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发帖数: 133 | 1 吃素的人在外总是有些不便, 所以带饭的比较多, 贡献简单的家常便饭, 抛砖引玉:
主食: 米饭.
菜: 西红柿,葫萝卜烧茄子.
葫萝卜, 青椒烧干豆腐丝.
清炒油菜.
2人的午饭加晚饭
说说做法:
西红柿,葫萝卜烧茄子
茄子5个, 西红柿3个切块, 葫萝卜1个切片.
调料: 酱油2大勺(如果没有素XO酱要多加1勺), 蘑菇精1小勺, 糖1小勺, 盐1小勺, 素
XO酱(没有可不加) 1大勺.
茄子洗净头尾切十字(容易入味)擦干, 平底锅烧热, 里面放油2-3汤勺, 把5个整条的茄
子放到锅里面小火煎软(中间要翻一下面, 用筷子很容易就插进去就好了), 盛出备用.
把切好的西红柿, 葫萝卜放到锅里炒到软, 加水2cup, 水开后放入煎好茄子加入酱油2
大勺(如果没有素XO酱要多加1勺), 蘑菇精1小勺, 糖1小勺,素XO酱(没有可不加) 1大勺
, 小火煮入味, 大火收干后加盐1小勺, 盛出.
葫萝卜, 青椒烧干豆腐丝
葫萝卜1个切丝, 青椒(辣的或者不辣的都可以看个人口味) 1-2个切丝, 速冻干豆腐丝1
包.
调料: 酱油2大勺, 蘑菇精1小勺, 糖1小勺, 盐1小勺
锅烧热放2勺油, 加葫萝卜丝略炒, 加水2-3cup烧开后, 放入速冻干豆腐丝, 酱油2大勺
, 蘑菇精1小勺, 糖1小勺, 小火煮入味, 大火收干后加青椒丝, 盐1小勺, 盛出
清炒油菜
油菜洗净掰大块.
调料:蘑菇精1小勺, 糖1小勺, 盐1小勺, 橄榄油1小勺
锅烧热不放油, 放入油菜大火快炒菜变成深绿色时, 加蘑菇精1小勺, 糖1小勺, 盐1小
勺出锅后放橄榄油1小勺 | x******i
发帖数: 14369 | 2 呵呵，看到图了谢谢分享，咱以后也经常去德州版晃晃 | m*********n
发帖数: 1819 | 3 别说，挺启发思路的，我以前没想到豆干丝可以这么做 | m*********n
发帖数: 1819 | 4 别说，挺启发思路的，我以前没想到豆干丝可以这么做 |
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