由买买提看人间百态

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Food版 - 2011家常菜系列--蒜香烧茄子,萝卜炖肉骨(图)
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我在深深思考一个问题!请问怎样炒茄子软烂颜色好?
相关话题的讨论汇总
话题: 烧茄子话题: 炖肉话题: 萝卜话题: 家常菜话题: 做法
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1 (共1页)
a*******e
发帖数: 12169
1
真是撞上大家都做茄子了 :)
蒜香烧茄子 做法:
http://t.cn/hd3Uvc
萝卜炖肉骨 做法:
http://t.cn/hd3UMa
l**a
发帖数: 12455
2
啊,这个茄子的做法不错,回头试试看:)

【在 a*******e 的大作中提到】
: 真是撞上大家都做茄子了 :)
: 蒜香烧茄子 做法:
: http://t.cn/hd3Uvc
: 萝卜炖肉骨 做法:
: http://t.cn/hd3UMa

s*******i
发帖数: 12559
3
茄子真漂亮,赞!
不过我有点意见,你不把菜谱拷贝过来,回头你把网站一关,我们啥也看不到了
F*******t
发帖数: 9113
4
漂亮吖
a*******e
发帖数: 12169
5
我那破网站开了快10年了,还没关过 :)

【在 s*******i 的大作中提到】
: 茄子真漂亮,赞!
: 不过我有点意见,你不把菜谱拷贝过来,回头你把网站一关,我们啥也看不到了

l*****i
发帖数: 20533
6
图为啥都是半个碗半个盘子?
a*******e
发帖数: 12169
7
构图,你可以看看美食杂志

【在 l*****i 的大作中提到】
: 图为啥都是半个碗半个盘子?
E*A
发帖数: 10744
8
想看看你尝试不同的构图和古典色彩

【在 a*******e 的大作中提到】
: 构图,你可以看看美食杂志
a*******e
发帖数: 12169
9
古典色彩照吃的不太适合。。。我的其它摄影在我的老版网站相册里有一些。

【在 E*A 的大作中提到】
: 想看看你尝试不同的构图和古典色彩
E*A
发帖数: 10744
10
这个调子我也挺喜欢的,自己做了几次效果不好

【在 a*******e 的大作中提到】
: 古典色彩照吃的不太适合。。。我的其它摄影在我的老版网站相册里有一些。
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a*******e
发帖数: 12169
11
你回头贴一个你模仿这个效果的看看。
这个是顶光白灯,相机在前角40度左右,光圈7-9之间,ISO,曝光要自己试验了。

【在 E*A 的大作中提到】
: 这个调子我也挺喜欢的,自己做了几次效果不好
E*A
发帖数: 10744
12
我觉得不像白灯,颜色偏暖,找了个几年前的黄灯
这个是白灯加闪灯

【在 a*******e 的大作中提到】
: 你回头贴一个你模仿这个效果的看看。
: 这个是顶光白灯,相机在前角40度左右,光圈7-9之间,ISO,曝光要自己试验了。

a*******e
发帖数: 12169
13
光线都不错啊
不过第1个,你是横着照的,背景景深不够,感觉和竖着照不一样。
第2个,你聚焦在后面的烧卖上,而前面两个模糊,给人一种障碍的感觉。
你如果喜欢樱的那张照片,你可以也用碗照个汤/烧肉之类的菜,然后好对比,来调整
你的风格。

【在 E*A 的大作中提到】
: 我觉得不像白灯,颜色偏暖,找了个几年前的黄灯
: 这个是白灯加闪灯

E*A
发帖数: 10744
14
我刚开始都是横拍的,后来看大家竖拍就改了
上次看了你的几张照片又回头翻翻过去的照片觉得3个闪灯确实很鸡肋,没有的时候天
天喊,玩了几次就解毒了,周末去弄个台灯回来
她有一些照片我比较喜欢,第一眼很惊艳,自己就想试试

【在 a*******e 的大作中提到】
: 光线都不错啊
: 不过第1个,你是横着照的,背景景深不够,感觉和竖着照不一样。
: 第2个,你聚焦在后面的烧卖上,而前面两个模糊,给人一种障碍的感觉。
: 你如果喜欢樱的那张照片,你可以也用碗照个汤/烧肉之类的菜,然后好对比,来调整
: 你的风格。

E*A
发帖数: 10744
15
拍了几百张照片后发现构图真是黔驴技穷,不管怎么摆就巴掌大一块地方

【在 a*******e 的大作中提到】
: 光线都不错啊
: 不过第1个,你是横着照的,背景景深不够,感觉和竖着照不一样。
: 第2个,你聚焦在后面的烧卖上,而前面两个模糊,给人一种障碍的感觉。
: 你如果喜欢樱的那张照片,你可以也用碗照个汤/烧肉之类的菜,然后好对比,来调整
: 你的风格。

a*******e
发帖数: 12169
16
拍食物的话,可以根据容器的大小,深度,食物的形状,状态(固体,液体)这些调整
角度。其它也就是周围的布景了。

【在 E*A 的大作中提到】
: 拍了几百张照片后发现构图真是黔驴技穷,不管怎么摆就巴掌大一块地方
a********l
发帖数: 39524
17
学习了。
s*******i
发帖数: 12559
18
快10年啦,你(应该说你们,不是你一人做菜)很有毅力!难怪菜做得好照也拍得好

【在 a*******e 的大作中提到】
: 我那破网站开了快10年了,还没关过 :)
a*******e
发帖数: 12169
19
中间也间断过几个月半年没更新内容,有时忙,自己随便弄弄也就没心思去照相。最近
又是一阵风吹来~~~就爬出来活动活动

【在 s*******i 的大作中提到】
: 快10年啦,你(应该说你们,不是你一人做菜)很有毅力!难怪菜做得好照也拍得好
d******g
发帖数: 2595
20
好专业哇,俺要好好学习~~~~
每次做完菜,都累了,都是乱拍。。。

【在 a*******e 的大作中提到】
: 拍食物的话,可以根据容器的大小,深度,食物的形状,状态(固体,液体)这些调整
: 角度。其它也就是周围的布景了。

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a*******e
发帖数: 12169
21
我们家人都被磨练出来了,菜好了要等拍完再上桌。所以我拍食物也是一阵一阵的,不
然长年累月的那样折腾会被扁的。。。。哈哈哈

【在 d******g 的大作中提到】
: 好专业哇,俺要好好学习~~~~
: 每次做完菜,都累了,都是乱拍。。。

S*****s
发帖数: 2290
22
赞!

http://www.areyoueye.com/a/images/stories/imagebrowser/Food/Hom
011/1104_sxsqz.jpg
http://www.areyoueye.com/a/images/stories/imagebrowser/Food/Hom
011/1104_lbdrg.jpg

【在 a*******e 的大作中提到】
: 真是撞上大家都做茄子了 :)
: 蒜香烧茄子 做法:
: http://t.cn/hd3Uvc
: 萝卜炖肉骨 做法:
: http://t.cn/hd3UMa

X*******o
发帖数: 1587
23
你那网站,我N年前就放收藏夹里面了

【在 a*******e 的大作中提到】
: 我那破网站开了快10年了,还没关过 :)
1 (共1页)
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