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全部话题 - 话题: 关东煮
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i***s
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1
关东煮是一种源自日本关东地区的料理,通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、鱼肉或豆的制品等。将这些材料分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带柴鱼熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱沾酱食用。
在日本,关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。在冬天的时候,这种食物尤其受欢迎。而在日本以外的亚洲地区,关东煮也逐渐流行,在便利店和商业区内也很容易就能买到,不过口味与用料同样与正宗的关东煮有较大变化。
信息时报综合报道 冬天到了,又是关东煮热卖的季节。不过,日本知名食品专家郡司和夫近日揭密关东煮好吃又煮不烂的秘密,其实是含有大量添加剂,就连汤头也是加了调味料,因此呼吁民众别吃,郡司和夫的文章也引发各界热议。
发表文章驳斥
据报道,日本电视台一档综艺节目曾在10月份推出一集节目公开便利店里的关东煮好吃的秘诀,店家声称,在煮关东煮的金属槽里以隔板隔出多个槽,可以让食物充分吸收汤汁,才能煮出美味的关东煮。
不过,长期致力于曝光食品安全问题的郡司和夫,近日在网络杂志“Business Journal ”上发表“关东煮超危险!绝对不能吃!一直浮在汤上很异常”的文章,称关东煮好吃和金... 阅读全帖
h******i
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2
来自主题: Japan版 - 日本的关东煮出大事了!
一到冬天,相信很多人十分迷恋日本的熬点(为什么叫熬点呢,因为关东煮的日语是お
でん,读做odenn)新技能get√。
但是最近,日本媒体却爆出,一直备受人们欢迎的关东煮含有大量的食品添加剂!(可
恶,(┬_┬)↘ 这年头没有点添加剂的东西我都不稀罕吃,哼哼)
今年的10月份,日本的一档综艺节目揭露了日本关东煮好吃的秘密,原因是在于汤头,
因为有槽板的分隔,所以可以使各种鱼丸变得浸入汤汁,十分美味。
但是这一说法遭到了日本食品记者郡司和夫的反驳。郡司和夫在杂志《Business
Journal》上发表了一篇题为《超商关东煮超危险!绝对不能吃!一直浮在汤上很异常
》的文章!郡司和夫曾经采访过一家鱼浆制品店,这家店曾经被合作伙伴要求提供“能
够在关东煮汤上飘浮8小时的制品”。
通常来讲,关东煮的鱼丸中仅仅添加食盐、白糖和调味料等,在汤汁中长时间煮很容易
煮烂。若是想要持续8小时,就必须在鱼制品中加入添加剂,比如磷酸盐、山梨糖醇等
。所以关东煮,既不容易煮烂,也不容易下沉的原因就在于此。
吃货的内心受到1000000000点的伤害(>﹏<)
冬天,关东煮和更配哦( ̄︶ ̄)↗
m******i
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3
来自主题: Food版 - 暖洋洋的一锅关东煮
早上10点多炖上一锅关东煮,中午一点捞出来一小碗吃,晚上6点又捞出来一碗吃。暖
洋洋的,真美好呀~~~
材料:昆布、柴鱼花、万字酱油、萝卜、豆腐、椎茸
做法:
1,先做昆布高汤。昆布泡一夜,用泡昆布的水再加清水,中火煮到快开了把昆布捞出
来,撒一把柴鱼花进去稍微煮一煮,快开了把柴鱼花都捞出来。然后加万字酱油,加多
少看自己的口味了,加盐。
2,大萝卜切大片,椎茸提前泡好,豆腐切块,一起放进锅里,中火煮开以后转小小火
,开始炖炖炖炖炖。保持汤在微沸状态,火千万不能大不然萝卜就没型了。
3,试验结果,炖3小时左右最好吃。
照片上左边那个是炖了6、7个小时的,右边下面那碗是炖了大概一个多小时两个小时的
m******i
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4
来自主题: Food版 - 炖上了一锅关东煮
关东煮啊……不关东北的事儿……日餐来着
m******i
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5
来自主题: Food版 - 暖洋洋的一锅关东煮
因为忘了呗。。。。
据说传统关东煮四大素材:萝卜、竹轮、魔芋、冬笋。家里只有萝卜,就随便发挥了一
下。下次去买竹轮和魔芋,再煮一次。
m*********g
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6
来自主题: Joke版 - 哪里能吃到关东煮?
或者哪里有关东煮的料卖?
突然好像吃啊,以前都是半夜去罗森买,主要是为了吃里面的萝卜
有一次店员说她没煮萝卜,气得我半死
m******i
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7
来自主题: Food版 - 炖上了一锅关东煮
家里只有ikea的瑞典肉丸了,味道太大,跟关东煮不搭。又懒得自己搓丸子吃……
中午捞点萝卜出来吃吃,完了可能加点肉肉下去继续咕嘟吧。
o*****c
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8
来自主题: Food版 - 暖洋洋的一锅关东煮
俺以前吃的关东煮都是丸子主打滴!
m******i
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9
来自主题: Food版 - 暖洋洋的一锅关东煮
nod,纯用酱油调味的。
据说原教旨主义的关东煮就是这样的。
L**i
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10
来自主题: Food版 - 关东煮和火锅哪个更好吃
关东煮可不是辣的啊
火锅可就花样多了去了
现在辣锅党占大多数吧
H********g
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11
来自主题: Joke版 - 哪里能吃到关东煮?
啥是关东煮?一直没见过真的。
d*****n
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12
来自主题: Joke版 - 哪里能吃到关东煮?
你说他俩去东莞我信,去吃这个打死我也不信。老邱自己可以花15分钟做四菜一汤,连
电费只要$0.86。你这关东煮一块大根加块豆腐就超了。老三见老邱前拿几个娃们喝过
的塑料瓶子去,老邱还有净收入。
钓鱼岛是中国的!
n***5
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13
来自主题: Pics版 - 冬天吃热腾腾的关东煮
昨天看到电视上做了韩国晚上夜店的宵夜,我也想起了这里的宵夜经典。这是一种
杂煮,各种材料放在一起在锅里煨着,夜归的人们,会在挂着灯笼的小吃摊前驻足,点
几样东西,一杯清酒,既暖肚又暖身。
现在所有的24小时便利店也参加竞争,也开始卖了,所以天气一凉,人们立刻会想起
这香喷喷,热腾腾的ODEN了。回上海的时候,发现那里的日商便利店也同样卖这个东西
,看来已经被更多的人们接受了。
这个ODEN的特色就是放入的品种多,如果是店里可以有几十种品种,所以调味很简
单,因为食物本身经过长时间的炖煮后,已经把所有的鲜味复合在一起了,我听说过一
家名店号称只用盐来调味就够了,这也太夸张了一些!一般家庭自己煮都会挑一些代表
性的材料,和自己喜爱的材料就够了。
我家里还有一个专门煮ODEN的锅,秋风起,正好是拿出来晒晒的时候了。这次用的材
料并不多,因为怕最终吃不了,所以没敢多放,只用了代表性的:萝卜,土豆,魔芋,
鸡蛋,天妇罗(这是另一种,用鱼蓉做成型,油炸而成)油豆腐和章鱼。汤底用木鱼花
和昆布。调味料是盐,薄口酱油(类似生抽)味琳。萝卜需事先烫过,以去萝卜的辛辣
味。所有
v****e
发帖数: 10715
14
来自主题: Food版 - 炖上了一锅关东煮
鬼子那个关东啊
m******i
发帖数: 9479
15
来自主题: Food版 - 炖上了一锅关东煮
尝了一口,泪流满面。太tmd好吃了……
这萝卜太给力了,冰箱里放了俩月啊,煮出来还这么这么这么甜。
不枉我这次下昆布豪迈无匹,下了4条10cm x 3cm长的小段
j****d
发帖数: 1675
16
关东煮MM的生意很红火,每天都能卖大几十块钱,紧邻的另一个关东煮摊位却门庭冷落
。她想了想说,那可能是因为自己特别舍得在关东煮上面刷酱,口味比较好。
“很多人买关东煮,都是醉翁之意不在酒。”张同学坦言,其实关东煮味道都差不多啦
,她本人为了来看看关东煮MM,已经跑来买了三四次了。
见记者在采访,自动化学院的一位男生将记者悄悄拉到一边,压低声音问,“你知道她
和旁边那个鱿鱼摊的老板是什么关系吗?”“知道啊,那是他老公啊,他们还有一个宝
宝。”“啊?不会吧?”男生一脸失望,无限落寞,朝着鱿鱼摊位瞥了两眼,眼神无比嫉
妒。
短短几分钟,总共有四位男生悄悄地打听关东煮MM和鱿鱼摊老板的关系。
不过,这些毛头学生可入不了鱿鱼摊老板的“法眼”,眼见着自己的太太被这么多人围
着拍照、合影,他却头都不抬地烤着鱿鱼,淡定得很。“我们是经过别人介绍认识的,
两年前就结婚了。”他说,“可能因为是身旁人吧,也没觉得有多漂亮。”“哼,真是
身在福中不知福。”一位男生狠狠地瞪了他一眼,愤愤离去。
c******a
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17
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: jjjddd (james), 信区: Joke
标 题: 一位男生狠狠地瞪了他一眼,愤愤离去
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 8 15:16:52 2010, 美东)
关东煮MM的生意很红火,每天都能卖大几十块钱,紧邻的另一个关东煮摊位却门庭冷落
。她想了想说,那可能是因为自己特别舍得在关东煮上面刷酱,口味比较好。
“很多人买关东煮,都是醉翁之意不在酒。”张同学坦言,其实关东煮味道都差不多啦
,她本人为了来看看关东煮MM,已经跑来买了三四次了。
见记者在采访,自动化学院的一位男生将记者悄悄拉到一边,压低声音问,“你知道她
和旁边那个鱿鱼摊的老板是什么关系吗?”“知道啊,那是他老公啊,他们还有一个宝
宝。”“啊?不会吧?”男生一脸失望,无限落寞,朝着鱿鱼摊位瞥了两眼,眼神无比嫉
妒。
短短几分钟,总共有四位男生悄悄地打听关东煮MM和鱿鱼摊老板的关系。
不过,这些毛头学生可入不了鱿鱼摊老板的“法眼”,眼见着自己的太太被这么多人围
着拍照、合影,他却头都不抬地烤着鱿鱼,淡定得很。“我们是经过别人介绍认识的,
两年前就结
s*********t
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点了很多关东煮的东西,两个女生吃的,我们两个男的以烧烤为主
其他还点了一些蒸的东西,油炸的没点
我觉得烧烤现在价格挺合适的,就是关东煮还是偏贵,一个海带2.5元,一个金针菇也
是差不多价格,东西都不多,一份关东煮里面6,7个样东西,就要将近20,还吃不饱
出来杨老板还特意说,我们应该搭配着点,就不会那么贵了
不过还好,我觉得偶尔吃一下这种口味的,不是老是川菜啥的也还行,毕竟不是常去的
s*********t
发帖数: 16647
19

其实我觉得男的要吃饱,光点烧烤也可以的
如果只是光去把关东煮当饭吃,可能会很贵,只是点一些关东煮,当以前做学生那样吃
麻辣烫当夜宵可能会更好
如果当晚饭的话,确实要搭配
关东煮真不好吃,不过我ld吃的很high。。。个人口味不同
所以说9克拉好的也未必是托,其实是托也无所谓,一个肯听大家意见的餐馆大家也还
是可以扶植的
好的中餐馆多了,才有竞争
o***s
发帖数: 42149
20
11月25日,阿里巴巴集团向上海市青浦区人民法院和上海市宝山区人民法院分别提起诉讼,起诉今晚报社、福建省益红大白毫茶叶有限公司,针对其在新媒体刊登不实内容的行为,要求对方停止侵权、赔礼道歉,并分别索赔1000万元。
记者获悉,法院目前对两案均已立案。
11月中旬,微信公众号“福鼎茶农五月”、微博账号“福鼎茶农-五月”发文《一天收了912亿,看马云如何吐出574亿》,这两个账号属于一家名为福建省益红大白毫茶叶有限公司的新媒体运营账号,经营范围是“线上商超”。
这篇文章贸然捏造了阿里巴巴退货率高达63%这样的数据,并以夸张的标题吸引眼球,而内容并无实际的论证过程和可靠统计数据。
如果说,福鼎茶农五月不懂新闻的基本性质还“情有可原”的话,天津今晚报社旗下的“今晚报”微信公众号则令人唏嘘。因为在它的“功能介绍”里是这么说的:天津《今晚报》于1984年7月1日创刊,邓小平题写报头。日发行量70多万份,是天津市发行量最大,覆盖范围最广、最有影响力的综合类日报。
而细看“今晚报”历史消息中的内容,充斥着以下类似“妈妈朋友圈”似的文章:《真相|99%的人不知道,早餐要这么吃!今天你吃对了吗?》、《关东... 阅读全帖
n*e
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来自主题: Shanghai版 - 上海游
上海游之一
那天清晨,我在床上读完流浪诗人北岛的散文集《午夜之门》,一种飘泊感突然涌上心
头,仿佛自己还没有回到在长岛的温馨的家,仍然乘坐巨大的空中客车340,在云端上
面飞行。过去三个星期在中国探亲旅游的经历,好像一幕幕电影画面,在我眼前闪过,
挥之不去。
10月17日星期天下午4点钟,我从纽约肯尼迪国际机场登上中国东方航空公司的MU 0588
班机,邻座是一位回国继续读书的川北医学院二年级女生,她刚结束在美国半工半读
的交流学习。此刻,这位女孩正津津有味地看手提电脑里放映的美国电视情节剧。我透
过机窗,客机呼啸着掠过飘浮的云朵,银灰色的机翼像一把利剑,刺向湛蓝的天,地面
上的平原、河流、高速公路和海岸线渐行渐远,终于消失在茫茫云雾中。
已经五年没有踏足位于地球另一侧的故乡上海的土地了,不知人民广场、南京路、外滩
、豫园、和淮海路的容貌景象是否有变?自己在上海莘庄的房子是否还是那样默默等待
主人的归来?住宅小区四周的马路是否仍然人来车往,熙熙 攘攘,充满生活气息?上
海啊上海,江南俏佳丽,风情万种,令人神往,令人迷醉。
东航的四引擎宽体客机在不间断地飞行18个小时后,10月18日星期... 阅读全帖
p********i
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来自主题: Shanghai版 - 上海游
要是分开来发就好了,刚看好你的之一

上海游之一
那天清晨,我在床上读完流浪诗人北岛的散文集《午夜之门》,一种飘泊感突然涌上心
头,仿佛自己还没有回到在长岛的温馨的家,仍然乘坐巨大的空中客车340,在云端上
面飞行。过去三个星期在中国探亲旅游的经历,好像一幕幕电影画面,在我眼前闪过,
挥之不去。
10月17日星期天下午4点钟,我从纽约肯尼迪国际机场登上中国东方航空公司的MU 0588
班机,邻座是一位回国继续读书的川北医学院二年级女生,她刚结束在美国半工半读
的交流学习。此刻,这位女孩正津津有味地看手提电脑里放映的美国电视情节剧。我透
过机窗,客机呼啸着掠过飘浮的云朵,银灰色的机翼像一把利剑,刺向湛蓝的天,地面
上的平原、河流、高速公路和海岸线渐行渐远,终于消失在茫茫云雾中。
已经五年没有踏足位于地球另一侧的故乡上海的土地了,不知人民广场、南京路、外滩
、豫园、和淮海路的容貌景象是否有变?自己在上海莘庄的房子是否还是那样默默等待
主人的归来?住宅小区四周的马路是否仍然人来车往,熙熙 攘攘,充满生活气息?上
海啊上海,江南俏佳丽,风情万种,令人神往,令人迷醉。
东航的四引擎宽体客机在不间... 阅读全帖
g******y
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關東煮,日語本名御


でん
,是一種源自日本關東地區的料理[來源請求]。(一説是“廣東煮”的訛音)古代日本
農民在田裏耕作時爲了方便發明了這種料理的方法,是御田名稱的由來[來源請求]。「
關東煮」、「關東炊」(関東煮、関東炊き)是關西人給這種料理的名稱。通常材料包
括煮雞蛋、蘿蔔、蒟蒻、竹輪(也叫竹魚板、獅子狗魚蛋)等,這些材料都放在昆布或
者鰹魚湯裏煮。可以用來佐飯,也可以當作小吃吃。
有說關東煮源自“味噌田樂
yuè
”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)調味後進食。後來,日本人用鰹
魚湯取代味噌,關東煮就得以發揚光大了。[來源請求]
關東各地製作關東煮的方法會有所不同。不過跟一般的鍋料理不同,關東煮製作簡便,
材料可以隨時放進湯裏煮。因此冬天的時候,這種料理尤其受歡迎。在日本,關東煮可
以在便利商店或者路邊攤買來吃。
在日本以外,關東煮在臺灣也十分流行。實際上,台灣的關東煮大部分已不是日本的原
始口味,且在放置的材料上,也有相當的差異性。在臺灣,關東煮又稱為黑輪,讀作
olen,這是台灣閩南語中代有齒音性質的邊音導致的類化。近几年关东煮在中国大陆也
比较风行,在路
o***s
发帖数: 42149
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据台湾“TVBS新闻”报道,超商变战场!近日,台北市延平北路上一间便利商店,有2名男子只因为互看不顺眼,就在店里追逐互殴,甚至还拿起关东煮的盖子当武器,大打出手,把超商搞得一团乱,最后店员躲在柜台报警,才结束这场闹剧。
便利超商里,2名男子对呛叫嚣还不够,直接打了起来。随便看到什么就拿起来往对方身上砸,穿着粉色上衣的胡姓男子,甚至拔下关东煮的盖子当武器。另外一名是穿黑色上衣的50多岁黄姓男子,2个人就围着超商梁柱追逐互殴,把货架上的商品,搞得一团乱,店员被吓得只能躲在柜台报警。
民族路派出所副所长方右守说:“好像双方都互看不顺眼,互看不顺眼就在超商里面发生争吵。”
明明是不认识的2人,却只是因为看了一眼,就当场大打出手。根据了解,黄姓男子在超商附近做资源回收,晚上10点和人起冲突,拖鞋都掉了,回收车还丢在外头就被带回警局,冷静之后互不提告,闹事的2个人,各掏500元新台币赔给无辜超商。
延伸阅读:
湖南十余名男子因约女孩唱歌起纠纷 持械互殴
湖南省长沙市宁乡县8月6日凌晨发生一起多人持械斗殴事件,十多名男子当街持械互殴。宁乡县公安局政工室工作人员蔡济时8月9日向澎湃新闻(www.the... 阅读全帖
d*********n
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25
来自主题: Military版 - 我来说说日本的生活水平
他说的关东大杂煮是oden
国内都叫关东煮
S******a
发帖数: 2369
26
来自主题: Food版 - おでん -- 熬点
嗯嗯关东煮,大陆基本每个城市都有吧。
我上大学时候最爱吃渔人码头家的关东煮,西西。
m******i
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27
来自主题: Food版 - 云吞,生菜包韩式牛肉
日本人做关东煮讲究用这个,我上次做的时候没注意。
下次还做关东煮一定得加点竹轮,细细
S**********d
发帖数: 133
28
来自主题: Seattle版 - 西版怎么总有软广--九克拉
看见几次上面推荐的,九克拉厨房就是最严重一例,上当看了疑似老板的贴子过去吃了
,关东煮难吃的要死,根本不是关东煮,面很一般,肉串根本是炸的不是烤的,价格也
不便宜,有没有管理的。
我以顾客的身份坚决要揭露这个九克拉,也算对得起我大老远交的520过桥费。
s******0
发帖数: 13782
29
来自主题: Girl版 - 周末晚饭
南加的秋天终于来了,周六一大早醒来好冷,只有50 度
一推门发现门外挂了个小包,原来是邻居大妈家收获的柿子和吧那
想起来每次去开信箱时,都怕被她缠着聊不完,不禁脸红 ing。
今天没到处乱逛,老老实实在家,把夏天的衣裙都收起来,毛衣风衣搬了出来
好好地用心做了几个菜,虽然一如既往地无色无味,还算健康吧 ~~~
关东煮 --- 店里有卖一包各种形状的,我的改良版其实就是肉片汤+关东煮料
青瓜豆干 -- 豆腐干真是好东西,炒豇豆炒小鱼干百炒不厌
腐竹排骨 -- 永远喜欢腐竹多过排骨
WEB 好慢啊,照片贴了半天才终于贴上了 ~~~
nite 。。。
K*****n
发帖数: 1406
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来自主题: SJTU版 - 忆交大东16-512的阳台
怀念一下东区的关东煮...
我晚上常下去吃零食。
貌似很多男生喜欢议论那个卖关东煮的mm
w*****o
发帖数: 27
31
来自主题: Food版 - 为什么涮菜有这么多叫法?
露珠一直以来都有一个疑惑,就是为什么涮菜这种烹饪方法有那么多种名字?纵观所谓
“麻辣烫”“火锅”“海底捞”“关东煮”以及最近崛起的“冒菜”,好像无一例外都
是把蔬菜和肉等食材放到汤或水里煮熟这种模式。
为此,露珠还特意去研究了一下,发现似乎确实区别不大,最主要的好像还是地域问题
。北方人喜欢称之为“麻辣烫”,而四川一般都是“火锅”、“冒菜”等等。并且,在
成都似乎还流传着这样一句话:火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅。可见,除
了地域原因,还有食用方式等因素。
另外,露珠对于这些食物的感受就是麻辣烫是一串串的,自己挑完之后老板会帮你煮;
火锅就是用盘子装的各种食材,感觉上更豪华些,而且是自己享受煮的过程的,其他的
应该好像也是套用这两种模式。至于最最重要的味道,也会有一些差别,不过应该也是
与不同地区不同的调料有关。
总而言之,露珠感觉基本上还是一个性质的东西吧?只是不同地区的同胞赋予了不同的
精髓融入其中。
p*********3
发帖数: 8525
32
我来为大家解密日本饮食
大家一说到日本的食物首先一定是寿司
以为日本人天天吃饭就是寿司
错!
日本人对吃很讲究,一般的上班族都喜欢去便利店买个便当,方便快捷做的又精致。
一个便当400日元,但是日本的便当都是定食,就每样都还计算什么卡路里,感觉吃不
饱!
日本人对中华料理很热衷,随处可以看见中华料理店。
但是正宗的日本料理还是比较少的。
因为日本人很少能吃辣椒,再说日本的辣椒也不辣
所以日本料理到了日本以后变成了有点日本味道的中华料理
最受日本人喜欢的中华料理绝对是麻婆豆腐!
随便进一个超市你都能看到各种做中华料理的酱
就是那种一大包酱味道都配好的只要材料一方这个酱汁倒进去就ok
但是味道嘛。因为我买过,是甜的。。。。。。。
绝对不是麻婆豆腐那味道
另外麻婆茄子,青椒肉丝,煎饺,这些都是最受欢迎的中华料理
总的来说,关东地区饮食稍微偏重,关西偏淡。 但总体来说对我来说都很淡!
照烧鸡饭,牛肉盖饭,咖喱盖饭。这些应该是最常见的日本料理。
还有日本人爱吃甜食,到处都能看到甜食的影子,。
还有日本人爱吃关东煮,类似于麻辣烫但是是没有辣椒的麻辣烫,
感觉像是清水煮的
还有日本的鸡肉很便宜,
日... 阅读全帖
f********r
发帖数: 723
33
来自主题: Food版 - 7 eleven 好炖
在北京的时候,seven eleven 有卖好炖的,后来查就是所谓的关东煮。鲜汤中煮的鱼
丸,鱼饼,萝
卜,海带,豆腐,魔芋。现在好想吃,只好自己做了。
汤是用小鱼加海带,鱼露,盐煮的。然后加入菜。老公强烈抗议说,没有肉不吃,所以
只好又加了一些
肉片。
m*****t
发帖数: 3477
34
东爱除了小美,就大杂煮让人印象深刻了。呵呵。
Q*Q
发帖数: 1476
35
re~
日本魔芋是放到关东煮里去的, 煮的有味道有嚼劲
四川的是会煮软的,口感不同~
也不是这个本身减肥,而是容易吃饱又热量低,据说糖尿病的病人吃这个比较好?
t******n
发帖数: 2939
36
☆─────────────────────────────────────☆
Zephyre (GorgeousGeorge) 于 (Wed Aug 3 20:11:41 2011, 美东) 提到:
全世界可以说没有比日本人更会商业化包装自己的食物了。
很多人说喜欢日本菜,尤其一些虚荣做作的女人。但存在所谓“日本菜”吗?试想一下
,在大家去过的日本店里,抛开生鱼片和各类包鱼的糯米团子,还有什么东西?没了!
真的基本就没了!但是日本人就凭借可怜兮兮的这两样东西能征服欧美人的口味,能让
自己的饭店贵上天,甚至成为“最高档”的饭店,不可谓不成功!中餐种类不下千种的
,那目前在世界上就落得个跟快餐厅一个档次的结局,不可谓不可悲。仔细想想,这几
乎就是神话,就好比中餐就凭借各类饺子和水煮鱼就征服了天下。
当然有什么寿司的鱼如何新鲜,要如何的刀工,要如何的温度等名堂经,我说别装逼了
。给你30片寿司/生鱼片,有几个人能说出那个里面新鲜,那个师傅刀工好的,都是在
知道价格的情况下装腔作势而已。
☆─────────────────────────────────────☆
Zep... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
37
江西师大“食堂女神”爆红网络(图片来源于网络)
温柔一笑(图片来源于晏同学个人微博)
江西师大食堂出现兼职女神,该女生姓晏是大三学生。面对网络走红和“食堂女神”的称呼,她表示到食堂勤工俭学是为体验生活,自己其实很普通,希望能做好工作。小晏的同学说,开朗、爱笑、温柔的态度才真正是女神亮点。
高校食堂女神走红
网友:又是别人的学校
3月3日,“食堂女神”引起网友关注的同时,也成为江西师大大学校园的一个热点话题。“人美,心更美,开朗、爱笑、温柔的态度才真正是女神亮点。”该校一名学子在留言中如是说。此外,多名疑似江西师大学子的网友评论道:“我决定明天起去食堂吃饭了。”
网友的评论也让人忍俊不禁。@提莫的莫说,“众所周知,确实漂亮”。也有部分网友“酸酸地”表示,“又是别人的学校”。还有网友说,“明明可以靠脸吃饭,为何还要勤工俭学”。
“食堂女神”工作的地点位于该校三食堂的“甏肉干饭”档口。“食堂女神”姓晏,是江西师大政法学院行政管理专业一名大三学生。2月28日,她开始在食堂勤工助学,每天中午和晚上下课后都会到食堂窗口上班。
在网友拍摄的照片中,记者观察发现,在整个工作过程中,晏同学始终面带微笑,... 阅读全帖
s******y
发帖数: 17729
38
来自主题: Military版 - 天津的煎饼果子比北京的好
那个鸡巴关东煮,你说多久换一下汤吧。上海的傻逼小超市最多,手淫太旁边放一个玩
意儿,24小时煮着
z***r
发帖数: 97
39
来自主题: Food版 - 京都的吃
2015 年的结婚结念日,又赶上姨妈和姨夫来帮忙照看小孩,机会不容错过,于是有了
这四天三夜的京都游。

去之前功课已经做了很多,期望很高,结果京都不负厚望,无论高大上还是路边摊,都
有出彩之处。一到大阪机场,先在机场里面找了家面馆吃了牛肉荞麦面,金枪鱼刺身。
味道中规中矩吧,虽然在机场,但也不贵。然后机场买了几袋鱼干来吃,倒是大为倾倒
。不算很咸很干,做零嘴很有味道。吃完了又上一个自动贩售的宇治抹茶红豆蛋卷冰激
凌,赞蛋卷好吃。
冲到旅馆(是一家日本传统旅馆,坐镇京都中心,下有详述),让老板娘帮订事先查好
的京都怀石料理,被告知全部订满,老板娘推荐一家,于是去了那家。事实证明第一天
旅途疲劳之后选择怀石料理是个错误,两人都累的七荤八素,实在不适合一道一道慢慢
上细细品的怀石料理。总的感觉是材料新鲜数量很少摆盘精心餐具精美...每到基本都
是两小口一大口的量..为什么日式料理和法式料理这么相似?品完高大上出到小吃街上
,到清醒了。立马又冲进路边的串串店,烤鸡肝烤鸡肉大葱炸鱿鱼烤辣椒,爽!就是辣
酱不够(都是辣椒粉),日式柠檬鸡尾酒太清淡。可是烤串小哥很帅,架势非常专业,
算是额外奉送... 阅读全帖
z*******2
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来自主题: Returnee版 - 好想念国内的小日子 (转载)
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Yobi (Mrs.M), 信区: WaterWorld
标 题: 好想念国内的小日子
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 20 17:58:29 2011, 美东)
我家是江南一带的小镇.镇上有个新建的图书馆,窗明几净,电子刷卡制度的,年费50RMB,
好几层楼了,全木地板的.空调爽爽,很舒服的.
我一旦暑假在家,就一定会去里面,找那些生活娱乐类的画报杂志看呀,最喜欢的是朱德
庸的<老公老婆>系列,虽然那个时候还是读书了,但里面画的很幽默很诙谐,看的很有意
思.还记得有那些介绍大雁啊之类的画册,可好看了.
看了一个下午,就骑自行车回家,路上路过小吃店,买一块炸鸡排,边吃边骑.或者去便利
店,买个雪糕啊蛋筒的,吃的有滋有味.
回到家,晚饭我们家通常很简单的,煮点稀饭,两个小菜,吃完抹抹嘴在厅里看会娱乐节目
,看看有没有新歌啊,哪个明星八卦了呀.再晚点,等到隔壁大伯家有人了,就到他家去上
网,我家那会还没有网络.和陌生人聊QQ啊,然后我堂哥在旁边看电视,时不时的和他那些
个女朋友打电话,讲些有的没的.到了晚上1... 阅读全帖
S********t
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41
来自主题: LosAngeles版 - 哪里可以吃到比较好吃的章鱼烧啊
章鱼烧关东煮,
煮的时间太长,很高亚硝酸盐,致癌食品,浅尝则止
真要吃不如吃火锅.
w****l
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来自主题: Seattle版 - 新餐馆开张(bellevue)
麻辣味臊子面的豆干味道很浓重,而且感觉那个面条本身有怪怪的味道,难道是陈面?
羊肉串不如鱿鱼串好吃,块太大了,过瘦,非常咸。
关东煮味道还行,可是,那么一小碗(比盛米饭的小碗略大一点)煮的大白菜和粉条都
是2块5一碗,定价不太合理。
希望老板别生气,负面评价是改进的动力嘛,加油~
v*******l
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来自主题: loseweight版 - 减肥日记第二期
周末都是过午才起, 一共吃的东西不是特多, 但是食品里有HIGH FAT 的甜点, 关东煮.
心里不知该平静还是忏悔.
今天M 快结束了. 量很少, 于是去运动. 称上的数字很陌生:154. 虽然才2 3磅之差,
还是很兴奋! M 就像我的守护星, 每次到来 都回给我惊喜.
恢复我的日记:
早上起来 9:00 1片全麦面包( berry 什么什么牌的, 巨好吃) 10:00 1个蛋.
午睡. 2点起来. 饿啊.. 6个芥菜肉 馄炖 , 1/3卷面条, 2只虾, 1 小丸子.
4点 1香蕉, 3块hershey巧克力.
5点半, 倍感恶心.
6点, 肌肉+cardio
9:00 到家, 饿...........吃了个白煮蛋 1勺酸奶, 3个raspberry. 善待我亲爱的胃,
不让它悲惨的饿到明天.
电子称到了.. 需要4节电池. 我现在凑去...
谢谢nkmm的提点. 大家加油吧!!
Y**i
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44
来自主题: WaterWorld版 - 好想念国内的小日子
我家是江南一带的小镇.镇上有个新建的图书馆,窗明几净,电子刷卡制度的,年费50RMB,
好几层楼了,全木地板的.空调爽爽,很舒服的.
我一旦暑假在家,就一定会去里面,找那些生活娱乐类的画报杂志看呀,最喜欢的是朱德
庸的<老公老婆>系列,虽然那个时候还是读书了,但里面画的很幽默很诙谐,看的很有意
思.还记得有那些介绍大雁啊之类的画册,可好看了.
看了一个下午,就骑自行车回家,路上路过小吃店,买一块炸鸡排,边吃边骑.或者去便利
店,买个雪糕啊蛋筒的,吃的有滋有味.
回到家,晚饭我们家通常很简单的,煮点稀饭,两个小菜,吃完抹抹嘴在厅里看会娱乐节目
,看看有没有新歌啊,哪个明星八卦了呀.再晚点,等到隔壁大伯家有人了,就到他家去上
网,我家那会还没有网络.和陌生人聊QQ啊,然后我堂哥在旁边看电视,时不时的和他那些
个女朋友打电话,讲些有的没的.到了晚上11点钟左右,我堂哥一般都要吃宵夜的呀,我大
伯家条件好,我堂哥好多好多零花钱.于是我们就一起走路出去,2分钟就有个便利店,买
那个肉棕啊,关东煮啊,小蛋糕啊,果冻啊回来吃,有时候下雨,我堂哥就会大手笔电话
order个,专人送上门,油条啊稀饭啊,... 阅读全帖
l*******g
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45
☆─────────────────────────────────────☆
xiaoputi (xiaoputi) 于 (Wed Jan 26 00:23:13 2011, 美东) 提到:
大家好,我叫KENNY,几岁未知,来自加州。我很乖很爱睡觉和晒太阳,另外,我只喜
欢吃青菜和苹果。
加我FACEBOOK:
K***[email protected]
:)
☆─────────────────────────────────────☆
Guyver (凯普) 于 (Wed Jan 26 00:31:30 2011, 美东) 提到:
...
恩,先介绍给花MM做男朋友最好了,我想她一定喜欢:)
☆─────────────────────────────────────☆
xiaoputi (xiaoputi) 于 (Wed Jan 26 00:36:23 2011, 美东) 提到:
呵呵,明天早上她一起床会吓一跳的

☆─────────────────────────────────────☆
santorini (伞队) 于 (Wed Jan ... 阅读全帖
Y**i
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46
来自主题: pets版 - 好想念国内的小日子 (转载)
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Yobi (Mrs.M), 信区: WaterWorld
标 题: 好想念国内的小日子
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 20 17:58:29 2011, 美东)
我家是江南一带的小镇.镇上有个新建的图书馆,窗明几净,电子刷卡制度的,年费50RMB,
好几层楼了,全木地板的.空调爽爽,很舒服的.
我一旦暑假在家,就一定会去里面,找那些生活娱乐类的画报杂志看呀,最喜欢的是朱德
庸的<老公老婆>系列,虽然那个时候还是读书了,但里面画的很幽默很诙谐,看的很有意
思.还记得有那些介绍大雁啊之类的画册,可好看了.
看了一个下午,就骑自行车回家,路上路过小吃店,买一块炸鸡排,边吃边骑.或者去便利
店,买个雪糕啊蛋筒的,吃的有滋有味.
回到家,晚饭我们家通常很简单的,煮点稀饭,两个小菜,吃完抹抹嘴在厅里看会娱乐节目
,看看有没有新歌啊,哪个明星八卦了呀.再晚点,等到隔壁大伯家有人了,就到他家去上
网,我家那会还没有网络.和陌生人聊QQ啊,然后我堂哥在旁边看电视,时不时的和他那些
个女朋友打电话,讲些有的没的.到了晚上1... 阅读全帖
c********o
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47
来自主题: Piebridge版 - 各位童鞋~~你们中午吃的啥啊?
没啥特殊材料吧,要关东煮的专门汤料,我木有,就直接用昆布和木鱼花煮汤当汤头了
,加上了点日式酱油和味琳啊盐糖什么的。
她家和朝鲜就隔个江,好像经常能吃到棒子菜。我以前也喜欢泡菜锅,吃了一礼拜,终
于腻了。
c***s
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据台湾媒体报报道 宏达电董事长王雪红今年以2006亿元身家,挤下鸿海集团董事长郭台铭成为台湾新首富,也是台湾首位女性首富。近日,台湾的《苹果日报》跟拍15天,发现 笃信基督教的她,每周固定和老公陈文琦及1名年龄约20出头、应是她大儿子的男生,搭计程车上教会,车资不到200元,聚餐也舍高档料理,独钟250元咖哩饭。千亿身家的她过着百元消费的平民生活,果然承袭已逝父亲、“经营之神”王永庆的俭朴。图为4月3日王雪红到教会做礼拜,笑着要记者跟她一起上教堂,心情颇佳。
王雪红个性爽朗,不追求名牌,穿着总是长裤、衬衫加“黑色战袍”,身上唯一可以辨识的名牌,是价值1万7千元的LOEWE小包包,昨早10点半,她与老公现身士林灵粮堂,走在前头的她,打扮俐落,见记者采访便露出腼腆笑容。问她身为台湾新首富心情如何?有压力吗?王雪红说:“我不是在微笑了吗?”语毕还拉着记者问:“今天要不要跟我上教堂?”她与家人将于本月7日替母亲杨娇举行追思礼拜,后事进度?会支持哥哥王文洋选台湾领导人吗?她顾左右而言他:“神会爱你的!”图为王雪红(右)和儿子搭计程车回家,她撑伞戴口罩、十分低调。
王雪红个性爽朗,不追求名牌,穿着... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
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(首尔三十日电)北韩有没有富人 有没有奢侈品 对此,答案是肯定的。
洗浴中心很流行
北韩比较高档的饭店屈指可数,在介绍平壤的观光旅游地图上,只有高丽饭店和羊角岛饭店被标为特级饭店,其他还有一些一级饭店,如平壤饭店、青年宾馆等。这些饭店属于涉外饭店,都是要花美元、欧元和日元等外汇的。此类饭店里面的设施和服务比较齐全,一般配有餐厅,供应北韩传统料理、狗肉料理、中餐等,有休闲的茶屋、咖啡厅,娱乐专案有类比高尔夫球训练场或室内训练机、台球,健身类的有游泳池、桑拿房和健身房,还有书店和卖舶来品的商店等。不过,近两年来,这里已渐渐不再是外国人的专属之地,很多北韩人也开始频繁进出,使用外币吃饭、娱乐、消费。
北韩民族被称为「白衣民族」,爱干净,也特别喜欢到公共浴室去泡澡。
在平壤西区的牡丹峰附近,有一座山间别墅,那就是牡丹峰宾馆。宾馆精致小巧,只有13个房间,但每个房间都是落地玻璃窗,带有法式铁艺小露台。四个风格各异的小餐厅,酒吧、日式烧烤、全自动烤肉设备一应俱全。夏天的时候,还会撑起几顶遮阳伞,做成露天啤酒屋。在临山的一侧加修的桑拿洗浴中心,里面配备了全城最好的日式温泉泡澡池、冲淋设施、干式和湿式... 阅读全帖
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