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u***i
发帖数: 128 | 2 吃火锅时我最喜欢点冻豆腐了。好的下次我记着用头撞撞看 |
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u****q
发帖数: 24345 | 3 握握手。版主还是北方人。豆腐放在外面变成冻豆腐。很好吃。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 4 跟我妈我爸一样，来了觉得什么都贵，他们上次来还挖野菜呢，不过野菜馅的饺子真好
吃啊。
萝卜炖牛肉、大白菜炖冻豆腐、小鸡炖蘑菇。。。。。东北冬天确实白菜萝卜吃的多，
但看怎么个吃法了。 |
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I*****y
发帖数: 6402 | 5 老婆生孩子（假设是自己的孩子）都不敢看或有心理阴影的男人，可以去买块冻豆腐撞
死了 |
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s**y
发帖数: 857 | 6 这到是。好在我娃体重还成，吃的也不算太少，要不我也得吃啥给啥了。对了，我娃挺
喜欢吃炖菜里的冻豆腐的，就是把新鲜豆腐切冰格那么大的块冻上，吃的时候和排骨土
豆西红柿豆角什么的一起炖，冻过的豆腐容易入味，娃每次能吃冰格那么大的两块。 |
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o**********5
发帖数: 4327 | 7 俺们东北人，就是会炖，大多数都是炖菜，哈哈哈
牛肉炖土豆，萝卜汆丸子，白菜炖冻豆腐（高汤），海菜炖豆腐（高汤），
排骨炖豆角，花生炖猪脚，小鸡炖蘑菇粉丝、土豆
暂时想到这么多了 |
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t********y
发帖数: 2114 | 8 前几天还在版上抱怨说我家臭丫头，虽有4颗牙，至今还不会咀嚼，直接吞咽那种
，吃1段果泥还要兑水兑好多才能不干呕，因为就这么直接喂的话，人家干呕了就拒绝
张嘴了，从6个月上辅食直到现在试验了无数次，人家就是不觉悟，每天都是米糊要兑
得特别稀，果泥肉泥都得狂兑水，所以每次喂她时间老长老长的，娃也很不耐烦，我也
觉得特别不好喂，总是弄得一团mess。
每次吃饭都把她放high chair上观摩，可是人家没有丝毫兴趣，就只顾低头玩捆
她的安全带，坐烦了就嚎，什么finger food那更是从来就没成功过，示范给她看，给
她拿着玩，都没用，她什么都不往嘴里塞，除了自己的小手。我每次吃饭时想试着喂她
吃点table food，人家尖叫着把头扭走，到处乱扭，让你根本没法找到嘴，像见到洪水
猛兽似的。可是要说她不会咀嚼也不对，因为她总是空嚼，还特别响，但嘴里有食物的
时候就不嚼了。都绝望的要拉她去看医生看是否有吞咽障碍了。
今天我还是照例调得很稀，结果发现娃开始咀嚼了，稀稀的米糊和果泥吃得不爽了
，我试着调稠，竟然人家每口都咀嚼，也不干呕了，一会儿功夫就喂完了，比以前那一
... 阅读全帖 |
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p*******g
发帖数: 2682 | 9 不要冻好不好，就新鲜豆腐吧，这里这么多天才儿童和自推儿童，咱每次都撞冻豆腐，
脑袋也要起包的。。 |
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g******e
发帖数: 1710 | 11 哎呀妈呀，神童啊！！！！
2岁的妹妹认识这么多字？回头看看我家的。。。。去冻豆腐去了。。。。。 |
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n******m
发帖数: 1551 | 13 shop rite都double MFC的，$1的胖子肯定不如$.75的好啊。上上周shop rite这个豆腐
是on sale$2.49，算下来也$1一盒，虽然没有中国超市的便宜，但是胜在是organic的
。后悔那周没多买些，多买点硬豆腐冻起来，做成冻豆腐吃火锅时吃多好啊。
像wholefood也没见到过Mambo Sprouts的胖子本。
cigar |
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n******m
发帖数: 1551 | 14 oh yeah! 打印的那些个豆腐胖胖终于又着落了，我屯！冻豆腐！
些。具体在这里有图： |
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a****n
发帖数: 1954 | 16 多谢mm, 也去买那个kashi尝尝～ 对了，我看到personalized deals里有azumaya豆腐$
1, unlimited, 1/10到期，10/16/11rp有$1.25/2和$0.55off的胖子，算下来也不贵，
可以屯点弄冻豆腐涮火锅了～～ |
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j******3
发帖数: 5244 | 17 昨天刚吃了火锅，
吃撑了
2条whiting fish，半磅虾
一盒冻豆腐，几片ham，半包香肠，一把chinese cabbage，一把芥菜，nnd |
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g**n
发帖数: 25142 | 18 凉粉也是一道很有名的四川小吃，通常以绿豆淀粉为原料，其做法为：
1） 准备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯
2） 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说
，淀粉和水的比例是1：6，用什么工具来量并不重要，把比例弄好了就行。另外，关于
比例，有人喜欢1：5，有人喜欢1：7
3） 把淀粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上，一边加热，一边不
停地搅动，等到锅里的混合物全部变得透明，就是好了，关火。注：关于搅动，一开始
水还没热的时候，可以比较慢地搅，等到开始热了的时候，就要不停地搅动。拿不准的
话呢，就从一开始就不停地搅动吧，呵呵，反正，力气也攒不下
4） 把加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易
地倒扣出来了。若是想凉得快一些，可以中间放到冰箱的冷藏室里，凉后拿出。但是，
在冰箱里放久了的话，会比较硬，就不好吃了
5） 把凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
6） 拌上喜欢的调料――四川人喜欢辣的，所以，放的是葱, 蒜，生抽酱油，香油，盐
，醋，辣椒油，拌匀以... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
jerry123 (jerry) 于 (Mon Jan 16 19:40:21 2012, 美东) 提到:
上周做的一些菜，随便看看吧
豆腐脑真不错，
凉皮算半失败了，
不过自制的辣椒油还挺好
蜂蜜琥珀核桃真好吃啊，和卖的一样
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hwlv (瓢虫-不是七星的~~) 于 (Mon Jan 16 19:43:19 2012, 美东) 提到:
赞
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happymorning (lmaus) 于 (Mon Jan 16 19:44:09 2012, 美东) 提到:
赞~~
☆─────────────────────────────────────☆
chouwacuipin (cuiping) 于 (Mon Jan 16 19:57:37 2012, 美东) 提到:
求蜂蜜琥珀核桃做法
☆───────────────... 阅读全帖 |
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j******p
发帖数: 8333 | 22 感谢。打了几张。可以做冻豆腐了
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2 |
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c*********o
发帖数: 8367 | 24 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 脑筋急转弯~~每天一个逗老婆玩，结果，傻傻的一个都猜不对~~哈哈，特有意思~~
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 2 22:25:31 2011, 美东)
1 埋在地下一千年的酒，出来以后叫什么?
答案：酒精
2 有一只猪，它走啊走啊，走到了英国,结果他变成了什么?
答案：Pig
3 上课老师抽查背课文,小猪,小狗,小猫都举手了,老师会叫谁?
答案：小狗，因为旺旺仙贝
4 蝴蝶, 蚂蚁, 蜘蛛, 蜈蚣,他们一起工作,最后哪一个没有领到酬劳?
答案：蜈蚣，因为无功不受禄
5 动物园里大象的鼻子最长,那第二长的是谁呢?
答案：小象
6 哪种水果视力最差?
答案：芒果
7 哪两种蔬菜有手机?
答案：萝卜青菜，各有索爱
8 一只乌龟从一堆大便上走过，却只在上面留下3个脚印,为什么？
答案：有一只脚捏着鼻子呢
9 人为什么要走去床上睡觉呢?
答案：床... 阅读全帖 |
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k*******n
发帖数: 8891 | 25 发信人: StephenKing (88), 信区: WaterWorld
标 题: 我对不起我室友。我是泪流满面的写这些的，我死的心都有了。
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 10 11:05:34 2011, 美东)
我现在是泪流满面的写这些的，我死的心都有了。
我实在是受不了了，都是我的错，我对不起我同屋。我不配当一个人。
昨天大家火锅都吃了不少，可能是RU486副作用的缘故，情绪都很激动。
先是中午大家抢着要做饭，男的拿把菜刀非得要剁鸡。我有点怕了，就和声细语的对他
们说，昨天的火锅还可以接着涮，羊肉和大白菜都够。我絮叨了半天，男生说不过我，
只好算了，女生开始哭哭唧唧，说素菜太少只有大白菜啊，我说还有冻豆腐，她又说，
我要吃米饭，我说米饭也有呀。
她居然就开始哭了，说为什么你不早点说有米饭，为什么不第一个说米饭，怎么说也不
停，回卧室躺在床上打滚，乱踢。我和男的进去看，她就朝我们乱扔东西，后来扔到她
老公了，她老公就生气的出来了。
他出去的时候把门关上了，女生就开始放声大哭，我哄也不行，后来又说是昨天夜里出
了一身汗，要换衣服，要我给她换衣服，我让她自己脱。连... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 26 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: StephenKing (金博士), 信区: Military
标 题: 一人两个肉丸子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 30 16:16:17 2017, 美东)
圣诞节去朋友家吃火锅，第一次登门拜访。是老公的朋友，我并没有见过，他们几年没
联系了，最近因为他们搬家在我们距离40分钟的地方，所以约着见一见。
我们带着吃火锅的材料，5斤涮羊肉肉，还有蔬菜和冻豆腐，还有啤酒饮料，并且还带
了2份小礼物送给他们，所以并不是空手去的。
到了后是饭点了，所以就帮忙着洗菜。朋友老婆脚有点受伤，所以在客厅休息的。所以
就是我帮着一起洗菜，我老公在收拾餐桌，放餐具之类的。我开始洗的时候，他就和我
说不要洗太多哦，就我们4个人吃。洗的过程中，我就看着他把东西一点点搬回冰箱，
丸子共2种，一共就拿出了8粒，原因是我们带的肉够了。然后说这个不用洗了，那个洗
一点就够了；或者说吃完了再洗；然后我吃了一顿极简主义的火锅，不好意思再去洗。
吃的时候还说我十二年前F2过，现在有没有适应美国的生活？朋友多不多？语言有没有
困难？我全程微笑... 阅读全帖 |
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r*****e
发帖数: 7853 | 27 就记得五斤羊肉，吃得完吗？
[在 StephenKing (金博士) 的大作中提到：]
:圣诞节去朋友家吃火锅，第一次登门拜访。是老公的朋友，我并没有见过，他们几年
没联系了，最近因为他们搬家在我们距离40分钟的地方，所以约着见一见。
:我们带着吃火锅的材料，5斤涮羊肉肉，还有蔬菜和冻豆腐，还有啤酒饮料，并且还带
:了2份小礼物送给他们，所以并不是空手去的。
:到了后是饭点了，所以就帮忙着洗菜。朋友老婆脚有点受伤，所以在客厅休息的。所
以就是我帮着一起洗菜，我老公在收拾餐桌，放餐具之类的。我开始洗的时候，他就和
我说不要洗太多哦，就我们4个人吃。洗的过程中，我就看着他把东西一点点搬回冰箱，
:丸子共2种，一共就拿出了8粒，原因是我们带的肉够了。然后说这个不用洗了，那个
洗一点就够了；或者说吃完了再洗；然后我吃了一顿极简主义的火锅，不好意思再去洗。
:吃的时候还说我十二年前F2过，现在有没有适应美国的生活？朋友多不多？语言有没
有困难？我全程微笑，以“嗯”“呵呵”来回复。 |
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m******s
发帖数: 118 | 29 刚刚去了小绵羊，
鸡汤和蒙古锅底，
羊肉若干盘，冻豆腐，几种蔬菜，面条，
锅底还可以，羊肉一般，面条挺好，蔬菜都算新鲜。
价格稍高 (和一般中餐馆相比)。
结论：还能再去。
keke |
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V*********t
发帖数: 1478 | 30 小绵羊自助挺好的
现在每周都去，我跟LD两个人，吃十盘prime肥牛，十盘后牛舌
N盘虾，冻豆腐，黑木耳，还有一种贝壳也还不错
其他的，鱼滑也不错
要是按照点菜价格，这么多至少要200多块钱，自助的话（我们是周末去的）加上小费
才50，爽死 |
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h****y
发帖数: 183 | 31 想买一些吃火锅的食料，主要是：郫县豆瓣酱，猪肉卷，羊肉卷，牛肉卷，火锅面，还
有其它的一些料，去哪
家中国超市东西比较全？chinatown的那家中国超市这些东西都有吗？还是要去别的家？
另外，目前计划涮的除了肉还有：鱼丸，宽粉，金针菇，青菜，土豆，冻豆腐。
大家还有什么推荐的？忽然想不起来去饭店都涮的什么东西了。。。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 32 我觉得哈，其实这个跟字在哪儿没有太大关系，而是各地菜式的做法和叫法本来就有区
别。
小鸡炖蘑菇，其实更接近烧，类似“排骨烧土豆”“牛腩烧萝卜”，这两个菜很少有人
用炖字。
同样北方菜，猪肉炖粉条是深色，但酸菜炖冻豆腐又是白汤，连排骨炖白菜和排骨炖豆
角，虽然都用排骨，但配菜不同也是一个用酱油、一个不用，所以也不能钻字眼。
除此之外，烧其实还分红烧和清烧，所以我自己总结一下认为，烧其实是有个炖的过程
，但是最后要收汁，因为大多烧菜的汁比炖菜浓、少。 |
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y***1
发帖数: 583 | 33 今天中午带老婆去了，就要了个鸳鸯锅，$7.牛羊各一份，$16.山药、冬瓜、冻豆腐共$
9.肉夹馍$5.凉皮$9.羊肉串2份$10.蘸料$3.加税$63.俺下次打死都不去了。 |
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G**S
发帖数: 339 | 35 你怎么算出来的80% rebate agents的hourly rate就比你们0 rebate agents低的呢？
人家可是不陪房的，最后要是算出来你们的更低，要不要赶快买块冻豆腐去？ |
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a********6
发帖数: 14468 | 36 惭愧啊，谁给我一块豆腐，我一头撞死算了。冻豆腐除外哈。 |
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h****n
发帖数: 1268 | 37 有没有人不吃内脏啥的啊~~
我的单子哈~
蛋饺
粉丝
豆腐皮
冻豆腐（会事先冻好）
饮料： 王老吉 （可以么？如果都不喜欢， 换别的也没事）
韭菜酱和那个王致和什么酱， 还有腐乳家里都有 |
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e*******e
发帖数: 1144 | 39 彩蝶轩的dim sum
巴国天府的川菜(水煮鱼,冷锅鱼,老干妈猪蹄,或者各种传统川菜)
北国饭店的北方菜(炒羊蝎子,东北大拉皮,酸菜冻豆腐汆白肉,煎饼果子,熏肉大饼)
downtown |
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g*********r
发帖数: 2847 | 40
这是咩耶，咖啡？茶？
突然想起来了，我就吃火锅吃肉吃的少。。。
豆皮，金针菇，百叶，鸭血，虾滑，冻豆腐，海带，粉丝是我比较喜欢的（排名不分先
后） |
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z**********i
发帖数: 12276 | 41 这是我推荐的，说说我的一点经验。
豆浆的情况，我们有过一次相同的情况，喝了一半，剩下的，放冰箱了，第二天，成果
冻了。没敢喝，扔了。 我猜想，可能是细菌，导致了凝固？下次，我要问问老板，如
果他在的话。
鲜豆腐，毕竟保质期短，我建议不要超过一个星期。我有过你说的情况。这种高蛋白的
东西，很容易长菌。如果，不马上吃，不如扔到-20度，下次吃冻豆腐。 ：-）
这种情况，在那种盒装的豆腐和真空的豆腐干，经常见到。通常一次吃不完，包起来，
过几天，都会有很粘很滑的膜，有时会有异味。我通常放在水龙头下，冲干净，还不放
心，把表面的用刀削掉。
干豆腐都是要吃的时候从-20拿下来，还没有碰到意外的情况。
来。 |
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b******7
发帖数: 8200 | 42 百叶 黄喉 香菜 午餐肉 豆泡 冻豆腐 豆皮。zzz
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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g*********r
发帖数: 2847 | 43
sorry i should have told you chicken feet should be boneless...
豆皮 百叶 黄喉 are really good, but where is 冻豆腐 |
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wh
发帖数: 141625 | 44 哈哈，在东北住过一年，倒没注意怎么捞酸菜……很爱吃冻豆腐。 |
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j********1
发帖数: 190 | 45 下次推荐你试试冻豆腐，超好吃，还有你们绿色蔬菜太少了，尝尝广东人爱吃的那个西
洋菜吧，很去火的，所以他们一般吃火锅的时候都刷这个吃，很脆口又清毒，比青菜好
吃。 |
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m****6
发帖数: 8689 | 46 恩，好的，我每次吃，都会换些花样涮的，下次试试冻豆腐。一般用嫩豆腐还是老豆腐
做？
西洋菜我也很喜欢吃的，但要特地跑华人超市才有，不方便。
小青菜是我家院子里种的，越到冬天长的越好，就每次拿来涮羊肉用了。 |
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e***l
发帖数: 3482 | 47 今天中午顺便去小肥羊吃了一次，第一次去。大概12:40进的门。服务员很热情，上菜
很快，基本上没怎么等。
我总体感觉还是很不错的。下面略具体说说：
我点了羊肉牛肉各一盘。肉确实比较薄，但是涮了后有点入口即化的感觉，吃起来不错
。大中华的肉片太厚了，口感差了点。当然到底多薄合适，我也说不清。反正我个人觉
得小肥羊这个肉还是不错的。吃起来挺舒服的。
乱七八糟的小菜我也点了不少，感觉都不错。冻豆腐，油豆腐，腐竹，海带，土豆片，
都不错。
调料要注意一下：他们的芝麻酱实际上似乎是已经调过的，里面已经有咸度了。我第一
次不知道，还按老北京的规矩加了韭菜花和红腐乳，咸过了。
总体上觉得不错，让我再去吃我觉得也是可以的。
顺便夸一句小肥羊旁边的京味园的羊肉串，那绝对是亚特兰大第一。就是国内的羊肉串
味道。 |
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d****e
发帖数: 326 | 48 firm豆腐放freezer里面，冻成冻豆腐
bacon切2厘米的条
白菜随便切切
放在一起炖
不用放油，放葱
很像东北炖菜，冬天吃应该不错
太简单了
东北人能喜欢吃 |
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p****x
发帖数: 643 | 49 周末去SD办事,临走前问小茶同学最近SD有什么可吃的?小茶干脆地回答,从LA来的腐败
份子除了小肥羊其他就算了吧.
上一次吃上市公司小肥羊那还是2001年在南丹路的分店,这一晃N年了...那就去吧,中午
开到那儿,到底是正宗的小肥羊,店堂干净,锅底鲜美,2盆羊肉,一盆蔬菜,一盆冻豆腐,一
个蒙古黄金大饼,连小费一共40.如果是周中中午来还有特价,一人9.95.
傍晚时分,驱车跨过高架桥，进入了科洛那多半岛.著名的Hotel del Coronado我们一直
没有来逛过,这次不再错过.维多利亚式的酒店，是加州最大的全木头建筑,主建筑的圆
锥形红色屋顶,周围是高高低低的棕榈树，背后是蓝色太平洋,就风景而言,更甚于17
miles,不愧是北美西岸最大的沿海度假resort.建于１８８７年的旅馆,历届总统都曾是
这里的客人,所有天花板、墙壁、柱子、地板，阁楼，装饰，都是棕色木头的...海滩上
,有新人在拍婚纱照.
夕阳西下,给小茶电话,她说她们SD的一帮人在pala吃饭呢.哦,经常看到pala的大巴,反
正回程顺路.沿着弯曲的山路,开进了pala.人真多啊,找到正在吃buffet的一身白衣的比 |
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g******e
发帖数: 1710 | 50 慢！！
你叫人家阿姨，我称呼人大姐
???
看来真的老了，辈份都不同了，5555
找块冻豆腐去了。。。。
尝。 |
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