l*******2
发帖数: 5311 | 1 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: lancy1982 (lancy), 信区: Vegetarianism
标 题: 对素食馆的一个疑问
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 13 21:00:29 2010, 美东)
印象中第一次进素食馆是在上海的枣子树。这是家装修很古朴的店，枣红色的大门
店门口种着一颗枣子树，当时只觉得这个名字挺有意思的。但没想到任何深层的含义。
一日一台湾友人请我在此吃饭，才知道原来这是家素食馆。枣子树的含义谐音来自
早吃素，教人早些吃素。
店里的对联 无烟，无酒，无蛋，无肉；有情，有义，有滋，有味
感觉店主像佛教徒，喜欢清心寡欲的生活。
虽说是素食馆，但菜谱上什么菜都有，只是都用素食原料做成。
比如红烧肉，肉其实就是豆干做成。
味道真是可以以假乱真。
菜的味道真是没话讲，素食作出肉滋味。
这可能就是对素食馆的高评价了，不知大家有无此体会，到素食馆点了糖醋排骨，
如果吃出排骨味，感觉这家店真厉害。
当时回去和一个朋友推荐这家特色店，朋友听了反问，如果是素食馆，为何要追求肉
滋味。如果真爱素食，清心寡欲，何必要去追求肉菜味道。真正的素食者不是应该
青菜豆腐也能吃出幸福的滋味。
朋友一番话，引发我的思考，如果真是爱素食，为何素食馆的特色菜都是肉菜名，
只是追求非肉材质作出肉滋味呢。
我是无肉不欢之人，很佩服素食者的毅力，我支持素食者。
只是这个问题一直不解，求解答。 |
R*****s
发帖数: 41236 | |
c**s
发帖数: 798 | 3 把豆制品放到卤过肉的卤水里煮一下,还算素食吗?
义。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
: 发信人: lancy1982 (lancy), 信区: Vegetarianism
: 标 题: 对素食馆的一个疑问
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 13 21:00:29 2010, 美东)
: 印象中第一次进素食馆是在上海的枣子树。这是家装修很古朴的店，枣红色的大门
: 店门口种着一颗枣子树，当时只觉得这个名字挺有意思的。但没想到任何深层的含义。
: 一日一台湾友人请我在此吃饭，才知道原来这是家素食馆。枣子树的含义谐音来自
: 早吃素，教人早些吃素。
: 店里的对联 无烟，无酒，无蛋，无肉；有情，有义，有滋，有味
: 感觉店主像佛教徒，喜欢清心寡欲的生活。
|
c**s
发帖数: 798 | 4 现在和尚可以结婚了.
【在 R*****s 的大作中提到】
: 这个嘛， 有真和尚， 也有酒肉和尚啊。。。
|
f*******d
发帖数: 12693 | 5 这种所谓的素食，浓油赤酱，其实一点点都不健康。
义。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
: 发信人: lancy1982 (lancy), 信区: Vegetarianism
: 标 题: 对素食馆的一个疑问
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 13 21:00:29 2010, 美东)
: 印象中第一次进素食馆是在上海的枣子树。这是家装修很古朴的店，枣红色的大门
: 店门口种着一颗枣子树，当时只觉得这个名字挺有意思的。但没想到任何深层的含义。
: 一日一台湾友人请我在此吃饭，才知道原来这是家素食馆。枣子树的含义谐音来自
: 早吃素，教人早些吃素。
: 店里的对联 无烟，无酒，无蛋，无肉；有情，有义，有滋，有味
: 感觉店主像佛教徒，喜欢清心寡欲的生活。
|
E*A
发帖数: 10744 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 7 或者把肉食做的没有肉味？
【在 E*A 的大作中提到】
: 从此把素食做出肉味当做追求
|
l*****a
发帖数: 38403 | 8 那个长相思我怎么吃都好象是肉。。
义。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
: 发信人: lancy1982 (lancy), 信区: Vegetarianism
: 标 题: 对素食馆的一个疑问
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 13 21:00:29 2010, 美东)
: 印象中第一次进素食馆是在上海的枣子树。这是家装修很古朴的店，枣红色的大门
: 店门口种着一颗枣子树，当时只觉得这个名字挺有意思的。但没想到任何深层的含义。
: 一日一台湾友人请我在此吃饭，才知道原来这是家素食馆。枣子树的含义谐音来自
: 早吃素，教人早些吃素。
: 店里的对联 无烟，无酒，无蛋，无肉；有情，有义，有滋，有味
: 感觉店主像佛教徒，喜欢清心寡欲的生活。
|
c**s
发帖数: 798 | 9 豆制品里面雌性激素很多,女的吃了没事,男的吃了可能会显的有点胖.
义。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
: 发信人: lancy1982 (lancy), 信区: Vegetarianism
: 标 题: 对素食馆的一个疑问
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 13 21:00:29 2010, 美东)
: 印象中第一次进素食馆是在上海的枣子树。这是家装修很古朴的店，枣红色的大门
: 店门口种着一颗枣子树，当时只觉得这个名字挺有意思的。但没想到任何深层的含义。
: 一日一台湾友人请我在此吃饭，才知道原来这是家素食馆。枣子树的含义谐音来自
: 早吃素，教人早些吃素。
: 店里的对联 无烟，无酒，无蛋，无肉；有情，有义，有滋，有味
: 感觉店主像佛教徒，喜欢清心寡欲的生活。
|
R*****s
发帖数: 41236 | 10 应该没这说法吧。。
不过最近LD不让俺喝豆浆鸟。。。
【在 c**s 的大作中提到】
: 豆制品里面雌性激素很多,女的吃了没事,男的吃了可能会显的有点胖.
:
: 义。
|
|
|
c**s
发帖数: 798 | 11 恩,据说煮熟的豆子里雌性激素失活,所以豆腐煮熟之后里面的雌性激素会少点.豆浆里
面的雌性激素就多点,所以女性更适合喝豆浆,而且豆浆含铁比牛奶还高,所以女性很适
合喝豆浆.
【在 R*****s 的大作中提到】
: 应该没这说法吧。。
: 不过最近LD不让俺喝豆浆鸟。。。
|
l*******2
发帖数: 5311 | 12 为啥，豆浆有什么问题吗？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 应该没这说法吧。。
: 不过最近LD不让俺喝豆浆鸟。。。
|
E*A
发帖数: 10744 | 13 貌似简单一些
【在 R*****s 的大作中提到】
: 或者把肉食做的没有肉味？
|
c*******u
发帖数: 12899 | 14 天津有个寺庙，做素食特有名，菜名全是荤菜的名字，材料是用豆制品或者蘑菇什么做
的。吃起来也是肉味十足，买的人可多了。
【在 E*A 的大作中提到】
: 从此把素食做出肉味当做追求
|
E*A
发帖数: 10744 | 15 他们有没有偷偷加肉汤烧制呢
【在 c*******u 的大作中提到】
: 天津有个寺庙，做素食特有名，菜名全是荤菜的名字，材料是用豆制品或者蘑菇什么做
: 的。吃起来也是肉味十足，买的人可多了。
|
c**s
发帖数: 798 | 16 寺庙里都是这个吧,素鸡素鸭..
假蟹肉算素菜吗?
【在 c*******u 的大作中提到】
: 天津有个寺庙，做素食特有名，菜名全是荤菜的名字，材料是用豆制品或者蘑菇什么做
: 的。吃起来也是肉味十足，买的人可多了。
|
c*******u
发帖数: 12899 | 17 哈，那就不知道了。
【在 E*A 的大作中提到】
: 他们有没有偷偷加肉汤烧制呢
|
c*******u
发帖数: 12899 | 18 假蟹肉啥做的啊？我看着那东西红通通的就不敢吃。
不过天津那家寺庙的素食做的着实是不错啊，唉，说得我都饿了。。
【在 c**s 的大作中提到】
: 寺庙里都是这个吧,素鸡素鸭..
: 假蟹肉算素菜吗?
|
s*******i
发帖数: 12559 | |
s*******i
发帖数: 12559 | 20 不喜欢吃肉的人应该吃得出来
【在 c**s 的大作中提到】
: 把豆制品放到卤过肉的卤水里煮一下,还算素食吗?
:
: 义。
|
|
|
s*******i
发帖数: 12559 | 21 蟹肉棒是面粉做的吧，不好吃。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 假蟹肉啥做的啊？我看着那东西红通通的就不敢吃。
: 不过天津那家寺庙的素食做的着实是不错啊，唉，说得我都饿了。。
|
d**e
发帖数: 9591 | 22 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 E*A 的大作中提到】
: 从此把素食做出肉味当做追求
|
l**s
发帖数: 20567 | 23 在NY的紫竹林吃过，觉得素食做出肉的感觉还不错 |
R*****s
发帖数: 41236 | 24 有追求。。。
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
|
l*****a
发帖数: 38403 | 25 叫啥名字
【在 c*******u 的大作中提到】
: 假蟹肉啥做的啊？我看着那东西红通通的就不敢吃。
: 不过天津那家寺庙的素食做的着实是不错啊，唉，说得我都饿了。。
|
F*******t
发帖数: 9113 | 26 豆浆不也是煮熟的吗?
【在 c**s 的大作中提到】
: 恩,据说煮熟的豆子里雌性激素失活,所以豆腐煮熟之后里面的雌性激素会少点.豆浆里
: 面的雌性激素就多点,所以女性更适合喝豆浆,而且豆浆含铁比牛奶还高,所以女性很适
: 合喝豆浆.
|
d*i
发帖数: 9453 | 27 假蟹肉当然不是素菜啦，那个是鱼肉加淀粉加人工flavor作的
【在 c**s 的大作中提到】
: 寺庙里都是这个吧,素鸡素鸭..
: 假蟹肉算素菜吗?
|
H****H
发帖数: 11039 | 28 我有个朋友吃素，而且是全素，就是说从形式到内容都是素的。
我请他吃饭去素菜馆，他只吃点清炒蔬菜和烧豆腐，连仿荤的都不吃。因为不原意我这
个请客的人丢面子，先夹了一片素鲍鱼吃了。
这个人我是超佩服的，他家里连电视都没买，夫妻二人睡地铺，生活俭朴到极点，只求
洁净和温饱。省下来的钱都支持贫困地区教育了。 |
l*******2
发帖数: 5311 | 29 这种人我超级敬佩的，精神生活非常丰富的。
也许对于他们来说，现实的物欲已经没有追求的价值了。
我觉得夫妻都能如此更难得可贵了。
【在 H****H 的大作中提到】
: 我有个朋友吃素，而且是全素，就是说从形式到内容都是素的。
: 我请他吃饭去素菜馆，他只吃点清炒蔬菜和烧豆腐，连仿荤的都不吃。因为不原意我这
: 个请客的人丢面子，先夹了一片素鲍鱼吃了。
: 这个人我是超佩服的，他家里连电视都没买，夫妻二人睡地铺，生活俭朴到极点，只求
: 洁净和温饱。省下来的钱都支持贫困地区教育了。
|
f*******m
发帖数: 3759 | 30 这个真的要赞一下，虽然自己做不到。。。
【在 H****H 的大作中提到】
: 我有个朋友吃素，而且是全素，就是说从形式到内容都是素的。
: 我请他吃饭去素菜馆，他只吃点清炒蔬菜和烧豆腐，连仿荤的都不吃。因为不原意我这
: 个请客的人丢面子，先夹了一片素鲍鱼吃了。
: 这个人我是超佩服的，他家里连电视都没买，夫妻二人睡地铺，生活俭朴到极点，只求
: 洁净和温饱。省下来的钱都支持贫困地区教育了。
|
