a*******e
发帖数: 12169 | 1 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Joke
标 题: 来首原创 【天净沙.月饼】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 8 09:38:45 2014, 美东)
莲蓉 双黄 豆沙
云腿 枣泥 桂花
凤梨 玫瑰 摩卡
都已吞下
五仁 还在 噻牙
祝大家中秋快乐 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 2 http://sa.ylib.com/MagCont.aspx?Unit=newscan&id=566
科學人新聞 > 2004年 > 醫學
惡名昭彰的防腐劑可能有助於對抗細菌
撰文／明克爾（JR Minkel）
翻譯／涂可欣
硝酸鹽自然地存在於萵苣和菠菜等青菜之中，同時它也是常用於熱狗和其他肉類製品的
防腐劑。由於它可能引發胃癌，因此曾被視為是飲食中的有害成份。現在生物學家對飲
食中的硝酸鹽開始有了新看法，認為它事實上是人體抵禦感染機制的一部份，並著手測
試從這個觀念衍生出的治療法。
硝酸鹽（NO3-）是1950年代開始受到懷疑的。當時研究者發現，有一類稱為N-亞硝胺（
N-nitrosamines）的硝酸鹽衍生物會破壞DNA，並引發實驗室大鼠和農場動物的癌症。
然而後續許多流行病學研究，大致上並未發現攝取硝酸鹽和胃癌有一致性的關聯。
到了1994年，開始有硝酸鹽的正面報告出現。瑞典斯德哥爾摩卡洛林斯卡學院的隆伯格
（Jon Lundberg）和英國艾克希特半島醫學院的班傑明（Nigel Benjamin），分別觀察
到人類胃部含有大量的一氧化氮（NO）氣體，隆伯格和班哲明馬上就... 阅读全帖 |
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s******e
发帖数: 3910 | 3 这么讲究还穷人呢 ：）
我这几年越喝越简单，连coffee maker都不用了，周中喝单位厨房里的，周末两勺咖啡
豆放grinder里磨细了直接用小奶锅煮turkish coffee，反正本来就不加糖和伴侣。隔
三差五嘴馋了去店里买上一杯摩卡 |
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l**********0
发帖数: 1086 | 4 还是他买的咖啡问题？
老公是个咖啡狂，虽然家里没有高大上的咖啡机，但是每天都要泡一杯口感浓郁的摩卡
咖啡。星巴克的速溶包，无乳糖的牛奶，巧克力粉，这些东西除了星巴克咖啡粉，都是
是whole foods 买的。他最大的爱好就是吃着我，早上新鲜出炉的面包，从面包机里拿
出来，切成一片片的，涂上榛果巧克力酱也是Whole Foods的一个牌子（在此我先解释
一下我不是想装逼装什么高大上，因为我老公是乳糖不耐受者，体制十分奇特，很多东
西不吃或比较讲究，不然就是拉肚子腹泻晚上睡不着，肚里里产生气体，或就是连放很
多臭味的气体，所以，他对吃很讲究，细节我不说了，罗列出来就觉得自己的家庭主妇
生涯就是个苦行僧的感觉）
好了我，回来没半个月，吃东西吃坏了，说是我的面包有问题，说我放了脱脂牛奶和面
，脱脂牛奶也有乳糖，我说是啊，但是我放酵母的话，就把里面的乳糖中和了啊，而且
以前你也吃过我用全脂牛奶做的面包啊，这下不依了，开始让我晚上给他做粥，（他半
夜回来的，对粥的稀稠又是很讲究那种，不能像太干不能太稀，口感也不能太渣太糙，
）于是乎，按着他这种要求，我只得时不时的每隔几分钟就看好火，我做粥很有心... 阅读全帖 |
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C**E
发帖数: 2573 | 5 我老多年野鸡经验和实践，咖啡和茶一样，材料是最重要的，占九成的重要性吧。
好咖啡，用经济实惠的法压壶或摩卡壶就很好喝。
呵呵 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 6 是多功能的吗？
狗狗的自动咖啡机能做拿铁，卡布奇诺还有摩卡，还有更加专业的设备，和咖啡店里的
一样 |
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b*******c
发帖数: 20683 | 7 大家觉得周末在家的时候，怎么样会觉得生活是美好的？
我先来。早上睡到自然醒，起来给自己来杯摩卡，抱个ipad在单人沙发上翘个脚上网。 |
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b*******c
发帖数: 20683 | 8 2点以后，去早了不行。
年底也是买一送一。我们公司隔壁就有个Starbucks，某天正好一个人溜出去买摩卡，
小二提醒我买一送一，本着不要白不要的理念，我拿了2杯回去了，然后进门问了一句
谁要，立马就被端走了。
我一般周末在家喝，上班才去Starbucks送钱，所以没法和家里大叔一起喝了。 |
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m**o
发帖数: 9805 | 9 简单的espresso machine推荐delonghi ec155，马鬃打折的时候80左右可以拿下
nespresso那个要用胶囊，重复使用的不锈钢胶囊要另外加20左右
认真喝咖啡的一般不整这些花里胡哨的，最多打个froth milk，这些机器都能干
我就直接喝black了，有时候加点酒
其实咖啡机都是次要的，我现在的经验，最重要的是grinder，一定要burr mill，不要
便宜的blade，那样粉才均匀，ground coffee的香气没法跟现磨的比。在家里我都改用
摩卡壶了，十几块，煮出来的比espresso machine有味道 |
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c*********l
发帖数: 1065 | 11 纯阿拉伯摩卡麽？那老贵了，但绝对值，是我喝过唯一不苦的咖啡豆，不用撒糖 |
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G*******0
发帖数: 592 | 12 我29周，almost 30bl,奇怪我 ob没有说我胖哟。
不过俺也要自觉控制，请问：麦当劳的摩卡caffe会长肉肉吗？ 最近老惦记它。 |
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j**********0
发帖数: 1945 | 14 我就喜欢DECAFE的摩卡。。。看了你的贴我好馋啊。啊啊。。。已经一个月没喝了。。
。。。明天我就去买。卡卡。。。 |
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m*******8
发帖数: 7852 | 15 羡慕，我家ld吃星巴克摩卡冰淇淋都只肯给我添一添：（ |
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s******e
发帖数: 3910 | 16 应该欣慰地想，哇，娃长大了，不再是小奶宝啦！我明白母乳的感觉很美好，但是咱不
能总沉溺其中不是？
还有，我给娃断了母乳那天coffee hour跑到麦当劳要了两杯冰摩卡，爽死了~那可是我
怀孕前最喜欢喝的东西，从怀了孕到断奶顶多喝过5次。 |
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s******1
发帖数: 624 | 17 冰摩卡，whipped cream多多地放，吃了很爽的 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 19 谢谢！真的很巧，就差一天。哎我上有一只老牛，下有一只小牛啊。
昨天吃了个韩国店的摩卡蛋糕，朝好吃的。 |
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i****l
发帖数: 149 | 20 我对巧克力一般，喜欢咖啡口味的，对君之博客的香醇摩卡蛋糕垂涎中..... |
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q*****y
发帖数: 105 | 21 我土人啊,以为DECAF就是给孕妇喝的啊.不然针对什么人群啊,我后期喝了好多摩卡...
OB |
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f****y
发帖数: 737 | 22 俗话说：“可怜天下父母心。”前几天，我就接触到了一个这样“可怜”的母亲。
那天，单位安排我和她一起共事，她很认真地提前做着准备，但临近最后，还是出
了一点“小插曲”，问题一出，她焦躁不安地走来走去，嘴里一个劲地唠叨：怎么会这
样？一点也不好玩。我迅速将问题解决，终于松了一口气。坐下来，她第一句话便说：
我今天把我的碗给摔了！我看了看她，没明白什么意思。她眼睛直直看着我，一字一板
地，唯恐我不明白似的说：我将我吃饭的碗给摔了！
为什么？我问。
和我姑娘打仗了。这个孩子简直太不懂事。简直气死我了。
接着，她便不停地诉说起孩子的不是：
明年就要高三毕业了，还有不到一年的时间，不知道学习，前几天非要学“文管”
，打算这个暑假到北京去学“影视剪辑”，学完后，在北京马上实习，然后能在北京参
加工作。高考考不考的没啥用处。她同学说，在北京她们家也有人，可以给她找到工作
。这不是简直胡扯吗，北京是你工作的地方吗？在北京你连馒头钱也挣不出来。但人家
就是听她同学的。非要去，为此她爸爸都气的在家里跳高。我气的吃不下饭，整夜整夜
睡不着觉。你说她脑子进水了，专... 阅读全帖 |
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q*****n
发帖数: 331 | 23 星期五的下午，4点下了班，公司的繁忙与争斗让人疲惫。想着儿子昨天下午的叮嘱：
以后再晚点接我，5：50PM就好了。他愿意和小朋友们玩到after school的最后一刻。
这家伙真贪玩啊！
于是去了公司附近的咖啡馆买了摩卡，坐下来，看了会儿报纸新闻，闲暇了片刻，舒服
多啦。
4点半，车慢慢往回开，想着再去干点什么好呢？正犹豫不定的时候，电话响了，不认
识的号码。接通后，有个声音问："What time are you going to pick up your son?
He is the only one left in this class." 突然想起来，他今天不去after school,
而是上一个画画课，4点半就结束了。我声音结巴起来："Sorry, I totally forgot
about it! I will be there in 10 minutes!"
在路上紧赶慢赶，无奈交通繁忙，到了都4：55pm了。小家伙探着脑袋在门口等我。看
见我来了，很开心地说：妈妈你终于来了！我刹那间一份感动，就因为他的从容淡定，
和毫无怨言。我赶紧和老师道歉，把他领了出来。他还是... 阅读全帖 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 24 哈根达斯还不甜啊。。。
当然我还是最爱星巴克的那个摩卡 |
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l********a
发帖数: 3058 | 25 我觉得不好喝的说。昨天出去买东西忘带水，就要了一个。berry的...好难喝
不过我现在不能喝摩卡，我爱喝那个，呜呜 |
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m*r
发帖数: 37612 | 26 不会,我买了摩卡和咖啡味道的
没有问题,最多是香草的不行 |
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m*******8
发帖数: 7852 | 27 星巴克注册下，任意一杯免费咖啡。ld过生日我还怀着，放肆的喝了超大杯摩卡 |
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G*8
发帖数: 13261 | 37 free sample was posted on it's facebook this afternoon, but all run out. |
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f*********1
发帖数: 526 | 38 为什么我打出来的bogo好像乱码一样，只在纸的最下面有条形码，但是没有任何说明，
没写bogo |
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G*8
发帖数: 13261 | 48 free sample was posted on it's facebook this afternoon, but all run out. |
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f*********1
发帖数: 526 | 49 为什么我打出来的bogo好像乱码一样，只在纸的最下面有条形码，但是没有任何说明，
没写bogo |
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