由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 最咸
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c****s
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1
来自主题: ChinaNews版 - 全国最咸的湖在哪儿 (转载)
【 以下文字转载自 ChinaNews2 讨论区 】
发信人: cdnews (cdnews), 信区: ChinaNews2
标 题: 全国最咸的湖在哪儿
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 29 22:05:50 2009, 美东)
全国最咸的湖在哪儿?
http://www.ce.cn/xwzx/gnsz/gdxw/200911/30/t20091130_20524981.shtml
昨天(29日),素有“国考”之称的国家公务员考试在全国同步举行,1.5万空岗引来
创纪录的104万名考生,仅北京地区就有11.4万名考生参加,是近年来竞争最为激烈的
一次公务员考试。
....
考题 半数考生没答完
“全国最咸的湖在哪儿?”一出考场,小吕很郁闷地问同伴,可是大家都没把握。
小吕说,“这道题还要求分辨海拔最低的和海拔最高的湖都在哪个省?我一点头绪都没
有。”考卷上还涉及到“宇宙大爆炸理论”、“中国是不是出口贸易最大国?”这些题
目难倒了不少考生。
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青海?
c****s
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2
来自主题: Xibei版 - 全国最咸的湖在哪儿 (转载)
【 以下文字转载自 ChinaNews2 讨论区 】
发信人: cdnews (cdnews), 信区: ChinaNews2
标 题: 全国最咸的湖在哪儿
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 29 22:05:50 2009, 美东)
全国最咸的湖在哪儿?
http://www.ce.cn/xwzx/gnsz/gdxw/200911/30/t20091130_20524981.shtml
昨天(29日),素有“国考”之称的国家公务员考试在全国同步举行,1.5万空岗引来
创纪录的104万名考生,仅北京地区就有11.4万名考生参加,是近年来竞争最为激烈的
一次公务员考试。
....
考题 半数考生没答完
“全国最咸的湖在哪儿?”一出考场,小吕很郁闷地问同伴,可是大家都没把握。
小吕说,“这道题还要求分辨海拔最低的和海拔最高的湖都在哪个省?我一点头绪都没
有。”考卷上还涉及到“宇宙大爆炸理论”、“中国是不是出口贸易最大国?”这些题
目难倒了不少考生。
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青海?
M****m
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3
来自主题: Xibei版 - 全国最咸的湖在哪儿 (转载)
青海湖是最大的咸水湖但不是最咸的大湖,呵呵
G***Y
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4
面包超过薯片成食物中最大盐来源
侨报编译王晓翀
【侨报编译王晓翀2月7日报道】美国人日常饮食中,面包和面包卷是盐的首要来源
。面包中含的钠(sodium)是薯片之类咸味垃圾食品的2倍多。
据美联社报道,这项令人惊讶的发现来自于周二公布的一份政府报告。该报告包括
一份十大含钠盐食品清单。在这份疾病防控中心(CDC)编辑的清单中,咸味小点心实
际上排在了最后。
“薯片、椒盐卷饼和爆米花,这些我们认为是饮食中最咸的食品仅排在第10位,”
CDC主任费和平(Thomas Frieden)说。面包和面包卷实际上并不比其他食物咸,但人
们容易吃很多,CDC资深科学家、该报告作者之一科格斯韦尔(Mary Cogswell)说。
对于大多数人而言,盐是钠的主要来源,而钠又容易增加导致心脏病和中风一大主
因的高血压的几率。卫生部门官员称,大多数美国人摄取过多食盐,其中多数来自加工
食品和餐馆饮食。
专家已知面包和其它某些食品中的钠符合预计值,但即使是CDC官员也吃惊地发现
,仅仅10种食物就占了美国人钠吸收量的44%。“可能吃大量的钠并没有看起来那么咸
,”宾州大食品科学助理教授海斯(John Haye... 阅读全帖
b*****d
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5
西咸新区成第四个副省级新区 存人事任命等难题
http://www.sina.com.cn 2011年06月28日00:20 中国经济周刊
造富第四极
——“第四个副省级新区”猜想
《中国经济周刊》实习记者 李妍 ● 王群|西安报道
1992年,横跨黄浦江的松浦大桥是大上海的贫富边界。
向东望去,外滩高楼林立、霓虹闪烁;向西望去,浦东阡陌纵横、杂乱不堪。
同年10月,上海浦东新区迎来了华丽转身的机会,成为我国第一个副省级经济区。
八年后,上海浦东新区有了新称谓——“上海现代化建设的缩影”、“中国改革开
放的象征”、世界瞩目的“东方明珠”。
松浦大桥成为见证者,连接上海外滩与上海浦东两个时代的鼎盛繁华。
2009年11月,天津滨海新区成为我国第二个副省级经济区。
在这片荒芜的盐碱地上,国家级开发区、中国开放度最高的保税港区、高新出口加
工区成为点燃燎原之势的三颗星火。
一年后,天津滨海新区脱胎换骨,成为“环渤海明珠”。
2010年6月,重庆两江新区成为后继者——我国第三个副省级经济区、我国内陆唯
一的国家级新区。
重庆的目标是,成为内陆开放的重要门户、成为长江上游商贸金融中心。
... 阅读全帖
J*V
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6
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 西咸新区成第四个副省级新区 存人事任命等难题
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 27 18:49:03 2011, 美东)
西咸新区成第四个副省级新区 存人事任命等难题
http://www.sina.com.cn" target="_blank" class="a2">http://www.sina.com.cn 2011年06月28日00:20 中国经济周刊
造富第四极
——“第四个副省级新区”猜想
《中国经济周刊》实习记者 李妍 ● 王群|西安报道
1992年,横跨黄浦江的松浦大桥是大上海的贫富边界。
向东望去,外滩高楼林立、霓虹闪烁;向西望去,浦东阡陌纵横、杂乱不堪。
同年10月,上海浦东新区迎来了华丽转身的机会,成为我国第一个副省级经济区。
八年后,上海浦东新区有了新称谓——“上海现代化建设的缩影”、“中国改革开
放的象征”、世界瞩目的“东方明珠”。
松浦大桥成为见证者,连接上海外滩与上海浦东两个时代的鼎盛繁华。
2009年11月,天津滨海新区成为我国第... 阅读全帖
i***s
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7
连续的高温天气,昆明已然开启“夏季模式”。身临大街上,放眼望去,身边不乏衣着清凉的美女,也有诸多心怀不轨之人借机“折腰”;水塘、水库内,开始出现野泳的身影,游泳之前有没有看看“禁止”标志,最重要的是,自身安全措施有没有?别为了一时畅爽,后悔一生。
气温升高,人也容易产生冲动,骚扰等犯罪就增长。从今天起,本报将陆续推出热天安全防范调查系列报道。安全,要从自身行为开始。
随着昆明气温持续攀升,越来越多的女性市民身穿清凉夏装出门。衣着过“露”,也招来了不少色狼,特别是在公交车这种封闭的空间内,“咸猪手”事件时有发生。“气温每升高2℃,全国的强奸案发案率就上升1%。”全国著名安全教育专家、中国人民公安大学教授王大伟曾经提醒女性。云南警官学院治安学院院长章春明也特别提醒,随着夏季的临近,“咸猪手”发案率也将呈现上升态势,“最好随身携带防具”。
本报对100名乘坐公交的女性市民进了问卷调查,81%的受访者或其女性朋友遇到过“咸猪手”。章院长支招,遇到“咸猪手”,女性一定要出声喊叫,并可用踩对方脚等方式进行防范。
公交车到站后
女子遭遇捏大腿
“我遇到的人不仅仅是‘咸猪手’,而是流氓行为了。”一名女... 阅读全帖
c***s
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8
钟健强在印刷厂看新出炉的《豪情夜生活》
香港是弹丸之地,在文化上却呈现出大气象。这里曾容纳过渊停岳峙的钱穆,出现雅俗共赏的金庸,养育任侠的黄霑、倪匡,追捧健朗的周润发,喜爱不羁的周星驰……
以上数人中,钱穆与金庸同属中国古典文化播迁香港的最后遗响,属“正经”一端。其余多为“香港制造”。钟健强与黄霑等人同属“不正经”一端,是世俗香港的一个剪影。他的人生鼎盛于1989-1997年间,在那段时间内,他惶惶不可终日,但又做出令自己至今骄傲之事。
色情杂志是香港的合法存在,它与色情场所、黑社会以及警方都有千丝万缕的联系。在这个行当里,钟健强展现了许多“有所不为”:不收“黑钱”,不写软文,不利用职务之便嫖娼……
千禧年后,“桨声灯影”里的深圳和东莞,攻陷香港的夜生活,港男携金北上寻欢,本地色情业急遽颓唐起来。屋漏偏逢连夜雨,互联网兴起了。钟健强本可转型做色情网站,但觉得色情网站“没有制度”,挑战了自己的“道德观念”,遂不参与这一潮流。
钟健强的身上折射出了香港“性情”,表面是上世纪90年代香港色情业的盛况,背后则是港人在惶惧下的放任。同时,他也展露了老港人那种“有所不为”的风骨。他的命运浮沉,或能... 阅读全帖
l******a
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9
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Thu Mar 15 15:12:24 2012, 美东) 提到:
哪个更健康一些?
娃现在9点多到校,11点半12点的样子吃午饭。
我目前是把饭菜放在普通小饭盒里,早晨拿给老师放微波炉旁边,这样中午她们会记得
帮忙热。
但是他们市内温度很高,打了暖气,小孩都穿单层那样。
我的饭菜经常是剩的,从冰箱拿出来的,然后就那么在室内放着,总觉得不够卫生。
我也想过放午餐袋,放冰袋,放走廊的架子上,大部分别的孩子也这样的,但是我娃还
没学会跟老师讲要热饭,他爸爸送时忘了这么做,娃中午的饭只碰了一点就都带回来了
,最爱吃的排骨也没动,凉的确实没法吃啊。我也在教,可是教会之前不能让娃饿肚子
啊。
其他孩子有人就带三明治和饼干,有人是保温盒。
我给娃买过一个桶装的保温盒,从里面掏东西着实费事。现在有点想买那个日本的两截
的保温盒,家里有俩大人的了,给娃买个小的,虽然贵点也咬牙了。
说是可以保温6小时,我想早晨把盒子用开水烫过,然后放了没动过的微波加热的冷菜
or现炒的... 阅读全帖
a****r
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10
宁波吃那么咸,还是穷。
最富裕的地方,吃得越清淡。粤菜最清淡,粤菜中潮汕菜最清淡。

口味的咸淡不能用江浙人一概而论,江苏人是吃得甜的,以无锡为最甜,而浙江人是吃
得咸的,以宁波人为最咸。
上海人因为很大程度上受到了苏南和浙北文化的影响,所以很多上海人即能吃得甜,又
能吃得咸,当然要分食物了,有的该甜,有的该咸。
i***s
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11
民以食为天,吃的问题,丝毫不能马虎。这种“严肃”的态度,贯穿到微博上,将一场关于豆腐脑该咸吃,还是该甜吃的口水战,以16万条的讨论量,“顶”到了微博话题排行榜的探花位置。甜咸之争如今已经上升为“派系斗争”,博友互称“甜党”、“咸党”,有呼吁“双边会谈”的,也有声称“拒绝妥协”的。
咸甜之争 引爆微博
6月8日,博友“桥东里”在微博上说了一句:“@王轶庶说:‘在豆腐脑咸甜事上,最见南北差异。。。彼此见对方都想吐。。。’这句话在短短几分钟之内就得到了完美的验证。你觉得豆腐脑应该是咸还是甜?我先交代:我完全接受不了咸的豆腐脑。”
一句平常的食物点评,神奇地被转发了3.6万多次,评论超过1万条,如同导火索一般,引爆了微博关于豆腐脑吃法的争论。截至记者发稿时,微博上关于“豆腐脑甜咸之争”的话题量,已经超过了16万条,成功PK掉八卦的“锋芝离婚传言”,挤入话题榜前三的位置。网友“偶尔冒泡的金鱼儿”感叹,谢家那点事儿在豆腐脑儿面前哪还叫事儿啊,民以食为天,八卦站一边。
两派笔伐 奇文倍出
是淋上糖浆,还是浇上酱汁,一碗普通的豆腐脑,“吃”到了微博上,变得“兹事体大”。其实,豆腐本无味,咸甜自取之。南... 阅读全帖
c***s
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12
周流溪 男,1946年生。北京师范大学教授、博导
赵振铎男,1928年生,四川大学文新学院教授、博导
一位是63岁著作等身的博导周流溪,一位是音韵、训诂学界的大师级人物赵振铎……很难相信,两位在国内举足轻重的博导竟成为了师徒关系,但这样的佳话却在真实地上演。记者近日从四川大学获知,80多岁高龄的四川大学音韵、训诂大师赵振铎虽退休已久但仍在带博士,现在门下还多出一位重量级的弟子——北师大博导周流溪先生。而周流溪堪称四川大学历史上最牛的博士。
一位音韵文字世家传人
在音韵、训诂学界,赵老是响当当的人物。一生选择寂寞治学,成为音韵文字世家的继承人。
上个世纪,赵老的祖父赵少咸反袁坐牢几个月。在牢房中没事,赵少咸请家里带了一本许慎的《说文解字》,每天就钻研这本书。几个月下来,赵少咸就把《说文解字》反复看了几遍,对语言文字学产生了浓厚的兴趣。转到学术界的赵少咸一心做学问,专攻音韵文字学,一生写下两部比较重要的书稿,《广韵疏证》和《经典释文集说附笺》。
音韵学讲究口耳相传,是最难学最难懂的,赵少咸不仅把它钻通了,还能够深入浅出地讲给别人听。祖父对赵振铎影响很大,赵振铎也爱上了传统文化,终成音韵文字
c***s
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13
来自主题: Headline版 - 甜粽咸粽,都别“黑”粽
昨天是端午节,粽子口味大PK“硝烟再起”。有粉丝说粽子就应该是红豆、蜜枣味的才正统,有的则认为“粽子就应该是咸的”,肉粽、蛋黄粽,蘸酱油才好吃!你是甜粽派、咸粽派,还是甜咸通吃的“吃货派”?
这个话题延续了网络上讨论经年的“甜党”、“咸党”之争。两派争议最早因豆腐脑而起,一碗普通的豆腐脑,是淋上糖浆,还是浇上酱汁,兹事体大,而双方彼此看见对方都想吐。这场舌尖上的“南北战争”一发不可收拾,“咸党”甚至在美国白宫的在线请愿平台“W ethePeople”成功发布了“咸豆腐脑”的请愿书。此后,月饼、粽子、荷包蛋、汤圆、豆浆、西红柿炒鸡蛋也纷纷加入了甜咸大战。甚至有热心网友制作出了全国甜党、咸党的“形势割据图”。“甜党”“咸党”喋喋不休,到底在争个啥?
其实,由饮食差异引发的“战争”,非中国独有,国外也发生过。去年纽约新市长德布拉西奥被爆用刀叉吃比萨,此举引发了一些市民的“不满”。许多纽约人认为,比萨应该叠起来然后用手拿着吃,甚至有人要求弹劾这位上任不久的市长。当然,这事儿大概含有玩笑的成分,但叉着吃还是拿着吃,竟上升到关乎官员是否“走群众路线”的问题,说明任何敏感于口味和文化差异的人,都无法... 阅读全帖
M********t
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14
来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
t******n
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15
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btphy (btphy) 于 (Wed Jun 12 13:42:48 2013, 美东) 提到:
中国很多东西都有咸甜之分且各地不同,无论是习惯咸的还是甜,突然看到相反的做法
都会觉得很恶心,难以想象,但是会长期抗拒决不接受的一般都是心态或是性格有问题
的人,多数人经过几次尝试之后基本都能接受。
之所以不同的地方会有咸甜口味的差异,主要是看对一样东西制作食用的有多频繁,食
用量是大还是小。因为中国人普遍嗜咸不嗜甜。甜的东西,作为零食,偶尔吃一些足以
,经常吃就会受不了。反之咸的东西即使一开始会觉得恶心,一旦突破心理障碍,却很
容易上瘾,让人百吃不厌。
所以一样点心,如果某个地方的人始终保持着终年只会偶而吃一两次的习惯的话,则往
往会是甜的,反之,如果这个地方的人对某样东西特别钟爱以至于把它从特殊的节庆食
品转变成为了日常消费的小吃的话,就必然会转变成咸的。
粽子在北方除了端午节前后,平常一般不会有人去做,所以始终保持着甜味的做法。南
方一些地方,长年累月都做粽子,比方嘉兴一带,粽子变成地方特产... 阅读全帖
s*******n
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来自主题: Military版 - Sea food是最恶心的食物
那就别吃海鲜了,尝尝这些:
禾虫
禾虫焗蛋
禾虫虽小,口口是肉,含有丰富蛋白质,而且风味奇特,清香鲜美,嫩滑可口,实是饮
酒、吃饭一道好菜。它还有滋阴、健脾、暖身、去湿之功效。
禾虫产于珠江三角洲,新会、台山两县南部的围田区产量最多,禾虫每年只有五、八有
份才出现几次,一般在红云细雨,天气变化异常的情况下,加上逢水头起(农历初一、
十五涨潮高峰期)为多,一旦出现,密密麻麻,漂浮在河涌水面上。这时,捞禾虫的人
真是捞之不尽,一个小时左右,用会起或用笼装,可获二、三百斤,用斗捞的也有十数
斤之多,随着潮水的高涨,禾虫逐渐消失无影无踪,只好望河而叹!有捞禾虫经验的人
,掌握禾虫出现的时机、地点,捞具好,加上眼利手快,就捞得多。禾虫 身于咸淡水
交界处稻田的表土层里,以腐烂的禾根为食。其形体像小蜈蚣,长约三十至四十厘米。
人们常说,蜈蚣的脚最多,可是禾虫和脚比蜈蚣的脚还要多,更有趣的是禾虫身上可随
时交替变换着红、黄、绿、蓝、紫的颜色,并且十分鲜明。把它煮熟,就就成纯是蛋黄
颜色。禾虫蒸、炒、煲、炖 ,样样皆宜,蒸禾虫加上姜、葱、油、盐 ,放在饭锅里蒸
即可。炒和煲则要加上猪腩、粉丝之类的配料... 阅读全帖
c***s
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一上了年纪的男子一手拿着报纸,被遮住手臂的另一只手悄悄伸到前方一女士胸前,揉捏她的胸部
在拥挤的车厢里,比肩继踵,人挤人,人挨人,免不了互相触碰摩擦
上海地铁惊现“咸猪手”,被“袭胸”女士竟毫无反应!近日,有网友在东方网和谐论坛发布了4张连拍照,展现了地铁上女性遭遇“咸猪手”的尴尬。在这个热得恨不得打赤膊的夏天,上下班高峰时段人挤人的地铁给某些不怀好意的“肌肤之亲”提供了“良机”。
“咸猪手”在地铁车厢频频出没 少有女性“反抗”
在网友上传至东方网和谐论坛的图片上,一上了年纪的男子一手拿着报纸,被遮住手臂的另一只手悄悄伸到前方一女士胸前,揉捏她的胸部。从几张连拍的照片看来,受到“侵袭”的女士的脸上露出惊讶、尴尬的表情,但没有作出任何反应。
夏天上海地铁是不是常有“咸猪手”出没?网络上,许多女性网友都纷纷倒起苦水,讲述自己被骚扰的经历,袭胸、摸大腿、掀裙子等,“花招百出”。
网友“lucinda_yueyue”就曾在地铁8号线上亲身经历了一次“不能说的尴尬”。据她回忆,当时车厢里很拥挤,突然觉得自己臀上有东西,本以为是后面乘客的包,可渐渐发现不对劲,因为“此物还会左右移动。”yueyue... 阅读全帖
a*o
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一上了年纪的男子一手拿着报纸,被遮住手臂的另一只手悄悄伸到前方一女士胸前,揉
捏她的胸部。
东方网实习生杨依霏8月9日报道:上海地铁惊现“咸猪手”,被“袭胸”女士竟毫无反
应!近日,有网友在东方网和谐论坛发布了4张连拍照,展现了地铁上女性遭遇“咸猪
手”的尴尬。在这个热得恨不得打赤膊的夏天,上下班高峰时段人挤人的地铁给某些不
怀好意的“肌肤之亲”提供了“良机”。
“咸猪手”在地铁车厢频频出没 少有女性“反抗”
在网友上传至东方网和谐论坛的图片上,一上了年纪的男子一手拿着报纸,被遮住手臂
的另一只手悄悄伸到前方一女士胸前,揉捏她的胸部。从几张连拍的照片看来,受到“
侵袭”的女士的脸上露出惊讶、尴尬的表情,但没有作出任何反应。
夏天上海地铁是不是常有“咸猪手”出没?网络上,许多女性网友都纷纷倒起苦水,讲
述自己被骚扰的经历,袭胸、摸大腿、掀裙子等,“花招百出”。
网友“lucinda_yueyue”就曾在地铁8号线上亲身经历了一次“不能说的尴尬”。据她
回忆,当时车厢里很拥挤,突然觉得自己臀上有东西,本以为是后面乘客的包,可渐渐
发现不对劲,因为“此物还会左右移动。”yueyue从玻璃门中... 阅读全帖
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福州话听上去就像外语
在这份“中国十大最难懂方言”中,闽南话的入选,属众望所归,但不少福建网友
认为,福州、莆田、宁德、南平等地的方言都被低估了,这些方言都能杀进“十强”,
绝对比四川话、天津话难懂。
还有网友分享了一个段子,证明“福州话听上去就像外语”:一位外教在福州师大
学生街尝小吃,遇到熟人,说了一句“See you again”,小吃店店主一听,忙说“
again,again”。其实,店主不懂英语,在福州话里,“酱油会咸”也念成“See you
again”,他一听,当然忙不迭地喊“会咸,会咸”了。
福建方言多 内部差异大
据媒体报道,对福建方言颇有研究的苏老先生表示,福建方言多,且内部差异大,
从区域分,就有闽东方言、闽南方言、闽北方言、闽中方言几大类。历史上,福建高山
峻岭多,交通不便,形成地域上的隔断,使得福建方言形成“碎片化”的特点,可能渡
条河、隔座山、过条街,方言都不同。
苏老先生说,外地人在福州生活久了,就算会说福州话,与本地人的口音也有明显
差别。不过,近些年,福州话也从普通话里转借了大量的新词汇,有了很多新内容。
江苏最难懂十大方言 高淳话被称为“语言活化石”... 阅读全帖
z********e
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来自主题: LES版 - 美女和菜咸饼 (转载)
【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: zhuifengke (追风客), 信区: Zhejiang
标 题: 美女和菜咸饼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 23 13:52:06 2012, 美东)
(一)
霓霓和我走在大街上,说些她们学校的事。“去那里不到一个月,我就参加舞蹈表演了
呢。”我想起我们初中一起偷学跳舞的事,她那么快就将它派上用场了。我扭头看了看
霓霓,不到一年,原来那个胖呼呼有点婴儿肥的小美女成功瘦了身,变成美艳的大美女
了。刚刚来找我时,穿着白衣裙蹬着亮亮高跟鞋的她一出现在班级门口,我都仿佛听到
班里男生们的吸气声。
这样一个大美女此刻正走在我身边。我惊奇地看见她脸上还施了薄粉,嘴上也象是涂了
唇彩。而正在重点高中上学的我却显得更拉蹋了:头发剪得很短,翘着;衣服皱皱的,
胡乱穿在身上。模模糊糊的,象是有了些界限。霓霓却还是象以前那样爱说话。我听着
那些中专里发生的故事,觉得很有趣。--但并不怎么向往,莫非是因为这些故事和自己
,实在不太有什么关系?正思想间,听得霓霓说:“清清,你饿吗?我们买个菜咸饼吃
吧!”
周六下午的路边,小... 阅读全帖
i***s
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21
白领私生活调查出炉,记者走访多家写字楼发现,众人对职场八卦、高跟鞋高度、内衣款式等话题都很感兴趣
职场八卦、高跟鞋高度、异性“咸猪手”……日前,国内某大型婚恋网站发布了全国首个针对白领人群的调研——《中国白领私生活大调查》,25个重点省份和直辖市的数百万名25至35岁的白领接受调查。调查结果够劲爆:五成男白领遭遇过“咸猪手”,六成女白领不穿成套内衣。对于白领们来说,职场中不可或缺的就是八卦,且最喜欢八卦极品上司。
广州商圈白领与中国广大白领的私生活情况有什么异同?记者采访了太古汇、富力中心、中信广场、保利中心、维多利广场等8个写字楼的白领,发现众人对职场八卦、性骚扰、高跟鞋高度、内衣款式话题很感兴趣。对于“咸猪手”,男白领的态度出奇一致:被自己中意的女性揩油,会窃喜地接受,被无好感者“上下其手”,则会立马翻脸训斥:“我不是随便的人!”
中国白领私生活调查
焦点1 极品上司是职场八卦“主菜”
调查显示,在职场中,八卦成为了白领不可或缺的一项娱乐活动,有助于拉近同事关系,有利于身心减压。服饰、家庭、子女、单身问题、暧昧关系、极品上司,都可以成为白领茶余饭后的谈资。调查发现,43%的白领最关... 阅读全帖
v**e
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22
"朴正熙之前的生涯都围绕着军事,但当他掌权时,却将重心放到经济上。"
“1976年,我们的人均收入仍然只有354美元,远远落后于朝鲜。”
“在快速崛起的道路上,政府说,我们要培训“产业战士”。"
"我们培训了这200万工人去造船,去从事各种重工业项目。"
韩国峨山政策研究院院长咸在凤谈韩国经济成功的有利因素
咸在凤:显然这么说可能政治不正确,但其实很简单,如果你喜欢自然资源,喜欢资本
、技术,并尝试建立一个国家,你必须有能力把人调动起来,必须把有限的资源集中起
来,这意味着机会不是均等、广泛地流动,你必须选择。谁来选择?选择谁?选择什么
领域?通常都是不公平的,本没有什么绝对公平存在,特别是当资源贫乏时。
这也是为什么韩国像别的国家一样,在1960年代初期开始这么做。我觉得可能有两个因
素促使韩国成功,尽管几乎所有欠发达国家都有“独裁”,它们都试图集中资源,不可
避免地不公平,导致很多腐败和不公正现象的发生,但是却没有走向繁荣。只有极少数
经济体成功了,韩国、中国台湾、新加坡,当然还有中国大陆。
我觉得韩国成功有两个因素。
首先,朴正熙(朴槿惠之父)做出了正确的选择。这很讽刺,一位将军... 阅读全帖
c********e
发帖数: 4283
23
口味的咸淡不能用江浙人一概而论,江苏人是吃得甜的,以无锡为最甜,而浙江人是吃
得咸的,以宁波人为最咸。
上海人因为很大程度上受到了苏南和浙北文化的影响,所以很多上海人即能吃得甜,又
能吃得咸,当然要分食物了,有的该甜,有的该咸。
O*****a
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24
转的:http://news.0768.gd/view-16545.html
你知道在潮汕地区一年四季中,最贵的青菜是什么吗?答案就是麻叶。它是潮汕地区的
一种野菜,时令的时候,一斤的售价就要十多块。
麻叶在潮州菜中的地位是不言而喻的,有些潮汕人是“不可一日无此物”,在
广州几乎每家潮菜馆都有麻叶,甚至有人说,要判断一家潮菜馆地不地道,一要看它有
没有麻叶卖,二要看它做得地不地道。
潮汕人夏天的味道
麻叶其实就是黄麻的嫩叶。麻树一般生长在崎岖山区的平地上。以前潮汕的寻
常百姓多有种植,但是主要用途是做麻绳,也有一些家庭主妇将其搬上了餐桌。
对农家来说,从春天开耕播种的日子,一直到盛夏,都是吃麻叶的季节。采麻
叶的人跟采茶的人相似,往腰里别一只柳条筐,把手探到麻树叶梢上,只摘下嫩叶部分
,手快犹如蜻蜓点水,一眨眼工夫,便采下盈盈一筐嫩绿。
所以潮汕老一辈人对麻叶都怀有一种深深的感情,不少潮汕当地人都会喜欢在
夏日午后的三四点钟,煮出一锅甜甜的麻叶番薯汤,消暑解渴。
因其“野”而美味充盈
有人戏言:“没钱的时候,在家里吃野菜;有钱的时候,到酒楼吃野菜。”说
的正是麻叶。可见,麻叶并非“出身... 阅读全帖
o***s
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端午节到来,作为节日最具代表性的食品粽子,自然是当下的热门话题。甜粽子、咸粽子,到底哪个更正宗?南方人更偏爱咸粽子,北方人则青睐甜粽子?甜粽子、咸粽子你爱哪一个?
人民网介入“咸甜之争”,借网友言论调侃“神舟十号飞船可是带着粽子升空的!真空包装,豆沙口味,还有粽叶!甜粽子已经上天,咸粽子还需努力。”
南派
咸肉粽子香喷喷
“我有一次去巢湖,看到餐桌上有粽子,剥开一看却傻眼了,只看见白白的米,啥东西也没有。”来自安徽省桐城的小黄告诉记者,那是他第一次看到白米粽子,“后来我搜索半天,发现旁边有一小碟白糖,原来这个粽子是要蘸着白糖吃的。”小黄说,“我们家都是用咸肉裹粽子,一剥开,粽叶的清香味夹带着咸肉的香味,非常美味。”
“蜜枣粽子比较腻,偶尔吃点还行,吃两个以上就受不了了,咸肉粽子吃两个还会意犹未尽。”小陈也是桐城人,他认为,粽子就该是咸肉的,有各种香味。 “市场上现在还有咸蛋黄粽子,跟月饼一样,不错。”
北派
甜粽子馅有多样
而小黄所不喜的甜粽子,却是安徽省蚌埠何女士的最爱,“甜粽子有很多种的,不仅是白米蘸白糖,还有蜜枣的,也还有咸肉配蜜枣的,很丰富。”何女士老家在蚌埠,目前住合肥,“我... 阅读全帖
z********e
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来自主题: Zhejiang版 - 美女和菜咸饼
(一)
霓霓和我走在大街上,说些她们学校的事。“去那里不到一个月,我就参加舞蹈表演了
呢。”我想起我们初中一起偷学跳舞的事,她那么快就将它派上用场了。我扭头看了看
霓霓,不到一年,原来那个胖呼呼有点婴儿肥的小美女成功瘦了身,变成美艳的大美女
了。刚刚来找我时,穿着白衣裙蹬着亮亮高跟鞋的她一出现在班级门口,我都仿佛听到
班里男生们的吸气声。
这样一个大美女此刻正走在我身边。我惊奇地看见她脸上还施了薄粉,嘴上也象是涂了
唇彩。而正在重点高中上学的我却显得更拉蹋了:头发剪得很短,翘着;衣服皱皱的,
胡乱穿在身上。模模糊糊的,象是有了些界限。霓霓却还是象以前那样爱说话。我听着
那些中专里发生的故事,觉得很有趣。--但并不怎么向往,莫非是因为这些故事和自己
,实在不太有什么关系?正思想间,听得霓霓说:“清清,你饿吗?我们买个菜咸饼吃
吧!”
周六下午的路边,小摊贩们正热闹的叫喊着卖饼。
(二)
她没等我回话,就走过去买了两个,然后递上一个给我:“记得那个时候,你最爱吃菜
咸饼了!” 我犹豫了一下,接过,象她那样拿着小塑料袋吃起来。我们就这样一边走
在大太阳下的尘土里,一边隔着油腻腻的薄袋子,吃起... 阅读全帖
t**********t
发帖数: 12071
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来自主题: Military2版 - 皇家海军著名的咸牛肉, (ZZ)
皇家海军著名的咸牛肉,据称有木乃伊的味道,1868年的时候士兵吃到滴还是拿破仑战
争时代的制品。有艘战舰上有个著名的装饰品,一艘用咸牛肉雕刻的船模型,钉在甲板
横梁上,被打磨的如同紫檀雕刻而成,据说和这艘三层炮甲板战列舰寿命差不多,这个
时代的战列舰寿命大概是六七十到百年。
摘自《皇家海军糗事》
那 种可怕的咸牛肉不要说吃,就是闻一下今天的诸位可能都要吐出来。那东西按照一
名皇家海军水手的说法是“它一定是创始之初就被放在木桶里了,当它被烧煮的时 候
,你所能闻到的那种味道就像一具埃及木乃伊所散发的味道”。。它的别名叫做盐骨头
,因为它很咸并且硬的像骨头一样,厨师们不得不用斧子和锯子来对付它。 它储藏的
时间也超乎想象的长,1839年达尔普林船长在阿松森岛的仓库发现那些咸牛肉是1809年
腌上的,这还不是最可怕的,1870年海军水手发现他们 吃的咸牛肉是1805年装进木桶
里的。有一片牛肉实在是太硬了,一名水手把它雕刻成一艘战舰的外形,用砂纸磨光,
然后钉在战舰的横梁上。几十年后它撞破了 很多忽视它存在的颅骨,自己却发出红木
般的光泽。
d*********u
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来自主题: Military版 - 最蛋疼的人名是Backham逼咸
碧咸是我见过的所有翻译里最贴切和出彩的。
在英国,专门有一种三文治里面塞的是鸡蛋和腌牛肉,那个beacon非常的咸,非常有英
国特色! 所以吃完那个beacon为材料的ham,你会边喝水边喊
"咸!"
beacon-ham = bea--咸!
d****n
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自古以来我们都知道我国的饮食文化源远流长,只要是在国内用餐的话,几乎是找不到
一种食物是不好吃来着呢,就拿南北方来说,不同地方的美食可是有所不同,而当北方
人来到南方旅游之后,尝到南方一些特色美食,顿时觉得这些南方美食小吃简直难吃到
爆炸。
肉馅汤圆
而事实上这南方小吃是有这么难吃的嘛,当你看到南方这几种小吃后就会明白北方人简
直就是“地域黑”来着,这第一种美食那就是汤圆了,每逢过年过节的时候有些人家都
会煮上汤圆来吃,而汤圆是有分甜汤圆跟咸汤圆两种,南方人大多数吃到的都是肉馅汤
圆也比较多,可北方人一吃到这个肉馅汤圆就会觉得像是在吃肉丸子一样。
咸豆腐脑
要说到这第二种美食的话,那它的争议就有点大了,它就是豆腐脑。记得以前在网上看
到这么的一个话题,究竟南北方有哪种美食是最具有讨论性的呢,网友的答案也是超级
一致,那就是豆腐脑了。在北方的话他们吃豆腐脑的方式都是在里面加上很多料,一碗
咸豆花就完成了。不过南方人则是吃甜豆花比较多,尤其是在夏天是经常吃到的了。
甜粽子
还有一种美食就是粽子了,以前要是想要吃到粽子都是需要在端午节吃,可现在要是想
吃粽子的话只要去到小吃店那就可以吃到了,... 阅读全帖

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其实咸猪手是最讨厌的,尤其是到了夏天,地铁、公交车就成了很多的咸猪手们放浪形
骸的地方,那些穿的比较清凉的女性,或者如果是审美有问题,这个咸猪手们真的会慌
不择食,什么事情都会干出来的。
最近上海方面打算出一个新的规定,可能以后在地铁上的一些不法行为,极有可能不是
那种简单的经济惩罚下就可以的,或者,在地铁里的咸猪手,如果性质比较恶劣,或者
是“出手”的次数太多,极有可能是被判刑的。
这样的惩罚,其实还是对的,因为,一旦这个惩罚太轻,这样的人是没有办法管住自己
的,但是,如果有刑罚跟着,很人还是会收敛很多的,毕竟,经济的惩罚还是可以过得
去的,要是真的上升的刑事犯罪,那么这个极有可能就是一个很大的污点,没有办法在
一个人的人生中洗刷下去的。
很多男人,真的是没有办法理解他们的心里,作为咸猪手原本就是道德败坏的一种行为
,为什么很多人还是屡教不改,真的是没有办法理解啊。
刑罚马上就升级了,所以,有歪心思的那些男人,还是收敛一下比较好,如果真的精力
过剩,是不是可以考虑下好好地工作,多多的赚钱才比较好呢?
R*******m
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来自主题: Zhejiang版 - 大家回国最想做点什么事情?
有2种做法。一直是大观园的做法,一种农家菜的做法。
大观园的做法:
(1)放姜,不放盐,取斤半重2年龄乌骨鸡一只,待汤沸,去浮木。汤熬3个小时。去
油。所有材料要organic。
(2)取邱界咸蓟3斤。咸蓟必须用10陈的粪缸腌制的(当然,粪缸是洗干净的),切去
叶和根不要,留中端茎备用。
(3)买清明前黄色(不要出土久的黑色),5斤左右的毛笋一颗,剥壳,去嫩头和根,
只留中段。毛笋放鸡汤里煮到没有“浩”味,放入咸蓟,煮20分钟。即可。
农家菜的做法:
(1)5斤左右的毛笋一颗,剥壳,煮1个小时。
(2)放咸蓟1.5斤,寸长。煮20分钟。
切记:别放油,别一开头就放咸蓟,要不然,毛笋没熟,咸蓟已经煮烂了。
我都是农家菜煮法。我老婆说,这是煮猪食。
i***s
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日本女主播被三野文太(右一)骚扰仍淡定主持
日本女主播被摸仍淡定主持
据台湾媒体报道,因主持《校园疯神榜》等综艺节目走红的日本名嘴三野文太曝出丑闻。近日,在晨间谈话节目中,三野文太竟公然对女主播伸出咸猪手,企图摸对方的臀部,画面透过播出后引起轩然大波,他过去的丑闻也因此再度遭到起底。
现年69岁的三野文太因主持风格多变,深受电视台器重,除了综艺节目外,也主持各种谈话节目。但在8月30日晨间现场直播的节目中,三野文太竟伸手袭击女主播吉田明世的臀部,下一秒吉田明世赶紧推开三野文太的咸猪手,十分敬业地笑着继续播报新闻。三野文太之后则在一旁边搓手边笑得尴尬。
新闻链接
传三野文太曾和500女性发生过关系
堪称日本主持界翘楚的男艺人三野文太,是个超级风流的老头,虽然已经64岁依然一有空就去高级夜总会夜游,更曾先后和500女性发生过关系,其中某相当著名的女演员也没能逃过他的魔掌。
作为日本主持界的泰山北斗,三野文太的工作非常忙碌,手上有七个综艺节目需要主持。但即便如此,他还是会抽空光顾夜总会。且每次都会呼朋引伴带上30多名节目组的工作人员一起去喝酒,每次都是三野文太大方地请客,一天开销就会达到30... 阅读全帖
d*********6
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来自主题: Running版 - American River 50 Mile Report
报名---“好了伤疤忘了疼”
第一次染指ultra distance是2010年的Stevens Creek 50K, 8月的北加州加上金色的荒草
山,95F以上的温度,没有什么荫凉,mile 3我就跑爆掉了,一路连滚带爬叫苦连天的
哼哼六个半小
时完成之后,就嗷嗷喊着不再去遭这罪。不过还是好了伤疤忘了疼,今年年初,冲动的
报了LT100,
也就没多久,报了AR50,打算用这个local race作为100 mile的training run.
训练---“一盘棋的一部分”
没有特别针对ultra distance训练,过去几个月都是在跑base training为秋天要跑的
马养膘。
昨天跑的相对轻松,也完全是base training的功劳,还得继续忍。
比赛---“试验”
从来没有跑过的距离,比赛本身就是一个试验。这次也尝试了几样新装备(对我来说)。
Visor
Armcooler
手拿着的那种水壶
都很给力,不想戴墨镜的时候可以用visor,我乱糟糟的头发也能呼吸。。白色丝袜状
的阿姆库勒尤
其给力,“冬暖夏凉”日出前可以当作armwarmer用,大中午还可以防晒,它的透气性
... 阅读全帖
wh
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来自主题: LeisureTime版 - 赵小姐的凤梨酥 (转载)
不算清淡,手工凤梨酥口感挺粗糙的,不过比赵小姐甜度低一点,可能就是个别差异,
没有普遍性。老听大陆人说台湾小吃好哎。我听那个台湾朋友说咸的时候挺惭愧的,我
口味也比以前重,领导常说我做菜咸,我得记得少盐。以前宁波同学来我家吃完饭后说
怎么菜里不放盐,呵呵。
说起来英国的花生酱没味道(咸味都没有),我吃的时候还得撒点盐。瑞士等欧洲巧克
力比美国的甜度低些。美国好像最甜最咸,不健康食品最多,哈哈。
d******a
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来自主题: Military版 - 劣等民族的最显著特点
发现了一朵奇葩,估计是中东穆斯林。
发信人: therion (道咸遗民), 信区: Military
标 题: 中国人的问题就是
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 16 02:52:58 2013, 美东)
不能正确认识自己,中国人要安分守己,没事吃吃火锅,唱唱ktv,按摩洗脚搓麻将打
三国沙就行了,非要折腾什么科学技术,甚至还要搞艺术,真是不知道天高地厚
向中国人搞音乐,只能搞出18摸,港台流行歌曲只能抄袭大日本帝国。中国人搞科研,
那就更是可发一笑了。应该像印度人,菲律宾人一样,摆正位置,端正心态,吃饱饭,
有炮打,由大房子住,就可以了
发信人: therion (道咸遗民), 信区: Military
标 题: 看看华人小孩
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 16 02:55:18 2013, 美东)
再看看人家,中亚,西亚还有洋大人的小孩,谁丑谁美,不是一目了然么?还说不是劣
等民族?
发信人: therion (道咸遗民), 信区: Military
标 题: Re: 魔天记so far (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat N... 阅读全帖
w******n
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听话丈夫李安 7年在家"吃软饭"
一个成功男人背后总有一位出色的女人。大导演李安没有例外。在电视上看到林惠嘉,
一点也不时髦光鲜,一点也不珠光宝气,不但不像名导演的太太,甚至不像时尚的女博
士。荆钗布裙、胼手胝足的普通师奶而已。说话也很普通:"两万元有两万元的生活,
200元有200元的生活。"但这个女人,在华裔导演李安在频频拿奖名满天下后,突然被
推到了台前。第63届金球奖颁奖当晚,有记者问李安,太太对他挑战奥斯卡反应如何?
李安笑说:"她不骂我就好了。"
博士下嫁硕士
"李安还不是导演的时候,我就是我,李安当导演以后,我还是林惠嘉。"
1978年,在一次留学生的聚会上,李安遇见了性格开朗的台湾留学生林惠嘉。聚会后他
主动约对方看球赛,对性格腼腆安静的李安也颇有好感的林惠嘉很爽快地答应了。
认识两年之后,李安前往纽约大学学习电影制作。每个礼拜他都要打很长时间电话给林
惠嘉,这个习惯一直保持至今。他说,林惠嘉是自己最佳的倾听者,她虽然没有女性特
有的娇媚,但声音有一股神奇的抚慰人的力量。心情不好时只要听到她的声音,所有烦
恼立刻烟消云散。1983年,恋爱5年之后,李安和林惠嘉... 阅读全帖
o***s
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华尔街上的铜牛被游客攀爬,相当不雅。网络图片
游客“咸猪手”伸向赫斯特古堡里的雕塑,被工作人员驱赶。网络图片
自由女神像国家公园里,长椅被游客肆意踩踏。网络图片
2012年,中国出境旅游人数达到7700万人次,中国人旅游消费能力超越美国成为全球之冠。近年来走向世界的国人越来越多,美国国务院去年曾发布通报称,美国在中国处理赴美签证申请的数量超过100万件,比上一财年同期增长43%。
然而提起国人在境外旅游景点的不文明行为,同样也是“闻名遐迩”。就在上月中旬,《纽约时报》将中国游客列为“最不讨喜的游客”。
理由是“中国大陆游客通常身携大量现金,而且对外国的风俗习惯也并不熟悉,他们慌乱地从旅游大巴上挤下来,明显对旅馆的自助早餐没什么胃口,而且也没有排队的概念。”
“中国大陆游客通常身携大量现金,而且对外国的风俗习惯也并不熟悉,他们慌乱地从旅游大巴上挤下来,明显对旅馆的自助早餐没什么胃口,而且也没有排队的概念。”
——— 上月中旬,《纽约时报》将中国游客列为“最不讨喜的游客”。
场景
1
观自由女神像 争相攀爬公园长椅
29岁的詹小姐在9月中旬刚展开了一趟赴美之旅,她到达纽约的第一站,就是观赏... 阅读全帖
c***s
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姚贝娜(资料图)
据香港媒体报道,第十五届华鼎奖昨晚在澳门举行,爆红亚洲的韩星金秀贤压轴行红地毯最轰动,荷李活男星“雷神”基斯咸斯禾夫(Chris Hemsworth)亲切跟围观粉丝握手。于上周五因乳腺癌复发病逝的内地歌手姚贝娜,在颁奖礼上获颁最具人气歌手奖。
第十五届华鼎奖全球演艺名人满意度调查颁奖盛典昨晚在澳门举行,“雷神”基斯咸斯禾夫、美国导演米高曼(Michael Mann)、澳洲女星娜奥美屈丝(Naomi Watts)、韩国人气偶像Super Junior、王力宏、徐子珊和佘诗曼等撑场,众星行红地毯,以压轴现身的金秀贤反应最热烈,他说:“有机会来到颁奖礼觉得很幸运和幸福,多谢粉丝爱戴。”而在颁奖礼上金秀贤和韩艺瑟获全球最佳电视剧男、女演员奖。
夺中国最佳电视剧女演员奖的佘诗曼,其美人鱼look艳光四射,力撼低胸徐子珊和透视黄圣依,阿佘说:“少少紧张,每次参加颁奖礼战战兢兢。”问到想跟荷李活明星和韩星集邮?她力撑本地人说:“想和林峰集邮,好久不见。”
姚贝娜昨晚获颁中国年度最具人气歌手奖
雷神获全球最佳电影男演员奖,他走红地毯时零架子,不停跟围观粉丝握手,他说:“今晚想见王力宏... 阅读全帖
o***s
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华妃娘娘蒋欣刷了一把微博热门。
蒋欣在一个节目中控诉娱乐圈导演潜规则,说他们这样会毁了娱乐圈,惹发网友热议。
厉害了华妃娘娘!
其实控诉娱乐圈潜规则的明星很多,有一个女星也控诉过娱乐圈潜规则。
她就是官恩娜。
2000年,官恩娜以模特的身份出道,03年签约做歌手,04年发行第一张专辑就获得十大中文金曲颁奖音乐会中的“最有前途新人奖”及“生力军女歌手奖”。
在2005年,开始拍电视,在TVB台庆大剧中,搭档马德钟,吴卓羲出演《酒店风云》中的李开心,人气大涨。
在2008年,开始担任女主角,出演《律政新人王》。
2012年,她搭档林峰,出演《雷霆扫毒》,在里面是女二号,这也是观众们最熟悉的角色了。
她主要是个歌手,电视拍的不多,但是她也曾经爆过关于娱乐圈潜规则的料。
在2009年,石榴姐苑琼丹爆料TVB咸猪手事件,官恩娜也说TVB的确存在这种情况,说数年前拍戏的时候,有同剧男演员,试图侵犯。
TVB高层非常恼火,咸猪手事件本来就闹的沸沸扬扬,官恩娜还火上加油,于是说要封杀她。官恩娜最后迫于压力,不得不公开道歉求高层原谅。
现在基本上已经在报道上看不到官恩娜了。
不过不是因为这个潜规则事件,... 阅读全帖
m***n
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40
网络转来的:
虞翻
字:仲翔
籍贯:会稽馀姚
家庭成员:子:虞汜
历史年表:
太守王朗命为功曹。孙策征会稽,翻时遭父丧,衰绖诣府门,朗欲就之,翻乃脱衰入见
,劝朗避策。朗不能用,拒战败绩,亡走浮海。
翻追随营护,到东部候官,候官长闭城不受,翻往说之,然后见纳。
翻既归,策复命为功曹,待以交友之礼,身诣翻第。翻出为富春长。
策薨,诸长吏并欲出赴丧,翻曰:“恐邻县山民或有奸变,远委城郭,必致不虞。”因
留制服行丧。诸县皆效之,咸以安宁。
孙权以为骑都尉。翻数犯颜谏争,权不能悦,又性不协俗,多见谤毁,坐徙丹杨泾县。
权既为吴王,欢宴之末,自起行酒,翻伏地阳醉,不持。权去,翻起坐。权於是大怒,
手剑欲击之,侍坐者莫不惶遽,惟大司农刘基起抱权谏曰:“大王以三爵之后(手)杀
善士,虽翻有罪,天下孰知之?且大王以能容贤畜众,故海内望风,今一朝弃之,可乎
?”权曰:“曹孟德尚杀孔文举,孤於虞翻何有哉?”基曰:“孟德轻害士人,天下非
之。大王躬行德义,欲与尧、舜比隆,何得自喻於彼乎?”翻由是得免。
权与张昭论及神仙,翻指昭曰:“彼皆死人,而语神仙,世岂有仙人也!”
权积怒非一,遂徙翻交州。在南十馀年,年... 阅读全帖
w*********n
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吃遍各地菜肴,吃难吃,最不健康的莫过于本帮菜,色味具差。概括起来六个字:咸、
甜、粘、黑、油、臭。
浓油黑酱----〉黑、油、咸。生粉裹上黑酱,粘糊糊一层,即难看,又不好吃。你去上
海家乐福熟食部看看:东波肉,毛乎乎,黑黝黝,肉丸像煤球,鸡腿似碳棒。
别的菜系用酱油作佐料,本帮菜用酱油作原料。在镇江,每到年底,你都能在几大老字
号酱油厂附近看到延绵数公里的油桶长队买酱油。因为春节工厂要歇业几天,各家各户
要备足至少一周的“酱油储量”。介绍了几个内地酱油厂的朋友出上海谋出路,都发财
了。
臭咸肉,臭咸鱼,臭冬瓜,臭咸菜,臭豆腐,臭栏笋,无臭不成席。一个饮食食摊,臭
遍一条街,一家开饭,全楼闻臭。
什么汤都放臭咸肉,又臭又咸又油。要说无汤不臭,无臭不成汤,似乎绝对了,似乎还
是有个西红柿蛋汤不放臭咸肉的。
c*h
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【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: chaoz (面朝大海,吃碗凉皮), 信区: Parenting
标 题: 95个咸鸡蛋腌好了!个个流油!!(加了做法)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 30 23:10:01 2012, 美东)
激动死了,这一坛子简直就是个treasure box啊!
可惜娃不赏脸,蛋黄一口都不吃,她爸高兴的说:希望你把只吃咸鸡蛋蛋白的习惯一直
保持哈!
做法:
饱和盐水腌制法,适合大批量制作,俺这次腌了95个,鸡蛋小,最大号的炖罐满满一罐。
1.制作饱和盐水,水和盐按照重量5:1放入锅中,烧开,把盐搅拌溶化,放凉。
2.腌制容器洗净,我还用酒精消了毒,因为一坛子就是差不多100个蛋,我可不想因为
坛子没擦干净而功亏一篑。
3.碗中放入高度白酒(至少40度吧),或者酒精(我用的70%的酒精,但是消毒酒精能
否使用大家有讨论,白酒肯定没问题),把鸡蛋滚一圈
,码入容器中,最后把放凉的盐水倒入即可。
有说法要中间翻动一次,我没有另一个这么大的容器了,就没翻,今天煮的是最上面的
4个,出油率100%!下次争取到farmers ... 阅读全帖
W*******s
发帖数: 18705
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来自主题: Fishing版 - 在那咸淡双修的日子里
自从去年尾说了要用Conventional Reel(Baitcast)玩海钓Surf Fishing,我就陷入
了咸水坑,连续咸淡双修三个周末,披星戴月,人困马乏,二个前手臂经脉很紧,双手
握拳乏力,开车或是静坐都迷糊要打瞌睡。我已不再年轻,想当年最高纪录一个星期基
本没睡过也挺得住。
这个过去的周六,我单枪匹马一早奔去了麻州北面著名的李子岛(Plum Island)。在
当地闻名的饵料店Surfland Bait And Tackle开门的时候进去问问情况。店主Kate是个
非常慈祥的老太太,她右手臂骨折绑着石膏。我原想开四驱在沙滩上晃晃钓钓,结果被
告知道路不开放。当前正是低潮阶段,她建议我去河道口试试运气。我来到北大道的停
车场,已经有10几辆车停那里了,远远望去大概有20几个人穿水裤在河口钓鱼。我拍照
的站立位置二,三小时后就被海水淹没了。
图中左手方向是Joppa Flat,我去年7月曾放船钓过无果。右手方向是大堤海口,上堤
坝距离蛮远的,我带了太多的辎重,各种几盎司重的坠子几哥加起来20几磅的包包,三
条杆子,二个自制沙滩插杆管,实在提不起劲去爬大堤。这里很多人在钓,在环... 阅读全帖
m**********e
发帖数: 12525
44
来自主题: Military版 - 哪些地方流行吃咸粽子
胡说八道
谁跟你说浙江吃咸的?
浙江作为中国最主要的文化发祥地之一,怎么会吃咸粽子这种异化吃食?
江南只有以上海为中心周围100km范围内吃咸的.浙江以杭州为分界线,往南,都是吃舔的,
w****e
发帖数: 25
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“软烧,是川菜烹饪中一种手法,烹鱼时不码芡,不过油,将清理好的鲜鱼直接入汤汁
中,以小火慢烧而成。”软烧仔鲢是川菜中的名菜。自己家庭做,换作小黄腊丁来做,
更加容易操作。黄腊丁,有的地方叫黄骨鱼,也有叫昂刺鱼。
【所用料】
黄腊丁500克 独头蒜10粒150克 生姜1大块 香葱2根
郫县豆瓣2汤匙 白胡椒粉1/2茶匙  白糖2茶匙 香醋1汤匙 蒸鱼豉油2汤匙
黄酒2汤匙 干淀粉1汤匙(平) 菜油3汤匙 盐适量 鸡汤400克(肉汤代替)
【这样做】
1、准备好主材料,将宰杀好的黄腊丁用指头抠掉内脏和头上的腥体,并洗净。
2、郫县豆瓣剁细;生姜1半切丝,一半切末;香葱切成葱花。
3、鱼入大碗,放1汤匙黄酒,用筷子拌匀,再放姜丝、白胡椒粉和适量盐拌匀,腌10分
钟。
4、净炒锅放菜油,开小火,油热后放蒜煎到几面都变黄,单独捞出。
5、用底油,放郫县豆瓣炒出红油,并出香味。
6、放姜末炒香。
7、倒入400ml鸡汤。
8、挑掉姜丝不要,只将鱼放入锅中。
9、调入蒸鱼豉油,开中火煮开。
10、放煎过蒜,转小火,一面烧3分钟,再轻轻翻面再烧3分钟。
11、用筷子戳一下蒜,可以插穿时,将鱼和蒜盛入盘... 阅读全帖
w******3
发帖数: 79
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【 以下文字转载自 Europe 讨论区 】
发信人: wuming73 (茗), 信区: Europe
标 题: 巴塞罗那Costa Gallega的海鲜饭无比的咸!!!
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 25 17:58:17 2010, 美东)
今天去巴塞罗那一家餐厅吃西班牙传统海鲜饭,waitress是中国人,看见我来了似乎很
不高兴的样子,后来端出来饭,又硬又咸,请问西班牙有名的海鲜饭就是这样的吗?
我问了waitress,她说老外就喜欢咸的硬的,看在是中国人份上我还尽量对她好些,但
事后想起来真不是滋味。谁没有过艰难岁月,你打工辛苦,我们就活该吃盐吗?
这家餐厅位置很漂亮,叫做Costa Gallega,在最繁华商业区的那条大街上,名字下面还有一行金字 Bar Tapasrestaurant。
刚才我问了西班牙当地人,他们说他们不喜欢那家餐馆,就是位置好。但即使这样,难
吃到这程度还把中国人当土包子哄,也实在叹为观止。

发帖数: 1
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这个朋友和之前说到那个写咸书的朋友是混一个网站的。
不过情况是这样的,当时混网站的时候,那个后来写咸书都有是写玄幻。
而这个后来做了编剧的朋友是在当时就写咸书。
他的书在当时写拳头家枕头,杀人放火然后就啪啪啪啪的那种,在网站是热文,点击和
订阅都很好。不过后来遇到严打,书给和谐了。
后来看到不对,就不写了。
这个朋友当时是妻管严,老婆对他不好,因为他不赚钱,估计是小文青那种,又是农民
,没什么钱,也不愿意打工。
当时还找我介绍过工作,但是之中没有去。后来不知道怎么的,就给人做枪手去了,做
了一个剧本,没有署名,给了十万稿费。
是一个谍战题材的电视剧,这个电视剧很红。
因为这个电视剧收视率很火,后来第二次编剧,就有了署名权,虽然在最会,那个电视
剧在全国都卫视播映过,算很红的。
播放完毕后就买了车,日子过的很逍遥,现在正在开机拍摄一个新的电视,我还在问,
有适合我的角色吗,他说强奸犯你要吗。
我说可以本色出演。哈哈。但是不能被打的很惨的那种强奸犯才行。
l**n
发帖数: 284
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一提起色狼两个字,人们想到最多的可能就是男人们对于美丽女人的非分之举。在中国古代,色狼们可真不少,有名的例如西门庆。
其实,在历史上女色狼也有不少,完全不输给男色狼们,她们个个美艳无比、心机重重,而色诱的背后所隐藏的也许是政治野心、也许是富贵权势、也许也只是肉体之欢。
NO.10 武则天
武则天是中国历史记载的唯一一位女皇帝,是唐太宗李世民的才人,唐高宗李治的皇后。
武则天既是一位杰出的政治家,也是一个心狠手辣的女人。她历经磨难,苦心孤诣的参与朝政,最后终于登上帝位。但是,晚年的武则天在内廷之内荒淫无度,广招天下男宠。历史记载较为有名的武则天的面首(男宠)有薛怀义、张易之、张昌宗、沈南等,他们都是相貌英俊、体格健壮的男人,能够满足武则天的荒淫欲望。
NO.9 上官婉儿
上官婉儿是唐高宗时宰相上官仪孙女,祖父被杀,上官婉儿被配没掖廷。她聪敏异常,后武则天让其掌管宫中诏命,参决政务,权势日盛。
705年,唐中宗复位,拜上官婉儿为昭容。上官婉儿与武三思成婚,私生活复杂,并先后与唐中宗、韦后、安乐公主、太平公主等不同的利益集团相结合,其权势所至,甚至酿成多次宫廷政变,左右皇帝的废立。710年,... 阅读全帖
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