c******n
发帖数: 16403 | 1 冰箱里就这两样东西了， 怎么做？
在线等 包子奉上。
谢谢 |
z**r
发帖数: 17771 | 2 黑鱼很好吃啊，冷冻的红烧吧
【在 c******n 的大作中提到】
: 冰箱里就这两样东西了， 怎么做？
: 在线等 包子奉上。
: 谢谢
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c******n
发帖数: 16403 | 3 怎么红烧啊， 只有青辣椒， 我没有其他东西了除了葱姜料酒等调料。。。
【在 z**r 的大作中提到】
: 黑鱼很好吃啊，冷冻的红烧吧
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z**r
发帖数: 17771 | 4 红烧用什么青辣椒。红烧你不会？ft
【在 c******n 的大作中提到】
: 怎么红烧啊， 只有青辣椒， 我没有其他东西了除了葱姜料酒等调料。。。
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T*******r
发帖数: 1633 | 5 包饺子
【在 c******n 的大作中提到】
: 冰箱里就这两样东西了， 怎么做？
: 在线等 包子奉上。
: 谢谢
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j****e
发帖数: 347 | 6 鱼块切成小块和青椒一起炒就行了。
或者把鱼单独红烧了，青椒做虎皮青椒，这样就两个菜了，呵呵 |
c******n
发帖数: 16403 | 7 把鱼红烧了, 味道很腥...以后不买这种冷冻的鱼了....
【在 j****e 的大作中提到】
: 鱼块切成小块和青椒一起炒就行了。
: 或者把鱼单独红烧了，青椒做虎皮青椒，这样就两个菜了，呵呵
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a****a
发帖数: 98 | 8
鱼用酒腌过吗？
【在 c******n 的大作中提到】
: 把鱼红烧了, 味道很腥...以后不买这种冷冻的鱼了....
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c******n
发帖数: 16403 | 9 .....没....我不懂啊
【在 a****a 的大作中提到】
:
: 鱼用酒腌过吗？
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Z**R
发帖数: 1233 | 10 这个可行，会好吃的。
【在 j****e 的大作中提到】
: 鱼块切成小块和青椒一起炒就行了。
: 或者把鱼单独红烧了，青椒做虎皮青椒，这样就两个菜了，呵呵
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s****e
发帖数: 2934 | 11 钓鱼的人不知道怎么做鱼怎么行啊。
冰冻的鱼红烧之前要用先用水洗干净，尤其是一些很腥的部位要重点洗甚至去掉。比如
说小鱼的鱼鳃甚至整个鱼头附近，小鱼排协的地方，鱼皮要好好洗一遍。用纸吸干水，
抹上盐和少许糖，淹15分钟，再用纸吸干水，较多油煎透，要比新鲜鱼煎得老一点，然
后加少量甜米酒（米就一定要甜），大火烹干酒，重复几次烹酒的过程。红辣椒和大蒜
1：1放比较多进去继续炒香，调小火加酱油，炒一小会起锅。
我推荐吃中国店的红鲫鱼，活的，回来蒸一下，蒸鱼的水倒掉。另起一个小锅，用油把
葱姜蒜炒香了关火，倒入李锦记蒸鱼豉油，利用锅的余热使酱油沸腾，然后浇在鱼身上。
【在 c******n 的大作中提到】
: 把鱼红烧了, 味道很腥...以后不买这种冷冻的鱼了....
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w**j
发帖数: 2046 | 12 黑鱼是好东西啊。
【在 c******n 的大作中提到】
: 冰箱里就这两样东西了， 怎么做？
: 在线等 包子奉上。
: 谢谢
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l********u
发帖数: 616 | |
a*****y
发帖数: 367 | 14 黑鱼烧汤，鲫鱼汤的做法，青椒炒鸡蛋或肉丝
【在 c******n 的大作中提到】
: 冰箱里就这两样东西了， 怎么做？
: 在线等 包子奉上。
: 谢谢
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