r*******u
发帖数: 8732 | 1 【 以下文字转载自 Vancouver 讨论区 】
发信人: rainbowwu (Ms.Wu :)), 信区: Vancouver
标 题: 美国奶蛋肉便宜近5成 移民家庭南下买菜省开支
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 15 14:32:29 2012, 美东)
美国奶蛋肉便宜近5成 移民家庭南下买菜省开支
温哥华晋身為全北美生活费最昂贵城市，本地移民家庭并不感到意外，还认為作為最昂
贵的北美城市，温哥华应该算是「当之无愧」，而為抵抗温哥华的高物价，愈来愈多移
民家庭相约利用假日南下美国买油或买菜，享受华盛顿州如Bellingham及西雅图地区的
低物价，也节省家庭开支。
来自北京，居住在温哥华的Nancy指出，根据她的比较，温哥华汽油价格比邻近的西雅
图贵出30%，相同连锁大型超市，举凡牛奶、麵包、鸡蛋等新鲜食物，或者是鸡翼、牛
排、汉堡肉及意大利麵等冷冻食品，温哥华售价总是比美国贵出30%-50%。
Nancy说，本来她也曾顾虑，若开车来回160公里，去美国一间大型超市买菜，光是油钱
部分已需要花掉30元至40元，同时又花时间，似乎并不怎麼划算。
不过，禁不起朋... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 2 但是人家是以肉奶蛋为主，主食更像是辅食，面包就是用来扫盘底的 |
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g******e
发帖数: 3760 | 3 这也是西方富裕以后的事了。以前穷的时候也是吃顿牛肉就算过年了。
：但是人家是以肉奶蛋为主，主食更像是辅食，面包就是用来扫盘底的 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 4 美国奶蛋肉便宜近5成 移民家庭南下买菜省开支
温哥华晋身為全北美生活费最昂贵城市，本地移民家庭并不感到意外，还认為作為最昂
贵的北美城市，温哥华应该算是「当之无愧」，而為抵抗温哥华的高物价，愈来愈多移
民家庭相约利用假日南下美国买油或买菜，享受华盛顿州如Bellingham及西雅图地区的
低物价，也节省家庭开支。
来自北京，居住在温哥华的Nancy指出，根据她的比较，温哥华汽油价格比邻近的西雅
图贵出30%，相同连锁大型超市，举凡牛奶、麵包、鸡蛋等新鲜食物，或者是鸡翼、牛
排、汉堡肉及意大利麵等冷冻食品，温哥华售价总是比美国贵出30%-50%。
Nancy说，本来她也曾顾虑，若开车来回160公里，去美国一间大型超市买菜，光是油钱
部分已需要花掉30元至40元，同时又花时间，似乎并不怎麼划算。
不过，禁不起朋友的邀请，她终于与朋友一起南下，才知道进入美国，等于进入「平价
天堂」，尤其是新鲜食物、冷冻食品，甚至吸尘器。
举例来说，相同品牌的小型吸尘器，在加拿大特价卖39元，而在美国特价却是24元，
Nancy说，诸如此类的省钱经验多不胜数。
住本那比的Jessica说，温哥华物价最近几年上... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 5 【酥皮蛋挞】
by 毛毛妈
蛋挞起源于广州，五六十年代渐渐在港式茶餐厅流行。新鲜出炉的蛋挞香味四溢，外层
松脆，内馅香甜，无论是在中餐馆或面包店，都是一款非常受欢迎的点心。中式蛋挞的
皮不像一般的西点派皮，蛋挞皮一层一层的，非常酥松，配上嫩滑的奶香浓郁的馅，口
感好极了。
我们家每次去中餐馆饮茶都要点上一碟酥皮蛋挞，餐馆里卖的蛋挞挞皮比较油腻，毛毛
一直期待我给他做这个蛋挞。毛毛妈厨房的中式蛋挞方子经过多次改良，挞皮酥松而且
不油腻，吃了还想吃哦。
用料:
水皮：
1：中筋面粉（All-purpose flour）3/4杯（120克），白糖1.5大匙（21克），固态猪
油（Lard）4大匙（60克）；
2：蛋黄1个，加水2大匙（共45克）打均匀；
油皮
3：低筋面粉（Pastry & Cake flour）1/3杯（55克），固态猪油（Lard）3大匙（45
克）；
奶蛋馅：
4：牛奶1杯+1大匙（250克），糖1/4杯（60克）；
5：鸡蛋2个，打散备用。
注：1大匙Tablespoon =15毫升，1茶匙Teaspoon =5毫升，1杯Cup=240毫升。以上的材
料可以做12个中... 阅读全帖 |
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h***y
发帖数: 10334 | 6 自从查出女儿对奶蛋和某些食物过敏以后.....我扔了储存的整整100袋(240OZ)冻奶...
...大哭..... |
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m*****n
发帖数: 3575 | 7 土豆泥是用黄油拌的
欧美再穷也喝得起奶，吃得起黄油 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 8 陕西蛋奶工程调查:部分学生称吃臭鸡蛋喝过期奶
http://www.sina.com.cn 2012年04月19日21:39 CCTV《经济半小时》
2011年10月，国务院决定启动农村义务教育学生营养改善计划，从2011年秋季学期
起，对集中连片特殊困难地区680个县(市)的农村义务教育学生，按照每人每天3元的标
准提供营养膳食补贴，中央财政还专门为此拨款160亿元。然而，这样一项民心工程启
动后，却在一些地方接连导致了意想不到的结果。央视《经济半小时》播出《营养餐调
查》：
陕西省的商洛地区处于秦岭山区，所辖的7的区县都被划为陕西省的第一批试点，
距离来春季开学已经有两个月的时间了，那里孩子们吃上营养午餐了吗？记者深入山区
进行了采访。
午餐有两个菜，这一大锅是用萝卜、豆腐做成的烩菜，这个小锅里是单做的红烧肉
，一份米饭加烩菜是三块钱，如果要再加上一份红烧肉，这顿饭需要花六块钱。记者做
了一个统计，共有70多个孩子来吃午饭，但是花六块钱加一份红烧肉的孩子只有两、三
个。
记者看到初中一年级的一名学生，他的饭碗里只有萝卜和豆腐做成的这个烩菜，但
看起来他却吃的津津有味。这位同学告... 阅读全帖 |
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j*******g
发帖数: 429 | 9 2011年10月，国务院决定启动农村义务教育学生营养改善计划，从2011年秋季学期起，
对集中连片特殊困难地区680个县（市）的农村义务教育学生，按照每人每天3元的标准
提供营养膳食补贴，中央财政还专门为此拨款160亿元。然而，这样一项民心工程启动
后，却在一些地方接连导致了意想不到的结果。陕西省的商洛地区处于秦岭山区，所辖
的的7区县都被划为陕西省的第一批试点，距离来春季开学已经有两个月的时间了，那
里孩子们吃上营养午餐了吗？记者深入山区进行了采访。
午餐有两个菜，这一大锅是用萝卜、豆腐做成的烩菜，这个小锅里是单做的红烧肉
，一份米饭加烩菜是三块钱，如果要再加上一份红烧肉，这顿饭需要花六块钱。记者做
了一个统计，共有70多个孩子来吃午饭，但是花六块钱加一份红烧肉的孩子只有两、三
个。
记者看到初中一年级的一名学生，他的饭碗里只有萝卜和豆腐做成的这个烩菜，但
看起来他却吃的津津有味。这位同学告诉记者，他的小学是在20里路以外的村小学就读
，相比起那时，他觉得现在的伙食已经好了很多。
采访中记者了解到，商洛市的多个区县是国家级贫困县，农村人均收入4568元。不
少学校尤其是山村学校，孩子... 阅读全帖 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 10 陕西中毒学生均出院 厂方辩称或因空腹饮奶致病
来源：新京报 2011年04月24日02:27我来说两句 (0) 复制链接打印大中小大中小大中
小
4月22日，陕西榆林市榆阳区鱼河镇中心小学学生到医院接受救治。昨天，所有出
现不适症状的学生全部出院。秦弓 摄
“陕西榆林学生奶中毒事件”追踪
本报讯 陕西榆林市榆阳区鱼河镇中心小学，251名小学生因食用蒙牛学生奶后出现
恶心、呕吐、腹泻等症状。截至昨天9时，251名出现不适的学生全部出院。榆阳区成立
调查组，“问题”学生奶被封存，牛奶质量问题检测报告可能于下周三四出炉。当地教
育局否认学校存管理问题。
救治
最后9名学生出院
昨日上午11时，榆林市一院、二院及星元医院急诊科和儿科，已不见学生奶中毒学
生。榆林二院急诊科医生介绍，22日送医的小学生大多出现肠道不适，经过输液等简单
治疗后，大部分已于当晚离院回家。
据介绍，事发的鱼河镇中心小学共971名小学生。记者从榆阳区药监局获悉，22日
晨，牛奶由学校后勤管理人员统一发放到各班，共发放纯牛奶学生奶699袋，其中，50
人未饮用，649名学生空腹饮用，没有饮食其他饮料或食物。
出现中毒症状后... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
swjtuer (swjtuer) 于 (Tue Mar 30 23:56:30 2010, 美东) 提到:
星期一
早餐 牛奶，煮鸡蛋，玉米馒头，榨菜
早点 芦柑
午餐 中大：绿豆饭，木须肉，海米冬瓜，棒骨菠菜汤
小婴：绿豆饭，三叶瓜炒肉，海米冬瓜，棒骨菠菜汤
午点 冰糖山楂水，蔬菜饼
晚餐 棒骨冬苋菜瘦肉粥，卤肉秋叶夹馍
星期二
早餐 牛奶，蒸鸡蛋，枣泥糕
早点 香蕉
午餐 中大：胡萝卜饭，芹菜炒牛肉，珊瑚豆腐，棒骨凤尾汤
小婴：胡萝卜饭，芹菜炒肉，珊瑚豆腐，棒骨凤尾汤
午点 果汁，卤猪肝
晚餐 豌豆肉末焖饭，番茄虾皮紫菜汤
星期三
早餐 南瓜粥，卤蛋，如意肉卷
早点 脐橙
午餐 中大：金银饭，咸烧白，海米儿菜，棒骨冬苋菜汤
小婴：金银饭，樱桃肉，海米儿菜，棒骨冬苋菜汤
午点 牛奶，蛋卷
晚餐 米饭，蒜苔炒肉，芙蓉蒸蛋，棒骨海带萝卜汤
星期四
早餐 牛奶，蒸鸡蛋，奶香馒头
早点 苹果
午餐 中大：南瓜饭，什锦鱼丸，韭菜炒豆干，番茄菌类鱼汤
... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 3764 | 12 来自主题: _magic_cauldron版 - 蛋挞 撻水：牛奶180克 低筋麵粉10克 蛋黃2粒 白糖30克 煉乳1勺
撻皮：
虽说是现成的puff pastry，但是要做出一圈圈的皮，还是要稍微花点功夫的。之前试
过用罐头直接压出圆形放到muffin pan里当crust，做出来的可以吃，但是酥皮总是差
一点。后来在网上搜了一圈，发现这个方法很好。
店里买的puff pastry sheets，一个sheet可以做10个，一盒就能做出20个。做之前放
在室温解冻后，把pastry sheet摊开，从一头卷到另一头成圆柱状，然后切10等份。把
每个小柱子从外圈开始掰开，掰成玫瑰花状后平压下去，用擀面杖擀开成圆形，就可以
放到muffin pan里使用了。
撻水：
1、將低粉、白糖、牛奶、煉乳全部倒入一個小鍋内調勻成奶漿，小火加熱至白糖等完
全溶化
2、蛋黃打散，將煮過的奶漿稍微放涼后倒入打散的蛋黃中，調勻即為撻水
or
葡式蛋奶馅的方子：
鸡蛋 2个
糖 60 g
牛奶 100 g
奶油(whipping cream) 100 g
可以把... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 3764 | 13 来自主题: _magic_cauldron版 - 蛋挞 撻水：牛奶180克 低筋麵粉10克 蛋黃2粒 白糖30克 煉乳1勺
撻皮：
虽说是现成的puff pastry，但是要做出一圈圈的皮，还是要稍微花点功夫的。之前试
过用罐头直接压出圆形放到muffin pan里当crust，做出来的可以吃，但是酥皮总是差
一点。后来在网上搜了一圈，发现这个方法很好。
店里买的puff pastry sheets，一个sheet可以做10个，一盒就能做出20个。做之前放
在室温解冻后，把pastry sheet摊开，从一头卷到另一头成圆柱状，然后切10等份。把
每个小柱子从外圈开始掰开，掰成玫瑰花状后平压下去，用擀面杖擀开成圆形，就可以
放到muffin pan里使用了。
撻水：
1、將低粉、白糖、牛奶、煉乳全部倒入一個小鍋内調勻成奶漿，小火加熱至白糖等完
全溶化
2、蛋黃打散，將煮過的奶漿稍微放涼后倒入打散的蛋黃中，調勻即為撻水
or
葡式蛋奶馅的方子：
鸡蛋 2个
糖 60 g
牛奶 100 g
奶油(whipping cream) 100 g
可以把... 阅读全帖 |
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l******3
发帖数: 179 | 14 我也来凑热闹了，以前都做冰皮的，今年第一次做广式月饼，不是很成功，不过好歹花
了这么些功夫，总结下和众foodie分享经验也是不错的。
我早早的就发给好友邀请，来家喝茶吃月饼，其实心里真是一点底也没。做好了虽然皮
塌了，但是馅料做的扎实，味道还是没让大家失望。
广式的：
莲蓉蛋黄，栗子蓉蛋黄，火腿玫瑰花馅
冰皮的：
抹茶奶黄，红酒紫薯奶酪，椰奶蛋奶酪抹茶巧克力
先介绍广式的吧：
饼皮按照本版大牛小婕mm的方子，关于转化糖浆，我动手晚了，来不及现熬了，在网上
搜到了英国的蔗糖转化糖浆Lyle's Golden Syrup, amazon有卖，就买来偷了个懒，
也不知是不是这糖浆导致的塌皮。可是我觉得糖浆看起来很诱人，作出的月饼味道也正
。估计还是我什么别的地方没弄好。
小婕mm的饼皮方子：http://sunnylittlej.blog.163.com/blog/static/190333025201291074751820/
材料：
低筋面粉100%，转化糖浆80%，花生油30%，枧水2%，吉士粉2%（optional）
比如：低筋面粉200g，转化糖浆160g，花生油60g，枧水4g... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 15 自从几年前去顺德，尝过当地的双皮奶以后，惊为天人，从此其他双皮奶都变成了浮云
。之后每次去顺德，品尝双皮奶就成了必备项目，这些年，顺德大大小小的店铺里的双
皮奶，基本都尝遍了。
然后，很自然的，我也必然会想在家里复制一下这份美味，不能每次想吃双皮奶的时候
，都跑顺德去呀，对不？
双皮奶，之所以叫“双皮奶”，是因为它的表面有一层需要两次凝结才形成的厚厚的奶
皮。先将煮好的牛奶倒入碗里，自然凝结成一层奶皮之后，将牛奶倒出，与蛋清砂糖混
合后，重新倒回碗里，让奶皮浮起来。之后再上蒸锅——蒸完的牛奶，冷却过程中会再
次凝结一层奶皮。需要两次凝结，才形成了双皮奶表面特有的厚奶皮。
表面有着厚厚奶皮的双皮奶
在顺德，人们有一个共识，就是好奶才能做出好奶皮。因此讲究的店铺，要用水牛奶来
制作双皮奶——脂肪含量越高的牛奶，形成的奶皮就越醇越厚，而水牛奶的脂肪含量，
比普通牛奶高出一倍。
但水牛奶对于一般家庭来说不是很好买到，因此我们可以用一些替代的方法，增加牛奶
中的脂肪含量——聪明的你一定想到了，在普通牛奶中兑入一些淡奶油。不过，比例需
要掌握好，不能太浓，也不能太淡，总之，既要凝结出完美奶皮，又... 阅读全帖 |
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j*****a
发帖数: 477 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 【月是故乡明】凑热闹来了，小失败的广式月饼和三色冰皮月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 9 00:45:22 2013, 美东)
我也来凑热闹了，以前都做冰皮的，今年第一次做广式月饼，不是很成功，不过好歹花
了这么些功夫，总结下和众foodie分享经验也是不错的。
我早早的就发给好友邀请，来家喝茶吃月饼，其实心里真是一点底也没。做好了虽然皮
塌了，但是馅料做的扎实，味道还是没让大家失望。
广式的：
莲蓉蛋黄，栗子蓉蛋黄，火腿玫瑰花馅
冰皮的：
抹茶奶黄，红酒紫薯奶酪，椰奶蛋奶酪抹茶巧克力
先介绍广式的吧：
饼皮按照本版大牛小婕mm的方子，关于转化糖浆，我动手晚了，来不及现熬了，在网上
搜到了英国的蔗糖转化糖浆Lyle's Golden Syrup, amazon有卖，就买来偷了个懒，
也不知是不是这糖浆导致的塌皮。可是我觉得糖浆看起来很诱人，作出的月饼味道也正
。估计还是我什么别的地方没弄好。
小婕mm的饼皮方子：http://sunnylittle... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 17 奶黃月餅含反式脂肪 飽和脂肪量偏高
【明報專訊】飽和脂肪可增冠心病風險，近年大熱的奶黃月餅不但含有會降低好膽固醇
的反式脂肪，且飽和脂肪含量偏高，其中奇華迷你蛋黃奶皇月，每100克含12.8克飽和
脂肪，據英國食物標準局指引，飽和脂肪達每100克多於5克，屬含量偏高，即奇華奶黃
月餅超標1.6倍。
奇華奶黃月餅 脂肪超標1.6倍
本報檢視的6款雙黃白蓮蓉月餅所標示的反式脂肪量均為「0」，兩款奶黃月餅均有反式
脂肪，以每100克計算，奇華的迷你蛋黃奶皇月含0.6克反式脂肪，而聖安娜的至尊奶黃
月餅則有0.4克反式脂肪。
奶黃月餅的飽和脂肪量亦高於雙黃白蓮蓉月餅，其中奇華的含量較高，達每100克含12.
8克。
營養師：氫化植物油或含反式脂肪
據政府規管，反式脂肪含量不多於每100克0.3克，便可以標示「0」反式脂肪。香港營
養學會會長張智良指出，標示「0」未必真正無反式脂肪，用上氫化植物油的食品便有
機會含有反式脂肪，世衛建議要盡量減少攝取反式脂肪，美國正計劃3年內禁用氫化植
物油。
張又稱，奶蛋月餅可能用多了蛋黃或豬油等動物性脂肪，因而飽和脂肪量偏高，市民應
為自己把關，尤其是心血管病... 阅读全帖 |
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o****n
发帖数: 9475 | 18 闺女早饭一向吃得不错，经常看到有人问给小娃娃早上吃什么，说下我家常吃且爱吃的
几样。一般是8oz奶+一个蛋+片面包或饼
一醒来，先不下楼，抱我们床上喝8oz奶，养成了routine，一说喝奶就坐我们床上，也
是一晚上肚子空了渴了，8oz奶咕咚咕咚，几口就喝完了。有时下楼再喝，下面诱惑太
多（玩具），注意力在别的地方，奶喝得就比较费劲。发现这个规律后，就先喝奶再下楼
喝完奶，和她爹躺着讲故事，我下楼做鸡蛋，有时蒸有时水包蛋。做好了喊她爹给闺女
换衣服，等他们下来时，温度也差不多了。我闺女最喜欢吃水包蛋，就是水烧开，鸡蛋
敲破皮丢进去，小火闷5、6分钟，特简单
吃完蛋再吃面包或饼
最简单的是costco的全麦面包，那一片直接吃，边吃边喝点鸡蛋水
有时面包上抹点果酱
稍微复杂点的是french toast，还是Costco的全麦面包，裹上鸡蛋在油锅里稍微煎一下
，5－10分钟就可以做好全家的量。闺女特喜欢吃这个，能吃一片到一片半。吃french
toast的一天就不再单独吃鸡蛋了
pancake，costco的大袋pancake面，按上面的说明加水或牛奶，我一般加牛奶，再加两
三个鸡蛋，就不... 阅读全帖 |
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J*****i
发帖数: 2622 | 19 铁蛋五周了。
自从出了月子， 小子便对"吃"是人生的基本追求有了深刻的认识。 每次醒来， 一分
钟之内不马上吃上奶奶便嚎得惊天动地， 仿佛受了莫大的委屈。 一旦含上了奶嘴，眼
神一转立即就变成温柔的小松鼠。
妈妈被他哭得肝颤， 开始怀念襁褓里那个柔情似水的小宝宝了。
http://www.tudou.com/programs/view/0zJqp-tDHRc/
几天来反复堵奶， 人也说不出的难受， 终于昨天想起来测了一下体温， 发现发（高
）烧了。 堵奶和发烧是否有关系， 不明。
昨晚大剂量的吃了泰诺， 又喝了阿姨烧的姜汤， 似乎好了点。 天亮时在瑟瑟发抖中醒
来， 长衣长裤袜子， 缩成虾球一样还冷得全身发抖。 又灌下去好多泰诺和姜汤， 娃
爹搂在怀里捂着才感觉好点。 今天马上要去看医生了。
知道发烧就和孩子隔离了，只能在baby monitor里看他。 昨天还没喝的几百毫升奶都
倒了， 奶瓶奶嘴都重新消了毒。 可是还是担心他会不会因为昨天和之前因为我抱了他
， 喂了他而被传染。 我生病没啥。 孩子太小， 如果发烧就要遭罪了。
求阿姨们祝福铁蛋别被妈妈传染， 我能早点好起来能给他提供新... 阅读全帖 |
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e**i
发帖数: 1983 | 20 愤恨！只能忠实记录……
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发信人: foe (or friend?), 信区: Military
标 题: 重庆的小学生没奶喝了！--zz from 天涯重庆版
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 29 12:06:37 2012, 美东)
本来有一个鸡蛋一袋奶的，每天，政府出钱，现在没了。
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『重庆』重庆的小学生没奶喝了！
访问数：10856 回复数：272
123下一页末页共3页直接到页
楼主回复作者：狼来了不跑 发表日期：2012-3-28 11:15:21
重庆的高速公路上，“让每个孩子有奶喝，有蛋吃”的广告牌还在，可是这个已经
成为一个讽刺，重庆的小学生已经两个星期没有免费的奶喝了！有谁知道这是为什么？
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发信人: awaydream (大剑一挥风雷动，不畏豪强斩蛇虫。), 信区: Military
标 题: Re: 重庆的小学生没奶喝了！--zz from 天涯重庆版
发信站: BBS 未名空间... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 21 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 溫哥華 -- 素。食尚
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 18:24:40 2010, 美东)
http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 22 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 溫哥華 -- 素。食尚
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 18:24:40 2010, 美东)
http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 23 http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年冬季奥林匹克运动会也将於温哥华举行，热闹登场！
当然，说到温哥华，所有老饕们一定不会忘记她的“吃”。除了拥有优美闲适的环境，
温哥华的“美食”也是闻名遐迩。每每出国旅遊，认识的新朋友一听到我住温哥华，第
一句就是说，“哇，温哥华的东西很好吃、很道地，据説一些很厉害的香... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 24 来自主题: _Vegetarianism版 - 綠茶草莓糕 巧克力素糕-(全素-無奶蛋及動物成分)
http://blog.sina.com.tw/vrtel/article.php?pbgid=57563&entryid=591045
配方一：
材料：
高筋麵粉260g
可可粉35g
苏打粉1 /2茶匙
泡打粉1 ½茶匙
葡萄籽油100g
二砂糖150g
塩1/4茶匙
椰奶410g
水(清洗椰奶空瓶後一起搅拌)约30g
作法:
1.高筋麵粉、小蘇打粉、可可粉、泡打粉一起過篩備用。
2.椰奶、細砂糖、鹽先拌勻，再加入作法1拌勻。
3.葡萄籽油加入拌勻。
4.以上均使用手動攪拌器攪拌均勻(不可用電動攪拌器)。
5.將麵糊裝入烤模內(放15分鐘)，再放入預熱烤
箱，以200℃左右烤35分鐘(小烤箱)即可。
6.取出以前先用竹籤或筷子在素糕中間插入測試
是否會沾竹籤或筷子，會沾時要繼續烘烤。
下面配方摘自
米姬網 以供參考:
http://blog.yam.com/migigarden
使用泡打粉和蘇打粉代替蛋的配方，應該是全世界
最好做、最容易成功的素蛋糕配方之一，成功機率
也非常高。它對麵粉不太挑剔，我們試過無論低筋、
中筋或高筋... 阅读全帖 |
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G****a
发帖数: 10208 | 25 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: yonghehong (yonghehong), 信区: ebiz
标 题: 师奶的一天 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 8 12:57:22 2012, 美东)
发信人: fredrichk (fredrichk), 信区: HongKong
标 题: 师奶的一天
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 6 22:27:38 2012, 美东)
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前几天菲佣请假，家务一直岳母操持，老人家辛苦了！老婆心疼她妈妈，让我请假一天
帮帮手。
这样，从前天晚上开始，我整整做了一天师奶：
前天晚上8点多吃完岳母做的晚餐，我就正式上岗了。
1.把洗澡盆洗干净，准备洗澡水，给刚满三个月的小兔子洗澡，脱衣服脱尿布，小兔子
不失时机的尿了。洗完澡擦身换衣服，小兔子很抵制穿衣服。换好尿布，送去妈妈那里
吃奶。
2.指挥儿子女儿收拾玩具
3.给女儿洗澡，换衣服
4.让儿子去洗澡，同时将换下来的衣服分类放到不同的洗衣篮里---家里准备了4个洗衣
篮。然后收拾丢三落四的玩具，把玩具箱子摆正，给娃们铺床。
5.命令大家... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 26 截获的鳄鱼蛋 扬子晚报记者薛玲文/摄
在泰国购买鳄鱼蛋，打算带回南京“尝鲜”，殊不知鳄鱼蛋属于禁止携带入境物。扬子晚报记者昨天从南京机场出入境检验检疫局获悉，该局旅检科工作人员日前在对入境人员携带物进行查验时，从来自香港一航班旅客行李中查获了4枚鳄鱼蛋。据悉，这也是南京空港口岸首次截获爬行生物卵蛋。
被查获的鳄鱼蛋共计0.48千克，大小、外观都和鹅蛋差不多。检验检疫人员发现，这4枚鳄鱼蛋已经过简单的加热处理。携带鳄鱼蛋的旅客表示，这是自己在泰国购买的，打算带回南京“尝尝鲜”。不过《禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品名录》中明确规定，鳄鱼蛋属于禁止携带入境物，且没有经过深度加工，来源复杂，存在携带或传播疫病风险的可能。
检验检疫人员已向该旅客做出了详细的法律解释，以及风险告知，并对该批鳄鱼蛋采取截留销毁处理。据悉，这也是南京空港口岸首次截获爬行生物卵蛋，目前该批鳄鱼蛋已移送动检实验室做无害化处理。
来自国家质检总局的最新信息显示，仅今年2月，出入境检验检疫机构就从入境旅客携带物和邮寄物中截获禁止进境物3万多批次，其中从入境旅客携带物中截获水果、植物种子、种苗、牦牛角、肉干等；从邮寄物中截... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 27 在粮食供需平衡偏紧的情况下，如果实行粮食定量配给制度，一旦供应波动超过预期范
围，就可能导致个别地区供需平衡被打乱。
但是邓小平先生的改革开放制度，解决了13亿人的吃饭问题。也就是说，粮食供应不存
在任何短缺，肉蛋奶供应极大丰富。问题就是有些奸商和坏蛋，不响应温家宝先生的道
德感召，唯利是图，生产一些劣质产品欺骗群众。
那么，有没有可能把全部的粮食啊肉蛋奶环节全部国有化？也就是说，全部实施票证供
应制度？
和50年代的票证不一样的是，既然现在解决了吃饭问题，那就可以把28斤的月供提高到
33斤，每天一斤，肯定是够吃了吧？肉也是，以前少，现在就根据每年国内的产量，充
分提高到大家想吃多少就吃多少的水平。蛋也是，奶也是。
因为是国有化了，所以价格就不随市场波动了。那么，生产厂家只要按照计划生产就好
，工资是国家发的，不会出现你多生产了就多挣钱，这样就从机制上杜绝了唯利是图的
现象。
那么，国家肯定是要拿出一部分钱补贴这个行业的。但是现在其实政府也是拿出很多钱
补贴的，比如说，毒奶粉，政府就要拿出好多钱给孩子们看病。这些钱实际上都不用花
的。
我这个想法到底哪里有问题呢？请大家批判一下？ |
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y********g
发帖数: 3097 | 28 【 以下文字转载自 HongKong 讨论区 】
发信人: fredrichk (fredrichk), 信区: HongKong
标 题: 师奶的一天
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 6 22:27:38 2012, 美东)
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前几天菲佣请假，家务一直岳母操持，老人家辛苦了！老婆心疼她妈妈，让我请假一天
帮帮手。
这样，从前天晚上开始，我整整做了一天师奶：
前天晚上8点多吃完岳母做的晚餐，我就正式上岗了。
1.把洗澡盆洗干净，准备洗澡水，给刚满三个月的小兔子洗澡，脱衣服脱尿布，小兔子
不失时机的尿了。洗完澡擦身换衣服，小兔子很抵制穿衣服。换好尿布，送去妈妈那里
吃奶。
2.指挥儿子女儿收拾玩具
3.给女儿洗澡，换衣服
4.让儿子去洗澡，同时将换下来的衣服分类放到不同的洗衣篮里---家里准备了4个洗衣
篮。然后收拾丢三落四的玩具，把玩具箱子摆正，给娃们铺床。
5.命令大家睡觉，儿子睡前自己看书，我给女儿讲故事。
6.出门买东西，顺便散布休息一下。7-11买4公升十字牌牛奶---我们全家都爱喝，老婆
爱喝哪种玻璃瓶装的，但是消耗量太大，改成桶装的了；百佳买一打鸡蛋、... 阅读全帖 |
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l*r
发帖数: 79569 | 29 【 以下文字转载自 HongKong 讨论区 】
发信人: fredrichk (fredrichk), 信区: HongKong
标 题: 师奶的一天
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 6 22:27:38 2012, 美东)
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前几天菲佣请假，家务一直岳母操持，老人家辛苦了！老婆心疼她妈妈，让我请假一天
帮帮手。
这样，从前天晚上开始，我整整做了一天师奶：
前天晚上8点多吃完岳母做的晚餐，我就正式上岗了。
1.把洗澡盆洗干净，准备洗澡水，给刚满三个月的小兔子洗澡，脱衣服脱尿布，小兔子
不失时机的尿了。洗完澡擦身换衣服，小兔子很抵制穿衣服。换好尿布，送去妈妈那里
吃奶。
2.指挥儿子女儿收拾玩具
3.给女儿洗澡，换衣服
4.让儿子去洗澡，同时将换下来的衣服分类放到不同的洗衣篮里---家里准备了4个洗衣
篮。然后收拾丢三落四的玩具，把玩具箱子摆正，给娃们铺床。
5.命令大家睡觉，儿子睡前自己看书，我给女儿讲故事。
6.出门买东西，顺便散布休息一下。7-11买4公升十字牌牛奶---我们全家都爱喝，老婆
爱喝哪种玻璃瓶装的，但是消耗量太大，改成桶装的了；百佳买一打鸡蛋、... 阅读全帖 |
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s*******h
发帖数: 3219 | 30 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: sammamish (sammamish), 信区: SanFrancisco
标 题: 从身边一个被裁的27年工龄的兄弟看出这个CEO的王八蛋性。微软已 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 18 16:50:17 2014, 美东)
发信人: flyingosprey (KK), 信区: Seattle
标 题: 从身边一个被裁的27年工龄的兄弟看出这个CEO的王八蛋性。微软已沦落为一个王八蛋公司。
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 18 12:09:27 2014, 美东)
昨晚收到一封email，一个做了27年兄弟（senior dev）被雷了。突然联想到若要是我
做了27年，当我把自己的青春奉献给这个公司，自己年纪大了要是被雷了是啥感受。
傻B烙印的做法和国内渣男无异。大奶为他付出自己的青春，而他为了小三说开大奶就
开大奶。难到这傻B烙印要把微软搞成吃青春饭的公司吗？09年经济危机裁员还说的过
去，现在这平白无故的裁员这么多人，你tm的也太狠了吧。
奉劝那些做的久的兄弟，... 阅读全帖 |
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f*******k
发帖数: 2187 | 31 .
前几天菲佣请假，家务一直岳母操持，老人家辛苦了！老婆心疼她妈妈，让我请假一天
帮帮手。
这样，从前天晚上开始，我整整做了一天师奶：
前天晚上8点多吃完岳母做的晚餐，我就正式上岗了。
1.把洗澡盆洗干净，准备洗澡水，给刚满三个月的小兔子洗澡，脱衣服脱尿布，小兔子
不失时机的尿了。洗完澡擦身换衣服，小兔子很抵制穿衣服。换好尿布，送去妈妈那里
吃奶。
2.指挥儿子女儿收拾玩具
3.给女儿洗澡，换衣服
4.让儿子去洗澡，同时将换下来的衣服分类放到不同的洗衣篮里---家里准备了4个洗衣
篮。然后收拾丢三落四的玩具，把玩具箱子摆正，给娃们铺床。
5.命令大家睡觉，儿子睡前自己看书，我给女儿讲故事。
6.出门买东西，顺便散布休息一下。7-11买4公升十字牌牛奶---我们全家都爱喝，老婆
爱喝哪种玻璃瓶装的，但是消耗量太大，改成桶装的了；百佳买一打鸡蛋、青瓜、橙子
、苹果、泥猴桃、天使梨、果汁先生、麦片、火腿。面包房买两磅面包。
7.回家洗碗洗锅洗抹布，给老婆做牛奶炖蛋---小兔子一直母乳，老婆晚上必须补充点
东西。
8.切了一盘水果--已经半夜了。第二天不上班，我睡的就晚些。
9.边看书边等老婆... 阅读全帖 |
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f*******k
发帖数: 2187 | 32 .
前几天菲佣请假，家务一直岳母操持，老人家辛苦了！老婆心疼她妈妈，让我请假一天
帮帮手。
这样，从前天晚上开始，我整整做了一天师奶：
前天晚上8点多吃完岳母做的晚餐，我就正式上岗了。
1.把洗澡盆洗干净，准备洗澡水，给刚满三个月的小兔子洗澡，脱衣服脱尿布，小兔子
不失时机的尿了。洗完澡擦身换衣服，小兔子很抵制穿衣服。换好尿布，送去妈妈那里
吃奶。
2.指挥儿子女儿收拾玩具
3.给女儿洗澡，换衣服
4.让儿子去洗澡，同时将换下来的衣服分类放到不同的洗衣篮里---家里准备了4个洗衣
篮。然后收拾丢三落四的玩具，把玩具箱子摆正，给娃们铺床。
5.命令大家睡觉，儿子睡前自己看书，我给女儿讲故事。
6.出门买东西，顺便散布休息一下。7-11买4公升十字牌牛奶---我们全家都爱喝，老婆
爱喝哪种玻璃瓶装的，但是消耗量太大，改成桶装的了；百佳买一打鸡蛋、青瓜、橙子
、苹果、泥猴桃、天使梨、果汁先生、麦片、火腿。面包房买两磅面包。
7.回家洗碗洗锅洗抹布，给老婆做牛奶炖蛋---小兔子一直母乳，老婆晚上必须补充点
东西。
8.切了一盘水果--已经半夜了。第二天不上班，我睡的就晚些。
9.边看书边等老婆... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 33 【环球时报驻加拿大特派记者 李学江】加拿大总理哈珀和欧盟委员会主席巴罗佐
18日在布鲁塞尔签署加拿大-欧盟自由贸易原则性协议。这一协议经过长达4年多的谈判
，终于一锤定音。哈珀称其为“历史性的”，“虽然不尽完美，但却是伟大的协议”，
“是对加拿大经济来说有巨大意义的协议”。他宣布“使命现在完成”。这一协议公布
后，得到大多数加拿大人，尤其是广大消费者的支持，不过，要得到加拿大各省的批准
却也不会一帆风顺。
欧盟现在是加拿大第二大贸易伙伴，加拿大则是欧盟排名第12位的贸易伙伴，去年
双边贸易额在840亿到900亿美元之间。据推算，自贸协议获得批准后，双向贸易可望增
长23%。加拿大对外贸易部长法斯特表示，协议的签署将为加拿大打开一个有5亿消费者
的巨大市场，将使加拿大的GDP增加120亿美元，并为加拿大创造8万个工作岗位。
对加拿大来说，协议的主要受益者是加拿大的汽车产业。人们有所不知，北美最大
的汽车生产基地不是美国底特律所在的密歇根州，而是与其相邻的加拿大安大略省的西
南角。自2004年以来，安大略省的汽车产量就一直超过底特律所在的密歇根州。原因是
美国三大汽车生产商和日本主要汽车生... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 34 广西部分学校营养餐蔬菜肉蛋采购均超市场价
http://www.sina.com.cn 2012年04月21日01:30 央视《经济半小时》
2012年4月20日央视《经济半小时》播出《广西营养餐调查》，以下是节目实录：
广西营养餐调查
2011年11月，国务院54号文颁布之后，广西自治区有29个县列入国家的试点范围。
中央财政拨款到位后，广西自治区也及时将全部资金划拨到了29个试点县的专用账户。
在国务院的文件中，有一个指导性原则：“政府主导、试点先行、因地制宜、突出重点
”要求各地专款专用，严禁截留、挤占和挪用，严禁可口和浪费。在广西自治区，有29
个县被列入了营养改善计划试点范围。那么，广西的试点县对学生营养餐改善计划是如
何落实，他们对于因地制宜又想出了怎样的办法或者模式呢？记者随机选取了广西的两
个县进行调查。
记者来到距离马山县城6公里的一所小学：造华小学。这天是星期一，上午10点半
，学生们正在上第三节课，也是上午的最后一节课。在学生食堂里，两边靠墙的长桌子
上整齐地摆放着上百个小饭碗，每个饭碗里已经分好了一些煮熟的豆芽。工作人员正在
给每个饭碗里添加别的菜。记者注意... 阅读全帖 |
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t********n
发帖数: 82 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
aiyo (aiyo) 于 (Sun Aug 9 18:49:43 2009, 美东) 提到:
各位美妈泵出来的奶放冰箱后，上面都有脂肪层吗？
我的奶好像比较清，乳白色，即使放过冰箱都没有凝固的脂肪层，是不是奶质不够好呢
？
☆─────────────────────────────────────☆
qingq (asura) 于 (Sun Aug 9 18:52:22 2009, 美东) 提到:
你多吃肉蛋奶试试。
我当时奶特别浓，分层就不说了，宝宝吃完的奶瓶上都是一层白色的油脂，坏处就是堵
奶得了乳腺炎。
☆─────────────────────────────────────☆
brotherband (亲亲我的招妹～) 于 (Sun Aug 9 18:53:26 2009, 美东) 提到:
我的有，挺厚的，我吃很多肉蛋奶。
☆─────────────────────────────────────☆
aiyo (aiyo) 于 (Sun Aug |
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s*********e
发帖数: 6149 | 36 全母乳胸喂，娃喝奶一直很乖，最近几天开始便喝奶边蹬腿，脸涨的通红，运气好能打
出来几个P，运气不好就边喝奶边哭起来。拍嗝有时会吐出来一口蛋花状的奶浆，有时
候拍过放平了，打P会溢奶，是很清澈的未消化的奶。娃大号最近还是一天好几次，有
时有不少奶瓣，有时很稀，有酸臭味，颜色倒是正常的蛋黄酱。请教这些都正常吗？谢
谢！ |
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k***y
发帖数: 143 | 37 我们家的8个月开始试着给吃全蛋的四分之一，发现不过敏，现在已经过度到整个全蛋
。我觉得只要不过敏，1岁前吃蛋白，没问题。
因为娃厌奶，我用2oz的奶再加2oz的水，蒸这个鸡蛋，也曾经用4oz奶蒸鸡蛋，厌奶娃
也吃的不亦乐乎。 |
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s*******h
发帖数: 3219 | 38 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: flyingosprey (KK), 信区: Seattle
标 题: 从身边一个被裁的27年工龄的兄弟看出这个CEO的王八蛋性。微软已沦落为一个王八蛋公司。
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 18 12:09:27 2014, 美东)
昨晚收到一封email，一个做了27年兄弟（senior dev）被雷了。突然联想到若要是我
做了27年，当我把自己的青春奉献给这个公司，自己年纪大了要是被雷了是啥感受。
傻B烙印的做法和国内渣男无异。大奶为他付出自己的青春，而他为了小三说开大奶就
开大奶。难到这傻B烙印要把微软搞成吃青春饭的公司吗？09年经济危机裁员还说的过
去，现在这平白无故的裁员这么多人，你tm的也太狠了吧。
奉劝那些做的久的兄弟，若你的级别不是partner , vp，还是早做打算。
（我tm还在等绿卡，到手后立刻**这个王八蛋公司。） |
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F***r
发帖数: 1685 | 39 严守素食主义者
避免食用所有由动物制成的食品，例如蛋、奶类、奶酪和蜂蜜，除了食物之外，严
守素食主义者也不使用动物制成的商品，例如皮革、皮草和含动物性成份的化妆品。
奶蛋素素食主义者(Ovo-lacto)
不食肉素食主义者会食用部分动物制成的食品，如蛋和奶类。有些不食肉素食主义
者是因为道德的因素，所以会拒食起司、蛋类这些以工厂化生产出来的食品。
奶素(Lacto)，这类素食主义者不吃肉，但会食用奶类和其相关产品，像是奶酪、
奶油或酸奶。
蛋素(ovo-)，和奶素素食主义者相似，可食用蛋类和其相关产品。
长寿健康饮食法的食物主要是谷类和豆类，包括食果实主义(Fructariansim)
生食主义(Raw foodism)
这种食用方法是将所有食物保持在天然状态，即使加热也不超过摄氏47℃。生食主
义者认为烹调会致使食物中的酵素或营养被破坏。有些生食主义者叫作活化生食主义者
，在食用种子类食物前，会将食物浸泡在水中，使其酵素活化。有些生食主义者的精神
与食果实主义者相似，有些生食主义者仅食用有机食物。
食果实主义
仅食用水果和果汁或其他植物果实。
部分肉食主义
这类的人可能基于健康、道德 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 40 难怪这么多人都去注册渣浪围脖了从 隐藏你妹俱乐部 – Mtime时光网 作者：天然呆
﹃_﹃小恩
1、请问老师！我最近感觉特别恶心，还特别想吃酸的，我不会是怀孕啦吧？
我女朋友还没找到呢！！
小伙子您好，感谢您对#中国早教网的关注#男人不会怀孕，谢谢
2、专家，我27了一只还想试试人奶，是变态么？
您好，中国早教网#育婴专家#表示人奶的营养成分不适合成人体质，而且您未必会喜欢
那种口味，谢谢
3、我老公打飞机不小心射到孩子嘴里了，请问对孩子的健康会不会有影响啊
。。。。。。。您好，中国早教网建议您离婚。
4、大夫，道士能怀孕么？
这位热心的道爷失主您好，能不能怀孕取决于您的身体健康和您肯不肯花钱做变性手术
了。感谢您的关注，您懂吗~
专家你骗人！我上百度查了半天！！！做变性手术也不能怀孕！！！
您好道爷，其实即便是女人也未必会怀孕。您还记得《葵花宝典》那几句口诀吗？如果
自宫，未必成功。。。
噗
您好，中国早教网面对婴幼儿养育问题一直严肃认真
5、请问 喝了飞鹤是不是就可以飞了？
您好，飞鹤乳业作为明星公益企业感谢您对飞鹤的期待，飞鹤将向着您期望的方向努力
6、专家你好，我听说母乳喂养... 阅读全帖 |
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