k****9
发帖数: 656 | 1 新照片在68楼，谢谢各位支持
看到站友问是不是自己做的？照片是不是从网上下的？
哈哈，因个人职业关系，习惯发在网上的照片会打上水印。但我LG发的时候，随便加了一个水印，所以引到部分站友怀疑。哈哈，没关系，只是娱乐，新照片的水印我已加上。新水印是本ID的站名：k****[email protected]
新照片在68楼 1/15
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我老婆是一个不爱吃甜但超爱吃辣的广东人，而我是一个超爱吃甜但不爱吃辣的四川人
。我们就是这一对奇特的组合，上天让我们在一起了。
老婆虽然不爱吃甜,但为了我这个糖袋子能大饱口福，她会经常为我制作各式各样精美
的蛋糕和广东甜点。
哈哈，废话少说了，发一下我老婆昨天刚给我做的虎皮蛋糕卷&提子蛋糕卷。
PS：方子，等我老婆晚上回来后，再加上啊! 1/13
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M****N
发帖数: 195 | |
T******n
发帖数: 1050 | 3 非常好奇虎皮怎么做的也～
【在 k****9 的大作中提到】
: 新照片在68楼，谢谢各位支持
: 看到站友问是不是自己做的？照片是不是从网上下的？
: 哈哈，因个人职业关系，习惯发在网上的照片会打上水印。但我LG发的时候，随便加了一个水印，所以引到部分站友怀疑。哈哈，没关系，只是娱乐，新照片的水印我已加上。新水印是本ID的站名：k****[email protected]
: 新照片在68楼 1/15
: ==============================================================================
: 我老婆是一个不爱吃甜但超爱吃辣的广东人，而我是一个超爱吃甜但不爱吃辣的四川人
: 。我们就是这一对奇特的组合，上天让我们在一起了。
: 老婆虽然不爱吃甜,但为了我这个糖袋子能大饱口福，她会经常为我制作各式各样精美
: 的蛋糕和广东甜点。
: 哈哈，废话少说了，发一下我老婆昨天刚给我做的虎皮蛋糕卷&提子蛋糕卷。
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k****9
发帖数: 656 | 4 我看她做虎皮很好做的，放进烤箱就几分钟就行了。当然我是一个光会吃，不会做的主
，哈哈!
【在 T******n 的大作中提到】
: 非常好奇虎皮怎么做的也～
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j******h
发帖数: 33 | |
h*****w
发帖数: 146 | |
k****9
发帖数: 656 | 7 晚上等我老婆回来后，马上加上。我不会做，只会吃。看到她做得不错，就手痒，拍几
照片作留念。
【在 j******h 的大作中提到】
: 做的太好了，我怎么不能卷得这么漂亮，贴个方子把
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T******n
发帖数: 1050 | 8 做得非常赞啊～
【在 k****9 的大作中提到】
: 晚上等我老婆回来后，马上加上。我不会做，只会吃。看到她做得不错，就手痒，拍几
: 照片作留念。
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P*****a
发帖数: 5209 | 9 赞美！！！！
你们是完美组合的一对！
【在 k****9 的大作中提到】
: 晚上等我老婆回来后，马上加上。我不会做，只会吃。看到她做得不错，就手痒，拍几
: 照片作留念。
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k****9
发帖数: 656 | 10 哈哈!谢谢，赞美！
【在 P*****a 的大作中提到】
: 赞美！！！！
: 你们是完美组合的一对！
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s*u
发帖数: 2240 | 11 天哪
你LP镇守太能干了，手巧啊
做的和买的一样好看
【在 k****9 的大作中提到】
: 哈哈!谢谢，赞美！
|
m**t
发帖数: 3911 | 12 哇～～
真的是超級贊～～
你修來的。。。
@@
【在 k****9 的大作中提到】
: 哈哈!谢谢，赞美！
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n***r
发帖数: 508 | |
m**t
发帖数: 3911 | 14 虎皮其實很容易啦
基本上就是淀粉或面粉，糖，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃。。。。
一堆堆的蛋黃
然后只頂部加熱去烤
然后花紋自然就出現啦～～
*^^*
【在 T******n 的大作中提到】
: 非常好奇虎皮怎么做的也～
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l*****j
发帖数: 5163 | |
e******s
发帖数: 1582 | 16 不得不说
卷的技术很好……
赞一下
回头让你lp给个方子吧。。
【在 k****9 的大作中提到】
: 哈哈!谢谢，赞美！
|
T******n
发帖数: 1050 | 17 哦？
那个口感倒是很蛋黄
是单独做的吗？
【在 m**t 的大作中提到】
: 虎皮其實很容易啦
: 基本上就是淀粉或面粉，糖，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃。。。。
: 一堆堆的蛋黃
: 然后只頂部加熱去烤
: 然后花紋自然就出現啦～～
: *^^*
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m**t
发帖数: 3911 | 18 嗯～～
跟蛋糕是分開做的
【在 T******n 的大作中提到】
: 哦？
: 那个口感倒是很蛋黄
: 是单独做的吗？
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S****5
发帖数: 621 | |
s****r
发帖数: 94 | |
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T******n
发帖数: 1050 | 21 刚才也做了个卷
君之的戚风卷
做出来好小一个。。。。
【在 m**t 的大作中提到】
: 嗯～～
: 跟蛋糕是分開做的
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y*******e
发帖数: 1295 | |
m**t
发帖数: 3911 | 23 君之的分量都是超小的
我從來都是double他的recipe...
@@
【在 T******n 的大作中提到】
: 刚才也做了个卷
: 君之的戚风卷
: 做出来好小一个。。。。
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r****2
发帖数: 205 | 24 看了这个，我以后都不敢把我做的蛋糕拿给外人看了～～～
求方子，怎么卷得这么漂亮啊 |
b********8
发帖数: 88 | |
j********8
发帖数: 297 | |
m****2
发帖数: 1504 | |
j****1
发帖数: 15497 | |
i***a
发帖数: 11095 | 29 能干老婆
你是不是也能给老婆烧好吃的川菜啊，若不能就成不了完美组合了 |
y****6
发帖数: 4193 | 30 我觉得比店里做的都好看，我要是有着老婆我就给她投资开蛋糕房 |
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x****u
发帖数: 44466 | 31 太牛了啊。
【在 k****9 的大作中提到】
: 哈哈!谢谢，赞美！
|
y**o
发帖数: 16 | |
c*******l
发帖数: 549 | 33 同呼唤方子。
【在 k****9 的大作中提到】
: 哈哈!谢谢，赞美！
|
p****a
发帖数: 113 | 34 好漂亮啊！馋。。。
【在 k****9 的大作中提到】
: 哈哈!谢谢，赞美！
|
x********a
发帖数: 598 | |
p*******r
发帖数: 658 | |
T******t
发帖数: 121 | |
b******n
发帖数: 158 | |
p****l
发帖数: 86 | |
r*****q
发帖数: 1511 | |
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l*****a
发帖数: 1033 | |
q*******5
发帖数: 207 | |
c******j
发帖数: 405 | |
gy
发帖数: 620 | 44 赞
co-强烈怀疑呀
【在 c******j 的大作中提到】
: 相當專業啊，強烈懷疑是買的。。哈哈
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p*********w
发帖数: 23432 | 45 很好看喔
【在 k****9 的大作中提到】
: 哈哈!谢谢，赞美！
|
B*****d
发帖数: 11 | 46 你老婆不会是在蛋糕店工作吧？怎么做得如此专业。 羡慕Ing |
I********5
发帖数: 1415 | |
m******8
发帖数: 122 | |
w****o
发帖数: 398 | 49 有这样的lp真的很幸福啊。祝福lz甜蜜的一家～ |
m***y
发帖数: 135 | |
|
|
v****e
发帖数: 609 | |
s*****t
发帖数: 3899 | |
n***r
发帖数: 508 | 53 对阿，等了两天，还没见到方子！！
【在 c******j 的大作中提到】
: 相當專業啊，強烈懷疑是買的。。哈哈
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M*****c
发帖数: 2753 | 54 太赞了~
【在 k****9 的大作中提到】
: 哈哈!谢谢，赞美！
|
F******x
发帖数: 3859 | |
s*********n
发帖数: 599 | |
k***u
发帖数: 5746 | |
s**m
发帖数: 4340 | |
s*********n
发帖数: 599 | |
D*****t
发帖数: 1303 | 60 只看第一眼就有想咬一口的冲动。。。一定很绵软美味！！！
做得真好！ |
|
|
e***3
发帖数: 40 | |
z*********1
发帖数: 177 | |
k****i
发帖数: 337 | 63 好厉害！！！！
跟国内糕点店里卖的似的～～～～～
期待方子～～～～ |
b**********r
发帖数: 589 | |
g****n
发帖数: 8093 | 65 你妻子太能干了，大赞！这蛋糕可以拿去开店了，如果在我们这里，我肯定去买！ |
k****9
发帖数: 656 | 66 谢谢!我小打小作自己做来玩就可以。哈哈,你在那，如果咱们在同一个地方，我可能请
你吃
【在 g****n 的大作中提到】
: 你妻子太能干了，大赞！这蛋糕可以拿去开店了，如果在我们这里，我肯定去买！
|
s****1
发帖数: 135 | |
k****9
发帖数: 656 | 68 看到站友问是不是自己做的？照片是不是从网上下的？
哈哈，因个人职业关系，习惯发在网上的照片会打上水印。但我LG发的时候，随便加了
一个水印，所以引到部分站友怀疑。哈哈，没关系，只是娱乐，新照片的水印我已加上
。新水印是本ID的站名：k****[email protected] |
k****9
发帖数: 656 | 69 哈哈，谢谢!是我自己做的，各位这样赞赏，非常感谢!我做的跟专业还差远了，做做来
玩一玩，送送朋友就可以，哈哈!请各位朋友多多给我建议，大家一起交流经验。
之前的照片引起大家的怀疑，哈哈，不要紧，大家看68楼的新照片吧!
【在 gy 的大作中提到】
: 赞
: co-强烈怀疑呀
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H*****1
发帖数: 4815 | 70
~~~~~~~~ 大赞，你和我做朋友好不好？
【在 k****9 的大作中提到】
: 哈哈，谢谢!是我自己做的，各位这样赞赏，非常感谢!我做的跟专业还差远了，做做来
: 玩一玩，送送朋友就可以，哈哈!请各位朋友多多给我建议，大家一起交流经验。
: 之前的照片引起大家的怀疑，哈哈，不要紧，大家看68楼的新照片吧!
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w*****1
发帖数: 262 | |
k****9
发帖数: 656 | 72 方子早已经加上去了，在文章里面。
【在 w*****1 的大作中提到】
: 楼主，方子贡献下吧，谢谢
|
b**********r
发帖数: 589 | |
s********0
发帖数: 2687 | 74 真不错呀。在做虎皮的时候，说烤箱只开上面，但我们的apartment好像没有这个功能
哈。只有一个控制温顿的键，没有说上面还是下面，这样该咋办阿 |
k****9
发帖数: 656 | 75 应该是用上火来烤，因为这样虎皮的波纹效果才能出来。对于你的这种情况，我没有经
验了，你可以自己尝试一下。
【在 s********0 的大作中提到】
: 真不错呀。在做虎皮的时候，说烤箱只开上面，但我们的apartment好像没有这个功能
: 哈。只有一个控制温顿的键，没有说上面还是下面，这样该咋办阿
|
T******n
发帖数: 1050 | 76 隔贴re
broil档
【在 k****9 的大作中提到】
: 应该是用上火来烤，因为这样虎皮的波纹效果才能出来。对于你的这种情况，我没有经
: 验了，你可以自己尝试一下。
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c*******l
发帖数: 549 | 77 呵呵，等到方子了。
了一个水印，所以引到部分站友怀疑。哈哈，没关系，只是娱乐，新照片的水印我已加
上。新水印是本ID的站名：k****[email protected]
====
【在 k****9 的大作中提到】
: 新照片在68楼，谢谢各位支持
: 看到站友问是不是自己做的？照片是不是从网上下的？
: 哈哈，因个人职业关系，习惯发在网上的照片会打上水印。但我LG发的时候，随便加了一个水印，所以引到部分站友怀疑。哈哈，没关系，只是娱乐，新照片的水印我已加上。新水印是本ID的站名：k****[email protected]
: 新照片在68楼 1/15
: ==============================================================================
: 我老婆是一个不爱吃甜但超爱吃辣的广东人，而我是一个超爱吃甜但不爱吃辣的四川人
: 。我们就是这一对奇特的组合，上天让我们在一起了。
: 老婆虽然不爱吃甜,但为了我这个糖袋子能大饱口福，她会经常为我制作各式各样精美
: 的蛋糕和广东甜点。
: 哈哈，废话少说了，发一下我老婆昨天刚给我做的虎皮蛋糕卷&提子蛋糕卷。
|
k****i
发帖数: 337 | 78 感谢方子～～
请问一下这个方子的量是多大的烤盘哇？～～～ |
s*********n
发帖数: 599 | 79 LZ，我重来没自己过蛋糕，点心都很少做，看到你的方子突然很想自己做，想请教一基
本问题，很笨啊。
1.蛋糕纸英文是什么，超市哪里有卖的
2.蛋糕里的奶油是超市买的吗？我看你给的另外一个链接，说是打发的wipping cream,
没懂，这个cream是自己做还是买现成的，英文叫什么。
3.我只有food processor, 可以搅拌，打发蛋白不知道行不行，你们都用电动Mixer或
者打蛋器吗？
4.如果不想吃cream就吃清蛋糕，是不是可以变通一下模子，放到烤大蛋糕的模子里也
可以。
很多问题，多谢了，第一次做蛋糕，呵呵 |
g****n
发帖数: 8093 | 80 太幸福了！我在Boston，MM你呢？
【在 k****9 的大作中提到】
: 谢谢!我小打小作自己做来玩就可以。哈哈,你在那，如果咱们在同一个地方，我可能请
: 你吃
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|
|
i***o
发帖数: 778 | |
g****n
发帖数: 8093 | 82 再问一下，我们没有玉米淀粉，一般的生粉可以吗？谢谢！ |
k****9
发帖数: 656 | 83 我用的烤盘是15*11的
【在 k****i 的大作中提到】
: 感谢方子～～
: 请问一下这个方子的量是多大的烤盘哇？～～～
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k****9
发帖数: 656 | 84 1.蛋糕纸英文WAX paper 在一般超市买保鲜膜的地方能找到
2.蛋糕里的奶油是超市买的，也可以自己做。用得不多，买就行。
3.food processor可能不可以打发蛋白吧。我用电动的Hand Mixer，在Walmart一般7元
就有，好一点17元左右。
http://www.walmart.com/catalog/product.do?product_id=11186321
4.如果不想吃cream就吃清蛋糕，可以变通一下模子，放到烤大蛋糕的模子里也以，但
份量适当增加。你可以先照着这个做一次，以后自己再适当调整份量。
这个蛋糕很容易做的，加油!祝事事顺心!
cream,
【在 s*********n 的大作中提到】
: LZ，我重来没自己过蛋糕，点心都很少做，看到你的方子突然很想自己做，想请教一基
: 本问题，很笨啊。
: 1.蛋糕纸英文是什么，超市哪里有卖的
: 2.蛋糕里的奶油是超市买的吗？我看你给的另外一个链接，说是打发的wipping cream,
: 没懂，这个cream是自己做还是买现成的，英文叫什么。
: 3.我只有food processor, 可以搅拌，打发蛋白不知道行不行，你们都用电动Mixer或
: 者打蛋器吗？
: 4.如果不想吃cream就吃清蛋糕，是不是可以变通一下模子，放到烤大蛋糕的模子里也
: 可以。
: 很多问题，多谢了，第一次做蛋糕，呵呵
|
k****9
发帖数: 656 | 85 我在NY啊。不过没问题，咱们可以在BBS互相交流经验。
【在 g****n 的大作中提到】
: 太幸福了！我在Boston，MM你呢？
|
a****i
发帖数: 13 | 86 楼主，你买的奶油英文叫什么？能发个图吗？谢谢！ |
k****9
发帖数: 656 | 87 好像是whipping cream，但记得不太清。不爱吃甜，所以我只做，不吃，哈哈。回家后
，拍张照片发给你，
【在 a****i 的大作中提到】
: 楼主，你买的奶油英文叫什么？能发个图吗？谢谢！
|
k****9
发帖数: 656 | 88 我没有试过用生粉来做。本人非专业，但觉得玉米粉和生粉用途可以是一样的，但生粉
可能更粘一些，你可以试试，少放一些。
玉米粉Corn Starch，在超市卖面粉的地方就能找到，一般1~2元一磅。
【在 g****n 的大作中提到】
: 再问一下，我们没有玉米淀粉，一般的生粉可以吗？谢谢！
|
k****9
发帖数: 656 | 89 哈哈，好问题啊!!鸡蛋炒饭算不算是川菜呢？因为他只会做这个。哈哈，我们不完美，
但努力向幸福前进着。
【在 i***a 的大作中提到】
: 能干老婆
: 你是不是也能给老婆烧好吃的川菜啊，若不能就成不了完美组合了
|
g****n
发帖数: 8093 | 90 好的，谢谢MM！
【在 k****9 的大作中提到】
: 我没有试过用生粉来做。本人非专业，但觉得玉米粉和生粉用途可以是一样的，但生粉
: 可能更粘一些，你可以试试，少放一些。
: 玉米粉Corn Starch，在超市卖面粉的地方就能找到，一般1~2元一磅。
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z*i
发帖数: 1585 | 91 口水 不过我觉得自己做蛋糕太麻烦 不如买
了一个水印，所以引到部分站友怀疑。哈哈，没关系，只是娱乐，新照片的水印我已加
上。新水印是本ID的站名：k****[email protected]
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【在 k****9 的大作中提到】
: 新照片在68楼，谢谢各位支持
: 看到站友问是不是自己做的？照片是不是从网上下的？
: 哈哈，因个人职业关系，习惯发在网上的照片会打上水印。但我LG发的时候，随便加了一个水印，所以引到部分站友怀疑。哈哈，没关系，只是娱乐，新照片的水印我已加上。新水印是本ID的站名：k****[email protected]
: 新照片在68楼 1/15
: ==============================================================================
: 我老婆是一个不爱吃甜但超爱吃辣的广东人，而我是一个超爱吃甜但不爱吃辣的四川人
: 。我们就是这一对奇特的组合，上天让我们在一起了。
: 老婆虽然不爱吃甜,但为了我这个糖袋子能大饱口福，她会经常为我制作各式各样精美
: 的蛋糕和广东甜点。
: 哈哈，废话少说了，发一下我老婆昨天刚给我做的虎皮蛋糕卷&提子蛋糕卷。
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b*****e
发帖数: 585 | 92 哈哈，终于又被顶起来了，上次忘了mark，这次mark一个 |
s*********n
发帖数: 88 | |
z**q
发帖数: 3807 | |
f********e
发帖数: 93 | |
