c********e
发帖数: 2943 | 1 朋友从国内来， 指名要吃龙虾， 又不去美国餐馆。 求推荐一个中餐馆吧！ |
e****e
发帖数: 1042 | 2 Market Basket，$4.99一磅，活龙虾蒸熟了带回家。我觉得味道比中餐馆的姜葱龙虾强。
【在 c********e 的大作中提到】
: 朋友从国内来， 指名要吃龙虾， 又不去美国餐馆。 求推荐一个中餐馆吧！
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l**k
发帖数: 45267 | 3 鸿运海鲜 new jumbo seafood restaurant
【在 c********e 的大作中提到】
: 朋友从国内来， 指名要吃龙虾， 又不去美国餐馆。 求推荐一个中餐馆吧！
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a*********8
发帖数: 296 | 4 不是听说，雅园最便宜吗？
不过听说服务不好，我去觉得还好了。
但是最后一次在雅园买双龙已经20多了。 |
i******k
发帖数: 4625 | 5 自己做
姜葱龙虾不难
lobster salad更简单 |
B********s
发帖数: 1617 | 6 可以让店里给蒸？
太好了！！！
我一直觉得如果龙虾会叫唤的话，蒸龙虾就是恐怖大片。
强。
【在 e****e 的大作中提到】
: Market Basket，$4.99一磅，活龙虾蒸熟了带回家。我觉得味道比中餐馆的姜葱龙虾强。
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e****e
发帖数: 1042 | 7 嗯，免费蒸，然后龙虾就收州税钱。回家沾点salty butter，味道好极了！
【在 B********s 的大作中提到】
: 可以让店里给蒸？
: 太好了！！！
: 我一直觉得如果龙虾会叫唤的话，蒸龙虾就是恐怖大片。
:
: 强。
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c*********7
发帖数: 19373 | 8 更喜欢酱油+葱姜。
【在 e****e 的大作中提到】
: 嗯，免费蒸，然后龙虾就收州税钱。回家沾点salty butter，味道好极了！
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g**********o
发帖数: 212 | |
a*******e
发帖数: 12169 | 10 下次你试试自己做家常水煮龙虾。。。川菜那种水煮哈，龙虾切块裹薄粉，很嫩而且没
那么多油
【在 i******k 的大作中提到】
: 自己做
: 姜葱龙虾不难
: lobster salad更简单
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r******n
发帖数: 4522 | 11 这玩意儿首先得放尿，然后得动脑筋怎么做保证不同部分都熟且嫩。葱姜炒也得先裹生
粉油炸下保持水分。
MB整只煮的，尿都在锅里，等20分钟，尾巴老得一塌糊涂，暴敛天物啊。 |
e****e
发帖数: 1042 | 12 我和我家里人都不喜欢油炸过的龙虾，买小一点的龙虾蒸不就行了吗？反正我绝不去那
到处是蟑螂的雅苑吃饭。人waiter还说见到中国人去吃饭，管你以后给不给小费，给多
少小费，先吐口水再说呢！MB里，至少从头到尾，没人往龙虾里吐口水。
【在 r******n 的大作中提到】
: 这玩意儿首先得放尿，然后得动脑筋怎么做保证不同部分都熟且嫩。葱姜炒也得先裹生
: 粉油炸下保持水分。
: MB整只煮的，尿都在锅里，等20分钟，尾巴老得一塌糊涂，暴敛天物啊。
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i******k
发帖数: 4625 | 13 净虾肉还是带壳？
【在 a*******e 的大作中提到】
: 下次你试试自己做家常水煮龙虾。。。川菜那种水煮哈，龙虾切块裹薄粉，很嫩而且没
: 那么多油
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a*******e
发帖数: 12169 | 14 当然带壳
【在 i******k 的大作中提到】
: 净虾肉还是带壳？
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i******k
发帖数: 4625 | 15 嗯，下次试试
如果不怕麻烦，用虾尾净肉，切薄片，火候好的话吃起来肯定爽，呵呵
【在 a*******e 的大作中提到】
: 当然带壳
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a*******e
发帖数: 12169 | 16 那种比较奢侈，可以考虑酸菜鱼的做法。
【在 i******k 的大作中提到】
: 嗯，下次试试
: 如果不怕麻烦，用虾尾净肉，切薄片，火候好的话吃起来肯定爽，呵呵
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y***n
发帖数: 6764 | 17 呵呵，啥都要放辣，绝对给你打败了，你没事吧
【在 a*******e 的大作中提到】
: 下次你试试自己做家常水煮龙虾。。。川菜那种水煮哈，龙虾切块裹薄粉，很嫩而且没
: 那么多油
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a*******e
发帖数: 12169 | 18 当你把清蒸，姜葱，椒盐，焗烤，凉拌，三明治都吃腻的时候，总要开发一点新吃法嘛
【在 y***n 的大作中提到】
: 呵呵，啥都要放辣，绝对给你打败了，你没事吧
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a*******e
发帖数: 12169 | 19 BTW，我一个苏州/上海同事学了水煮做法觉得很好吃。另一个上海同事推荐她家的红烧
龙虾，还没尝试。
【在 y***n 的大作中提到】
: 呵呵，啥都要放辣，绝对给你打败了，你没事吧
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b**l
发帖数: 33123 | 20 我现在发自内心地同情从前被狂灌龙虾的波士顿囚犯。这东西多吃两回真是遭罪。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 当你把清蒸，姜葱，椒盐，焗烤，凉拌，三明治都吃腻的时候，总要开发一点新吃法嘛
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a*******e
发帖数: 12169 | 21 关键肯定还是被煮得老咯咯的龙虾
【在 b**l 的大作中提到】
: 我现在发自内心地同情从前被狂灌龙虾的波士顿囚犯。这东西多吃两回真是遭罪。
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w****g
发帖数: 153 | 22 在国内来的强烈要求下，做了一回龙虾刺身，结果比以往姜葱和清蒸都鲜美，以前担心
卫生问题，一直没有干下手。这里卫生应该绝对比国内要好，但纳闷老美很少这么吃的
。 |
a*******e
发帖数: 12169 | 23 国内做刺身用的是澳洲龙虾，污染程度比缅因龙虾干净多了。
【在 w****g 的大作中提到】
: 在国内来的强烈要求下，做了一回龙虾刺身，结果比以往姜葱和清蒸都鲜美，以前担心
: 卫生问题，一直没有干下手。这里卫生应该绝对比国内要好，但纳闷老美很少这么吃的
: 。
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B********s
发帖数: 1617 | 24 晚上就去MB拎了几只龙虾，趁热吃掉，好爽好爽，尤其是其中一只竟然有红红的仔在里
面！
关键是不是自己蒸的，不用听大钳子敲锅盖小爪子们挠锅底的声音，完全没有负罪感，
吃起来无压力。
这个龙虾脑袋里面的东西，到底有多少是能吃的啊？
首先，下颚是肯定不能吃的吧。想想他们吐泡泡就没欲望吃了。
脑袋肯定不能吃吧，想想万一蛋白没折叠对，吃了不就悲剧了。
绿色的到底是肝还是别的什么内脏我不清楚。反正胆固醇肯定爆表，不能吃了吧。
那就剩下小爪子们连着的那一点点地方了，其实也没几口肉了。 |
x*********n
发帖数: 2797 | |
c****n
发帖数: 15245 | |
t*********5
发帖数: 700 | 27 放尿怎么放？放在水里养一阵儿？
【在 c****n 的大作中提到】
: 自己做吧，这个超级简单的，记得去虾线和放尿
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a*o
发帖数: 19981 | 28 说出来很流氓。。。用一根筷子戳龙虾asshole。
【在 t*********5 的大作中提到】
: 放尿怎么放？放在水里养一阵儿？
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a*******e
发帖数: 12169 | 29 请教一下你怎么做刺身的？是把肉都剃出来切片吗？缅因龙虾生的时候肉和壳粘的很紧
，要剃肉都不容易成型啊。
【在 w****g 的大作中提到】
: 在国内来的强烈要求下，做了一回龙虾刺身，结果比以往姜葱和清蒸都鲜美，以前担心
: 卫生问题，一直没有干下手。这里卫生应该绝对比国内要好，但纳闷老美很少这么吃的
: 。
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e**e
发帖数: 993 | 30 冻一下先
【在 a*******e 的大作中提到】
: 请教一下你怎么做刺身的？是把肉都剃出来切片吗？缅因龙虾生的时候肉和壳粘的很紧
: ，要剃肉都不容易成型啊。
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a*******e
发帖数: 12169 | 31 冻硬了再把壳剪掉？
【在 e**e 的大作中提到】
: 冻一下先
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e**e
发帖数: 993 | 32 冻一下，不用很硬，肉就容易拿出来了
【在 a*******e 的大作中提到】
: 冻硬了再把壳剪掉？
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B*****s
发帖数: 3463 | 33 你。。。。
不是你告诉噢哪个是海鳌虾的么？
海熬虾长到一磅要7年，这种食腐的怎么能生吃呢！！！
【在 a*******e 的大作中提到】
: 请教一下你怎么做刺身的？是把肉都剃出来切片吗？缅因龙虾生的时候肉和壳粘的很紧
: ，要剃肉都不容易成型啊。
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a*******e
发帖数: 12169 | 34 我在问技术问题，又没说我要生吃缅因龙虾。
【在 B*****s 的大作中提到】
: 你。。。。
: 不是你告诉噢哪个是海鳌虾的么？
: 海熬虾长到一磅要7年，这种食腐的怎么能生吃呢！！！
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a*******e
发帖数: 12169 | 35 楼上有人生吃，我问怎么做到，因为水煮龙虾不好切片。
【在 B*****s 的大作中提到】
: 你。。。。
: 不是你告诉噢哪个是海鳌虾的么？
: 海熬虾长到一磅要7年，这种食腐的怎么能生吃呢！！！
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B*****s
发帖数: 3463 | 36 好吧，看走眼了， 以为你要吃刺身呢，
【在 a*******e 的大作中提到】
: 我在问技术问题，又没说我要生吃缅因龙虾。
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