上菜：红烧牛筋 - Food版

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Food版 - 上菜：红烧牛筋

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做法实在简单：整条牛筋飞水，捞起来稍微洗干净。放入高压锅内加水没过牛筋，加排
松的姜一块，料酒，上汽以后中小火再煮45分钟。捞起来切块，起油锅翻炒一下，加老
抽生抽鸡精和配菜（俺用了胡罗卜），嗜辣的同学还可以扔把辣椒皮进去,炖10分钟。开吃！滑糯香软，营养健康！
注：如果用普通的锅，可能要很长时间牛筋才能炖烂。

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