脂溶性分子，意味着他们只能与脂肪一起消化、吸收和储运。脂
肪也是人体必需脂肪酸的来源。脂肪对人体的用处许许多多，就不多叙述了。
2、简单介绍脂肪及其相关术语
脂肪（fat）在化学上是指由脂肪酸(fatty acid)和甘油(glycerol)反应组成 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 13 丹麦为国民健康开征脂肪税引发抢购潮
http://www.sina.com.cn 2011年10月03日09:56 新华网
丹麦1日起开始征收脂肪税，以减少民众脂肪摄入量，但这却引发抢购潮。
征税对象为所有含饱和脂肪的产品，包括黄油、牛奶、比萨饼、油类和肉类。税率
为每千克饱和脂肪16丹麦克朗（约合2.87美元）。
脂肪税生效前，民众担忧食品价格上涨，纷纷提前抢购。经销商瑟伦·约根森告诉
法新社记者：“我们不得不成吨成吨地储备黄油和人造奶油，以供门市所需。”
丹麦首都哥本哈根一家超级市场职员克里斯蒂安·延森说：“大家这周疯狂采购，
许多货架已经空了。人们把家里的冰箱塞得满满的。”
延森认为，长期而言，脂肪税不会改变民众饮食习惯。“我不认为这项税收会带来
很大不同。如果人们想买蛋糕，依然会去买。他们眼下只是想省钱。”
相关业界质疑这一税种。丹麦工业联合会发言人吉特·黑斯特哈夫说，丹麦是“世
界首个”征收脂肪税的国家，因这项税收而面临“管理恶梦”，征税成本可能转嫁到消
费者身上。
按她的说法，新税使产品定价复杂，原因是丹麦国内外生产商必须说明产品生产过
程中用了多少饱和脂肪、产品本身含... 阅读全帖 |
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E********m
发帖数: 373 | 14 1.冻豆腐
豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。
2.竹笋
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
3.腌渍类蔬菜
植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。
4.绿豆芽
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。
5.木瓜
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。
6.菠萝
菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等... 阅读全帖 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 15 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: agostic (和), 信区: Fujian
标 题: 脂肪和油的介绍以及如何选择好的食用油
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 14 19:44:13 2008)
脂肪和油的介绍以及如何选择好的食用油
如果单凭一点脂肪会让人长胖，这么个偏见，那么你可能就无法保证自己身体健康该有
的正确认识了。对脂肪或者油需要有个比较简单和清晰的了解，了解你可能不知道的有
关脂肪的知识，这是本文试图提供的信息。
花了些许功夫在网上搜索一番，找了些资料编译整理一下，其中某些地方可能存在争议
，在所难免，毕竟还没有定论的事情，只能是大体如此了。（转载请注明本文由
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1、脂肪对生命体的重要性
虽然从饮食中完全去除脂肪是不可能，但如果真的完全除去脂肪的话，这么做是不健康
的。脂肪对于保持健康的皮肤和头发，避免身体器官受撞击，维持身体温度和促进健康
细胞功能起到关键的作用。脂肪也是作为身体的能量储备。脂肪在体内分解释放出甘油
和脂肪酸。甘油可在肝脏转化为葡萄糖而被用来作为能量的来源。
维生素A、D、E、和K是脂溶性分子， |
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c****s
发帖数: 5892 | 16 卑诗省将成为加拿大第一个限制预加工食品和餐馆食物中反脂肪的省份。卑诗省健康生活和运动局（Healthy Living and Sport）局长玛丽·波拉克（Mary Polak）星期六表示。
据加拿大广播公司报道，卑诗省希望到今年秋天，让大多数反脂肪离开卑诗省的餐厅、熟食店、面包房、咖啡屋、学校和健康机构。
波拉克说，大多数反脂肪都来自油炸食品，所以防止反脂肪的关键是在油炸食物时使用非氢化油。
"所以如果你想转而使用向日葵油、芥花籽油，甚至是大豆油，你就可以遵守相应的指导原则。"波拉克说。
什么是反脂肪？
反脂肪会提高人体内低密度的脂蛋白胆固醇，或者被叫作"坏胆固醇"的水平，并引起动脉堵塞和心脏疾病。反脂肪在液体油变成固体油的过程中产生，一开始人们认为反脂肪是黄油和板油的一种更健康和更廉价的替代品。
新的监管条例将把油内和可延展人造黄油内反脂肪的含量限制在2%之内，反脂肪在所有其他食物中的含量也不能超过5%。
但加拿大餐馆和食品服务联合会（Canadian Restaurant and Foodservices Association）表示，为了有效打击反脂肪，需要联邦条例。
这个联合 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 17 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: agostic (和), 信区: Fujian
标 题: 脂肪和油的介绍以及如何选择好的食用油
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 14 19:44:13 2008)
脂肪和油的介绍以及如何选择好的食用油
如果单凭一点脂肪会让人长胖，这么个偏见，那么你可能就无法保证自己身体健康该有
的正确认识了。对脂肪或者油需要有个比较简单和清晰的了解，了解你可能不知道的有
关脂肪的知识，这是本文试图提供的信息。
花了些许功夫在网上搜索一番，找了些资料编译整理一下，其中某些地方可能存在争议
，在所难免，毕竟还没有定论的事情，只能是大体如此了。（转载请注明本文由
agostic所写）
1、脂肪对生命体的重要性
虽然从饮食中完全去除脂肪是不可能，但如果真的完全除去脂肪的话，这么做是不健康
的。脂肪对于保持健康的皮肤和头发，避免身体器官受撞击，维持身体温度和促进健康
细胞功能起到关键的作用。脂肪也是作为身体的能量储备。脂肪在体内分解释放出甘油
和脂肪酸。甘油可在肝脏转化为葡萄糖而被用来作为能量的来源。
维生素A、D、E、和K是脂溶性分子， |
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i*****n
发帖数: 406 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
agostic (和) 于 (Sun Dec 14 19:44:13 2008) 提到:
脂肪和油的介绍以及如何选择好的食用油
如果单凭一点脂肪会让人长胖，这么个偏见，那么你可能就无法保证自己身体健康该有
的正确认识了。对脂肪或者油需要有个比较简单和清晰的了解，了解你可能不知道的有
关脂肪的知识，这是本文试图提供的信息。
花了些许功夫在网上搜索一番，找了些资料编译整理一下，其中某些地方可能存在争议
，在所难免，毕竟还没有定论的事情，只能是大体如此了。（转载请注明本文由
agostic所写）
1、脂肪对生命体的重要性
虽然从饮食中完全去除脂肪是不可能，但如果真的完全除去脂肪的话，这么做是不健康
的。脂肪对于保持健康的皮肤和头发，避免身体器官受撞击，维持身体温度和促进健康
细胞功能起到关键的作用。脂肪也是作为身体的能量储备。脂肪在体内分解释放出甘油
和脂肪酸。甘油可在肝脏转化为葡萄糖而被用来作为能量的来源。
维生素A、D、E、和K是脂溶性分子，意味着他们只能与脂肪一起消化、吸收和储运。脂
肪也是人体必 |
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m****g
发帖数: 530 | 19 华盛顿大学医学院的研究人员一项新的研究表明，肝脏中的脂肪堆积会影响糖尿病，高
血脂，以及心血管疾病的代谢风险因子。
过多的肝脏脂肪堆积就是我们所知道的非酒精性脂肪肝疾病。在早期的《Proceedings
of the National Academy of Sciences》杂志在线版本上，研究人员发现肝脏中出现
脂肪堆积的人群会产生严重的代谢问题，比如胰岛素抵抗。同样也增加了肝脏脂肪粒的
产生以及甘油三酸脂的水平。
多年以来，科学家注意到人体中那些运载体脂肪的部位会产生代谢问题和心血管疾病风
险。他们认为，腹部内的脂肪增加，就是所说的内脏脂肪，与糖尿病和心脏病的风险增
加有关。
但是数据分析表明，肝脏中过多的脂肪，是主要的代谢机能障碍的标记，而不是内脏脂
肪。内脏脂肪可能只是一个无恶意的“旁观者”。
据研究人员介绍，我们机体大部分的脂肪位于皮下，而10%位于腹部内，在肌肉和肝脏
等器官内部的则更少。
研究人员比较了体内含有过量以及正常的肝脏脂肪的肥胖人群。结果表明，过量肝脏脂
肪堆积的的人群出现代谢疾病的风险较高。
参阅文献:
1. Fabbrini E, Magkos F, Moh |
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m****g
发帖数: 530 | 20 【 以下文字转载自 Harvard_Medical_School 俱乐部 】
发信人: macdog (dog), 信区: Harvard_Medical_School
标 题: 肝脏中的脂肪可能预测疾病风险
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 26 21:43:15 2009, 美东)
华盛顿大学医学院的研究人员一项新的研究表明，肝脏中的脂肪堆积会影响糖尿病，高
血脂，以及心血管疾病的代谢风险因子。
过多的肝脏脂肪堆积就是我们所知道的非酒精性脂肪肝疾病。在早期的《Proceedings
of the National Academy of Sciences》杂志在线版本上，研究人员发现肝脏中出现
脂肪堆积的人群会产生严重的代谢问题，比如胰岛素抵抗。同样也增加了肝脏脂肪粒的
产生以及甘油三酸脂的水平。
多年以来，科学家注意到人体中那些运载体脂肪的部位会产生代谢问题和心血管疾病风
险。他们认为，腹部内的脂肪增加，就是所说的内脏脂肪，与糖尿病和心脏病的风险增
加有关。
但是数据分析表明，肝脏中过多的脂肪，是主要的代谢机能障碍的标记，而不是内脏脂
肪。内脏脂肪可能只是一个无恶意 |
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i***s
发帖数: 39120 | 21 新研究表明想燃烧更多脂肪，你必须12个小时不吃饭――就是说从晚上8点到第二天早上8点。因此安排好摄入卡路里的时间是聪明的做法。继续读以科学为后盾的规则，将帮助人使用生物钟来减掉多余的体重。
最近我们听说影响腰围的唯一因素就是你吃多吃少。但是越来越多的身体研究发现什么时候吃影响也很大。
“身体倾向于在某个时间燃烧脂肪，在另外的时间储存脂肪，”加里福利亚拉赫亚市萨克研究院监管生物学实验室的副教授Satchin Panda如是说。
新研究表明想燃烧更多脂肪，你必须12个小时不吃饭――就是说从晚上8点到第二天早上8点。因此安排好摄入卡路里的时间是聪明的做法。继续读以科学为后盾的规则，将帮助人使用生物钟来减掉多余的体重。
不想胖的话，入夜后就别吃东西
在发明电和夜宵之前，我们人类习惯于不吃东西读过漫漫长夜。“熬夜和晚吃的习惯在人类历史上也就是最近的事，”Panda指出。因此我们的新陈代谢率在某种程度上是晚上比较快。这是身体燃烧脂肪的关键时间。
原理是这样的：白天大脑和肌肉消耗掉一些你摄取的卡路里，剩下的部分就在肝脏中，以肝糖的形态存储下来。夜晚身体将肝糖转化为葡萄糖并释放到血液中，以确保你的血糖... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 22 http://www.bbc.com/zhongwen/simp/world/2015/08/150814_diet_fat_
在《细胞》期刊上发表的研究结果显示, 减少碳水化合物可能效果并不大
美国的一项健康研究表明，减少食品中的脂肪摄入比减少碳水化合物更能有效减轻体重。
研究人员分析了控制饮食者，检查他们每次吃进的食物，运动的时间以及呼吸。
国家健康研究所对两种不同的饮食进行研究发现，减少摄入脂肪和碳水化合物都能减肥
，但是减少脂肪摄入减肥最有效。
不过专家说，最有效的减肥方法是人们能够持之以恒的方法。
限制碳水化合物减少多余脂肪最有效，因为这样能够改变身体的新陈代谢。
理论上说，碳水化合物减少降低了胰岛素水平，这样就让身体储存的脂肪得到释放。
在美国的糖尿病、消化和肾疾病国家研究所的凯文·霍尔博士说，减少碳水化合物能导
致上述过程发生，但是这不如减少脂肪摄入有效。
在上述研究中，19个肥胖者开始每天摄取2,700个卡路里。经过两周后他们尝试不同的
食品，即以不同方式将摄入的卡路里减少1/3，或减少摄入碳水化合物，或减少摄入脂
肪。研究人员分析了测试者呼出的氧气和二氧化碳以及他们尿... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 23 中国作为农耕民族，食谱以粮食和蔬菜为主，食谱中淀粉，纤维素，维生素充足，但非
常缺乏脂肪。尤其是古代，别说动物脂肪，植物脂肪也非常缺乏。如果我没记错，榨取
植物油的技术直到宋朝才普及。北方很多地区最重要的油料作物，花生，则是明朝后期
才从美洲传入的。可以想象，中国几千年文明史里，脂肪是多么珍贵，很多老百姓过的
都是常年碗里见不到油星的日子。
在这种条件下，评价肉类好吃与否的最重要依据，就是脂肪含量。常见的牲畜当中，猪
这种动物是脂肪含量最高的，通俗的说就是最胖最肥的。因为猪肉最肥，所以在长期缺
乏脂肪的人群当中，必然是最好吃的。而且猪肉的脂肪别有一番风味，味道滑滑的腻腻
的，而且猪油味道温和，不像牛油羊油那样有腥臊味。
现代人营养充足，脂肪摄入过量，所以有的人不喜欢吃猪肉尤其是比较肥的部位的猪肉
，比如猪头，五花肉，猪蹄这些都不喜欢吃，说吃起来腻得慌。炒菜也喜欢用植物油不
喜欢吃猪油，同样是因为猪油腻得慌。但在营养缺乏的漫长的古代，人们最喜欢的就是
“腻得慌”的这种感觉带来的生理满足感，也只有猪肉最能带来这种感觉。 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 24 中新网2月7日电 据“中央社”7日报道，加拿大渥太华大学科学家使用肌肉干细胞
，在实验室老鼠身上制造出可以燃烧卡路里的棕色脂肪，有助于治疗加拿大人日渐普遍
的肥胖症。
据介绍，棕色脂肪是哺乳类动物身体制造的两种脂肪之一。棕色脂肪与白色脂肪相
比，属于好脂肪，因为它属于发热组织，能够燃烧掉存在白色脂肪中的卡路里。棕色脂
肪多在新生婴儿及冬眠动物体内发现。
渥太华大学附属机构、渥太华医院研究所科学家使用成年老鼠的肌肉干细胞制成复
合物，然后将复合物注射入实验室老鼠体内，导致实验老鼠产生棕色脂肪，体重迅速下
降。
渥太华医院研究所再生医学计划暨Sprott干细胞研究中心主任鲁德尼基(Michael
Rudnicki)表示，令人惊讶的是，在经过4个月观察后，经注射复合物的实验老鼠，体重
持续减轻。
鲁德尼基指出，此一发现使得科学家们未来能够再进一步利用这种好脂肪，治疗所
有与肥胖有关的病症。
根据加拿大公共卫生署的资料，迄至2007年，每4个加拿大人中就有1人属于肥胖，
且有很高比率的人是超重。同一年，加拿大人民的肥胖情形被世界卫生组织列为全球第
35，在超过15岁的加拿大人中，61.1%体重... 阅读全帖 |
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l********n
发帖数: 50 | 25 第1招：绣花针挑走脂肪粒
对付脂肪粒，最快最直接的方法就是“针刑”。先用温水和柔和的洁面乳将眼部周
围的皮肤洗干净，用拧干的温毛巾敷在眼部3分钟，使毛孔打开。然后，用按摩膏在脂
肪粒处进行按摩。接着，拿一根用酒精消毒过的绣花针，把脂肪粒从脂肪囊中挑出来，
再用棉签蘸点酒精对伤口进行消毒，最后涂上药膏即可。
第2招：维生素E去除脂肪粒
相比于针形的方法，用维生素E扫除脂肪粒的方法耗时较长，要长期坚持。眼周如
果有脂肪粒的妹子，不妨试试每天晚上洗脸后，用维生素E胶囊，将刺破后的液体均匀
的涂抹在眼周肌肤的脂肪粒处，打圈按摩，直至液体蒸发，长期坚持，脂肪粒就会自然
脱落。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
singa (瓦斯一号|我是中国人) 于 (Wed Oct 17 23:38:38 2007) 提到:
http://www.sina.com.cn 2007年10月18日03:19 华龙网-重庆晚报
每天一杯大豆饮品有助削减腹部脂肪(图)
每天一杯大豆饮品有助削减腹部脂肪(资料图)
据《每日邮报》17日报道，每天喝一杯豆奶，能让啤酒肚离你远去。研究显示，每
天喝一杯大豆饮品，能削减大量堆积在腹部的脂肪。腹部脂肪对健康尤其不利，它比身
体其他部位的脂肪更多地增加了患心脏病和糖尿病的风险。
研究人员调查发现，那些每天喝豆奶的人腹部脂肪减少了，而其他女性的腹部脂肪
增加了。研究人员认为大豆阻断了过剩糖类变成脂肪的过程。杨孝文
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prettyday (zucchini的美丽日子) 于 (Wed Oct 17 23:40:53 2007) 提到:
Singa把你练腰的经验总结一下吧，比这个更有说服力
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c***s
发帖数: 70028 | 27 张青的血液中上半部分是白色的脂肪。
怀孕近35周的张青(化名)8月22日清晨起床后有见红等早产迹象，医护人员为她抽血检查时发现她的血液明显分为两层，下面是血，上面则是牛奶一样白色的脂肪，也就是俗称的“牛奶血”。医生表示，“牛奶血”主要是与饮食习惯和个人代谢有关，建议孕妇定期检查并合理饮食，不要进补过量。
孕妇查出“牛奶血”
8月22日，怀孕35周的张青清晨起床后发现有见红等早产迹象，随后在丈夫的陪同下到一家医院做B超检查，医生说没有异常，但丈夫不放心就又带着她来到了市立医院西院区就诊。医生在给张青抽血做检查时发现，张青的血液里竟有一半是白色的脂肪。“主要是血液里脂肪过高引起的，从试管外面看，病人的血分为明显的两层，上面是一层白色的厚厚的脂肪，占了一半多。”市立医院西院区产科主任徐风森对记者说。
因为“牛奶血”中含有太多的脂肪，血液的通透度不高，医学仪器检测不出相关的数据，医生只能手工检测。检测结果显示，孕妇属于严重的高血脂患者，需要剖腹产手术以确保大人和孩子的安全，但孕妇的血液脂肪含量太高而查不出凝血常规，手术不能使用正常的剖腹产麻醉方法，只能采用局部麻醉。徐主任告诉记者，切开刀口后， |
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z*h
发帖数: 773 | 28 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: zyh (CH2O), 信区: Biology
标 题: ZZ - 从反式脂肪基本退出人类食物链看利益集团表演
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 8 16:28:35 2013, 美东)
蒋高明
经过将近50年的争议，许多人付出了无辜的健康乃至生命代价，反式脂肪最终几乎
退出了人类食物链，其中利益集团赚足了钱，普通公众倒霉。没有科学家强有力的证据
，利益集团是不会主动退出历史舞台的。但他们的退出已经很值了，钱早已赚够了，50
年的时间啊。改变一个小小的氢健方向都能引发心脏病，更况人类盲目将食物转基因？
食物成分发生了什么样的变化？有那些含量是非预期增加的？转基因食物对人类到底有
什么样的影响？为什么不去认真做做试验呢？对于利益集团来讲，争议的时间约长，他
们越赚，到时候生态环境的破坏和人类健康为之付出的代价，是能够用金钱买回来吗？
本文链接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b7683ce0102emg1.html
转基因食品会成为人类食物史上最大的灾难性事件吗？
安徽中医药... 阅读全帖 |
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G*S
发帖数: 831 | 29 貌似很有用，虽然没喝过1-4种茶，茶mm来解说一下~~~:），
5以前好像喝过，但也不是favorite...
不知道直接买VB1吃会不会更有效 @@?
【 以下文字转载自 Hubei 讨论区 】
发信人: aqugem (吉祥), 信区: Hubei
标 题: 用茶消灭腹部脂肪
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 9 23:07:58 2009, 美东)
饮茶不是一件纯粹休闲的事情，关键看你喝什么样的茶。一边随意聊天，一边轻松
地减肥，唔，是不是有点异想天开？！最近在日本的一系列实验结果表明，有一些茶可
有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间
长了，就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1。
茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。
1.黑茶：可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对
抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在
发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，
最好是 |
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发帖数: 1 | 30 神户牛肉没有一片来自日本 雪花牛肉都是注射脂肪
那些号称“神户牛肉”的大多是国产牛肉，甚至还有注脂的“李鬼”，利润高达十
几倍
本报通讯员 蒋雨哲 本报实习生 董箫乐 本报首席记者 肖菁 本报记者 施雯/文
林焱挺/制图
在“牛肉界”有一个传奇，大家都知道：日本神户牛，据说是听着音乐、喝着啤酒
、按摩着长大的。其经典部位的肉质，最为明显的特征是脂肪均匀分布，呈现雪花纹理。
身为美食之都，杭州的日本料理店自然不少，很多也拿这“神户牛肉”说事：150
克装盘，薄薄七八片，售价大约在500元左右。算下来，每500克的价格就在1500元上下。
神户牛肉代表档次和品位，而食客们也往往能一筷入口，陶醉地说出几句“油花细
嫩”、“肉质清甜”的形容评价。
可有点黑色幽默的是，有读者报料说，自从2001年日本爆发疯牛病以来，中国就不
再从“疫区”日本进口牛肉。
记者昨天从浙江省检验检疫局证实，确实不能进口，至今没有解禁。那么，目前市
场上这些一筷子就要上百元的“神户牛肉”都出自何处？
料理店的“神户牛肉”
一筷子就是上百元
除了鱼类刺身，牛肉是日本料理店不可缺少的一种食材，牛舌，牛展(前后腿肉)，
西冷... 阅读全帖 |
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f*********3
发帖数: 313 | 31 下面是患者提供的有关病情的详细资料，恳请大家帮忙看看在美国是否有更好的治疗方
法。
---------------------------------病史---------------------------------
本人男， 现年47岁。适龄婚育，育1子，配偶及子女均体健。父母双全，且均已八十几
岁，身体均无大碍。无肿瘤家族史，家族中无遗传性疾病或精神病患者。本人无不良嗜
好，不吸烟、不喝酒，平时注重身体煅炼，作息很有规律，无明显的工作压力和生活压
力。身体状况自我感觉良好。
1990年例行体检，发现乙肝小三阳，保持每年体检，1998年转为大三阳，但转氨酶正常
，身体并无明显不适。直至2008年因转氨酶升高进入广州市第八人民医院治疗，转氨酶
恢复正常后开始服用“恩替卡韦”片（该品为鸟嘌呤核苷类似物）至今，每季度进行一
次肝功能体检，半年进行一次B超检查，检查一切正常，身体没有不适。
2009年未，本人感觉左侧腹沟处稍有不适，至广州中医学院附属第一医院就诊，医生诊
断为“小肠疝气前兆”，只能手术治疗，但医生认为因疝气尚小，无必要即时手术，待
疝气长大后再考虑手术。
2012年5月，... 阅读全帖 |
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d*i
发帖数: 9453 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
nvjishi (nvjishi) 于 (Thu Sep 6 16:00:19 2007) 提到:
~~~~~~我是苹果型身材的代言人~~~~~
据香港《大公报》8月27日报道，美国医学会期刊近日刊登研究报告称，人体堆积脂肪
的部位能给人们提供线索，提示哪种减肥方法效果最好。
美国波士顿儿童医院肥胖症计划负责人大卫·路德维希医生和同事分析了73名肥胖
成年人高胰岛素和低胰岛素的分泌情况。结果发现，只吃一点点糖就迅速分泌很多胰岛
素的人，比较容易在腰腹部堆积脂肪，形成所谓“苹果形”身材，而那些胰岛素分泌较
少的人容易在臀部堆积脂肪，形成“梨形”身材。
研究显示，“苹果形”身材者通过控制脂肪摄入减肥，不如通过控制高血糖指数的
食物来减肥效果好，所以“苹果形”身材的人应减少从饼干、土豆等含糖或淀粉类食品
中摄入碳水化合物。而“梨形”身材的人，采用两种方法都有效，但控制脂肪是更好的
选择。
这项研究还进一步说明，“苹果形”身材的人不应该通过少吃脂肪来节食，因为米
饭或其他碳水化合物会令他们的血糖浓度忽高 |
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d*i
发帖数: 9453 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
yumiao (妙玉) 于 (Tue Jun 3 15:53:24 2008) 提到:
你是否梦想着随着年龄增大，身体中的脂肪细胞也会逐渐衰老脱落呢？做梦吧！
最新研究显示，人体中的脂肪细胞数量在20岁之后就不会再有任何变化。
过去人们就知道，改变脂肪细胞中的脂肪含量可以改变体重。而今日的研究结果则
对肥胖症患者更为重要，因为他们的脂肪细胞数量被证实为正常人的2倍。同时，这项
研究也证实，童年时代的节食与运动决定了成年后的体重。
新奇的研究
上世纪五十年代和六十年代的地下核试验产生了一种自然界罕有的放射性同位素：
碳14。今天，我们的试验就是要借用碳14来做标示，确定脂肪细胞的年龄。
布鲁斯·布石赫兹是加利福利亚州劳伦斯·利弗莫尔国家实验室的化学家，他像我
们解释了他的团队是如何揭示肥胖之谜的。
布石赫兹对记者说：自打当年的核试验之后，每天吃饭时，我们的身体不仅摄入海
量的碳12和碳13，同时也开始摄入微量的碳14。由于自然界中的碳14会和水化合，因此
通过食物摄入体内的碳14的浓度会越来越低， |
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z**********o
发帖数: 157 | 34 前几天听一个美容专家说：脂肪粒其实不是由于太rich影响的，而是因为没有通过按摩
，让其好好吸收导致的结果。反而什么都不抹的人，也会长脂肪粒。所以，脂肪粒的起
因是：干燥。眼部本来就是不分泌什么油脂，容易干燥，所以会长脂肪粒。
不知道有没有道理。不过，他说的这个正好跟我一样。我以前什么都不抹的时候，眼下
卧蚕的地方就有脂肪粒。相反，用眼霜以后，每天好好按摩，好好吸收，现在脂肪粒反
而下去了一些。 |
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a****m
发帖数: 54 | 35 饮茶不是一件纯粹休闲的事情，关键看你喝什么样的茶。一边随意聊天，一边轻松
地减肥，唔，是不是有点异想天开？！最近在日本的一系列实验结果表明，有一些茶可
有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间
长了，就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1。
茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。
1.黑茶：可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对
抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在
发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，
最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持
下去。
黑茶在我国生产历史十分悠久，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑
茶可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。它们的汤色近于深红，叶底匀
展乌亮。
2.吉姆奈玛茶：有效抑制糖分吸收。印度医学中，频繁出现的就是这种吉姆奈玛茶
。吉姆奈玛的绰号又叫"糖杀死"，嚼过它的叶以后再吃糖， |
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z*h
发帖数: 773 | 36 蒋高明
经过将近50年的争议，许多人付出了无辜的健康乃至生命代价，反式脂肪最终几乎
退出了人类食物链，其中利益集团赚足了钱，普通公众倒霉。没有科学家强有力的证据
，利益集团是不会主动退出历史舞台的。但他们的退出已经很值了，钱早已赚够了，50
年的时间啊。改变一个小小的氢健方向都能引发心脏病，更况人类盲目将食物转基因？
食物成分发生了什么样的变化？有那些含量是非预期增加的？转基因食物对人类到底有
什么样的影响？为什么不去认真做做试验呢？对于利益集团来讲，争议的时间约长，他
们越赚，到时候生态环境的破坏和人类健康为之付出的代价，是能够用金钱买回来吗？
本文链接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b7683ce0102emg1.html
转基因食品会成为人类食物史上最大的灾难性事件吗？
安徽中医药大学神农之后
目前，人类食物史上最大的灾难性事件几乎公认的是反式脂肪（人造黄油），源于2007
年，欧洲饮食杂志《Waitrose Food Illustrated》为了庆祝该杂志第100期的出版，邀
请了欧洲各国名厨、美食评论家和历史学家，挑选出100个食物经典... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 37 发表时间： 2016-06-18 21:30
山苦瓜，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。
山苦瓜又名土瓜、王瓜、苦瓜莲、鸭卵瓜。性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能
。医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分，山苦
瓜的萃取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。这使得以
前苦得让人不敢吃的“山苦瓜”，成为最近市场上炙手可热的蔬菜。
台大农业化学系副教授黄青真回忆，为探讨降火食物与上火食物特性，而对苦瓜产生兴
趣。当时除观察到苦瓜的抗发炎细胞活性相当强外，也发现苦瓜可活化PPAR（
Peroxisome Proliferators Activated Receptor），于是他从不同苦瓜品种进行测试
，结果以山苦瓜的活性最高。
经查询相关文献，发现印度有用苦瓜来治疗糖尿病的传统，国外期刊论文也有好几篇关
于苦瓜改善血糖的研究。在印度、非洲、大陆、亚马孙河流域等地区，把苦瓜列为传统
药材之一，主要用于治疗及预防慢性疾病，如糖尿病、经痛、痛风、湿疹，肾结石、发
炎、干癣等。
研究发现，苦瓜具有抗癌，预防动脉硬化、降血糖、减肥等效果。其中... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 电影《黑超特警组3》J探员被问到「宇宙最大的破坏力量是甚么」时，他答︰「糖?」壠发女作家肖布一家实践无糖生活的美国内分泌专家勒斯蒂格极为同意，直言「糖是毒药」。大量研究显示，摄取过多糖份比脂肪对健康更具破坏力。
麦芽糖、糖浆、乳糖……遍布各种食物。勒斯蒂格指无论任何形式，糖都是不健康而且会令人上瘾，他领导的多项研究发现，25%的二型糖尿病人都是摄取过多糖分所致。
美国加州大学三藩市分校营养生物学家斯坦诺普(Kimber Stanhope)也认同，她指出糖份摄取量和新陈代谢疾病有重大关系，大量摄取糖份增加患上糖尿病、脂肪肝、心血管病、高血压以及高胆固醇等疾病的风险。很多「低脂」食品其实用糖替代脂肪，结果会越吃越肥，有害健康。
世界衞生组织上月更新糖份摄取量指引，建议成年人每日糖份摄取量应佔每日摄取热量5%以下，即少于6茶匙糖，即是说每日饮一罐汽水或细盒柠檬茶已超标。
揭秘糖是怎么伤害你的
“我们应该像限制酒一样限制糖。”近日，英国心脏病专家马洛特拉在《每日邮报》上发出呼吁。
数据显示，圣诞期间，美国人和英国人的日均糖摄入量均超标3倍多。近日，美国《预防》杂志也盘点了糖的危害。本报综合两家... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 39 从10月1日开始，丹麦人买甜食时可要多留个心眼了，随着新法案通过，所有饱和
脂肪含量超过2.3%的食品都必须缴纳每公斤饱和脂肪16丹麦克朗(约合人民币18.6元)，
希望借由法律推动国民健康，降低肥胖人口比例。
英国媒体9月29日报道，这意味着250克一包的黄油将会涨价14.1%，橄榄油涨价7.1
%，就连薯片、碎肉都涨价了。丹麦政府预计，这一行动将为国家带来大约1.4亿英镑的
新税收，同时减少国民大约10%的饱和脂肪摄入量和15%的黄油摄入量。
尽管丹麦的肥胖人口比例不到10%、略低于欧洲平均水平，丹麦的食物与经济研究
院还是指出，全国早死的人群中有4%是因为摄入了过多饱和脂肪所致。丹麦是最早对于
使用反式脂肪的食品特别征税的国家，该国还对碳酸饮料单独征税，而对于糖果征收特
别附加税的历史在丹麦已经长达90年。
虽然牛津大学健康促进研究中心主任迈克·雷纳兴奋地称之为“世界上第一个肥胖
税”，并表示兴奋地期待着该法案带来的效果，但其实早在9月1日，匈牙利就开始对部
分食品征收10福林(约合人民币0.32元)的“肥胖税”。综合
“肥胖税”
不是指对胖人征税，而是针对那些能够导致肥胖的不健... 阅读全帖 |
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d*i
发帖数: 9453 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
cherryxia (黑木*与脂肪奋斗到底！) 于 (Wed Oct 3 16:19:05 2007) 提到:
消耗热量的顺序是：碳水－>蛋白质－>脂肪
我的目标是减重，我现在每天跑完步还举举哑铃啥的，会不会在脂肪还没有消耗掉之前
就练出少许肌肉然后就减少了脂肪的消耗呀？
是不是不要先举哑铃，直到俺达到了俺的理想体重后在开始举咧？
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Deling (流浪歌手-don't tase me, bro!) 于 (Wed Oct 3 16:21:27 2007) 提到:
弄明白脂肪的消耗先
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dai (人生不外悲欢离合爱恨情仇) 于 (Wed Oct 3 16:22:17 2007) 提到:
最后一句和前面那些怎么不太对得上啊，
你的point是？
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d*g
发帖数: 16592 | 41 以下是我的一孔之见，如果觉得有道理，版大发个包子鼓励一下吧：
血液循环比较通畅的地方，脂肪容易被带走，减的时候也容易减。
所以说按摩可能有助于促进血液循环，还是有些根据的。
另外我试过绑那种宽腰带，当时是因为腰有点小伤，所以运动时候绑着有点support的
感觉，
另外就是发现生理周期绑着也舒服些，所以那段时间绑得比较多些，结果腰腹貌似下去
比不
绑快，不过没有对比试验，不太好说。后来看到说绑保鲜膜，估计异曲同工。但是前提
是锻炼
的时候，因为决定先燃烧哪里的脂肪，估计系统发现这地方热，循环好，脂肪容易下来
，就近
取材也有可能。不锻炼估计绑着也没有太多用。
当然，同理，我觉得局部锻炼也有作用，比如仰卧起坐，也是增加局部血液循环，张肌
肉时候
必然带动局域毛细血管丰富起来，循环变好，所以也是有作用的。不过前提还是，增加
了循环
系统不是完成任务，还要通过全身运动达到消减全身脂肪，然后选择性地先消耗循环好
的地方
的脂肪，所以光做仰卧起坐不全身运动效果肯定也不大。 |
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s***a
发帖数: 4921 | 42 http://www.sina.com.cn 2009年08月19日11:05 家庭保健报
女性进入中年后，体重会增加，肌肉也会松弛，很多女性想保持身材就开始节食，
但营养学家警告：节食减肥不可取，会损害女性的健康，如果掌握了饮食小窍门，就可
以保持好身材。以下的果蔬减肥法不仅女性适用，有肚子的男性也可以试试。
瘦腰冠军——草莓
减掉腰部的“救生圈”草莓最厉害，这要归功于草莓中含有的一种叫“天冬氨酸”
的神奇物质，它能自然平缓地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部堆积的脂肪，帮助身
体消脂排毒，助你轻松瘦腰。
瘦大腿冠军——白萝卜
像骆驼的驼峰是为了给身体储存养料一样，大腿也是人体用来储备能量以备不时之
需的“仓库”，所以特别容易堆积脂肪。多吃些白萝卜吧！它含有的辛辣成分 ——芥子
油能够促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积。这个功能，是任何
一种蔬菜和水果都比不上的，对付大腿脂肪也是最合适不过的。
瘦小腿冠军——西瓜
西瓜中含有的某些物质有排毒作用，能使盐分大量排出，尤其对于容易水肿的小腿
更有效果。此外，它的钾含量也很多，可以起到修饰小腿线条的作用。
瘦背冠军—— |
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Y*******o
发帖数: 3323 | 43 我记录了两天，脂肪/碳水/蛋白质/分别是28/249/155，44/244/142
我是不是脂肪吃少了，第一天吃的都是lean protein，没啥脂肪，第二天吃了peanut
butter和三文鱼，脂肪相对多些，另外我这两天喝的是牛奶，如果喝豆浆的话，脂肪也
会多些 |
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K*******l
发帖数: 3747 | 44 发信人: sasa98 (sasa98), 信区: Food
标 题: 哪些食物能吃掉你的脂肪zz
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 25 22:48:53 2008)
脂肪是吃出来的，一般认为节食能减肥，其实，合理的吃也会吃掉你的多余脂肪。我们
不妨利用一些降脂作用的普通食物，帮助你吃掉体内脂肪。
水果类
葡萄汁与葡萄酒都含有白黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使
胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。
苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的
低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。
蔬菜类
大蒜中含有硫，所形成的巯基化合物可以减少血液中胆固醇和防止血栓形成，有助于增
加高密度胆固醇，对减肥有利。
韭菜除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量纤
维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。
洋葱含前列腺素A，此成分有扩血管、降血压作用;还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸
，这类物质可降血脂，预防动脉硬化。
冬瓜中含有蛋白质 |
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m****g
发帖数: 530 | 45 据一项9月7日发表于《美国国家科学院院报》的研究报告称，斯坦福大学医学院的研究
人员发现，脂肪干细胞可快速诱导
成多能干细胞(induced pluripotent stem cells, iPS cells)，未来有望在实验室条
件下针对每个患者培育出治疗相应疾病
的组织或器官。
（Rendering of human fat cells. ）
据研究人员介绍，一般成纤维细胞在基因“重新编排(Reprogram)”之前需要培养三
周以上。但这种脂肪干细胞可以立即诱
导产生iPS细胞。
基因重排的iPS细胞通常是在四个基因表达的条件下才能产生，这四个基因被称为
Yamanaka因子，包括Oct3/4、Sox2、
c-Myc和Klf4，一般在成体细胞中这四个基因不表达或表达量很低。研究人员Sun发现，
脂肪干细胞这四个基因中有两个基
因的实际表达水平要高于成纤维细胞中的表达水平。研究人员在脂肪干细胞和成纤维细
胞中分别加入这四种基因后，发
现，约有0.01%的成纤维细胞转化为iPS细胞，而约有0.2%的脂肪干细胞转化为iPS细胞
，后者转化率为前者的20倍。
此外，研究人员 |
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i***s
发帖数: 39120 | 46 肥猫“小胖”和“布丁”
“小胖”和“布丁”在主人死后，靠消耗身上的脂肪撑了1个月
由于身上的脂肪充足，这2只猫在获救时体重仍超过9公斤
“小胖”和“布丁”正在等待好心人收养
据外媒报道，英国2只肥猫“小胖”和“布丁”在独居的主人去世后，无人照顾长达1个月，险些被饿死。奇迹的是，这对肥猫靠消耗身上的“战备脂肪”挺了过来，直到获救。
据报道，警察接到居民投诉，称位于西米德兰兹郡沃尔萨尔的一栋民居传出了臭味。当警察前去查看时，发现了这2只饿得半死的猫。
尽管如此，由于身上的“战备脂肪”充足，这2只猫在获救时体重仍然超过9公斤，是正常猫体重的2倍还多。
动物保护部门的官员相信，这2只年龄分别为18个月和3岁的肥猫之所以能够存活下来，主要是拜它们的主人平时给它们过度喂食所赐。它们挨饿之前一定比现在更胖。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 47 两名医生负责拨开脂肪层 一名医生负责将胎儿取出
216斤超重孕妇产子好艰难
产妇太胖容易导致滞产或大出血
迎接新生命的到来，本是件紧张甜蜜的事，34岁的杨女士却遇到尴尬，由于身体过度肥胖，麻醉用的8厘米穿刺针全部插入也无法到达“目的地”。最终手术历时3个小时，集合三位医生之力，才将胎儿取出。
杨女士身高163厘米，婚前体重约120斤，还算匀称。由于饮食无节制，到怀孕前，这一数字上升到150斤。怀胎十月，她的体重持续飙升，一周前住进湖北省武警医院待产时，体重已达到216斤。
8月21日下午，手术在即却遇上麻醉难题。剖腹产通常采取局部麻醉，从孕妇后腰穿刺到椎管，注入麻醉剂。在大家的帮助下，杨女士费尽力气才翻过身，随后麻醉医生发现，由于她的脂肪层过于肥厚，8厘米长的穿刺针全部扎入还够不着“目的地”。最终只得采取全身麻醉，而全麻无论对大人还是孩子，风险都要高出不少。
术中，两名医生负责向两侧拨开孕妇脂肪层，妇产科主任医师赵玉梅负责将胎儿取出。从推入手术室到完成缝合，一般只需1个小时，杨女士的手术足足用了3小时。
赵玉梅说，按正常标准，孕妇整个孕期体重增长，应控制在11公斤到12.5公斤之间。肥... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 48 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: iForpus (coelestis), 信区: Animals
标 题: 两肥猫主人去世后挨饿 靠身上脂肪扛过30天
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 11 19:44:52 2012, 美东)
肥猫“小胖”和“布丁”
“小胖”和“布丁”在主人死后，靠消耗身上的脂肪撑了1个月
由于身上的脂肪充足，这2只猫在获救时体重仍超过9公斤
“小胖”和“布丁”正在等待好心人收养
中新网9月11日电 据外媒报道，英国2只肥猫“小胖”和“布丁”在独居的主人去
世后，无人照顾长达1个月，险些被饿死。奇迹的是，这对肥猫靠消耗身上的“战备脂
肪”挺了过来，直到获救。
据报道，警察接到居民投诉，称位于西米德兰兹郡沃尔萨尔的一栋民居传出了臭味
。当警察前去查看时，发现了这2只饿得半死的猫。
尽管如此，由于身上的“战备脂肪”充足，这2只猫在获救时体重仍然超过9公斤，
是正常猫体重的2倍还多。
动物保护部门的官员相信，这2只年龄分别为18个月和3岁的肥猫之所以能够存活下
来，主要是拜它们的主人平时给它们过度喂食所赐。它们挨饿之前一定比现在更... 阅读全帖 |
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n*******l
发帖数: 208 | 49 据英国广播公司3月1日报道，科学研究发现，海带中的一种化学物质能够阻止身体吸收
脂肪，对减肥瘦身大有利好。
英国纽卡斯尔大学的研究人员发现，海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪
的消化和吸收。当一种藻脘酸盐含量攀升4倍之后，人体对抗脂肪吸收的能力将提升75%
。有关研究成果已经在学术期刊《食品化学》上发表。
虽然海带算不上顶级美食，但是的确值得瘦身人士加以关注。
科学家选用面包做实验，发现略微增加藻脘酸盐的含量就能显著降低脂肪的摄入量
。科研人员如今准备进行临床试验。纽卡斯尔大学教授、项目带头人杰夫•皮尔
森教授说：“我们已经把用面包进行了藻脘酸盐的测试，结果极度令人鼓舞。现在，下
一步就是进行临床试验，确认平常吃饭食用海带会有多大影响。”
也有人说，虽然海带的研究成果喜人，但防止发胖最好的办法还是少吃。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
civiclx (whoknows) 于 (Tue Jun 12 11:10:36 2007) 提到:
练长跑都好几年了，练健身和腹肌也有好几个月了，练腹肌的动作是这里有人介绍的练
一个月就会有6块出来的方法。同时也有好几个月没有吃米饭了，只吃肉和蔬菜水果，
可是肚子上面还是有堆脂肪，站着的时候不明显，屏住气的时候还可以看到几块腹肌，
可是坐着的时候用手一挤就是一堆脂肪。到底是我哪里做错了？怎么总是去不了脂肪呢
？
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Sparkie (Burn Calories) 于 (Tue Jun 12 11:13:15 2007) 提到:
时间还不够吧？
现在跟你几个月前比肯定好不少了吧？
最后一陀脂肪，总是最顽固的。
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eigenface (:-D) 于 (Tue Jun 12 11:13:34 2007) 提到:
永恒的话题啊 |
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