G***Y
发帖数: 9698 | 1 1天吃下10添加物 香精無孔不入
中國時報 邱俐穎／台北報導 2013年09月02日 04:10
養生風正夯，掀起「有機」、「天然」食品的購買風潮，但胖達人事件，民眾才驚覺標
榜「天然」的麵包，濃濃香氣背後實則暗藏玄機。食品專家直言，含人工香料、香精的
加工食品隨處可見，果汁、飲料、餅乾、冰淇淋、口香糖…，幾乎到了「不能沒有你」
的地步。
稀釋1000倍 還是很香
輔仁大學食品科學系教授丘志威指出，香草冰淇淋的香草味、市售包裝咖啡撲鼻的咖啡
香，這些香味都是化學合成的人工香精製成，市售加工食品，無論餅乾、飲料或烘焙糕
餅，人工香精、香料幾乎「無可避免」。
台灣大學農業化學系教授蘇南維表示，經核准使用的食品級香料，即使稀釋到1000倍仍
具香氣。丘志威說，用天然食材創造香味成本昂貴，香味倍數高又便宜的人工香精自然
成為業者首選。
純食材 不可能那麼香
董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，雖然香料、色素只添加一點點，但孩子吃多了
香料及色素，長期累積，會造成過動不安、注意不集中。此外，就連市售茶包香氣過分
逼人時，也有可能是添加香料、香精的結果。
台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德坦言，光... 阅读全帖 |
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C**8
发帖数: 536 | 2 原文：http://discover.news.163.com/11/0423/10/72AM4BK3000125LI.html
卫生部公布敌敌畏等食品非法添加物名单
2011-04-23 10:06:48 来源: 新华网(广州) 有3474人参与 手机看新闻 转发到微博(
380)
核心提示：卫生部日前汇总发布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品
添加剂名
单》。名单中包括苏丹红、三聚氰胺、敌敌畏、罂粟壳、镇定剂等添加剂。
中新网4月22日电 为进一步打击在食品生产、流通、餐饮服务中违法添加非食用物质和
滥用食品添
加剂的行为，保障消费者健康，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整
治领导小组自
2008年以来陆续发布了五批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂
名单》。为
方便查询方便，卫生部日前将五批名单汇总发布。
表一 食品中可能违法添加的非食用物质名单
序号 名称 可能添加的食品品种 检测方法
1 吊白块 腐竹、粉丝、面粉、竹笋 GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其
制品中甲醛次硫酸氢钠含量... 阅读全帖 |
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m*****t
发帖数: 16663 | 3 不是所有是添加物都是有害的，聪明人都喜欢就事论事去分析。 |
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发帖数: 1 | 4 三个月破获互联网食药案件155起，刑事拘留169人，查获“减肥、海外代购止咳、治
疗心血管、高血压”假劣食品药品百余种。今年3-5月，北京市食品药品稽查总队与市
公安局环食药旅总队联合牵头，开展打击互联网食药违法犯罪的“净网行动”。市食药
监局介绍说，在对40个宣称“改善免疫力”、“减肥”等功效样品的检验中发现，九成
样品检出非法添加物。
北青报记者从昨日召开的市食品药品稽查总队与市公安局环食药旅总队联合新闻发
布会上了解到，“净网行动”启动以来，初步梳理出涉嫌通过网络销售假劣食品药品案
件线索200余条，最终确定将不法商贩依托网络平台销售宣称具有减肥、降压降脂、降
糖、增强免疫力、改善睡眠等功效的食品以及销售未经批准的进口药品作为此次“净网
行动”的打击重点。
自2017年3月1日起，北京各级食品药品稽查部门联合公安部门，加大对上述线索的
摸排力度，分批次开展收网打击行动。
截至5月底，市食药稽查总队组织朝阳、海淀、丰台、昌平等区稽查大队联合公安
部门打击破获各类食品药品案件155起，捣毁销售有毒有害食品及假药的犯罪窝点34家
，其中销售有毒有害食品窝点8家、销售假药窝点26家，刑事... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 5 卫生部专家称食品安全问题主要出在执行环节
http://www.sina.com.cn 2011年05月03日00:50 中国经济周刊
别误读“食品添加剂”
《中国经济周刊》实习记者 李妍|北京报道
加了三聚氰胺的毒奶粉、加了盐酸克伦特罗的瘦肉火腿、加了多样氨基酸的牛肉膏
……近期，一波未平一波又起的食品安全事件引发了各方的高度关注，这些原本陌生的
化学名词因为与人们熟知的食品联系在一起而变得家喻户晓。食品添加剂已经逐渐成为
牟利、违法、伤害、甚至是毒品的代名词。
4月21日，国务院下发了《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监
管的通知》(下称《通知》)，表示将严打食品非法添加行为并对非法食品添加剂开展全
面布控，今年年底前，卫生部门将制定并公布食品复配添加剂通用安全标准和食品添加
剂标识标准。
食品添加剂，将遭遇一场史无前例的全面围剿。
食品添加剂是替罪羊？
食品添加剂真的是洪水猛兽，是造成食品安全事件的罪魁祸首吗？
“不，食品添加剂正在被‘妖魔化’。”中国工程院院士、北京工商大学副校长孙
宝国对《中国经济周刊》解释说，首先，应该为食品添加剂正名。“这些导致毒祸的添... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 6 各地严控食品生产源头安全 对违法者严格退市
http://www.sina.com.cn 2011年06月15日11:05 中国经济网
编者按 民以食为天，食以安为先。在过去的两个月里，全国严厉打击非法添加和
滥用食品添加剂专项工作电视电话会议以及全国食品安全工作专题会议先后召开。要实
现食品安全，生产经营企业的主体责任不容推卸，与此同时，监管体系和监管职责也至
关重要，需要付出持之以恒的艰苦努力。
从源头到餐桌：构建全程监控体系
今年5月底前，北京市卫生部门要求全市自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的
餐饮单位，不仅要向卫生监督机构备案使用的食品添加剂名称，还应在店堂醒目位置或
菜单上，向消费者公示。当月，卫生部门还对全市提供火锅、自制饮料、自制调味料的
餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房进行了全面检查。
从农田或养殖场再到终端的餐桌，一种食物要经历从生产加工到流通消费等多重环
节。某一个环节出问题，食品安全就会有风险，因此食品安全监管必须着眼全环节和全
过程。
在餐饮服务环节，北京市积极推行食品添加剂计量和采购索证制度，依法严惩在餐
饮加工中添加非食用化学物质或采用非食品... 阅读全帖 |
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M*V
发帖数: 3205 | 7 发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 各地严控食品生产源头安全 对违法者严格退市
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 15 17:35:17 2011, 美东)
各地严控食品生产源头安全 对违法者严格退市
http://www.sina.com.cn" target="_blank" class="a2">http://www.sina.com.cn 2011年06月15日11:05 中国经济网
编者按 民以食为天，食以安为先。在过去的两个月里，全国严厉打击非法添加和
滥用食品添加剂专项工作电视电话会议以及全国食品安全工作专题会议先后召开。要实
现食品安全，生产经营企业的主体责任不容推卸，与此同时，监管体系和监管职责也至
关重要，需要付出持之以恒的艰苦努力。
从源头到餐桌：构建全程监控体系
今年5月底前，北京市卫生部门要求全市自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的
餐饮单位，不仅要向卫生监督机构备案使用的食品添加剂名称，还应在店堂醒目位置或
菜单上，向消费者公示。当月，卫生部门还对全市提供火锅、自制饮料、... 阅读全帖 |
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w*******s
发帖数: 3417 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wamgjames (天天谈首席侦探真三木唯一指定正牌马甲), 信区: Military
标 题: 中国食品问题可望得到根治：小强指示要乱世用重典处理食品卫生问题
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 13:34:36 2011, 美东)
我国将严打食品非法添加 李克强要求重典治乱
中新网4月22日电 当前，在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成
为影响中国食品安全的突出问题，近期发生和查处的几起案件均与此有关。中国官方近
日作出系列部署，严打食品非法添加行为，切实加强食品添加剂监管，并强调要“重典
治乱”，加大惩处力度，让不法分子付出高昂代价。
国务院作出系列部署 “严”字当头
针对食品生产经营中滥用和非法使用添加物问题，全国专项工作电视电话会议举行，国
务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强在会上表示，要以“坚决的态度、过硬
的举措、更大的力度”，持续深入整治食品非法添加行为，切实解决影响食品安全的突
出问题。
李克强强调，食品非法添加危害性大，一旦发生问题，社会影响面广，容易引起连锁... 阅读全帖 |
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w*******s
发帖数: 3417 | 9 我国将严打食品非法添加 李克强要求重典治乱
中新网4月22日电 当前，在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成
为影响中国食品安全的突出问题，近期发生和查处的几起案件均与此有关。中国官方近
日作出系列部署，严打食品非法添加行为，切实加强食品添加剂监管，并强调要“重典
治乱”，加大惩处力度，让不法分子付出高昂代价。
国务院作出系列部署 “严”字当头
针对食品生产经营中滥用和非法使用添加物问题，全国专项工作电视电话会议举行，国
务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强在会上表示，要以“坚决的态度、过硬
的举措、更大的力度”，持续深入整治食品非法添加行为，切实解决影响食品安全的突
出问题。
李克强强调，食品非法添加危害性大，一旦发生问题，社会影响面广，容易引起连锁反
应，必须高度重视。要以《食品安全法》为准绳，重典治乱，加大惩处力度，切实改变
违法成本低的问题，要让不法分子付出高昂代价，真正起到震慑作用。
国务院办公厅20日专门下发通知，部署严厉打击食品非法添加，加强食品添加剂监管。
这份通知可谓“严”字当头，在各个环节作出细致规定。
严打非法添加行为
严禁在食品生产中使用食... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 10 珍惜生命，远离西式民主。
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台灣食品安全事件列表，專指列出歷年發生在 中華民國（臺灣）的黑心食品重大案例。
1979年，臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件，進而引發中華民國消費者文教
基金會等民間消費者保護團體興起，揭開食品安全征戰序幕。[1]著名的食品安全事件
，如含有瘦肉精及四環素的肉品、塑化劑、黑心油（油品摻銅葉綠素、地溝油、飼料油
、工業用油），民間台灣消費者保護協會為消費者提起團體訴訟[2]然而食安危害的司
法求償需要證實，使官方易怠惰輕罰黑心商。[3]2011年後，台湾再次爆出一系列的重
大食品安全問題事件。连续数年的大量食品安全事件与“黑心食品”的出现使得台湾社
会乃至有关国家地区都产生了担忧。台湾民众对食品安全也感到担忧，形成一系列后续
影响[4] 。
目录
1 事件列表
1.1 1980年代
1.2 1990年代
1.3 2000年代
1.4 2010年代
2 待查證的爭議事件
3 參見
4 參... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 11 稿：“九部门”同志要求严打食品非法添加行为zz
新华网北京4月24日电 记者24日从国务院食品安全委员会办公室获悉，国务院食安办
等九部门日前联合发布公告，要求严厉打击食品非法添加行为，严格规范食品添加剂生
产经营使用。
九部门要求，食品（含食用农产品）生产经营单位和个人必须诚信经营，严格执行食品
安全法律法规和有关标准，切实履行食品安全主体责任，严禁使用各类非法添加物，规
范使用食品添加剂，及时排查、整改食品安全隐患，确保产品质量安全。
九部门强调，严禁任何单位和个人在食品生产经营中使用食品添加剂以外的任何化学物
质和其他可能危害人体健康的物质，严禁在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使
用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。对故意非法添加的，一律吊销相关证照，
依法没收其非法所得和用于违法生产经营的相关物品，要求其对造成的危害进行赔偿，
并依法追究刑事责任。
九部门明确指出，对生产贩卖非法添加物的地下工厂主和主要非法销售人员，以及集中
使用非法添加物生产食品的单位主要负责人和相关责任人，一律移送司法机关依法从重
从快惩处。
九部门强调，严禁非法制售国家公布的食品中可能使用的非... 阅读全帖 |
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b********r
发帖数: 62 | 12 据媒体报道，多家饮料遭塑化剂dehp污染，昨天100多通消费者电话，涌向“卫生署”
食品药物管理局，有的询问买到产品可否退换货，“食药局”建议民众向厂商接洽。
“食药局”公布截至昨天，以昱伸公司起云剂制造产品的流向及回收数量，依产品
类别，果汁、果酱、浓糖果浆、水果粉及优格粉，已封存回收20500多公斤;运动饮料、
果汁饮料及茶饮料，回收近46万瓶;益生菌粉包，销毁13万余盒。
“食药局食品组”副组长冯润兰说，以目前追查得知，使用昱伸公司起云剂的厂商
约40多家，如“扇形”扩大，目前先清查知名品牌，有否散装再卖给更多的店;即日起
也加强源头工厂食品添加物的稽查。
名牌食品公司也向“食药局”回报，所生产的“悦氏动力饮料”、“悦氏动力饮料
柠檬口味”部分饮料，也外销到香港，应会通知香港通路。
Blocked Ad
包括悦氏、taiwan yes等饮料品牌，昨天在媒体登道歉启事广告，指本月21日收到
“卫生局”来文通知后，隔日就发文给各大通路，全面回收产品，并于3日内将产品下
架。
“行政院”及新北市“消保官”昨天稽查新北市槟榔摊、超商及大卖场，都未贩售
遭污染的16件饮品。“消保官”张英美... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 13 麵包摻發泡劑 陸星巴克稱合法
旺報 記者龔俊榮／綜合報導 2014年02月12日 04:10
最近美國有線電視（CNN）報導，美國速食巨頭Subway承認在北美地區販售的麵包中含
有「偶氮二甲醯胺」 （Azodicarbonamide）的添加物，並宣布即日起停用。不僅
Subway中槍，包括麥當勞、星巴克、漢堡王等多數麵包中都含有這種成分。不過，星巴
克中國公司強調，這項添加物是符合大陸食品法規。
新浪財經網報導，星巴克中國證實，經過向供應商查證，在大陸販售的部分糕點中使用
的小麥粉原料，含有「偶氮二甲醯胺」。不過，該公司宣稱，這項添加物並未違反大陸
相關食品法令。
「偶氮二甲醯胺」是一種工業泡沫塑膠發泡劑，通常用作瑜伽墊、橡膠鞋底或人工皮革
等，以增加產品的彈性。其添加物在北美地區的使用是合法的，美國食品及藥品管理局
（FDA）認為其被當作麵粉漂白劑使用時，劑量在0.0045%以下是安全的。在大陸，衛生
部公布的《食品添加劑使用標準》中，「允許『偶氮二甲醯胺』的添加，最大使用量為
每公斤0.045公克」。
世界衛生組織1999年發布的報告指出，「偶氮二甲醯胺」可能誘發哮喘。目前英國、... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 14 稿：“九部门”同志要求严打食品非法添加行为zz
新华网北京4月24日电 记者24日从国务院食品安全委员会办公室获悉，国务院食安办
等九部门日前联合发布公告，要求严厉打击食品非法添加行为，严格规范食品添加剂生
产经营使用。
九部门要求，食品（含食用农产品）生产经营单位和个人必须诚信经营，严格执行食品
安全法律法规和有关标准，切实履行食品安全主体责任，严禁使用各类非法添加物，规
范使用食品添加剂，及时排查、整改食品安全隐患，确保产品质量安全。
九部门强调，严禁任何单位和个人在食品生产经营中使用食品添加剂以外的任何化学物
质和其他可能危害人体健康的物质，严禁在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使
用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。对故意非法添加的，一律吊销相关证照，
依法没收其非法所得和用于违法生产经营的相关物品，要求其对造成的危害进行赔偿，
并依法追究刑事责任。
九部门明确指出，对生产贩卖非法添加物的地下工厂主和主要非法销售人员，以及集中
使用非法添加物生产食品的单位主要负责人和相关责任人，一律移送司法机关依法从重
从快惩处。
九部门强调，严禁非法制售国家公布的食品中可能使用的非... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 15 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: bluecloser (bluecloser), 信区: ChinaNews
标 题: 大陆惊现毒果汁：喝后生殖器会变长变粗
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 28 11:51:05 2011, 美东)
据媒体报道，多家饮料遭塑化剂dehp污染，昨天100多通消费者电话，涌向“卫生署”
食品药物管理局，有的询问买到产品可否退换货，“食药局”建议民众向厂商接洽。
“食药局”公布截至昨天，以昱伸公司起云剂制造产品的流向及回收数量，依产品
类别，果汁、果酱、浓糖果浆、水果粉及优格粉，已封存回收20500多公斤;运动饮料、
果汁饮料及茶饮料，回收近46万瓶;益生菌粉包，销毁13万余盒。
“食药局食品组”副组长冯润兰说，以目前追查得知，使用昱伸公司起云剂的厂商
约40多家，如“扇形”扩大，目前先清查知名品牌，有否散装再卖给更多的店;即日起
也加强源头工厂食品添加物的稽查。
名牌食品公司也向“食药局”回报，所生产的“悦氏动力饮料”、“悦氏动力饮料
柠檬口味”部分饮料，也外销到香港，应会通知香港通路。
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b*****t
发帖数: 9671 | 16 ● 李韵琳
重庆特派员
据《人民日报》报道，中国养殖业者和食品厂商为追求商业利益，在食品中滥用添
加剂的问题相当严重。中国近90%食品含添加剂，不管是直接添加，还是间接添加，每
个成人每天大概要吃进八九十种添加剂。
在很多情况下，没有食品添加剂会让食品更不安全、保鲜期有限。在中国，含添加
剂的食品达万种以上，比如一支雪糕含16种食品添加剂，一袋方便面中有14种等，而常
用的食品添加剂种类共有35类，包括增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、防腐剂等。
不过，专家指出，擅自扩大食品添加剂使用范围，过量使用食品添加剂，违法添加
非食用物质或本身质量有问题的食品添加剂等，已成为中国当前食品添加剂使用的三大
顽疾。其中，被滥用并带来极大危害的是非法添加物。
中国农业大学动物科学技术学院教授谯仕彦指出，从事猪、奶牛和肉牛等养殖业者
多为农户和小型企业，产量占70%以上。面对饲料原料、运输成本不断上升，而且波动
又大的市场价格，一些社会责任感缺失的企业会利用活畜禽收购和销售环节多的特点，
在运输和销售过程中加入非法使用非食用化学添加剂，比如三聚氰胺。在重庆，警方日
前查获，为了多赚10元人民币（约1.9... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 今天碰到一位留美的医学博士，他很生气；说其父母从国内来探亲，竟然同时从国内买了几千元的假药。更可气的是这假药竟然是美国生产的，而只专销往中国大陆。所以他找相关部门投诉，谁知道得到的答复叫他哭笑不得。这相关部门告诉他，这保健品虽然在美国生产，却专销中国大陆；因此其说明书和包装全部是用中文。这就意味着这审批权在中国，所以美国相关部门不对其审批。美国相关部门只审批其生产过程有没有违法添加物，生产过程是不是合法。正因为如此，这产品到中国如何就不是美国相关部门的事；因为他们的确是有这样的法律规定。
后来这博士调查才知道，这是华人在美国办的工厂；其注册的是生产保健品，根本不是药品。更为重要的是人家申请的是只在美国生产，而销往地竟然是中国大陆；所以其说明书和包装全部是中文，因为如果用英文就要美国相关部门审批。所以这在美国生产的保健品竟然在国内当成了药品销，这博士的父母就是看到美国产品才放心买的；谁知道竟然是华人在美国生产的保健品，而实际并没有什么效果；所以这博士才生气。
然而与这相反的是，国内来的商品全部是质量上乘；如有几种食品是我在国内就喜欢吃的，而这里竟然价格与国内一样；其质量却好很多。更为重要... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 18 关东煮是一种源自日本关东地区的料理，通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、鱼肉或豆的制品等。将这些材料分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带柴鱼熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱沾酱食用。
在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。在冬天的时候，这种食物尤其受欢迎。而在日本以外的亚洲地区，关东煮也逐渐流行，在便利店和商业区内也很容易就能买到，不过口味与用料同样与正宗的关东煮有较大变化。
信息时报综合报道 冬天到了，又是关东煮热卖的季节。不过，日本知名食品专家郡司和夫近日揭密关东煮好吃又煮不烂的秘密，其实是含有大量添加剂，就连汤头也是加了调味料，因此呼吁民众别吃，郡司和夫的文章也引发各界热议。
发表文章驳斥
据报道，日本电视台一档综艺节目曾在10月份推出一集节目公开便利店里的关东煮好吃的秘诀，店家声称，在煮关东煮的金属槽里以隔板隔出多个槽，可以让食物充分吸收汤汁，才能煮出美味的关东煮。
不过，长期致力于曝光食品安全问题的郡司和夫，近日在网络杂志“Business Journal ”上发表“关东煮超危险！绝对不能吃！一直浮在汤上很异常”的文章，称关东煮好吃和金... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 19 小丽和小美这对闺蜜都20岁出头的女孩，两人跟其他的年轻女孩一样有着爱美的天性。前不久，两人在网上购买了玻尿酸互相注射，本想通过注射玻尿酸变得更美，没想到在注射过程中却出现了意外。
据小美自述，她们闺蜜俩都是开美甲店的，平时不仅互相给对方注射过玻尿酸而且还给其他人注射过，以前也没有出现过问题。这次小丽先给她注射的下巴，之后她给小美注射额头，打了右侧之后再打左侧，可在打左侧额头时这一针下去小丽大声喊疼。
“她当时喊疼，然后说眼睛越来越模糊。”小美说，当时小丽说看不见了，她吓得赶紧拔针，当时她们俩都慌了。除了视线模糊，当时小丽的额头也出现了红肿出血等症状。担心情况越来越严重，姐妹俩不敢耽误，事后赶紧到医院就医。
扎到了血管，若再注射0.01毫升，有可能会导致失明
“患者来的时候，额头上有比较明显的血点，皮肤出现坏死的现象。”据当时美容科接诊的护士介绍，患者小丽来的时候情况不是很好，她们立即给患者做了CT等一系列的检查，确诊小丽在注射玻尿酸时针误扎到了血管里。
提及患者的情况，医生说此事虽然很惊险，但幸运的是患者这一针当时打到了非常小的测支动脉里，而且当时为她打针的女孩力量比较小，而且推动的量... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 20 台湾学者：塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍
台湾大学食品研究所教授孙璐西30日表示，塑化剂DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍。图片来
源：“中央社”
中新网5月30日电据“中央社”报道，台湾大学食品研究所教授孙璐西今天表示，塑化
剂DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍，起云剂本身没有问题，是有不肖业者掺了塑化剂到起云
剂配方中，才造成这次塑化剂风暴。
台湾大学今天举行“从添加塑化剂看食品安全”台大公共论坛，出席学者台湾大学食品
研究所教授孙璐西表示，依“食品卫生管理法”，目前台湾食品添加物有17 大类，并
没有一类叫做起云剂，因为起云剂是复方食品添加物，世界各地起云剂配方不同，多由
阿拉伯胶、乳化剂、植物油及多种食品添加物混合而成。
孙璐西说，由于食品多是水溶性，为了要让油溶成分能进入水性系统，因此业者不得已
使用乳化剂或乳液，使饮料看起来有云雾感，看起来更好吃。现在塑化剂风暴事件，是
有不肖业者将塑化剂的1种DEHP(邻苯二甲酸二酯)当作起云剂的配方。
至于为何现在的果汁粉和优格粉都含起云剂？孙璐西表示，起云剂让食品看来更有质感
、尝起来更有口感，这些乳化型香料若再加入着色剂和新鲜果汁后，这些复合... 阅读全帖 |
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l*********r
发帖数: 118 | 21 少吃肉，多吃蔬菜是上策。
http://zh.wikipedia.org/zh-cn/%E8%90%8A%E5%85%8B%E5%A4%9A%E5%B7
“欧盟食品安全局（EFSA）认为这些科学检验数据，其中人体实验的样本数太少（只有
六例，且其中一人出现心悸现象，中止实验），没有采取双盲测试，而且所有数据都由
负责制造莱克多巴胺的美国爱兰可公司（Elanco）提供，缺乏可靠性，认定此药物在科
学上无法确保安全无虞，因此禁用。除欧盟外，国际社会的多数国家，包括俄罗斯、中
国，目前仍然禁用此类添加物。”
用于猪只饲料添加物的商品名称“培林”（Paylean®）[4]，是由美国的礼来公司
所生产，内含盐酸莱克多巴胺（ractopamine hydrochloride）。 美国食品药物管理局
在1999年12月22日允许使用培林，另外还有多于20个国家允许培林的使用，包括澳洲、
巴西、加拿大、墨西哥以及泰国等地[5]。其他多数国家(如欧盟)则禁止使用此添加物
，包括在2002年禁用的中国[6]。
在猪只的动物实验中，喂食药剂后，许多猪只的新陈代谢出了问题，而且产生攻击性、
情绪紧绷... 阅读全帖 |
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c*****g
发帖数: 21627 | 22 2014年台湾食品安全问题事件，台湾调查发现食品产业诸多厂商各式违法事件，引起社
会舆论对食品安全问题普遍关注。包括查出数起劣质油品事件[1][2]、灌水肉、保险粉
漂白豆芽菜、用“血液透析液”空桶盛装仙草茶、化工原料制豆花等等。
目录 [隐藏]
1 当年事件
1.1 豆制品
2 缘由及分析
2.1 黑心食用油
2.2 黑心饲料油
2.2.1 屏东郭烈成馊油地下工厂、进威企业
2.2.2 鑫好企业（顶新集团上游）
2.2.3 顶新集团及上游
2.3 香港金宝运
3 事件简史
4 产品项目概略
4.1 台湾
4.2 香港
4.3 澳门
4.4 中国大陆
4.5 马来西亚
4.6 新加坡
5 各地影响
6 废油检验公布
6.1 检验项目
6.2 外观及味道
6.3 结果显示
6.4 评论
7 刑事犯罪
7.1 拘捕
7.1.1 屏东、高雄
7.1.2 香港检警
7.1.3 郭烈成、强冠叶文祥等
7.1.4 鑫好企业
7.1.5 顶新集团及其同伙
7.1.6 台南市仁德区“北海油脂”
7.2 判刑及处罚
7.2.1 行政罚款
7.2.2 公职人员惩处
7.2.3 侦结起诉
7.2.3.1 ... 阅读全帖 |
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E*V
发帖数: 17544 | 23 发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 台湾学者：塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 1 10:48:36 2011, 美东)
台湾学者：塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍
台湾大学食品研究所教授孙璐西30日表示，塑化剂DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍。图片来
源：“中央社”
中新网5月30日电据“中央社”报道，台湾大学食品研究所教授孙璐西今天表示，塑化
剂DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍，起云剂本身没有问题，是有不肖业者掺了塑化剂到起云
剂配方中，才造成这次塑化剂风暴。
台湾大学今天举行“从添加塑化剂看食品安全”台大公共论坛，出席学者台湾大学食品
研究所教授孙璐西表示，依“食品卫生管理法”，目前台湾食品添加物有17 大类，并
没有一类叫做起云剂，因为起云剂是复方食品添加物，世界各地起云剂配方不同，多由
阿拉伯胶、乳化剂、植物油及多种食品添加物混合而成。
孙璐西说，由于食品多是水溶性，为了要让油溶成分能进入水性系统，因此业者不得已
使用乳化剂或乳液，使饮料看起来有云雾感，看起来更好吃。现在塑化剂风暴事件，是
有... 阅读全帖 |
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B******n
发帖数: 1920 | 24 美国猪有异味主要是不阉割吧?
再有使用的瘦肉精算激素类吗?
萊克多巴胺（Ractopamine）是一種β促效劑（β-agonist）藥物，是瘦肉精的一種，
可以被用來作為動物飼料添加物，用以助長豬、牛、火雞生出肌肉（俗稱瘦肉），減少
體脂肪。其肉品殘留毒性遠低於具有相同功能的其他瘦肉精添加物，在由美國制定的容
許殘留量下合法使用，將不會對人類造成中毒或短期危害。但目前的實驗數據無法確定
其是否會對人體產生其他副作用，人體長期攝取殘留的萊克多巴胺是否會造成健康問題
也尚不清楚，因此仍然存在爭議。
除美國外，全世界核准於牛隻飼料中添加萊克多巴胺的國家，包括加拿大、墨西哥、印
尼等三國[3]。
歐盟食品安全局（EFSA）認為這些科學檢驗數據，其中人體實驗的樣本數太少（只有六
例，且其中一人出現心悸現象，中止實驗），沒有採取雙盲測試，而且所有數據都由負
責製造萊克多巴胺的美國愛蘭可公司（Elanco）提供，缺乏可靠性，認定此藥物在科學
上無法確保安全無虞，因此禁用。除歐盟外，國際社會的多數國家，包括俄羅斯、中國
，目前仍然禁用此類添加物。 |
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l***5
发帖数: 3433 | 25 【連線報導】國內首次發現廠商在食品添加物「起雲劑」中，違法添加有毒塑化劑，悅
氏運動飲料、Sunkist粒粒檸檬果汁等9種產品，被檢出含塑化劑DEHP而須回收，至昨已
回收近46萬瓶飲料、逾13萬盒益生菌粉，共59萬件飲品。但因問題起雲劑供貨廣，疑有
問題的食品已回收近18噸。專家及衛生署官員指，DEHP為動物致癌物，也可能導致不孕
，喝一瓶問題飲料，DEHP含量即超過容許值。
衛生署與檢調稽查發現，新北市昱伸香料公司製造的起雲劑，竟被惡意加入塑化劑「鄰
苯二甲酸（2-乙基己基）酯」（簡稱DEHP）。衛署食品藥物管理局長康照洲昨說，起雲
劑是合法食品添加物，常用於飲料、果凍等，可幫助食品乳化，DEHP是普遍用於塑膠材
料的塑化劑，衛署核准用於食品容器，但不得添加在食物中。
上游負責人收押
康照洲說，該局最早發現台中市康富生技公司生產的DDS-16淨元益生菌含DEHP，追蹤該
益生菌使用昱伸的問題起雲劑，而台中加川興業公司、彰化金饌生化科技公司、彰化協
成化工公司等，都購買昱伸起雲劑，確認昱伸負責人賴俊傑（57歲）為節省成本，惡意
添加DEHP，昨彰化地檢署已向法官聲押獲准。
康照洲坦言... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 26 http://lishouli.blog.hexun.com/5719180_d.html
李丰医师 多赚30年的法宝
◎李丰医师( Li Feng )，女，六十六岁，一九三九年十月六日出生于台北市，台
大医学院医学系第一名毕业，一九六八年夏天赴加拿大多伦多大学医学院病理学研究所
主攻癌症的病理研究，就读研究所第三年时罹患癌症。返回台湾后，曾任台大医学院教
授以及台大医院病理科主任医师，于一九九八年和身上仍长着的淋巴癌一起退休，现为
「李丰病理中心负责人」。
前 言
与淋巴癌和平共处，是我此生最大的挑战，可是感恩它，让我学到很多，也获得很
多难得的经验。更重要的是让我体验到，健康必须靠自己。
负面思想影响疗效
三十年前，当我还在加拿大的多伦多研究所进修，正庆幸尚有一年，研究所的功课
便可以结束时，竟被发现患了癌症。手术证实是癌症的第二天，我工作机构的老板来看
我。首先，说了一大篇他心里如何难过的客套话。然后告诉我，在社会上做事，好比一
个大机器中的小螺丝钉，只要中间有一个小螺丝钉停止工作，都会影响整个机器的工作
效率。接着，他指着我说：「而你，显然会有很长一段时间不能工作，所以，... 阅读全帖 |
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Z*********i
发帖数: 3422 | 27 美国最新最轰动最全面的营养报告：吃肉无异于吃毒
美国参议院「营养问题特别委员会」向全美提出的轰动性报告，是有史以来最庞大的饮
食健康报告，全文长达五千页之多。
一.中毒
由于动物被杀之前的极度恐惧和巨大痛苦，使体内的生化作用产生了极大的变异，致使
毒素遍布全身,尸体完全被毒化。
根据大英百科全书的记载, 动物身体中的毒素，包括尿酸与多种毒性分泌物、激素、排
泄物，遍布在血液与身体组织之内，因而提出中肯的见解：「若是与牛肉中所含的百分
之五十六不净的水分相比较，从坚果、豆类及谷类中所得到的蛋白质，显然要纯洁多了
。」 正如我们的身体在恐惧、愤怒或紧张时会得病一样，动物在极度危险的情况下
，体内会产生极大的生化异变。当它们见到同类惨遭屠宰，为了活命而极度挣扎时，体
内的多种荷尔蒙尤其是肾上腺素, 会异常分泌，死后，大量的荷尔蒙便留在了肉中，随
后毒化食用者的身体组织。美国营养机构早已指出：动物死尸是富含大量毒素的物质。
二.致癌物
最近一个以五万名素食者为对象的研究报告，在癌症研究领域引起巨大震撼。
这个报告指出：这群素食者罹患癌症的比例之低，相当令人惊讶。与同样年龄及性别的
人比较，各... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 28 看的我怕怕的。。
美国最新最轰动最全面的营养报告：吃肉无异于吃毒
美国参议院「营养问题特别委员会」向全美提出的轰动性报告，是有史以来最庞大的饮
食健康报告，全文长达五千页之多。
一.中毒
由于动物被杀之前的极度恐惧和巨大痛苦，使体内的生化作用产生了极大的变异，致使
毒素遍布全身,尸体完全被毒化。
根据大英百科全书的记载, 动物身体中的毒素，包括尿酸与多种毒性分泌物、激素、排
泄物，遍布在血液与身体组织之内，因而提出中肯的见解：「若是与牛肉中所含的百分
之五十六不净的水分相比较，从坚果、豆类及谷类中所得到的蛋白质，显然要纯洁多了
。」 正如我们的身体在恐惧、愤怒或紧张时会得病一样，动物在极度危险的情况下
，体内会产生极大的生化异变。当它们见到同类惨遭屠宰，为了活命而极度挣扎时，体
内的多种荷尔蒙尤其是肾上腺素, 会异常分泌，死后，大量的荷尔蒙便留在了肉中，随
后毒化食用者的身体组织。美国营养机构早已指出：动物死尸是富含大量毒素的物质。
二.致癌物
最近一个以五万名素食者为对象的研究报告，在癌症研究领域引起巨大震撼。
这个报告指出：这群素食者罹患癌症的比例之低，相当令人惊讶。与同样年龄及... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 29 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: Zamborghini (BMW), 信区: Texas
标 题: 转贴：美国最新最轰动最全面的营养报告
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 12 15:17:00 2012, 美东)
美国最新最轰动最全面的营养报告：吃肉无异于吃毒
美国参议院「营养问题特别委员会」向全美提出的轰动性报告，是有史以来最庞大的饮
食健康报告，全文长达五千页之多。
一.中毒
由于动物被杀之前的极度恐惧和巨大痛苦，使体内的生化作用产生了极大的变异，致使
毒素遍布全身,尸体完全被毒化。
根据大英百科全书的记载, 动物身体中的毒素，包括尿酸与多种毒性分泌物、激素、排
泄物，遍布在血液与身体组织之内，因而提出中肯的见解：「若是与牛肉中所含的百分
之五十六不净的水分相比较，从坚果、豆类及谷类中所得到的蛋白质，显然要纯洁多了
。」 正如我们的身体在恐惧、愤怒或紧张时会得病一样，动物在极度危险的情况下
，体内会产生极大的生化异变。当它们见到同类惨遭屠宰，为了活命而极度挣扎时，体
内的多种荷尔蒙尤其是肾上腺素, 会异常分泌，死后，大量的荷尔蒙便留在了肉中... 阅读全帖 |
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M****J
发帖数: 2908 | 30 【 以下文字转载自 TheStrait 讨论区 】
发信人: MJMJMJ (MJMJMJ), 信区: TheStrait
标 题: 兇猛, TW食品含有毒塑化劑DEHP「台版三聚氰胺事件」
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 25 10:33:49 2011, 美东)
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110525/143/2s4rk.html
「台版三聚氰胺事件」
【連線報導】食品含有毒塑化劑DEHP風暴擴大。衛生署昨公布全台46家廠商涉及製造、
轉售或使用問題起雲劑。檢方研判昱伸香料公司5年前就販售摻DEHP的起雲劑，還轉售
菲律賓、越南、上海，問題飲料則出口香港。監委已申請調查，醫師痛批此為「台版三
聚氰胺事件」，要求加強食品查驗。
起雲劑為合法食品添加物，昱伸卻違法加入化工原料塑化劑DEHP。衛生署食品藥物管理
局食品組組長蔡淑貞昨說，46家因製造、轉售或使用問題起雲劑的廠商，已回收60萬件
飲料、2萬多公斤果醬和果汁粉，因民眾陸續退貨，這幾天回收量將續增。各地衛生局
人員昨紛往工廠倉庫查扣問題飲品。
「為害層面無... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 31 连日来，网络上一则题为“大家快戒烟吧！内部消息绝对可靠”的网帖，引发了广大网友的关注。对此，控烟领域相关人士表示，我国烟草添加物成分过多过滥且不透明，呼吁烟草企业应及时回应公众相关质疑。
“被隐瞒了十年的秘密”
网帖中称，一个在烟草生产行业的朋友，最近透露了被烟草行业隐瞒了十年的秘密：国内的烟草行业为了降低生产成本，把本来的过滤嘴材料更换了。以前的过滤嘴填充物是木质纤维做的，价格较高，但对人体无害，而且过滤效果比较好。现在的过滤嘴材料是用聚丙烯代替的。它本身是无毒的，但它经过化学和物理处理后拉成了纤维丝，看上去和以前一样，但会有很多肉眼看不到的细碎纤维丝在吸烟时会被吸进肺里。
微博网友“神秘独步人生”说：“这个话题很好，但禁烟并不是我等力所能及的事，政府明知道吸烟有害健康，却偏偏允许生产销售；吸烟者明知道吸烟有害健康，却偏偏不惜重金购买、吸食，真是令人费解。”
原来过滤嘴这么毒？
另外，网上还有网友爆料称： 为了让消费者看不出来。他们还在纤维里加了黏合剂。因为很黏没法生产，于是又加入了稀释剂。车间里的生产工人都有晕、恶心、呕吐的症状。试想人吸了会怎样？过滤嘴在接香烟的时候，由于塑料容易... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 食品安全问题频出，消费者呼吁“透明厨房”，让顾客放心就餐。
消费者期待的，无非是“吃得放心”。
餐饮荣誉证书花1万元能搞定1.5斤的鱼上桌时变成了1斤
餐饮行业十大潜规则调查
“消费与安全”，是今年“3·15”国际消费者权益日的主题。可是，《法制周报》记者在近日的调查暗访中却发现，在某些消费领域乱象丛生，消费起来并不安全。
挂着“食品安全优秀餐饮”的牌匾，这家餐馆的食品就真的安全吗？记者在采访中了解到，类似评优牌匾已被明码标价几千到数万元不等；鸭霸王价廉味美、粉店的米粉就是就是比自家做的好吃，里面也许加了危险的不明添加剂；上班族每天吃的盒饭，也许产自某个无牌无证的居民房……记者曝光了餐饮行业“阴阳菜价”等十大潜规则。
记者通过暗访发现，在“快速减肥”、“N日瘦身”、“无效退款”等动人广告词中暗藏美丽陷阱。消费者使用减肥产品或接受针灸、吸脂服务导致过敏、感染的现象时有发生。
生活中有许多“美丽”的消费陷阱：房地产广告忽悠人、低价团购陷阱、花高价买来的“特效药”也许只是食品。
湖南万和联合律师事务所律师李健提出了产品质量鉴定举证责任倒置原则等建议，呼吁修改完善《消费者权益保护法》。
本期《... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 用来制造问题豆芽的无根水。
问题豆芽左和正常豆芽比较。
近日来，多起市民爆料，称在马王堆蔬菜市场内有多个摊位销售的豆芽菜有问题。经过记者数日调查，终于锁定这些问题豆芽来自于长沙市东岸村七组内的两家豆芽菜作坊。这些问题豆芽菜都疑似添加了一种叫“无根水”的液体。
记者将情况反映至芙蓉区警方，警方立即展开查处行动。3月12日晚11时许，警方在豆芽作坊当场控制三名嫌疑人，查获大量疑似“无根水”空瓶。目前，此案仍在调查当中。
【暗访】两天追踪，锁定目标东岸村
3月9日凌晨1点 记者来到了马王堆蔬菜批发市场。被市民举报的卖豆芽菜的商贩主要集中在马王堆蔬菜市场东门外围，一位在马王堆进货的市民说：“这些卖豆芽菜的一般在每日凌晨0点左右后开始陆续出现，大约有六七家”。
记者从一些商贩那里买了一些豆芽，仔细观察便发现，这些商贩卖的均为无根豆芽，根茎粗壮，嫩白。
记者随后便开始跟踪其中一家销售量最大的商贩。经过连续两天的追踪，记者最终将目标锁定在东岸村内一小巷内。3月10日上午10点，记者步行进入东岸村的这条小巷。经过三个小时的摸排，记者找到两家大型豆芽菜制作点。
3月10日下午记者乔装成批发商来到了其中一... 阅读全帖 |
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i****1
发帖数: 84 | 34 火锅的汤能不能喝，是网络上的热议话题。(Getty Images)
天气冷了，又到了亲友团聚吃火锅的旺季，不过网络上流传一种说法，表示火锅汤底里面有农药、重金属、磷、硝酸盐、亚硝酸盐等，在火锅里愈煮愈浓缩，就像是致癌物的大集合。
火锅汤头是否真的这么毒？在恐慌之前，或许应该先追根究柢，看看这些物质的来源。
KingNet药物咨询药师吴宗修表示，其实汤里面原先可能不含这些物质，问题可能在食材及熬煮方法。
以农药而言，大多数都是来自煮火锅时放的青菜或者中药材。如果在食用前能够彻底洗净蔬菜、选择有商誉的商家购买，可以降低吃进农药的风险。
对于容易残留农药的蔬菜，可以选择有机店家及蔬菜。环保团体“环境工作小组”(Environmental Working Group)每年都会公布美国含农药最高及最少的十多种蔬果，可以作为参考；例如高丽菜所含的农药，就远比菠菜来得低。
许多人疑虑中药材可能含重金属，目前美国对于中药材的进口，是由联邦食品药物管理局(Food and Drug Administration)管制抽验，如果对进口中药材有所担忧，目前美国也已有多州的农夫开始种植中医药草，消费者可选择避... 阅读全帖 |
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C********n
发帖数: 6682 | 35 http://baike.baidu.com/view/194006.htm
阿斯巴甜
百科名片
阿斯巴甜(AsPartame)，别名阿司帕坦、阿斯巴坦，食品添加剂国际编码 : E951，化学
名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM=L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester)
，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。
目录
概述
1. 产生
2. 发现
3. 性质
4. 阿斯巴甜的优点
5. 缺点
使用状况
1. 糖类代用品
2. 阿斯巴甜销售量
3. 阿斯巴甜的应用范围
争议
1. 安全性测试
2. 禁用
3. 使用
4. 国际使用状况
5. 有趣的矛盾、研究
政府对使用阿斯巴甜的规定
1. 英国
2. 中国
健康问题
1. 分析
2. 阿斯巴甜引起的伤害有：
... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 36 这个才靠谱，影帝胡扯什么道德，真是脑残啊
2011年04月21日 19:46
来源：央视
字号:T|T
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中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强今天出席“全
国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议”并讲话。他强调要按照
党中央、国务院的要求，以坚决的态度、过硬的举措、更大的力度、持续深入整治食品
非法添加行为，切实解决影响食品安全的突出问题。
中共中央政治局委员、国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任回良玉主持会议。
中共中央政治局委员、国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任王岐山、国务委员
孟建柱出席会议。会议连线省、市、县三级，国务院食品安全办和北京市、浙江省、长
沙市、陕西省扶风县主要负责人在会上做了发言。
李克强说，食品问题无小事，保障安全是大事，这直接关系群众身体健康和生命安全，
关系经济社会发展大局。近期发生并查处的一些食品安全突出事件，都与食品生产经营
中滥用或非法使用添加物有关，群众对此高度关注。遇乱则治，知难而进。要把整治食
品非法添加作为保障食品安全的重要切入点，追踪溯源，加强全过程管理，严查食品... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 37 湖南警方破获制售瘦肉精案涉及16省市
http://www.sina.com.cn 2011年04月27日21:54 央视《经济与法》
2011年4月20日，经国务院领导同意，国务院食品安全委员会办公室等九部门将在
全国范围内开展为期一年的“瘦肉精”专项整治工作， 4月22日，国务院食品安全委员
会办公室等九部门联合发布公告，要求严厉打击食品非法添加行为，严格规范食品添加
剂生产经营和使用。在公安部统一部署指挥下，湖南省警方近日又破获一起特大制、售
瘦肉精案件，涉案价值达3000多万元，涉及全国16个省市。 这起影响全国的大案，源
自去年湖南省内的一次常规检查。
一 案 件 追 踪
2010年6月，湖南省隆回县畜牧部门对养猪户向云成贩运的生猪尿液做常规检测时
，发现呈阳性。畜牧部门立即对喂猪的饲料进行化验，结果发现：饲料中瘦肉精莱克多
巴胺的含量为401mg/kg，12个样本的检测结果均为阳性。隆回县立即对喂猪的饲料以及
食用该饲料的359头猪进行查封，并做无公害销毁处理。
案件迅速转交到当地警方。警方调查发现，猪肉使用莱克多巴胺添加剂以后，人食
用后，会产生恶心、腹泻，尤其是对... 阅读全帖 |
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M****J
发帖数: 2908 | 38 【 以下文字转载自 TheStrait 讨论区 】
发信人: MJMJMJ (MJMJMJ), 信区: TheStrait
标 题: 兇猛, TW食品含有毒塑化劑DEHP「台版三聚氰胺事件」
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 25 10:33:49 2011, 美东)
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110525/143/2s4rk.html
「台版三聚氰胺事件」
【連線報導】食品含有毒塑化劑DEHP風暴擴大。衛生署昨公布全台46家廠商涉及製造、
轉售或使用問題起雲劑。檢方研判昱伸香料公司5年前就販售摻DEHP的起雲劑，還轉售
菲律賓、越南、上海，問題飲料則出口香港。監委已申請調查，醫師痛批此為「台版三
聚氰胺事件」，要求加強食品查驗。
起雲劑為合法食品添加物，昱伸卻違法加入化工原料塑化劑DEHP。衛生署食品藥物管理
局食品組組長蔡淑貞昨說，46家因製造、轉售或使用問題起雲劑的廠商，已回收60萬件
飲料、2萬多公斤果醬和果汁粉，因民眾陸續退貨，這幾天回收量將續增。各地衛生局
人員昨紛往工廠倉庫查扣問題飲品。
「為害層面無... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 39 广东东莞食品添加剂公司被曝采用台湾产塑化剂
http://www.sina.com.cn 2011年06月02日05:04 信息时报
信息时报讯 (记者 李楠楠 通讯员 粤食安) 东莞一食品公司生产的添加剂被查出
含有塑化剂DEHP。昨晚，广东省食品安全委员会办公室通报，省质监局和东莞市在排查
中抽检了“东莞市昱延食品有限公司”(下称昱延公司)生产的食品添加剂，检测显示其
中4批原料和4批复合添加剂成品含有毒工业原料塑化剂邻苯二甲酸酯类物质(塑化剂
DEHP)。查获的进货和销售记录显示原料“起云剂用油”来自台湾，其食品添加剂产品
主要流向广州、江门和东莞等地。
江门东莞也有销售
据省食安办介绍，省质监局和东莞市近日在组织对食品添加剂企业进行排查中发现
，昱延公司与台湾“昱伸香料有限公司”有关联，立即进行了执法检查，并抽检了该公
司生产的30批次复合添加剂成品和20批次用于生产食品添加剂的原料。根据省质监局5
月31日检测结果，其中4批原料和4批复合添加剂成品检出含有毒工业原料塑化剂邻苯二
甲酸酯类物质(DEHP)。查获的进货和销售记录显示原料“起云剂用油”来自台湾，其食
品添加剂产... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 40 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Returnee
标 题: 上海查获大量“毒豆芽”日产26吨 销往整个上海
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 23 20:33:37 2012, 美东)
执法人员曾查获的“问题豆芽”
今年2月中旬，根据群众举报，青浦区相关执法部门查获了大量尚未销售出去的添加化
学物质的黄豆芽、绿豆芽。经查，五名犯罪嫌疑人长期在生产豆芽的过程中添加“AB粉
”、“无根豆芽素”等化学物质，日产豆芽共计26吨，销售总额达180万余元。 8月初
，相关嫌疑人被青浦区检察院以涉嫌生产、销售伪劣产品罪提起公诉，目前五人均已被
判刑。
青浦区检察院检察官从案件出发进行调研，并针对豆芽生产环节缺少常态监管、对违法
添加物的源头监管不到位、化学添加物取得的渠道较为通畅等问题向相关单位制发了检
察建议，并取得一定成效。
销售总额达180余万元
犯罪嫌疑人纪某、章某、宋某、王某、吴某均是外地来沪务工人员，长期以来租用上海
市青浦区香花桥街道横泾村282号共约40亩土地分别生产豆芽。他们在这里从事... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 41 大統負責人高振利被起訴 請求從重量刑
【聯合報╱記者林宛諭╱即時報導】
2013.10.25 06:39 pm
大統公司負責人高振利
報系資料照
彰化縣大統公司負責人高振利涉嫌在橄欖油等四十八種油品內摻棉籽油、銅葉綠素等販
售，彰化地檢署今天以違反食品衛生法、詐欺罪嫌等起訴高振利，創國內違反食品衛生
案件爆發後十天即起訴的記錄，彰化地檢署襄閱主任檢察官黃智勇表示，高振利涉偽摻
油品長達七年，惡性重大，不法所得高達十八億五千萬元，請求法院從重量刑，詐欺罪
應分論併罰。
【中央社／彰化25日電】
彰化地檢署今起訴大統長基食品公司董事長高振利。檢方認為高振利漠視法令，犯罪情
節重大，建請從重量刑。
彰檢起訴書指出，高振利為降低大統公司製造食用油成本，跟調配室科長溫瑞彬、調配
員周昆明，自民國96年1月間起使用各類添加物。
其中，「銅葉綠素」是經主管機關禁止添加在食用油內。高卻用來進行純橄欖油、橄欖
調和油類、純葡萄籽油、花生調和油類、紅花籽油、純麻油、純苦茶油及辣椒油等8大
類油品調製，7年期間不法獲利達18億5601萬6206元。
檢方認為，高振利漠視法令，恣意在各類油品添加添加物，犯行... 阅读全帖 |
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g******9
发帖数: 281 | 42 你仔細看新聞也可以看出，"惡意摻雜假冒之油品"(代表加入了低價油)，
"添加未准許使用的添加物"(代表這添加物是可實用的但未准許加到油中)
這根本不是某些人幻想的黑心食品...
老實說如果台灣的不法食品只有這種"惡劣程度"的話, 代表臺灣食物還滿安全的 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 43 工程院士:美国人吃下的食品添加剂比中国人多(图)
文章来源: 东方早报 于 2013-11-04 20:04:26 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并
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三聚氰胺这个词的家喻户晓，是中国奶制品行业信誉急转直下的拐点，也大大促进了中
国社会的“食品添加剂恐慌”，人们把“食品添加剂”等同于“非法添加物”。事实上
，食品添加剂是现代食品加工工业中的程序之一，只要严格按照添加标准和剂量添加都
能保证对人体无害甚至有益。食品添加剂之害关键在于“非法和过量添加”。
有了食品添加剂，才能满足各种人对食品的不同需求。
Q：食品添加剂=非法添加物？
没有食品添加剂就没有丰富食品种类
陈君石认为，苏丹红让全国谈“红”色变的同时，也让人们闻食品添加剂而色变，一时
间，更有食品企业在包装上贴出“不含食品添加剂”的标签。而他认为，食品中只有“
存在有毒有害物质”和“对人体健康造成不良影响”情况两者同时存在，我们才认为构
成了一个食品安全问题。食品中的致病微生物、化学污染物（重金属、农药残留等）等
无所不在。不能一检测到有害物质，就说是食品安全问题，关键... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 44 http://download.iask.ca/show.php?url=http://space.wenxuecity.co
台湾食安出包 拖累华人超市
兴霖食品公司添加「铜叶绿素钠」的麵品7日又多出九项，包括八家业者委託代工的产
品。(中央社)台湾食品安全问题近期连环爆，继酱油、橄榄油、麻油、沙茶酱等先后出
包后，蔬菜拉麵及麵包等近日再因「铜叶绿素钠」和人工香精被列「黑名单」。南加州
最大的台湾食品经销商7日紧急宣布「黑名单拉麵」全部下架，购买民众可办理退货。
华资超市表示，「黑」品下架没有经济负担，但更多商家表示，华资超市名誉，无疑被
一连串「问题食品」拖累。
近年亚洲进口食品问题不断，不少民众从「谈中国大陆食品色变」，到现在「台湾食品
也不放心」，「到底自己吃下去的是什麽？心惊肉跳」。
南加州台湾食品零售巨头大华超市发言人谭敏仪7日表示，得知台湾五木拉麵出问题之
后，已马上通知旗下十多家分店，「7日包括菠菜麵、蔬菜麵、阳春拉麵、五木大师椎
茸翡翠麵等产品，已全部下架」。
作为南加州五木拉麵最主要的零售商，大华超市销售该种产品已有数年。谭敏仪进一步
解释，之所以选择这个系列，是因... 阅读全帖 |
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c***n
发帖数: 408 | 45 雅培奶粉怎么样 雅培奶粉最新事件2015 雅培奶粉中的有害油脂超世卫标准
发布时间：2015-05-16 13:59来源：新浪财经
雅培奶粉怎么样？雅培奶粉最新事件2015，雅培奶粉被检出有氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘
油脂肪酸酯这类有害油脂。
第三方独立检测平台优恪网送检9款热门婴儿2段奶粉，可瑞佳、雅培、美赞臣、特福芬
产品被评为最低等级D-(警示)，其中可瑞佳奶粉的安全性尤为令人担忧。杀菌剂、矿物
油、有害油脂、氯酸盐等物质的残留是此前中国消费者未曾留意的问题。我们也做了中
德同款爱他美、特福芬奶粉的对比测试，结果出人意料。
在优恪网本次送到德国检测的产品中，备受中国家长欢迎的国际品牌奶粉成绩亮起红灯
：最好的2款产品只拿到B(良)，有5款被评为最差的D-(警示)。由于这些奶粉针对的是6
到18个月的婴儿，这一糟糕的检测结果可能会让不少父母坐立不安。
我们检出5款奶粉含有季铵盐类的杀菌剂成分，这类成分可诱发哮喘、皮肤过敏等疾病
。其中可瑞佳金装较大婴儿配方奶粉2段杀菌剂成分超过欧盟限值，如果参照德国法律
，该批次产品是不允许在该国市场销售的。此外，可瑞佳2段奶粉中含有的氯酸盐成分
也超... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 46 中国应该推广转基因作物吗？
前几天，我看到了有关报道，说中国正在加大推广转基因玉米及不作为口粮的作物，还
说中国对转基因作物的批准是世界上最严格的，他们都是安全的， 并拿美国来佐证。
如果拿欧盟那个国家来作标准，我可能无法作出评论，因为我没有切身的体会。唯独用
美国来作为食物安全的标准，我有异议。因为这一段时间，我所作的研究都以美国为基
准。事实已经证明，美国的食品不是安全的，而是非常不安全。60%的美国食品都充斥
着化学添加物，这些化学添加物虽然不会马上置人于死地，但长期服用，就会腐蚀人体
的各个器官，改变人的遗传基因，对人体的健康有巨大的威胁。他们的恶果正在显现，
美国有三分之一人群都处于不健康状态。因为中国全面拥抱了美国，处处以美国为样本
，引进了美国的生活方式，所以中国的不健康人群正以几何数字增长。
虽然我没有做过系统的研究，因为我不是这方面的专家。但作为人类，最起码的智慧也
可以判断出，如果一个作物能防治虫害，所有虫子吃了都会衰竭，死亡，他们会不影响
人类的健康？ 即使不作为口粮，难道吃了毒物喂大的家禽的肉，这种毒害不会传递到
人体？ 转基因食品，农药，化肥都是对人体有害的。... 阅读全帖 |
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M****J
发帖数: 2908 | 47 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110525/143/2s4rk.html
「台版三聚氰胺事件」
【連線報導】食品含有毒塑化劑DEHP風暴擴大。衛生署昨公布全台46家廠商涉及製造、
轉售或使用問題起雲劑。檢方研判昱伸香料公司5年前就販售摻DEHP的起雲劑，還轉售
菲律賓、越南、上海，問題飲料則出口香港。監委已申請調查，醫師痛批此為「台版三
聚氰胺事件」，要求加強食品查驗。
起雲劑為合法食品添加物，昱伸卻違法加入化工原料塑化劑DEHP。衛生署食品藥物管理
局食品組組長蔡淑貞昨說，46家因製造、轉售或使用問題起雲劑的廠商，已回收60萬件
飲料、2萬多公斤果醬和果汁粉，因民眾陸續退貨，這幾天回收量將續增。各地衛生局
人員昨紛往工廠倉庫查扣問題飲品。
「為害層面無法想像」
彰化地檢署襄閱主任檢察官陳德芳表示，昱伸成立於1994年，研判5年前就已販售問題
起雲劑，為害層面無法想像。轉賣問題起雲劑的有協成化工、金饌生技，下游廠商則包
括盛香珍、台海洋深層水、台灣比菲、悅氏、香吉士、鮮茶道、長庚生物科技等，甚至
有越南胡志明市豆鮮食品、上海市順大食品... 阅读全帖 |
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c*****g
发帖数: 21627 | 48 三聚氰胺这个词的家喻户晓，是中国奶制品行业信誉急转直下的拐点，也大大促进了中
国社会的“食品添加剂恐慌”，人们把“食品添加剂”等同于“非法添加物”。事实上
，食品添加剂是现代食品加工工业中的程序之一，只要严格按照添加标准和剂量添加都
能保证对人体无害甚至有益。食品添加剂之害关键在于“非法和过量添加”。
有了食品添加剂，才能满足各种人对食品的不同需求。
Q：食品添加剂=非法添加物？
没有食品添加剂就没有丰富食品种类
陈君石认为，苏丹红让全国谈“红”色变的同时，也让人们闻食品添加剂而色变，一时
间，更有食品企业在包装上贴出“不含食品添加剂”的标签。而他认为，食品中只有“
存在有毒有害物质”和“对人体健康造成不良影响”情况两者同时存在，我们才认为构
成了一个食品安全问题。食品中的致病微生物、化学污染物（重金属、农药残留等）等
无所不在。不能一检测到有害物质，就说是食品安全问题，关键是看其含量。
陈君石坚持认为，没有食品添加剂就没有现代化食品加工业，就没有丰富的食品种类。
有了食品添加剂，才能满足各种人对食品的不同需求。食品添加剂的应用是现代食品工
业必需的，按照规定在食品工业中使用食品添加剂... 阅读全帖 |
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M****J
发帖数: 2908 | 49 【 以下文字转载自 TheStrait 讨论区 】
发信人: MJMJMJ (MJMJMJ), 信区: TheStrait
标 题: 兇猛, TW食品含有毒塑化劑DEHP「台版三聚氰胺事件」
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 25 10:33:49 2011, 美东)
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110525/143/2s4rk.html
「台版三聚氰胺事件」
【連線報導】食品含有毒塑化劑DEHP風暴擴大。衛生署昨公布全台46家廠商涉及製造、
轉售或使用問題起雲劑。檢方研判昱伸香料公司5年前就販售摻DEHP的起雲劑，還轉售
菲律賓、越南、上海，問題飲料則出口香港。監委已申請調查，醫師痛批此為「台版三
聚氰胺事件」，要求加強食品查驗。
起雲劑為合法食品添加物，昱伸卻違法加入化工原料塑化劑DEHP。衛生署食品藥物管理
局食品組組長蔡淑貞昨說，46家因製造、轉售或使用問題起雲劑的廠商，已回收60萬件
飲料、2萬多公斤果醬和果汁粉，因民眾陸續退貨，這幾天回收量將續增。各地衛生局
人員昨紛往工廠倉庫查扣問題飲品。
「為害層面無... 阅读全帖 |
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