由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 变硬
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n*****g
发帖数: 2002
1
来自主题: Food版 - 关于蛋挞的皮!!
我在国内做过蛋挞,但这里没有尝试过。。。
国内片状马琪琳貌似放冷冻后才变那么硬的吧?
我家马琪琳(就是TASTES LIKE BUTTER那种)放冷藏,所以软软的,但我不知道放冷冻
会不会就变硬。LZ可以试一下~
K*H
发帖数: 756
2
来自主题: Food版 - 柿子放多久才会变软啊?
我觉得有些柿子是放不软的,就是硬着吃,而且硬不硬和涩不涩没有关系。
如果涩,可以冻硬它,然后解冻再吃,可能会好点
g*********t
发帖数: 41
3
来自主题: Food版 - 飘香蛋挞和无敌蝴蝶酥
有一天特别想吃蛋挞,看版上有人做的貌似也不难,所以自己尝试一下。
酥皮制作:
配料:面粉250g,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)
制作过程:
1、准备好原料,面粉和糖、盐混合,将40克黄油放于室温使其软化,加入面粉中。倒
入清水,揉成光滑的面团。用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏松弛20分钟。
2、把180克裹入用的黄油切成小片,放入保鲜袋排好。用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的
一大片薄片。这时候黄油会有轻微软化,放入冰箱冷藏至重新变硬。
3、把松弛好的面团取出来,擀成长方形,长大约为黄油薄片宽度的三倍,宽比黄油薄
片的长度稍宽一点。
4、把冷藏变硬的黄油薄片取出来,撕去保鲜袋。把黄油薄片放在长方形面片中央。把
黄油薄片包裹在面片里。
5、用擀面杖再次擀成长方形。擀的时候,由中心向四个角的方向擀,容易擀成规则的
长方形。
6、把擀好的面皮像叠被子一样对折。擀开。再折成被子形状,包上保鲜膜,放入冰箱
冷藏松弛20分钟左右。
7、松弛好的面片拿出来,再进行4折两轮。一共进行3轮4折。把三轮4折完成的面片擀
开成厚度约0.3CM的长方形。千层酥皮就做好了。
蛋挞:
F*******t
发帖数: 9113
4
去年的时候, 发过一个懒人版的蛋挞, 是用超市冰柜里的现成的酥皮来做的,
非常的方便,口感也很好。但怎么说都是作弊的啦, 不是真正自己做出来的, 只是
把现成的原料烤一下就好了。一直说什么时候要自己实践一下做酥皮的。
酥皮方子当然选的是鼎鼎有名的君之的无敌详细的千层酥皮,照他的方法一般不
会有失误的啦。我下面就copy他的过程过来, 如果你有兴趣要做其他的就去他的blog
找吧, 不会失望的。
君之的——无敌详细的【千层酥皮】做法:
配料:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油
180克(裹入用)
制作过程:
1、准备好原料
2、面粉和糖、盐混合,将40克黄油放于室温使其软化,加入面粉中。
3、倒入清水,揉成面团。水不要一次全部倒入,而需要根据面团的软硬度酌情添加。
4、揉成光滑的面团。用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏松弛20分钟。
5、把180克裹入用的黄油切成小片,放入保鲜袋排好。
6、用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。这时候黄油会有轻微软化,放入冰箱
冷藏至重新变硬。
7、把松弛好的面团取出来,案上施... 阅读全帖
w******m
发帖数: 332
5
来自主题: Food版 - 新年奔点食物 (转载)
【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: wenkanmm (樱桃小叶子), 信区: PhotoGear
标 题: 新年奔点食物
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 21 20:11:55 2012, 美东)
每天练习一件事之练奔菜
蛋挞皮可是我跟wenkangg一层一层亲手檊起来的~ 吃起来比外面卖的都好吃~喵喵
大家要菜谱,嘻嘻,给一个:
蛋挞皮:
配料:低筋粉(Cake Flour)110克,高筋粉(Bread Flour)15克,黄油20克,细砂糖2克,盐1克,水62克,黄油
90克(裹入用)
制作过程:
1、准备好原料
2、面粉和糖、盐混合,将20克黄油放于室温使其软化,加入面粉中。
3、倒入清水,揉成面团。水不要一次全部倒入,而需要根据面团的软硬度酌情添加。
4、揉成光滑的面团。用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏松弛20分钟。
5、把90克裹入用的黄油切成小片,放入保鲜袋排好。
6、用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。这时候黄油会有轻微软化,放入冰箱冷藏至重新变硬。
7、把松弛好的面团取出来,案上施一层防粘薄粉,把面团放在案板上,擀成长方形,长... 阅读全帖
s**n
发帖数: 6126
6
以前住的地方,附近有一个非常大的农贸市场。每年春夏交替,秋葵大量上市的时节,
我们几乎每周去都会买一袋回来。当时还只有2岁多的薯条,最喜欢用手抓着吃了,一
根接一根,每次都可以吃掉小半盘,吃完了舔舔手指,念念不忘地说“妈妈下次~再买
秋葵好不好~”,真是“吮指回味”的最好写照~
购买秋葵的时候,要选个头较小的,比较嫩,长度介于小拇指和中指之间的最理想。个
头太大的秋葵就太老了--纤维过多,里面的籽也变硬发涩,口感较差。如果是散装出售
的,尽量挑选个头大小较一致的,有利于烹饪。轻捏秋葵,应该是不发硬,稍有韧性才
好,较硬而坚固的表皮一般也是过老了的标志。最常见的秋葵是绿秋葵,新鲜的时候颜
色翠绿,更嫩的可能会微带黄色,表皮看起来应该是鲜亮饱满,整体颜色较为一致的,
如果看起来发干发硬很可能是老了的象征,如果不均匀,那就是不太新鲜啦,带有暗色
瘀斑的更是要避免。买回来之后,要尽快食用,如果在冰箱里面存放,要避免挤压到引
起擦伤发黑。在气候比较温暖的地方,秋葵可能一年四季都可以见到,但是薯条妈的经
验是,春末夏初是食用秋葵最好的时节,之后的秋葵个头普遍偏大(长老了)口感也大
打折扣,不建议购... 阅读全帖
g********9
发帖数: 560
7
君之的方子,周末实践了一下,味道不错,我按照方子里的量放糖,感觉有点甜,大家
可以酌情减量。很漂亮的一款饼干,小朋友应该会喜欢。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100fzow.html
超级详细的制作步骤---【双色小棋格饼干】(参考分量:90块)
配料:
香草味面团:低筋面粉150克,黄油80克,糖粉60克,鸡蛋25克,香草精1.5克
巧克力面团:低筋面粉130克,可可粉20克,黄油80克,糖粉60克,鸡蛋25克,杏仁香
精0.5克
另准备鸡蛋适量作为粘合剂
如需制作包裹面皮(步骤图16-19步),则将香草味面团的配料按比例增加50%
烘焙:烤箱中层,上下火华氏375度,10分钟左右。
制作过程:
1、黄油软化以后,加入糖粉,搅拌均匀。
2、慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了,不要把黄油打发。
3、向黄油里加入鸡蛋,并搅拌均匀。鸡蛋分两次加入效果更好(搅拌到第一次的鸡蛋
和黄油完全融合再加下一次)。
4、鸡蛋与黄油完全混合均匀即可。同样不要打发。再加入香草精,搅拌均匀。
5、低筋面粉过筛后,倒入黄油糊里。
6、用橡皮刮刀拌匀,使面粉... 阅读全帖
s**n
发帖数: 6126
8
快年底了,中西各式节日接踵而至。家人朋友团聚在一起,热热闹闹地吃吃喝喝谈笑闲
聊是我最喜欢的节日画面。自打学习烘焙开始,我就常常会在节日的时候制作一些点心
,不论是在家宴请朋友,还是出门做客都是很好的点缀,精细或是拙朴不是重点,在乎
的是那一份心意。以前在家的时候,最疼爱我的二舅每年春节必定是要送一只蛋糕来的
,觉得那象征了美满团圆。大概是从小吃蛋糕都是鲜奶油裱花装饰的,所以在相当长的
一段时间里我都觉得那就是蛋糕应该有的样子,于是不会裱花的我最初经常为蛋糕如何
装饰而犯愁,后来做得多了,才慢慢接触了一些不用裱花的蛋糕装饰方法。对我这样只
是为了家人朋友而下厨房的人来说,一不舍得投资那些专业的设备,二来只是节假日等
才会想起来做一个蛋糕,所以也没有很多的时间和机会练习复杂的装饰技巧。今天跟大
家分享一些不用裱花的蛋糕装饰方法,希望大家在亲朋好友生日,节假日聚会的时候也
能够做一只满有爱心的蛋糕来:)下面贴的蛋糕很多是以前就在版面发过的,这次集中整
理起来,主要说说装饰的方法。
有朋友也许会有疑问,每一种造型的难度有多高?回答是尺有所短寸有所长:)“三人行
必有我师”从一方面来看固然说的... 阅读全帖
d******a
发帖数: 32122
9
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: didadida (滴滴嗒嗒), 信区: History
标 题: 所谓烤面包比蒸馒头优越的说法可以休矣
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 4 23:17:34 2017, 美东)
一个主要论据就是面包不容易变硬,放几天还软
馒头放几天就跟石头似的了
我对这种外国月亮圆的说法嗤之以鼻:
你们的所谓不硬的面包是超市买的,不硬是因为放了不健康的食品添加剂
我自己烤了面包,如果要隔夜,必然要用锡箔纸包好,否则会硬的跟硬馒头一样
i******s
发帖数: 8734
10
来自主题: Living版 - mattress topper 有firm的吗?
硬变软容易
软变硬难
b****n
发帖数: 3343
11
来自主题: Medicine版 - 患了不治之症--口臭,求良方~!
你这像是肾虚为内因,齿龈炎/轻度牙周病是外在。 要尽量少熬夜,看中医治肾虚。
外在的牙周病,除看牙医之外,牙齿主要靠自己保养。
强烈建议你买个冲牙器,每晚用Waterpik盐温水冲牙。相当每天温和地洗牙:
http://www.amazon.com/Waterpik-WP-100W-Ultra-Water-Flosser/dp/B
正常牙龈是粉红色,很硬的,水冲上去,不会疼。有齿龈炎/轻度牙周病,刚开始用冲牙
器,牙龈会很痛并出血。水压调得低些,用时间长了牙龈会变硬/变健康,再把水压逐
渐调高。多则一二月,少则二三周,就会有效。
参见“我自己治好了我的牙周病”(ZT)
http://www.xuedongandqing.net/frontpages/templates.asp?dept_id=
当然好的Sonic电动牙刷+牙线 也要每天用。 我用OralB Sonic Complete电动牙刷觉得
对牙龈刷得挺干净。听说Phillips Sonic也还不错,就是牙刷头比OralB更贵些。
http://www.ebay.com/itm/Oral-B-S-200-Sonic-Comple... 阅读全帖
b****n
发帖数: 3343
12
来自主题: Medicine版 - 牙周炎 不想治疗
牙周病,除看牙医之外,牙齿主要靠自己保养。
强烈建议你买个冲牙器,每晚用Waterpik盐温水冲牙。相当每天温和地洗牙:
http://www.amazon.com/Waterpik-WP-100W-Ultra-Water-Flosser/dp/B
正常牙龈是粉红色,很硬的,水冲上去,不会疼。有齿龈炎/轻度牙周病,刚开始用冲牙
器,牙龈会很痛并出血。水压调得低些,用时间长了牙龈会变硬/变健康,再把水压逐
渐调高。多则一二月,少则二三周,就会有效。
参见“我自己治好了我的牙周病”(ZT)
http://archives.cnd.org/HXWK/author/WANG-Rongxiang/kd010111-2.g
http://archives.cnd.org/HXWK/author/WANG-Rongxiang/kd010111-3.g
当然好的Sonic电动牙刷+牙线 也要每天用。 我用OralB Sonic Complete电动牙刷觉得
对牙龈刷得挺干净。听说Phillips Sonic也还不错,就是牙刷头比OralB更贵些。
http://www.ebay.com/itm/Ora... 阅读全帖
b****n
发帖数: 3343
13
来自主题: Medicine版 - 牙齿啊牙齿!
牙周病,除看牙医之外,牙齿主要靠自己保养。
强烈建议你买个冲牙器,每晚用Waterpik盐温水冲牙。相当每天温和地洗牙:
http://www.amazon.com/Waterpik-WP-100W-Ultra-Water-Flosser/dp/B
正常牙龈是粉红色,很硬的,水冲上去,不会疼。有齿龈炎/轻度牙周病,刚开始用冲牙
器,牙龈会很痛并出血。水压调得低些,用时间长了牙龈会变硬/变健康,再把水压逐
渐调高。多则一二月,少则二三周,就会有效。
参见“我自己治好了我的牙周病”(ZT)
http://archives.cnd.org/HXWK/author/WANG-Rongxiang/kd010111-2.g
当然好的Sonic电动牙刷+牙线 也要每天用。
牙齿牙龈保健主要还是靠自己日常注意。
y*******u
发帖数: 1715
14
来自主题: NextGeneration版 - 关于宫缩的疑问
36周检查的时候,OB再次强调了一下需要马上去医院的症状,象什么破水啦、
5-1-1啦、大出血什么的。同时他说,在真宫缩的前期,有一部分人并没有明
显的疼痛感,所以有些人可能会误认为是假宫缩。
我的问题是:假如真的不痛的话,除了宫缩是否有规律、喝水走路能否减轻宫
缩之外,还有什么其它办法可以区别真假宫缩吗?比方说,假宫缩的时候,有
时候只是肚子的一小部分变硬,那真宫缩是不是一定是整个肚子都变硬?真宫
缩的时候,还会感觉到胎动吗?
s******s
发帖数: 226
15
来自主题: NextGeneration版 - 穷妈挣包子--4到24个月的辅食制作100款
以下四个是分阶段的,供妈妈们参考,觉得好,奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1.米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤
原料:大米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层
米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C
、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做
好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥
原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5.土豆泥
原料:土豆
做法:将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖
s******e
发帖数: 3910
16
来自主题: NextGeneration版 - 堵奶、急性乳腺炎的一点经验教训
昨天因为乳腺炎(mastitis)去了诊所的walk-in clinic,当时左边乳房肿了大半个,
肿到皮肤发红发热、绷得发亮的程度。从不疼到这样也就是1天半的时间。现在虽然肿
块还在但是已经小了很多,并且感觉不到疼痛了。很多姐妹们给了很好的建议,我在这
儿总结一下回馈大家吧。这篇就讲mastitis发生以后24小时内的紧急处理办法吧,长期
抗战的经验我还没有。
教训:急性乳腺炎 (acute mastitis)是怎么发生的
1、sore nipple很早就发现乳头总是发硬,对刺激很敏感(衣服摩擦等),但是没有在
意。宝宝吸奶的时候很疼,当时觉得宝宝不乖,latch on的时候只含住了乳头。其实有
的时候宝宝比你更早地感觉到你的乳头的变化,所以,如果宝宝latch on的时候嘴巴张
得很小大家要提高警惕了。
2、bad feeding experience宝宝吸左边的时候总是不老实,吸一会儿就不肯吸。其实
那时候已经开始堵奶了,奶水let down比较困难,我没有感觉到而已。
3、lilypadz 我漏奶比较严重,晚上嫌戴nursing bra睡觉不舒服,前几天戴着
lilypadz穿... 阅读全帖
l*****e
发帖数: 8596
17
来自主题: NextGeneration版 - 姥姥把刚满月宝宝的眉毛给剃了
不知道头发变硬和剃有没有关系,
可是为森么追求变硬呢?
w******y
发帖数: 519
18
来自主题: NextGeneration版 - 救命啊~~~~~如何通奶,痛苦得要命~~~~
按摩很有用!!!
我是大半夜里发现乳房整个都硬的难受,就把老公踹起来帮我按摩。他睡的迷糊,下手
也特别狠,摸到一个硬疙瘩就大力按摩,反正揉开一个就能泵出来一些奶,如果不揉开
硬疙瘩,单纯的泵是泵不出来多少的。
我当时也没怎么热敷,觉得乳房开始变硬,有疙瘩了就咬牙让老公揉开。
c**a
发帖数: 214
19
来自主题: NextGeneration版 - 我这个是contraction吗?
啊,我也正想问这个问题。
已经overdue 3天了,今天早上开始肚子时不时发紧变硬,几分钟一次,每次持续大于1
分钟,有时甚至到2分钟。之前假宫缩也挺多的,但没这么密集。肚子变硬的时候的感
觉是腰酸,伴随便秘的感觉,就是那种想拉又拉不出来的疼,整个下腹压力很大的感觉
。就像ywforever mm说的,有一点点疼,但也说不上很疼。所以也有点confused。
g****u
发帖数: 111
20
来自主题: NextGeneration版 - 宝宝肚皮左侧有一块青色的小硬块
宝宝十一个月了。上周给宝宝换尿布时看到宝宝肚皮左上有一小块淤青,不高出皮肤,
以为是磕碰到了,可是摸上去皮肤下面有一点硬,还会动。过了几天,好像淤青面积有
点变大,摸上去和皮肤是平的,没有高出去,但皮肤下仍然有点硬。应该不是磕碰。如
果是磕碰,皮肤下面不应该硬,而且过去几天了,也应该变小或消失了。
过几天才能看上医生,想问问姐妹们有了解或听说过的吗?
S*********a
发帖数: 1640
21
来自主题: NextGeneration版 - 积奶有硬块没白头怎么办
最近娃厌奶吃得少,涨得时间久了点,乳房根部摸得出个硬块,但泵或吃完奶乳房是软
的,也没涨痛感,按压有点痛。揉了半天硬块也没完全消失,但也没变大,也找不出白
头。有哪位姐妹遇到过这种情况吗?这情况是没堵奶?硬块会自己消失吗?多谢

发帖数: 1
22
虽然教育孩子是应该的,但是不要一直骂的太难听的好,也不能动不动就训斥,有一种
孩子是内心特别逆反的,小时候看似乖乖的样子,在这不断的骂声中,就会变得越来越
倔强,越来越叛逆,到最后就是彻底不听家长的话。
因为一直家长要求孩子听话,训斥和骂的太多也太难听了,长大了之后就觉得终于甩掉
了这个包袱,不用再家里继续受气了,也不想在回家了,更不想见到当初骂自己的家长
,不管这个人是爸爸还是妈妈。
和家里的矛盾会与日俱增,到最后最恶劣的后果,就是彻底的断绝关系。
是的,我就是这样的,我其实是在说我自己。
但是我也吸取教训了,现在对我的孩子,我的态度就比较端正,不会动不动就发脾气,
就事论事,不会有那种贬低个人的话,比如:笨死你了。这一类的。
我现在的心,已经变得很硬了,跟家里的断绝关系,已经是个硬伤,其他的亲戚,谁劝
我都没有用,他们都说我的心很硬很硬,说我铁石心肠,但是没办法,这就是成长环境
造成的,我对于当初没完没了骂我的人,已经不可能再原谅了。
F*******t
发帖数: 9113
23
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (暂别海产品), 信区: Food
标 题: 【老妖】再战蛋挞 ——— 手工的咯
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 9 19:18:55 2011, 美东)
去年的时候, 发过一个懒人版的蛋挞, 是用超市冰柜里的现成的酥皮来做的,
非常的方便,口感也很好。但怎么说都是作弊的啦, 不是真正自己做出来的, 只是
把现成的原料烤一下就好了。一直说什么时候要自己实践一下做酥皮的。
酥皮方子当然选的是鼎鼎有名的君之的无敌详细的千层酥皮,照他的方法一般不
会有失误的啦。我下面就copy他的过程过来, 如果你有兴趣要做其他的就去他的blog
找吧, 不会失望的。
君之的——无敌详细的【千层酥皮】做法:
配料:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油
180克(裹入用)
制作过程:
1、准备好原料
2、面粉和糖、盐混合,将40克黄油放于室温使其软化,加入面粉中。
3、倒入清水,揉成面团。水不要一次全部倒入,而需要根据面团的软硬度酌情添加... 阅读全帖
KV
发帖数: 5728
24
在本版学到的方法,使用以后一点经验也回馈本版,村支书首先推荐,某大侠站内短信
提醒了负压问题。
前些时候定的真空机和真空容器以及连接管到了,一直忙,周六那天终于抽了点时间试
验了一下。首先的考虑是某大侠提到的负压问题,为避免硬化剂蒸发,所以没有把真空
容器100%密闭。
Flex Coat的High Build树脂硬化剂混合后,放置在真空容器中,抽了大概2分钟,没有
出现支书说的沸腾问题,发现Epoxy混合物中出现大量细密的微气泡,没时间考虑问题
,把混合物放置到阳台,看是否能够变硬。(几天后想起来,确实变硬,大量微气泡没
有消失)
今天傍晚腾出时间,再做一支Century C2 rod。上网搜了一下有关真空机除气泡的问题
,发现微气泡问题很多人都遇到,一些回帖认为是真空度不够的原因。
再次连接好机器和真空容器,这次把阀门调紧,争取完全密闭,还是使用Flex Coat的
high build,设好秒表,抽90秒,机器开动以后,30秒左右时候,出现支书说的像沸腾
一样的气泡,开始的时候就像开锅一样,覆盖了表层厚厚一层,60秒左右的时候,气泡
开始崩裂,逐渐能看到气泡崩裂后下层的清澈混合物... 阅读全帖
T**r
发帖数: 7016
25
来自主题: Fishing版 - 渔友杂谈
我自己也粘,把撕裂的口子粘上之类的,还没有干过偷梁换柱的事情,不过这倒是个好
主意。
我用的loctite super glue,粘接部分会变硬。你用的啥粘水,粘接部位会变硬吗?
a********g
发帖数: 790
26
来自主题: Fitness版 - [视频]最近的深蹲和硬拉
没有定下次的比赛,再加上度假的时候没法练,所以最近回归训练也比较自由。
一周四次,volume和intensity时不时变变,主要还是在3-5 reps。
深蹲250磅x3
硬拉(conventional)190磅x10
a******a
发帖数: 2067
27
来自主题: loseweight版 - 瘦腿日记
好久没见你啦正想和你讨论呢,
连着跑了两次10km以上,跑后没拉伸(故意的,看看不拉伸的后果)。有充血,一天之
后会消下去,重新恢复柔软。
跑步没长肌肉,至少半年多了没有任何迹象。也不会让腿变硬。变硬的时候要么是跑后
充血要么是盐吃多了水肿。
报告完毕~ =w=
e**a
发帖数: 2169
28
新浪体育讯  在福克斯堡的吉列运动场,巴西队历史上首次无缘美洲杯八强。在创
造出这样一个耻辱纪录的同时,主教练邓加成为了千夫所指。
历史上,自从1993年美洲杯改制成现有的赛制(即引入四分之一决赛)以来,巴西
队从未缺席淘汰赛。不过,凡事皆有第一次,而巴西队的这个第一次,就在邓加身上发
生了。
回想2007年,同样是邓加,在此前1年世界杯无缘四强的情况下临危受命,接任国
家队主教练,他带领着一班同样是平民化的球队,一路尽管磕磕绊绊,但最终仍然杀入
了决赛,而在决赛中,他们3-0大胜拥有里克尔梅、梅西等人的阿根廷队,历史上第8次
(同时也是迄今为止最后一次)捧起了美洲冠军奖杯。
时间进入2016年,邓加显然打算复制9年前的一幕。不过,今时不同往日,如今的
这支巴西国家队,实在是太过平民了些。诚然,在美洲杯之前,邓加也有难言之隐:内
马尔为了奥运会,注定将缺席美洲杯。不过,看看他的23人名单,再对比一下另一套被
抛弃(PS:有些是伤退,有些是被抛弃)的阵容:埃德森;大卫-路易斯、蒂亚戈-席尔瓦
、米兰达(PS:这人在队中)、马塞洛;费尔南迪尼奥、奥斯卡、古斯塔沃;道格拉斯
-科斯塔、菲尔米... 阅读全帖
T**********l
发帖数: 12149
29
举个最简单例子,伊朗打南韩比较有优势,主要是都玩儿身体的话,棒子一对一还是
搞不了伊朗,看看2014南棒子被阿尔及利亚回民修理成内个屌样子,伊朗回民身体不比
阿尔及利亚差多少。棒子在伊朗面前跑不死也不是太能起多少作用,还是得靠传切速率
加快,全场打活才行,如果再有几名速度爆表的队员当然就管用了。日本面对伊朗正是
发挥了传切速率快的特点外加技术出众,能与身体力量见长的伊朗过招,甚至克制伊朗
球风,取胜概率大于韩国对伊朗。
中国目前一对一身体,撑死张琳芃 冯潇霆 于海 赵明建这几枚勉勉强强与伊朗可以硬
碰硬,其他人身体同伊朗皆处下风,中国前场在于高指导的变阵,适当派上速度快的队
员频繁骚扰扯动,比方于海 小武磊 于大宝 这几位。
必须靠速度快的队员扯动对方后防线,伺机寻找机会,同时要派几名硬一点的球员,以
免身体接触时不落下风。
中国加油,我们还有主场优势!!!
k********k
发帖数: 5617
30
【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 大妈不跳舞扎堆学钢琴 舍得花大价钱买琴苦练(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 20 20:13:53 2014, 美东)
为了练琴,大妈不看电视剧了;为了练琴,照看完孙子后,再累也挤出一小时练习;为了练琴,下乡插队过了一辈子苦日子的大妈,家家购置了钢琴。提到大妈,就自然想到广场舞的思维,已经落伍了。现在,很多中老年人退休后,付出大量的精力学习钢琴这个“乐器之王”,而且不仅是玩票。日前北京晨报记者来到朝阳区社区学院的钢琴班,见到了这些年过半百,精神追求不减的大妈。
平均年龄55 全是零起点
长裙、绾鬓,朝阳社区学院的一节钢琴课上(如图),这几乎是大妈们的标配。也有头发不够长的,那也要干净整齐;也有穿裤子的,那都是有设计感的七分裤、九分裤。钢琴老师杨兆新说,她的中老年人学生,从40多岁至60多岁,平均年龄55岁。
杨兆新目前教四个中老年钢琴班,一共30多人。这些老人在年轻时,几乎都没有学习过乐器,完全零基础。说到最近流行的广场舞,江大姐... 阅读全帖
p*****y
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来自主题: Fashion版 - baby oil -- 蓬蓬发质的福音
早就想来告诉大家自己用baby oil 成为头发人生的里程碑。看到刚才有mm倾诉蓬蓬发
质的痛苦,就来说说吧。
蓬蓬发质的mm 们,你们可以再也不用羡慕天生直发的mm了。
我的蓬蓬头发到了三十岁以后才找到突破。
之前直发直发,天天象着怎么直发。烫发都不敢想。
也烫过上直下卷,不到半年就不好看了。这种卷烫不大。
无意中的突破是这样的:
一年前,在韩国店烫大卷,悲剧,烫完像80年代新郎官,哭死。
大半年之后,上部分新发长出来,还是蓬蓬,下面是大卷,整个像狮子。用遍什么膏啊
,水啊,不到一个小时都变回狮子,还是摸起来脏脏的狮子。就要放弃的时候,有一次
听节目说用baby oil局油,用了之后便成满头小卷,狮子狗。
然后我想,干了用怎么样,就试一试等头发几乎干透的时候,把baby oil 倒手上用手
卷头发,用指头疏上部,卷下部。没想到结果是:惊艳啊。头发上部没烫过的部分像用
电棒做过的膨而不乱的效果,毛糙的发质被baby oil 一举攻克,下部漂亮的大卷,头
发恰到好处的并成很多屡。漂亮啊漂亮,这辈子头发都没有这么漂亮过。保持一天没问
题。最棒的是不会变硬(个人非常非常的痛恨)。走到哪里都可... 阅读全帖
y****g
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呵呵,玩原色植揉皮革的人会定期给这类靴子,皮带,财布什么的上貂油或者马油之类
的保养,然后皮子吸油会变软发亮,经常看到这类论坛里发RW875这类的工靴的上油照
和心得。但是他们也说皮质变软鞋子会容易变形。
工靴的皮子都很厚,也许你那种鞋子在磨脚的部位涂一点点这种油就好了。
我上次定做一条植揉革皮带,老板送我一小瓶便宜的马油,本来想拿来保养我的RW的,
但一直懒得动手。
k********k
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【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 大妈不跳舞扎堆学钢琴 舍得花大价钱买琴苦练(图)
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为了练琴,大妈不看电视剧了;为了练琴,照看完孙子后,再累也挤出一小时练习;为了练琴,下乡插队过了一辈子苦日子的大妈,家家购置了钢琴。提到大妈,就自然想到广场舞的思维,已经落伍了。现在,很多中老年人退休后,付出大量的精力学习钢琴这个“乐器之王”,而且不仅是玩票。日前北京晨报记者来到朝阳区社区学院的钢琴班,见到了这些年过半百,精神追求不减的大妈。
平均年龄55 全是零起点
长裙、绾鬓,朝阳社区学院的一节钢琴课上(如图),这几乎是大妈们的标配。也有头发不够长的,那也要干净整齐;也有穿裤子的,那都是有设计感的七分裤、九分裤。钢琴老师杨兆新说,她的中老年人学生,从40多岁至60多岁,平均年龄55岁。
杨兆新目前教四个中老年钢琴班,一共30多人。这些老人在年轻时,几乎都没有学习过乐器,完全零基础。说到最近流行的广场舞,江大姐... 阅读全帖
w******m
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来自主题: PhotoGear版 - 新年奔点食物
每天练习一件事之练奔菜
蛋挞皮可是我跟wenkangg一层一层亲手檊起来的~ 吃起来比外面卖的都好吃~喵喵
大家要菜谱,嘻嘻,给一个:
蛋挞皮:
配料:低筋粉(Cake Flour)110克,高筋粉(Bread Flour)15克,黄油20克,细砂糖2克,盐1克,水62克,黄油
90克(裹入用)
制作过程:
1、准备好原料
2、面粉和糖、盐混合,将20克黄油放于室温使其软化,加入面粉中。
3、倒入清水,揉成面团。水不要一次全部倒入,而需要根据面团的软硬度酌情添加。
4、揉成光滑的面团。用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏松弛20分钟。
5、把90克裹入用的黄油切成小片,放入保鲜袋排好。
6、用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。这时候黄油会有轻微软化,放入冰箱冷藏至重新变硬。
7、把松弛好的面团取出来,案上施一层防粘薄粉,把面团放在案板上,擀成长方形,长大约为黄油薄片宽度的
三倍,宽比黄油薄片的长度稍宽一点。
8、把冷藏变硬的黄油薄片取出来,撕去保鲜袋。
9、把黄油薄片放在长方形面片中央。
10、把面片的一端向中央翻过来,盖在黄油薄片上。
11、把面片的另一端也放过来。
12、这样就把黄油薄片... 阅读全帖

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35
来自主题: TVChinese版 - 中国影视作品的硬伤原来是它
中国的战争题材电视剧,理所当然的更多的体现了抗日战争和古代战争的题材。但是,不论那一种情况,片子的结局都是正义一方或者说正统一派大胜然后极大欢喜,虽然其中定然会有兄弟情义或者革命友情导致重要人员伤亡,但是结局一定是皆大欢喜的。这,就是硬伤。
先不提这个伤究竟是什么,再看老美的好莱坞制作。其实题材也跑不出去二战题材和未来战争,可能因为历史太短,所以历史片都变成了未来科幻,可是不论哪一种,只要涉及到战争,变回有一个核心情感表露,就是主人公厌倦战争抵触战争,战争结束没有庆祝和喝彩,有的只是对战争的反思和幸存的温情与侥幸。这种完全不同与中国的情怀才是真正值得思考的。例如《狂怒》电影中,处处显露出了战争的残酷与对人类精神的折磨,在那种压力下,疯狂的举动有了合理的解释,没有正义和邪恶,只是目的不同的自相残杀罢了。
说回那个硬伤,就是这种真实感和情怀。
先不说其他电影,就说竟然有人把抗战题材排出那种喜剧或者那种超级英雄电影,这是亵渎,这是对战争毫无敬畏之心的表现,这是为了金钱利益丧尽天良的一种表现。有的人会反驳我,《虎口脱险》也是喜剧片啊,但是请你去看看虎口脱险,里面有一个杀人的镜头吗?那根本不是战... 阅读全帖
x****o
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jj小很烦恼,不敢和人说于是写在微信漂流瓶里扔了出去“jj太小怎么变大啊”,不久
收到妹子回复:可能是你没切换大小写你看我的的JJ就比你的jj大好多。然后我伤心的
哭了
等我老了,老婆要是嫌我性能力低下,最多一天一硬,我一定一巴掌扇过去:老子年轻
一硬一天的时候你在哪?!
扎好马步,运气提劲,我大喝一声:“接我这招猴子偷桃!”话音刚落,水果摊老板一
把拽住我,“把桃子他妈的给我放下!”
离婚时房子被判给了我前妻,心有不甘之余我在房子里放了三只老鼠,在它们背上分别
写了编号:1,2,4。
一位大爷颤颤巍巍地上了车,我赶紧站起来喊道:“大爷,您来我这坐吧!”大爷微笑
说:“谢谢你小伙子,不用了。”“尊老爱幼嘛,大爷您坐。”“你们上班也挺累,你
坐你坐。”大爷还在固执地推让着,司机师傅都看不下去了,说:“能不能别扯了?满
车就咱仨人。”
关于iPhone 5s上市后的几条新闻猜想。中学生炫耀指纹识别开锁,被同学连捅7刀只因
用的是中指;小丽怀疑男友在外偷情查其手机,小伙心虚一刀将手指砍下扔出窗外;图
新鲜男子用下体录入指纹,做完包皮手术后欲哭无泪; 《我国推出最快智能手机当天苹
果股价暴跌》... 阅读全帖
M********t
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37
来自主题: Joke版 - 没有什么不可能 纸片也能当刀 威锋网 ugmbbc 1小时25分钟前 一张空白的打印纸除了用来打印文件或者是当草稿纸还能做什么?也许很多人都没法再想下去了。近日, John Heisz 突发奇想,它将一张白纸做成了一个圆锯片,并做了一个有趣的尝试。他先是将用于木制品加工的合金圆锯片取出,换上自己制作的纸锯片。 http://static.cnbetacdn.com/thumb/article/2016/0822/962662354426ee5.jpg_600x600.jpg http://static.cnbetacdn.com/thumb/article/2016/0822/5b6b759d67e769c.jpg_600x600.jpg 纸锯片安装完成后,他最开始先用一张薄薄的白纸来进行测试。可以看到白纸很顺利地被切割开来,而且锯面看上去非常光滑平整。 http://static.cnbetacdn.com/thumb/article/2016/0822/2223607e4e3ad0f.jpg_600x600.jpg 第二次他又用了一个硬纸壳进行尝试,过程也同样顺利,切割效果也跟之前一样。 http://static.cnbetacdn.com/thumb/article/2016/0822/24faf1dc528f03a.jpg_600x600.jpg 试完了白纸,他就把材料换成木片,虽然边缘有些烧焦,但锯面依然光滑。 http://static.cnbetacdn.com/thumb/article/2016/0822/966f7ec0b8ae398.gif_600x600.gif http://static.cnbetacdn.com/thumb/article/2016/0822/2d13cf5abbf18a8.jpg_600x600.jpg http://static.cnbetacdn.com/thumb/article/2016/0822/972b8fb6b0e82cf.jpg_600x600.jpg http://static.cnbetacdn.com/thumb/article/2016/0822/ff4f8e7d12eb3ec.jpg_600x600.jpg 当然,受其材质硬度的限制,这个纸锯子功能也是有限的。他曾试着用这个薄薄的纸刀片去切割铝片,但只能起到打磨边缘的效果,并未能切开铝片。所以它不能切开比木块更硬的材质。 通过这个实验也开始让人了解到,纸其实也可以很锋利。其中的原理和压强有关。一个物体的边缘越薄,受力面积就越小,受到相同大小的力的时候,压强也就变大了。所以如果使用得当,一张脆弱的纸张也有可能成为一把利刃。
没有什么不可能
纸片也能当刀
威锋网
ugmbbc
1小时25分钟前
一张空白的打印纸除了用来打印文件或者是当草稿纸还能做什么?也许很多人都没法再
想下去了。近日, John Heisz 突发奇想,它将一张白纸做成了一个圆锯片,并做了一
个有趣的尝试。他先是将用于木制品加工的合金圆锯片取出,换上自己制作的纸锯片。
纸锯片安装完成后,他最开始先用一张薄薄的白纸来进行测试。可以看到白纸很顺利地
被切割开来,而且锯面看上去非常光滑平整。
第二次他又用了一个硬纸壳进行尝试,过程也同样顺利,切割效果也跟之前一样。
试完了白纸,他就把材料换成木片,虽然边缘有些烧焦,但锯面依然光滑。
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当然,受其材质硬度的限制,这个纸锯子功能也是有限的。他曾试着用这个薄薄的纸刀
片去切割铝片,但只能起到打磨边缘的效果,并未能切开铝片。所以它不能切开比木块
更硬的材质。
通过这个实验也开始让人了解到,纸其实也可以很锋利。其中的原理和压强有关。一个
物体的边缘越薄,受力面积就越小,受到相同大小的力的时候,压强也就变大了。所以
如果使用得当,一张脆弱的纸张也有可能成为一把利刃。

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38
《九阴新真经》第九回:太极散打
上回书说到, 周伯通等全真教六人陷入了巨大的危机中, 就是因为老顽童被胡
铁花姬冰雁缠住后, 其他五人被小护士们群殴, 而其中的铁脚仙王处一甚至打熬不住
, 直接就昏死过去了。 就在这紧要当口, “一人计短, 多人计长”, 丘处机他们
就想起恩师王重阳最近传授的“天罡北斗七星阵”, 提醒了周伯通, 于是老顽童扮可
怜, 逃出了敌人包围圈, 汇合了大家,分别依次就地而坐, 围成一个圆圈, 将王处
一保护在阵内。这回轮到有读者是天文学教授的发问了, “金老师, 这个武侠呢,我
读的不多, 也不懂! 我是看微信圈朋友转发你的新派无厘头小说来打个酱油的。 不
过你说的这个北斗七星我倒是略懂皮毛, 咳咳,它难道不是一个勺子形状?怎么成圆
形了?”
“嗯, 还是教授有文化,有姿势, 连这么高深的问题都知道。 是的, 如果七
个人使用此阵确实是要严格按照文献规定形成一个勺子状, 击首则尾应, 击尾则首应
。现在他们一共只剩下五个人了, 再排成勺子, 无法成阵, 别说克敌制胜了, 恐怕
自身就要被打成漏勺了!重阳真人为啥武功天下第一呀, 就是因为他... 阅读全帖
w*******o
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39
来美国的前几个月,系花小樱的眼睛是闪亮的,水汪汪的像
刚滴了眼药水。 每天一大早就把我从床上拉起来去打网球。我
是个晚睡晚起的人,为此改变了习惯。网球打的不怎样,因为臂力
过人,自控能力又弱,球打的漫天飞。像星际导弹。不过小樱还是
很乐意的跑去捡球。最后都是香汗淋漓。
有一阵子自行车坏了要去学校,小樱很大方的带我去。她骑车
的时候我坐在车后面,手绕过腰部搭着她的柔软的腹部,有时候
路上车小颠了一下,手就滑到了她的腿内侧。可以感觉到她的皮肤
突然绷紧了一下。有时候车遇到石头,自行车震动了一下,我发麻
的手臂也跟着大幅度的晃动了一下,碰到了她腹部以上快隆起的地方,
感觉到那里的隆起突然变硬了。我的下面也变硬了。就这样迎风
招展的到了学校。
有时候我骑着她的车带她,她的手也搭在我腹部。我故意找颠簸的
路骑。看到石子就冲上去,她的手颤抖着。差点滑下去,
被什么东西挡住了。
我一开始还经常去上课。但后来就不去了。从大学养成的习惯。不
考试不上课。一位教授私下给了我一个付现金的活让我改作业。又多了点
收入。真是雪上加霜。小樱有点嫉妒,你怎么一节课不上还是门门得A++。
我没有告诉她秘诀。能偷窥就偷... 阅读全帖
s*n
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来自主题: Memory版 - [转载] 叫花鸡(二)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 lizzie 所发表 】
妹妹幸福的捧这土块上来了,偶令她一旁伺侯。偶用水把黄土
调成泥浆,八分硬。举手就要忘鸡上抹,妹妹在一旁瞎吵吵:姐
,怎么书上说还有毛呢?偶抓来书仔细一看,发觉真还要有毛才
行,再仔细看看偶的这只鸡腿,光滑干净,一毛不挂。一时间,
焚心以火,痛苦,悔恨,茫然,全都涌上了心头,头发抓掉了一
把,仍然不够。情急之间,偶信手抓来一片大白菜叶子,胡乱往
鸡腿上一裹,抹上三把泥,扔到炭火上,一边压低声音对妹妹说:
正宗的叫花鸡外面还要裹荷叶呢,咱们就因陋就简罢。妹妹流着
口水一旁忙点头称是。
火慢慢上来了,黄土块渐渐变硬变干,我和妹妹就爬在一旁
紧紧的盯着,火光摇曳,烤的脸又红又烫。不知道过了多少时间,
妹妹一个剑步跳了起来,大叫:好了,好了!我们赶快把我们的
叫花鸡拨了出来,看已经成了一个炭块了,外面发着红光。
k********k
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平均年龄55 全是零起点
长裙、绾鬓,朝阳社区学院的一节钢琴课上(如图),这几乎是大妈们的标配。也有头发不够长的,那也要干净整齐;也有穿裤子的,那都是有设计感的七分裤、九分裤。钢琴老师杨兆新说,她的中老年人学生,从40多岁至60多岁,平均年龄55岁。
杨兆新目前教四个中老年钢琴班,一共30多人。这些老人在年轻时,几乎都没有学习过乐器,完全零基础。说到最近流行的广场舞,江大姐... 阅读全帖
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