t*****9
发帖数: 110 | 1 来美两年，第一次买鸭子，西人超市冰冻的那种整鸭，切得我累死了～～
鲜香辣子鸭块～～
1. 鸭子切小块，加盐，酱油，料酒，姜，辣椒几个腌制半个小时左右
2. 锅里下油烧热，倒入腌好的鸭块翻炸至变色，捞出。
3. 姜切片，葱切段，干辣椒切段，放入锅内油，炒至出香味。
4. 倒入炸好的鸭块翻炒，下入青葱段和青菜，加糖，鸡精，胡椒提味后出锅。
麻婆豆腐肉末
1. 肉末下锅炒香，放入中国超市买来的白家麻婆豆腐调料炒香
2. 加入点高汤，汤开后加入豆腐
3. 入味后加香菜起锅～～ |
k***u
发帖数: 5746 | |
E*A
发帖数: 10744 | |
d*******n
发帖数: 83 | |
c*******u
发帖数: 12899 | 5 好吃～～
【在 t*****9 的大作中提到】
: 来美两年，第一次买鸭子，西人超市冰冻的那种整鸭，切得我累死了～～
: 鲜香辣子鸭块～～
: 1. 鸭子切小块，加盐，酱油，料酒，姜，辣椒几个腌制半个小时左右
: 2. 锅里下油烧热，倒入腌好的鸭块翻炸至变色，捞出。
: 3. 姜切片，葱切段，干辣椒切段，放入锅内油，炒至出香味。
: 4. 倒入炸好的鸭块翻炒，下入青葱段和青菜，加糖，鸡精，胡椒提味后出锅。
: 麻婆豆腐肉末
: 1. 肉末下锅炒香，放入中国超市买来的白家麻婆豆腐调料炒香
: 2. 加入点高汤，汤开后加入豆腐
: 3. 入味后加香菜起锅～～
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l*******2
发帖数: 5311 | |
c**s
发帖数: 798 | 7 鸭子要去皮吗?
【在 t*****9 的大作中提到】
: 来美两年，第一次买鸭子，西人超市冰冻的那种整鸭，切得我累死了～～
: 鲜香辣子鸭块～～
: 1. 鸭子切小块，加盐，酱油，料酒，姜，辣椒几个腌制半个小时左右
: 2. 锅里下油烧热，倒入腌好的鸭块翻炸至变色，捞出。
: 3. 姜切片，葱切段，干辣椒切段，放入锅内油，炒至出香味。
: 4. 倒入炸好的鸭块翻炒，下入青葱段和青菜，加糖，鸡精，胡椒提味后出锅。
: 麻婆豆腐肉末
: 1. 肉末下锅炒香，放入中国超市买来的白家麻婆豆腐调料炒香
: 2. 加入点高汤，汤开后加入豆腐
: 3. 入味后加香菜起锅～～
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t*****9
发帖数: 110 | 8 我去皮了～～看见那层油油的，实在受不了～～
【在 c**s 的大作中提到】
: 鸭子要去皮吗?
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