m******r
发帖数: 9604 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: manyhuar (许多花儿), 信区: Food
标 题: 昨天做的paella
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 15 12:34:33 2013, 美东)
第一次发菜谱，请大厨们多加指教。 1. 材料：
蒜头，洋葱，西红柿，蘑菇，虾，带子，鱼片，小墨鱼，米饭
2. 准备：蒜头切碎，其他蔬菜切粒，虾去壳(尾
巴壳可以留着)，鱼和小墨鱼切片，饭煮熟(做得偏硬)
3. 做法：蒜头洋葱爆锅，放海鲜和蘑菇炒一下。加水或高汤煮开，把饭和西红柿放锅
里煮到水比较干，把材料搅匀就
好了
各种材料的份量看个人喜好，可能要尝试几次。调料可以放盐，黑胡椒粉，蚝油，鱼露
，柠檬。好像说地道的做法是生米煮成熟饭，我贪方便就先煮了一锅。 |
s*********9
发帖数: 9860 | 2 看得我好想吃啊! 会下厨的男人绝对是好男人,花儿好样的! 我喜欢你!
【在 m******r 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: manyhuar (许多花儿), 信区: Food
: 标 题: 昨天做的paella
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 15 12:34:33 2013, 美东)
: 第一次发菜谱，请大厨们多加指教。 1. 材料：
: 蒜头，洋葱，西红柿，蘑菇，虾，带子，鱼片，小墨鱼，米饭
: 2. 准备：蒜头切碎，其他蔬菜切粒，虾去壳(尾
: 巴壳可以留着)，鱼和小墨鱼切片，饭煮熟(做得偏硬)
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: 3. 做法：蒜头洋葱爆锅，放海鲜和蘑菇炒一下。加水或高汤煮开，把饭和西红柿放锅
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m******r
发帖数: 9604 | 3 (=^ ^=)
【在 s*********9 的大作中提到】
: 看得我好想吃啊! 会下厨的男人绝对是好男人,花儿好样的! 我喜欢你!
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s*********9
发帖数: 9860 | 4
【在 m******r 的大作中提到】
: (=^ ^=)
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r*******u
发帖数: 8732 | 5 潮州海鮮飯加自家製冰凍啤酒，好似幾正噤喎。想試下。
最近去過汕頭d 魚丸真係好正好彈牙。
【在 m******r 的大作中提到】
: (=^ ^=)
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m******r
发帖数: 9604 | 6 多谢rainbow姐。除咗而演，有冇再试下d牛肉演同埋支肉演啊？
【在 r*******u 的大作中提到】
: 潮州海鮮飯加自家製冰凍啤酒，好似幾正噤喎。想試下。
: 最近去過汕頭d 魚丸真係好正好彈牙。
:
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r*******u
发帖数: 8732 | 7 食＠汕頭
【在 m******r 的大作中提到】
: 多谢rainbow姐。除咗而演，有冇再试下d牛肉演同埋支肉演啊？
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o*******e
发帖数: 390 | |
m******r
发帖数: 9604 | 9 不上菜谱是报复社会的行为(唔系话你啊，rainbow姐)
【在 o*******e 的大作中提到】
: 赞啊
: 晒美食时不忘附上菜谱
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r*******u
发帖数: 8732 | 10 哈哈，咁嚴重！
【在 m******r 的大作中提到】
: 不上菜谱是报复社会的行为(唔系话你啊，rainbow姐)
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S*****r
发帖数: 139 | 11 传统上paella里应该有Safran和chorizo |
