由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 羊骨
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h**********g
发帖数: 3962
1
来自主题: gardening版 - 预定高产的丝瓜种子
谢谢。我排队等。我发现丝瓜在我这里特别泼辣,好种植。
另外我查了一下磷肥。发现动物的骨头磷肥含量特别高,
就是腐烂速度慢。其实我们的食物垃圾里有很多高磷的
废料,譬如说鱼骨,鸡骨,猪骨,羊骨,牛骨。如果有
个碎骨机就好了。
l*r
发帖数: 79569
2
来自主题: LeisureTime版 - 包粽子
恩,这边costco的小羊骨还不错,可惜不常有
我们常用来孜然吃,就是还是太瘦了点有时候
冬天羊肉汤也不错
j******n
发帖数: 21641
3
来自主题: LeisureTime版 - 考考你的上海话
a:肮里肮3,朗里朗3,乌里乌苏,勒里勒特,戳里戳克,窝里窝戳,其中哪几项是近义
词?
b:请用合适的成语解释下列各词:滴列笃落,特头落攀,盐羊骨搭,泥腥来西,王
朗王朗,吱五十落,妻四班瞪
c:请试用下列各词造句:豪扫,残故,弄松,开哇,挖色,抖豁,摊班眼,漆加商
,嘎蒙箱
d:数字填充——用最合适的阿拉伯数字填入下列各词的“?”中:
作孽?勒
?心?列
?天?嘎,
拗???开(该题做完要求给出名词解释)
?金哼?金
?老?,
小?惠,
寿头浮?,
?汰姑?汰衣
?泥耐班,
吼?
?桥?裂
王?王
?衣勿消
e:用正确音标标出下列“大”字的正确发音:大大皮,大手大脚,大人小孩,大世
界,大路货,大队长,阿必大回娘家,大摊班
f:格宁老来三饿,葛宁老来寺饿,葛宁眼头老大饿,葛宁花头老浓饿,葛宁枪丝老
浓饿,葛宁花头巾老透饿,
上述哪两句意思最最比较接近?
g:老一辈上海老人看到小孩摔倒在地上,马上把小孩扶起来,一边拍打着小孩的后
背,一边会不停地说三个字,是哪三个字?
h:另类提问:开毛钱,翻毛枪,调头寸,敲煤饼,放鸽子,搬砖头,看山水,上述
哪几项属于体力项目?
i:上海话中哪些属于... 阅读全帖
s*****7
发帖数: 1142
4
来自主题: LeisureTime版 - 考考你的上海话

肮里肮3 paired with 戳里戳克, 勒里勒特 paired with 窝里窝戳:
b:请用合适的成语解释下列各词:滴列笃落,特头落攀,盐羊骨搭,泥腥来西,王
-------ti li ta la, diu san la si, niu niu nie nie, fei chang ang zang, da
sheng shuo hua, don't know, man man tun tun ,:
------- wo zhen 残故, mei fan chi.
------- nong bu yao 弄松 wo hao fa
NO PATIENT TO FINISH.......
wh
发帖数: 141625
5
就是乌龟壳牛羊骨嘛。是个小说?
a******e
发帖数: 6689
6
来自主题: LeisureTime版 - 各个都是好小猫
这是Goana,会爬树,吃小鸟,从头到尾巴尖能有小两米。我们那天烧烤,喂它吃香肠
、羊骨,都一口吞掉,嗅觉敏锐精准,十分amazing的家伙。
w******g
发帖数: 10018
7
来自主题: LeisureTime版 - 【故乡往事】米粉 (转载)
【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: windking (Mr Doctor), 信区: Prose
标 题: 【故乡往事】米粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 15:45:16 2012, 美东)
星期天要带孩子去教会,早早地就起了床。打开冰箱往里面张望了好久,想不出早餐到
底要准备什么才好。“到外面去吃算了”,妻子在旁边说。
“到外面去吃什么?”
“麦当劳呗。”
“不爱吃那个。要是在我们老家……”
“得了得了,你又要说你们家的米粉了。”
是的,我又要说我们老家的米粉了。在云贵川一带,米粉往往是早餐的首选。在我们县
城街上,有专门做米粉生意的店面,每天只从早上做到中午,下午就关店。天还没亮的
时候,店主就要打开店面,捅开炉中的火炭。在清晨街面的薄雾中,一处处的红光好比
烽火传递,此起彼伏地亮起来。有人在搬动桌椅,有人在洗刷碗筷,有人在烧水熬汤,
有人在切菜剁肉,种种的声音汇在一处,是沉睡的人从梦中醒来最好的闹钟。
本县的米粉由来已久,据传其做法是从北边的南充,也就是原来的顺庆府,沿着嘉陵江
的水陆码头传过来。顺庆府的羊肉粉是用羊肉,加上羊骨与猪... 阅读全帖
w******g
发帖数: 10018
8
来自主题: LeisureTime版 - 夜雨的意象
从金文到篆书有个明显的变化。感觉以前可能是拿羊骨占卜,后来与时俱进才改跳大神。
s***s
发帖数: 7178
9
来自主题: LeisureTime版 - 芝麻烧饼
说这个想起来了,小时候吃芝麻烧饼最常见的是羊汤馆子。汤是拿羊骨头熬的,端上来
之前搁剁好的羊血羊肚什么的。自己加葱花辣椒油白胡椒和盐。冬天喝一碗鼻尖上都是
汗。
后来自己买羊肉熬,总不是那个味儿
well, nostalgia is not as good as it used to be
l*****k
发帖数: 5933
10
来自主题: LeisureTime版 - 今天这天气。。。
鸭子其实是凉性的,适合夏天吃
冬天多吃排骨,尤其是羊骨头
固本培元,补肾壮精~~
m******j
发帖数: 5079
11
来自主题: LeisureTime版 - 人气小说前50 zz
【人气小说前50排行榜!】网友从2000部言情小说中评选出的前50部,你看过多少?
NO.1 《何以笙箫默》——顾漫
一段年少时的爱恋,牵出一生的纠缠。大学时代的赵默笙阳光灿烂,对法学系大才
子何以琛一见倾心,开朗直率的她拔足倒追,终于使才气出众的他为她停留驻足。然而
,不善表达的他终于使她在一次伤心之下远走他乡……
(PS:你永远想不到何以究竟有多高的人气,只要有何以探的地方全数通过,竟然没有
反票,言吧里的所有投票结果也全都显示以探就是王道,无论对手是谁男主如何比较,
他都会是第一,本文言语平实,却爱意未减,平淡中显现挚爱与幸福,人气魅力永远无
法抵挡!!! )
(以琛真的不愧是我心中永远的TOP1,太争气了)
NO.2 《华胥引》——唐七公子
华胥一引,乱世成殇。琴弦震响于九州列国之上,无声惊动。
这是一个发生在乱世的故事。城破之日,卫国公主叶蓁以身殉国,依靠鲛珠死而复生。
当她弹起华胥调,便生死人肉白骨,探入梦境与回忆。幻术构成的曲谱里,尽是人世的
辛酸与苦涩。而她与亡她国家的陈国世子一次一次于幻境中相遇,身份两重,缘也两重
。清平华胥调,能不能让每个人追回旧日的思念,不再悲伤... 阅读全帖
e***d
发帖数: 8248
12
来自主题: LeisureTime版 - 你家的烟囱冒烟吗? (转载)
没有羊杂,羊肉羊骨代替啊。
b*****e
发帖数: 14299
13
来自主题: PhotoGear版 - [合集] 想毕业之后跟gg一起回国
☆─────────────────────────────────────☆
BaobaoI (包包) 于 (Tue Aug 7 01:49:15 2012, 美东) 提到:
到我们内大教书去(离家近而已,没有联系,没有人脉)
可行不可行?
不知道好不好进?进去好混么?
☆─────────────────────────────────────☆
anoia (high estrogen man) 于 (Tue Aug 7 01:58:25 2012, 美东) 提到:
池浅王八多的地方进去让你生不如死

☆─────────────────────────────────────☆
BaobaoI (包包) 于 (Tue Aug 7 02:02:30 2012, 美东) 提到:
能做一只同流的甲鱼么?
☆─────────────────────────────────────☆
pegasus9 (飞马座) 于 (Tue Aug 7 02:09:23 2012, 美东) 提到:
壳够厚不?
☆────────────────────... 阅读全帖
H********e
发帖数: 523
14
Baidu 说的:
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方
,味道异常鲜美,由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是
蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,
目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
r***u
发帖数: 1272
15
一个老中医刚刚公布的额(太强大了 除了教你怎么保健连怎么知生儿生女都有。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。) 2010-02-20 23:47 | (分类:All life .
..)
————里面的方子都是一个老中医几十年的心血!!!~~~~~~很强大!!!~~~~~~~
珍惜身体一定要看!!!~~~(留着有用!!!)
民间秘方,里面的方子都是一个老中医几十年的心血~~很强~~一定要看 ,使用之前,
最好问下医生.试过是否有效的跟贴.
说 明
1、 本报告所用药物,以食物为主,绝对无毒。
2、 为使读者易懂,剂量单位均用旧制,如:斤、两、钱等,有的用碗,是指一般性中
碗。
3、 所用药物凡带有*记号的一般可到中药店买,药店都有。
4、 报告中所讲的醋,就是一般食用醋,如果用白醋的,报告中另有注明。
5、 报告中所讲的白酒,是指50度以上的白酒。
6、 有些疾病治疗期间需忌口,是指用药期间如不忌口,则会影响疗效。
7、 本报告共三部分,每部分最后均附有防病保健知识,本报告是一专家用了近十年时
间,翻阅了大量的医... 阅读全帖
z*i
发帖数: 58873
16
来自主题: WebRadio版 - [电台谈吃]百煮人生
“Boiled food is life.” – Claude Levis-Strauss, The Origin of Table
Manners (1978)
不做统计拍着脑门估计一下,我们吃得东西可能有一半都是煮着吃的 — 从早上稀松着
睡眼煮碗麦片,到忙的焦头烂额煮包方便面;从到好友相聚热火朝天煮个火锅,到烧包
的难受去点一个佛跳墙; 从夏天清热祛火煮个绿豆粥,到每日电饭锅煮来香香的白米
饭……可单一可混合,可简单可复杂。煮恐怕是最常见的烹调方法了。
煮之所以可以大行其道,很大程度是因为作为技术它比较简单,把食材和水放在容器里
加热一段时间就行了。小时候我开始进厨房做吃的,就是从白水煮蛋开始的。但若说煮
是最简单直接的烹调方法,却又不太对了。 在人类饮食历史上,煮出现的时间要远远
晚于烤 - 若想煮东西当然先要有容器,制作不漏水而且耐加热的容器,只有当人类文
明发展到相当的高度才能出现,所以别看日后煮饭几乎成了做饭的代名词,其实我们开
始好好煮东西吃其实也只有几万年而已。
有人类学和考古学考证说,其实在人类可以制作容器前就已经会煮了,但是多要依赖于
一定的天然条件,有火山或者地... 阅读全帖
z*i
发帖数: 58873
17
来自主题: WebRadio版 - [电台谈吃]百煮人生
“Boiled food is life.” – Claude Levis-Strauss, The Origin of Table
Manners (1978)
不做统计拍着脑门估计一下,我们吃得东西可能有一半都是煮着吃的 — 从早上稀松着
睡眼煮碗麦片,到忙的焦头烂额煮包方便面;从到好友相聚热火朝天煮个火锅,到烧包
的难受去点一个佛跳墙; 从夏天清热祛火煮个绿豆粥,到每日电饭锅煮来香香的白米
饭……可单一可混合,可简单可复杂。煮恐怕是最常见的烹调方法了。
煮之所以可以大行其道,很大程度是因为作为技术它比较简单,把食材和水放在容器里
加热一段时间就行了。小时候我开始进厨房做吃的,就是从白水煮蛋开始的。但若说煮
是最简单直接的烹调方法,却又不太对了。 在人类饮食历史上,煮出现的时间要远远
晚于烤 - 若想煮东西当然先要有容器,制作不漏水而且耐加热的容器,只有当人类文
明发展到相当的高度才能出现,所以别看日后煮饭几乎成了做饭的代名词,其实我们开
始好好煮东西吃其实也只有几万年而已。
有人类学和考古学考证说,其实在人类可以制作容器前就已经会煮了,但是多要依赖于
一定的天然条件,有火山或者地... 阅读全帖
T**********t
发帖数: 1604
18
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 一个老中医刚刚公布的额(太强大了 除了教你怎么保健连怎么知生儿生女都有。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。) 2010-02-20 23:47 | (分类:All life ...)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 19 10:05:01 2011, 美东)
一个老中医刚刚公布的额(太强大了 除了教你怎么保健连怎么知生儿生女都有。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。) 2010-02-20 23:47 | (分类:All life .
..)
————里面的方子都是一个老中医几十年的心血!!!~~~~~~很强大!!!~~~~~~~
珍惜身体一定要看!!!~~~(留着有用!!!)
民间秘方,里面的方子都是一个老中医几十年的心血~~很强~~一定要看 ,使用之前,
最好问下医生.试过是否有效的跟贴.
说 明
1、 本报告所用药物,以食物为主,绝对无毒。
2、 为... 阅读全帖
c*********2
发帖数: 3402
19
来自主题: Joke版 - 高压锅上演的各种恐怖片
来源: 脂肪豆于2012-04-13  19:40:39
1,这是听我妈妈说的:就是有位爷爷,他儿子送他一个高压锅,特地叮嘱他,一定要
把那个小盖子拿掉才能开锅盖。
他用高压锅煮面,煮了几分钟次次响,大概是害怕就把小盖子硬拔掉了。接下来的事真
是令人意外——面条们一根接一根,一根接一根,排着队从那个小洞站着窜出来……
后来那位爷爷把他儿子大骂了一顿,但是那位儿子笑得满地打滚……
2,其实是几年前发生的事了。听我细细道来。
某天我放学回家,进门的时候有点怪怪的,觉得家里亮堂了许多。当时没有细想也没有
细看,其实也不用细看,是LZ迟钝。。进门看了会儿电视,妈妈说今天煮绿豆粥的时候
高压锅爆炸鸟。我随口说了句“没什么事吧?"妈说锅盖飞房顶上了。你进来没发现?
我,挖鼻,起身,来到厨房。。额滴神,液化气灶呈船型(但是还烧着水),天花板上
有个绿豆稀圈圈,窗户整个炸没有了。。恍然大悟怎么进门时觉得家里亮堂了许多。。
然后我们家厨房就装修了。
ps:如今我妈依然淡定的用高压锅煮绿豆稀。
3,longlongago,我坐在餐桌前写作业,背后是我家厨房(该死的开放式厨房),老妈
在厨房用高压锅做黄豆炖... 阅读全帖
M*****e
发帖数: 11621
20
来自主题: Joke版 - 学术个问题
骨种羊考
羊皮有骨种称者,春裘也,百金一裼,时人贵之。色纯而螺缜,可为冠缘。或曰是
一羊也,何以骨种名?从来卉植之类,丽土而生,蠕动之物,含气以育。昔人有种米植
羊之喻,谓事理之必无也。
然以骨种之名,则又似有可据者。按北齐高昂《从征行》曰:“垄种千口羊,泉连
百壶酒。朝朝围山猎,夜夜迎新妇。”浦江吴立夫,有种羊皮书褥歌:
尝道刳刀羊可食,土城留种羊胫骨。四围筑垣闻杆声,羊子还从胫骨生。青草丛抽
脐未断,马蹄踣绝绕垣行。
楚石大师还古诗有“自言羊可种,不信茧成丝”之句。人以问师,师曰:“大漠迤
西,人能种羊。取羊骨以初冬末日,埋地中;初春末日为吹笳咒语,即有小羊从地中出
。凡埋骨一具,可得子羊数只。双槐岁杪:西域人杀羊而食,埋其胫骨,举杆坚筑,久
之羔从胫骨而生,脐未断。时马旁踏振之,即跳跃而起。入馔肥腴,其皮宜作书褥。西
使记垄种羊出西海,以术脐乃断,即能啮草。至秋可食。脐内复有种。《异物志》:“
大秦国北有羊子生于土中,秦人候其欲萌,为垣绕之,其脐连地不断,以刀截,击鼓惊
之而绝,因跳鸣食草”。
今闽粤有种蛎房,有种蛏田,以壳为灰,按时撒之,则翌岁蛏蛎丛生其间。由是言
之,固然无足... 阅读全帖
M*****e
发帖数: 11621
21
来自主题: Joke版 - 学术个问题
羊骨不难求
这个吹笳咒语要上少林寺问问
v*********n
发帖数: 3983
22
来自主题: Joke版 - 一生都只和畜生说话……
领导去某个村視察工作,晚饭安排在一牧民家。领导客气让牧民先进门,牧民受宠若惊
说:“还是领导前面走,我们放羊的,在牲口后面走惯了。”
乡长吩咐牧民端上一盤领导最爱的羊骨头。领导边啃边说:“‘味道不错。简单点就行
了,不要搞得那么复杂嘛!”牧民忙说:“哪里,哪里,不值几个钱的东西,平时这都
是给狗啃的。”
乡长见状招呼牧民坐下来多吃饭少说话。牧民说:“领导先用,俺不忙,每天这个时间
我得先喂驴,然后才吃饭,都习惯了。”
乡长气急,喝斥道:“你会不会说人话?”牧民哭丧着脸:“俺是放羊的,一生都只和
畜生说话……
z*********n
发帖数: 94654
23
来自主题: Joke版 - 如何忽悠天朝旅游的土豪
羊汤的话自己做不香的,为啥呢,因为自己做太老实,就用真羊肉羊骨头
外边羊汤白白的那么好喝其实不是羊汤好喝,而是那种添加剂好喝
z***i
发帖数: 8285
24
来自主题: Joke版 - 如何忽悠天朝旅游的土豪
那个学生他和他媳妇当时也吃他们自己做的羊肉汤啊
他们做成羊肉泡馍。我直接跟他们说我的不要馍
否则我两碗汤活活都被馍毁了
这个往汤里放馍把汤基本吸干的原理,俺至今没闹明白

羊汤的话自己做不香的,为啥呢,因为自己做太老实,就用真羊肉羊骨头
外边羊汤白白的那么好喝其实不是羊汤好喝,而是那种添加剂好喝
x****o
发帖数: 21566
25
来自主题: Joke版 - 机器人笑话 -- 跳段艳舞
昨晚,老婆:「来,跳段艳舞」 我做弹吉他状:「燕舞,燕舞,一曲歌来一片情。燕
舞,燕舞,一曲歌来一片情」
《琅琊榜》是这样一个故事:一个涉入六四的标准红二代,依托体制外健康力量如民营
经济及NGO,辅佐体制内被边缘化的开明人士,利用太子党和团派的鹬蚌相争,不断壮
大体制内健康力量,并使之成为主流政治集团,最终为六四平反,开启政治体制改革,
并为实现中华民族伟大复兴的中国梦而奋斗终身
飞机平飞后,卢教授才发现邻座是只鹦鹉。只见鹦鹉厉声喝骂,要求免费升舱。卢教授
问:这样闹行吗?鹦鹉说:不闹肯定没戏,闹了再说,反正头等舱空着呢。卢教授觉得
有道理,也跟着闹起来。机长只好把这俩扔了出去。半空中卢教授问:现在该怎么办?
鹦鹉说:没翅膀你瞎几把掺合弄熊?憨逼。然后就飞走了
大学生援交要1600一晚啊?这么贵!现在还在大学的男生抓紧了,趁机会赶快睡学妹们
,睡一个你就赚了1600了,等你毕业了你也就睡不起了
这世界上有一种鸟是没有脚的,它只能够一直飞,飞累了就睡在风里,这种鸟一辈子只
能下地一次,那一次是为了深入学习贯彻中共中央十八届五中全会精神
如果说我们还有丝毫的联系,那大概就是我们都是社会主... 阅读全帖
f*****n
发帖数: 12752
26
NO.1
爷爷退休了,报名上了老人大学, 正读一年级的孙子好奇地问: “爷爷,你还读书啊
?” 爷爷说:“我读书有什么不好吗?” 孙子说:“好是好,就是万一你学校通知开家
长会,那你怎么办呢?”.. .. ..
NO.2
著名演员六小龄童当年拍摄《西游记》时曾因劳累过度而导致声线受损,不得不去看医
生。医生检查完他的声带后,面色凝重地对他说道:“唉,你这喉头……”六小龄童听
完啪就是一巴掌:“你跟我这儿装啥观音菩萨!”
NO.3
一个山区农村来的大爷进城,买了瓶红茶打开瓶盖,再来一瓶,结果他不识字就问我是
不是中奖了,商店老板看了看,说这是念“谢谢惠顾”大爷哦了一声从兜里掏出一大堆
谢谢惠顾,那这些肯定是奖了,来!都给我换了!
NO.4
她迫于无奈跟总裁借钱,总裁当场打了一百万给她,然后戏谑地问:“你要怎么报答我
?” 她迎着他的目光,勇敢地回道:“别人的总裁都打一千万,你才打一百万,好意
思要报答?QB!。”
NO.5
有一次和朋友吃饭,他炫耀身高,说:“我妈妈155我爸爸160,我竟然能长到183,哈
哈哈…”并不羡慕他,我觉得他是一个有故事的人。
NO.6
我爸讲他年轻时,他们一... 阅读全帖
i*i
发帖数: 4739
27
来自主题: LES版 - 我也车祸了
知音啊,我正要请教你呢
羊肉汤里面可以放啥?我买了羊骨头,不知道怎么做@@
h******u
发帖数: 1431
28
来自主题: LES版 - 我也车祸了
最好喝的是羊头+羊骨+羊杂熬的,不过这边吃不到
w****r
发帖数: 17566
29
来自主题: Memory版 - 一羊两吃
羊骨头炖素菜汤
羊肉肉煨萝卜。。
天冷啊
y******5
发帖数: 1880
30
re
还有,羊骨头,跳皮筋,藏猫猫,技术太差,随便哪一伙都不要我,只好给大家当裁判
。。。
p*****e
发帖数: 16417
31
羊骨头要手大,我手小,现在看着也就7岁娃娃的手的宽度,小时候一直被我哥笑话说
,我这手去卖鸡蛋最合适。
跳皮筋要体力好,练练就是高手了,呵呵。
躲猫猫不用技术吧。
D******6
发帖数: 6211
32
来自主题: Memory版 - 炖汤
炖汤的时候,不要放香菇。放香菇味道好些,但是颜色就不很好。我以前没有注意到。
天冷喜欢炖羊骨汤——美国的猪肉猪排实在是不鲜美,炖汤一定要有骨头。我有一次
忘了放香菇,发现羊汤有如鱼汤一样白,让我这不爱喝汤的人也有了食欲。汤要小火炖
,大约1个半到2个小时炖好,肉嫩并且几乎脱骨,加上粉丝,胡萝卜丝和微波熟的绿毛
豆,出锅,味道鲜美,颜色漂亮。
w******g
发帖数: 10018
33
来自主题: Memory版 - 【故乡往事】米粉 (转载)
【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: windking (Mr Doctor), 信区: Prose
标 题: 【故乡往事】米粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 15:45:16 2012, 美东)
星期天要带孩子去教会,早早地就起了床。打开冰箱往里面张望了好久,想不出早餐到
底要准备什么才好。“到外面去吃算了”,妻子在旁边说。
“到外面去吃什么?”
“麦当劳呗。”
“不爱吃那个。要是在我们老家……”
“得了得了,你又要说你们家的米粉了。”
是的,我又要说我们老家的米粉了。在云贵川一带,米粉往往是早餐的首选。在我们县
城街上,有专门做米粉生意的店面,每天只从早上做到中午,下午就关店。天还没亮的
时候,店主就要打开店面,捅开炉中的火炭。在清晨街面的薄雾中,一处处的红光好比
烽火传递,此起彼伏地亮起来。有人在搬动桌椅,有人在洗刷碗筷,有人在烧水熬汤,
有人在切菜剁肉,种种的声音汇在一处,是沉睡的人从梦中醒来最好的闹钟。
本县的米粉由来已久,据传其做法是从北边的南充,也就是原来的顺庆府,沿着嘉陵江
的水陆码头传过来。顺庆府的羊肉粉是用羊肉,加上羊骨与猪... 阅读全帖
K*******l
发帖数: 3747
34
来自主题: Midlife版 - 四川羊肉汤-家庭制作 (转载)
【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: stiff (Just a Little Faith), 信区: NextGeneration
标 题: 四川羊肉汤-家庭制作
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 15 22:38:28 2008)
怀孕了总想吃家乡的味道。最近有时间,有胃口,我就把四川家乡的羊肉汤的味道琢磨
出来了!跟大家分享一下做法:
材料(一家人量): 姜一大块,胡椒适量。猪大腿骨两根,带皮山羊肉三斤。我用的
是一只后腿,切成大块。市场上可能有两种羊肉,山羊肉(goat meat)和绵羊肉(lamb
meat),我想家乡估计没有绵羊,所以就用了山羊肉。一般认为山羊肉更瘦,更羊膻一些。
做法: 用只尽量大的煮锅烧开水,将猪骨和大块羊肉飞水。再用凉水仔细洗掉血水。
煮锅里重新放入猪骨和羊肉加满水大火烧开,这时可以加入姜块和胡椒。水刚开的十分
钟,注意用勺子去掉汤表面的浮沫。这一步很重要,这样汤才会白。
将火改成中火,煮40分钟,羊肉可以用筷子穿透的时候捞出来。将大块的肉从骨头上剥
下来,肉留在外面待用。羊骨头放回煮锅和猪骨继续炖。大
m***h
发帖数: 23691
35
来自主题: pets版 - 3个PUPPY护理的问题
牛尾牛脚应该没事。不过大狗有可能整块吞下去。
牛腿骨很粗的,里头的骨髓很好吃。破狗精得很添干净了就不啃了。牛排呢吃完肉再啃
一会会就扔掉不要了,牛关节他倒是会藏起来每天拿出来啃一会。给猪骨羊骨他就会稀
里哗啦把整根骨头嚼碎了吃下去。
l*****o
发帖数: 26631
36
哦, 对,你提醒我了。那个粉末是干重。
我看到篇paper提到各种年龄的家禽和牛羊骨头的moisture含量的。基本上都在30 - 40
%了
w**j
发帖数: 2046
37
来自主题: pets版 - 我有罪,我悔过。
今天先把羊骨头炖汤,加了当归和白萝卜,很补的啊。
l******o
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来自主题: pets版 - 人品大爆发 傻猫来我家
更新更新
今天一天都在想晚上俩猫是不是还会来
结果晚上回家啥也没有 失望
两个人分头出门转了几圈 也什么都没看见
晚饭吃了羊排 还在想他们错过了羊骨头
吃完饭 ld提议出去散步--其实是找猫
于是穿上羽绒服哆哆嗦嗦在小区里转了一大圈 外面到处都是将化的雪
灰白相间 每一堆雪看起来都像猫 -_-bbb
冻得实在不行了 只好往回走
快到家的时候ld说 说不定回家一看人家在门口等咱呢
我还没来得及嘲笑 他就指着家门口的树下说 看,那不是吗?
哇,这回这团灰白的东西真的是只猫~~~~
今天开了罐头引诱
两个家伙在屋里吃的饭 不过吃完又跑了
m***h
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来自主题: pets版 - 无聊的周六
破狗一次啃一根半磅的,他的牙利
安安啃牛骨头恐怕啃不动,换成猪骨或羊骨吧,四分之一磅就足够了
g*****A
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来自主题: Whisper版 - 民间偏方
1、头痛(各种头痛均可):生白萝卜汁,每次滴鼻孔两滴(两鼻孔都滴),一日两次
,连用4-5天,可除根。忌吃花椒、胡椒。
2、头晕(头昏眼花、晕眩):鸭蛋一个、赤豆20粒,搅匀蒸熟,早晨空服,每日一次
,连用7天有特效。忌吃酒、辣。
3、失眠、多梦:睡前用半脸盆热水,加一两醋双脚浸泡20分钟,并生吃葱白1-2根。
4、干咳(感冒或其他原因引起均可):生黑芝麻3钱(约一调羹),冰糖适量,共捣碎
开水冲早晨空服,3天痊愈,少吃鱼类。
5、胃痛、吐酸、胃下垂、胃窦炎:大蒜头一次一两连皮烧焦,再加一碗水烧开、加适
量白糖空腹食用,一日二次,连用7天可根治。
6、高血压、高血脂:芹菜籽*一两,用纱布包好,放10斤水煎汤,早、中、晚饮1杯。
不怕辣者,可,早中晚食生蒜2头,有降血压、血脂特效。
7、心脏病、冠心病:花生壳一次一两,绿豆5钱,煎一碗汤服下,一日二次,需半月。

8、肠胃炎、腹泻:每次用麦面粉半两炒焦,加适量白糖用开水调匀,饭前服,一日二
次,2-3天有特效。忌吃柿子、香蕉、油腻。
9、消化不良(儿童消化不良同):鸡盹皮4两炒黄研成粉,饭前用白糖水冲服、一日二
次,一次2... 阅读全帖
A**********y
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来自主题: Belief版 - 亮出你的舌苔或空空荡荡
在视野边际,看着我——这片阴忧而寥阔的记忆
女人蓝
汽车拚命爬上了5000多米的岗巴拉山,几辆解放牌卡车还在下面困难地移动。山顶最后
几片云擦着乱石和玛尼堆往峡谷滑去,羊卓雍湖展现出来。湖面映满蓝天,还把远处沐
浴在阳光下的雪山顶倒插在湖里,使你不觉产生拥抱的欲望。这是通往后藏的盘山公路。
在拉萨住了一个月,游遍了所有古庙古寺,特别是大昭寺。那里是藏族佛教圣地。来自
各处的圣徒不绝如缕地围着那里转经,祈求来世投胎富足人家,不再受苦。门前磕长头
的人群像职业运动员操练一样趴下,站起合掌,再趴下。对旅游者来说,算是满足了他
们的好奇心。特别是西藏的葬礼,更吸引外地人。我背着照相机去了几趟天葬台。不是
天不亮葬礼已完,就是远远被发现不准你靠近。有时还把石头扔下来叫你快走开。几次
悻悻而归。听说死人要先在家里停尸三天,然后由家人背到天葬台下,一路不能回头。
走到村口或路口要把一个红陶罐摔碎,表示死者灵魂不再回来。天葬师要来点上香火。
有钱还要请喇嘛念经,把死者的功绩介绍到佛国,由那里再去投胎转世或者就在佛国里
永远生活。天葬师要把死者身上的肉全部刮下切成碎块,再把骨头用铁锤敲成糊状,如
果年轻... 阅读全帖
c***r
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来自主题: ChineseClassics版 - 冬至了 !
带羊皮羊骨头,一直大火炖
x*****3
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西游记完整贯穿了中国人文化根流的整个生态系统,所以跟着西游记走是没错的,能让
你游历一个完整的文明系统.....
第四十七回(上) 圣僧夜阻通天水 金木垂慈救小童
(1) 余波难了 (2) 江山永固能不能? (3) 表面形式 (4)亘古少人行 (5)
夜遇通天河
(1)余波难了
孙悟空丢了一颗脑袋呦。这颗脑袋可是千万不能丢掉呀,那脑壳后面还有菩萨钦赐的三
根救命毫毛呢,这比孙悟空脑袋还值钱的宝贝要是给闹丢了的话,往后孙悟空还靠什么
行走江湖嘛。可是丢了宝贝的孙悟空,似乎浑然不记得脑袋上的救命毫毛了。
你看孙大圣这么不珍惜宝贝,咱们也不理他了,不跟他一般见识。可是那车迟国国王,
眼见得三个神通广大、气宇轩昂、音容笑貌犹在的国师常委,竟然在一盏茶的功夫里,
都呜呼哀哉,跟凡俗人一样了结了小命。于是那国王就在那边厢满眼垂泪,身倚着龙床
,手扑着御案,放声大哭,奇怪的是,这满朝文武、满庭的宫人,竟然没人有功夫搭理
他,而这厮也着实有耐力、有底气,竟然一口气哭到天晚不住。
车迟国的三个国师是什么时候死的?大概应该在下午三点钟左右吧,它们三个跟孙悟空
拼修为,从辰时祈雨开始,连午饭也没顾上吃... 阅读全帖
w******g
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来自主题: Literature版 - 【故乡往事】米粉 (转载)
【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: windking (Mr Doctor), 信区: Prose
标 题: 【故乡往事】米粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 15:45:16 2012, 美东)
星期天要带孩子去教会,早早地就起了床。打开冰箱往里面张望了好久,想不出早餐到
底要准备什么才好。“到外面去吃算了”,妻子在旁边说。
“到外面去吃什么?”
“麦当劳呗。”
“不爱吃那个。要是在我们老家……”
“得了得了,你又要说你们家的米粉了。”
是的,我又要说我们老家的米粉了。在云贵川一带,米粉往往是早餐的首选。在我们县
城街上,有专门做米粉生意的店面,每天只从早上做到中午,下午就关店。天还没亮的
时候,店主就要打开店面,捅开炉中的火炭。在清晨街面的薄雾中,一处处的红光好比
烽火传递,此起彼伏地亮起来。有人在搬动桌椅,有人在洗刷碗筷,有人在烧水熬汤,
有人在切菜剁肉,种种的声音汇在一处,是沉睡的人从梦中醒来最好的闹钟。
本县的米粉由来已久,据传其做法是从北边的南充,也就是原来的顺庆府,沿着嘉陵江
的水陆码头传过来。顺庆府的羊肉粉是用羊肉,加上羊骨与猪... 阅读全帖
h*********e
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来自主题: LoveNLust版 - 一个人抱着一小盆水煮鸡片。。
因为自己吃,所以做的微辣。。
加了很多蔬菜。
用的是正宗的鹃城豆瓣。
给了小狗一根羊骨头她就不骚扰我了。
幸福啊!!
w******g
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46
来自主题: LoveNLust版 - 【故乡往事】米粉 (转载)
【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: windking (Mr Doctor), 信区: Prose
标 题: 【故乡往事】米粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 15:45:16 2012, 美东)
星期天要带孩子去教会,早早地就起了床。打开冰箱往里面张望了好久,想不出早餐到
底要准备什么才好。“到外面去吃算了”,妻子在旁边说。
“到外面去吃什么?”
“麦当劳呗。”
“不爱吃那个。要是在我们老家……”
“得了得了,你又要说你们家的米粉了。”
是的,我又要说我们老家的米粉了。在云贵川一带,米粉往往是早餐的首选。在我们县
城街上,有专门做米粉生意的店面,每天只从早上做到中午,下午就关店。天还没亮的
时候,店主就要打开店面,捅开炉中的火炭。在清晨街面的薄雾中,一处处的红光好比
烽火传递,此起彼伏地亮起来。有人在搬动桌椅,有人在洗刷碗筷,有人在烧水熬汤,
有人在切菜剁肉,种种的声音汇在一处,是沉睡的人从梦中醒来最好的闹钟。
本县的米粉由来已久,据传其做法是从北边的南充,也就是原来的顺庆府,沿着嘉陵江
的水陆码头传过来。顺庆府的羊肉粉是用羊肉,加上羊骨与猪... 阅读全帖
v*****o
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来自主题: paladin版 - 六朝清羽记31-全
六朝清羽記31
简介:
江州前方打得昏天暗地、血流成河,后方大本营却遭到各路刺客侵入,恼得程宗
扬满腹怒火!偏生还有太乙真宗的人来捣乱!岂料,来人竟是暌违已久的帮手!
宋军无粮,急迫出战。宋军各领将存了考量己身在朝堂的利益之心,星月湖则是
齐心协同、步步进逼。程宗扬的粮战尚未大获全胜,陡出变数──这场“和”,谈是不
谈?
第一章渐趋末路江州。
金明寨、定川寨都是宋国军方标准的制式营寨,最前方是一道垒墙时掘出的濠沟
,接着是一片十步宽的缓冲区,里面密布鹿角、蒺藜,然后是坚实的寨墙。
寨内中央建有望楼,四面各立角楼,寨内营帐井然。一入夜,寨中除了敲击刁斗
巡逻的兵卒以外,严禁任何人走动喧哗。
相比之下,位于后方一里外的金明后寨就显得一片散乱。这里收拢宋军数次战斗
败退的几千溃兵,还有数目相近的伤员。
与贼寇三次交锋导致宋军伤员剧增,一部分伤员被送往后方的州县,遗留下来的
除了可以痊愈的轻伤员,还有一部分没有救治价值的重伤员。
显然宋军没有想到军中会出现如此多的伤兵,不得不临时扩大规模,寨内营帐大
多是军中淘汰的旧货,也没有濠沟和寨墙。
偌大的营地内,伤员的痛呼和呻吟声此起彼伏,哀声遍野,半... 阅读全帖
k*****c
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来自主题: paladin版 - 六朝云龙吟 9 下
第五章
等回到翠微园,涵翠庭房门紧闭,无论怎么敲,月霜都不理不睬。程宗扬没辙,自
己手边事情又太多,只好先饶她一次,让人约好廖群玉,匆匆赶往葛岭的半闲堂,拜见
贾师宪。
贾师宪气色不错,听程宗扬说明来意,便让他和廖群玉自行商量,只要两人谈妥,
无有不允。
程宗扬与廖群玉一直谈到深夜,回来时,整个园子都寂无声息。只好在水榭胡乱睡
了一夜,第二天接着出门办事。
卢景和崔茂只在来时和自己打了个照面,接着一连两天都没有露面。他俩本来说一
天便回,郭盛一大早回来转了一圈,又说事情没办完,明天才能回来。程宗扬想问问卢
景当年宋宫的事,结果连人影都找不到。
小狐狸更干脆,直接就住在玉露楼,整日寻花问柳,玩得不亦乐乎。程宗扬不得不
感叹,星月湖几位当家的爷儿们,对翠微园的安全还真不是一般的放心。
秋少君恐怕是整个园子最开心的一个,不用随时护着月霜,秋小子就像出笼的小鸟
,每天天不亮就快快乐乐地飞进临安城,半夜才快快乐乐地飞回来。别人都往瓦子散心
,秋小子专门在路边看人调教虫蚁,碰上个懒驴打滚都能兴致勃勃地看上俩时辰,如果
赶上有驯蚂蚁的,那就不得了了,那小子敢蹲路边看一整天都不带眨眼的。好... 阅读全帖
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