p***u
发帖数: 79 | 1 美国店一般当side，好像就是使水煮煮，大家一般都怎么吃啊 |
s*********e
发帖数: 6149 | 2 我今天削皮去根去头切片
在沸水里烫了一分钟
一大把芦笋变成一小碗
我伤心的没有继续炒，凉拌吃完了。。。 |
l*****j
发帖数: 5163 | |
t******i
发帖数: 6123 | |
h******e
发帖数: 897 | 5 清炒就很好吃，有芦笋特有的清香。我一般把芦笋斜着切成片，旺火炒几下，放点盐就
好了。
还有就是姜汁芦笋，把芦笋切段蒸熟，浇上酱油、香油和大量姜末儿，拌一拌就可以吃
啦。
【在 p***u 的大作中提到】
: 美国店一般当side，好像就是使水煮煮，大家一般都怎么吃啊
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h******e
发帖数: 897 | 6 不用削皮和去头啊。。。
【在 s*********e 的大作中提到】
: 我今天削皮去根去头切片
: 在沸水里烫了一分钟
: 一大把芦笋变成一小碗
: 我伤心的没有继续炒，凉拌吃完了。。。
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p***u
发帖数: 79 | 7
要是削了皮儿还剩得下吗~
【在 s*********e 的大作中提到】
: 我今天削皮去根去头切片
: 在沸水里烫了一分钟
: 一大把芦笋变成一小碗
: 我伤心的没有继续炒，凉拌吃完了。。。
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p***u
发帖数: 79 | 8
姜汁听着很赞哪，下回试试
【在 h******e 的大作中提到】
: 清炒就很好吃，有芦笋特有的清香。我一般把芦笋斜着切成片，旺火炒几下，放点盐就
: 好了。
: 还有就是姜汁芦笋，把芦笋切段蒸熟，浇上酱油、香油和大量姜末儿，拌一拌就可以吃
: 啦。
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c*******u
发帖数: 12899 | 9 大名鼎鼎的“响油芦笋”呀。
放狗一搜就有
【在 p***u 的大作中提到】
: 美国店一般当side，好像就是使水煮煮，大家一般都怎么吃啊
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d*****t
发帖数: 242 | 10 去头。。
我最喜欢吃头上那个穗状的部分了
【在 s*********e 的大作中提到】
: 我今天削皮去根去头切片
: 在沸水里烫了一分钟
: 一大把芦笋变成一小碗
: 我伤心的没有继续炒，凉拌吃完了。。。
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x********a
发帖数: 598 | |
i*****d
发帖数: 1545 | 12 说是把老根去掉吧。
用水一抄过凉水沥干，然后炒个蒜蓉蚝油汁一浇就可以吃了。
绿芦笋越粗的越嫩。 |
s*****t
发帖数: 3899 | |
l*****v
发帖数: 1245 | 14 清炒比较简单。
另外可以做芦笋培根。
就是把芦笋切成5cm左右的段段，把培根卷在外面。
烤箱350度 15分钟就可以吃了。什么都不用加，很方便，也很好吃。
过几天我做个发张照片，这个菜摆在盘子里一圈很漂亮。
【在 p***u 的大作中提到】
: 美国店一般当side，好像就是使水煮煮，大家一般都怎么吃啊
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t*****e
发帖数: 3544 | 15 最近吃了很多芦笋。发现买廋的实在，只要把下面一寸切掉就行，切三段炒肉，一磅够
一人两顿。适合我这种懒人。而且还便宜，最近都是一块多一磅。 |
f********9
发帖数: 298 | |
s*******5
发帖数: 741 | 17 这个帖子很好啊。。芦笋是抗癌明星蔬菜呢。 姜汁芦笋和响油芦笋听起来很不错。 |
B*******i
发帖数: 342 | |
h*******r
发帖数: 1083 | |
g*******2
发帖数: 3306 | 20 我一般就和鸡胸一起炒。
【在 p***u 的大作中提到】
: 美国店一般当side，好像就是使水煮煮，大家一般都怎么吃啊
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M********8
发帖数: 757 | 21 一个老美阿姨教我做的方法:
准备好蒜粒或者蒜蓉 还有有碎的杏仁粒(可以买成品,我们是买的杏仁片自己弄碎的)
平底锅 放一点橄榄油
把芦笋放进锅内 平铺着 用锅铲让芦笋滚动(我看她偶尔还用手 ,汗...)
加入蒜蓉杏仁粒 继续翻炒
等到芦笋有点软了 蒜粒和杏仁粒也有点焦香了 就可以装盘了
还蛮好看的 吃起来也很香 |
s******s
发帖数: 13035 | 22 一般就是
清炒其他的东西
响油(蒜油)芦笋
胡椒盐烤
水煮沾番茄酱
最懒的时候就是撒点盐胡椒直接微波炉, 或者沾番茄酱
【在 p***u 的大作中提到】
: 美国店一般当side，好像就是使水煮煮，大家一般都怎么吃啊
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