b******y
发帖数: 499 | 1 想做个汤，怎么做呢？需要先放油吗？还是先煮水煮到开然后直接放clams?汤里再放点
其他什么配菜？
在线急等！ |
b******y
发帖数: 499 | 2 我买的不是那种很小的clams,每个直径大概有五六公分的样子。
【在 b******y 的大作中提到】
: 想做个汤，怎么做呢？需要先放油吗？还是先煮水煮到开然后直接放clams?汤里再放点
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e*z
发帖数: 1678 | 3 不用油，放点盐和姜就很好了。
另外也可以stir fry，bake，steam
【在 b******y 的大作中提到】
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s********8
发帖数: 515 | 4 我一般都stir fry， then add tiny bit of white wine & butter as sauce.
Make sure you let them spit out mud/sand first. |
w**j
发帖数: 2046 | 5 是蛤蛎还是mussle?
如果是蛤蛎，做蛤蛎蒸蛋不错。
【在 b******y 的大作中提到】
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G**********e
发帖数: 129 | |
f******s
发帖数: 96 | 7 水煮开，放clam，加姜丝。煮开至clam开口,done。汤好喝。:)
【在 b******y 的大作中提到】
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m***n
发帖数: 1721 | |
