[合集] 问一个面包机里面放面粉，yeast,水的先后问题。 - Food版

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d**u
发帖数: 1639

☆─────────────────────────────────────☆
jianadaca (活着~婚姻是爱情的坟墓呀。) 于 (Fri Dec 28 20:17:43 2007) 提到:
买的sunbeam的面包机。menual上说先放水，然后面粉，然后在面粉上中间挖个小坑，
把干的yeast放进去。
可是版上有很多的帖子都是先把yeast放在水里发泡之后再放到面粉上。
问题在面包机里，水，面粉，yeast放进去的先后次序是什么? yeast要先在水里溶解
充分了之后再加到面粉里，还是直接把yeast加到面粉上面挖的小坑里?
☆─────────────────────────────────────☆
dodecane (放羊) 于 (Fri Dec 28 20:19:02 2007) 提到:
照manual走

买的sunbeam的面包机。menual上说先放水，然后面粉，然后在面粉上中间挖个小坑，
把干的yeast放进去。
可是版上有很多的帖子都是先把yeast放在水里发泡之后再放到面粉上。
问题在面包机里，水，面粉，yeast放进去的先后次

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