全球八分之一人口长期饥饿 - ChinaNews版

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第二届国际营养大会技术筹备会议13日在联合国粮农组织总部罗马举行，约300名专家
以及来自各国政府、联合国机构、公民社会组织、私营部门、研究机构和消费者协会的
代表参加了会议。粮农组织总干事达席尔瓦在会议开幕式上的致辞中指出，世界上有八
分之一人口长期饥饿，营养不良等问题使得过半人口备受困扰。
联合国电台网称，达席尔瓦说：“很显然，食品管理方式不足以改善人们的营养状
况。最令人震惊的是，今天仍有超过8.4亿人遭受饥饿，但事实是，世界生产的粮食足
够养活所有人，但其中三分之一被浪费掉。不过，这只是问题一个方面，今天，世界上
有超过一半的人遭受某种形式的营养不良、饥饿、微量元素缺乏或消费过度。”
世卫组织总干事办公室执行主任韩卓升博士也在会上发出呼吁，要求对粮食系统的
管理方式进行反思。他认为饮食是解决全球疾病问题的一个关键因素，在从婴儿到成人
的各个阶段，人们均需应对营养问题的挑战。
据统计，全球有8.42亿人处于长期饥饿之中，大约2亿人缺乏微量营养，更多的人
则罹患或死于营养不足引起的疾病。此外，饥饿和营养问题每年导致全球近700万5岁以
下儿童夭折，1.62亿5岁以下儿童发育迟缓，而与此同时，全球肥胖人口却高达5亿。
第二届国际营养大会将于2014年11月在意大利罗马举行，目的是对迄今在改善营养
方面所取得的进展进行评估，并讨论如何加强国际协调来提高国家政策和计划对饮食和
健康的影响力。

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