p******y
发帖数: 244 | 1 请大家多多指教！
肉馅儿是自己剁的。
糖醋丸子做法：
我用的是里脊肉。把肉馅儿，姜末，淀粉，一个全蛋，适量面包（或者面包屑），酱油
混在一起，搅拌到上劲儿。
然后挤成丸子下锅炸。不用很多油。丸子下锅后，油到丸子的一半儿就够了。丸子便面
呈棕红色就成了。然后放蒜末，葱末，用锅里的底油爆香，趁热倒入酱油。把丸子下锅
翻一下，然后加水。谁要没过丸子。这样可以炖一炖。一来丸子可以入味儿，二来可以
保证丸子出锅是里面肯定也熟了。过一会儿加糖，少许盐，开要收汁前加入醋。汁收得
差不多了加入水淀粉，翻炒均匀就齐活了！ |
K******t
发帖数: 17377 | |
m********l
发帖数: 848 | |
G*******e
发帖数: 287 | 4 看着好好吃呀。但是丸子能不能做的再圆一点。。。想起小时候了，我爸爸每次做一大
篮子，我只吃刚出锅的，然后在里面挑最圆的吃，我爸爸为了让我多吃几个，每次都做
得圆圆的。。。 |
p******y
发帖数: 244 | 5 妈妈和奶奶做的丸子都特别圆，我还要努力，哈哈
【在 G*******e 的大作中提到】
: 看着好好吃呀。但是丸子能不能做的再圆一点。。。想起小时候了，我爸爸每次做一大
: 篮子，我只吃刚出锅的，然后在里面挑最圆的吃，我爸爸为了让我多吃几个，每次都做
: 得圆圆的。。。
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p******y
发帖数: 244 | 6 糊弄老公的菜，没啥卖相，也没照相技术。就算返璞归真吧！ |
K******t
发帖数: 17377 | 7 RE！ LD最好糊弄~
【在 p******y 的大作中提到】
: 糊弄老公的菜，没啥卖相，也没照相技术。就算返璞归真吧！
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b*******t
发帖数: 33714 | 8 赞！！
粽子是什么馅的？
【在 p******y 的大作中提到】
: 请大家多多指教！
: 肉馅儿是自己剁的。
: 糖醋丸子做法：
: 我用的是里脊肉。把肉馅儿，姜末，淀粉，一个全蛋，适量面包（或者面包屑），酱油
: 混在一起，搅拌到上劲儿。
: 然后挤成丸子下锅炸。不用很多油。丸子下锅后，油到丸子的一半儿就够了。丸子便面
: 呈棕红色就成了。然后放蒜末，葱末，用锅里的底油爆香，趁热倒入酱油。把丸子下锅
: 翻一下，然后加水。谁要没过丸子。这样可以炖一炖。一来丸子可以入味儿，二来可以
: 保证丸子出锅是里面肯定也熟了。过一会儿加糖，少许盐，开要收汁前加入醋。汁收得
: 差不多了加入水淀粉，翻炒均匀就齐活了！
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p******y
发帖数: 244 | 9 江米小枣儿，我本人最爱豆沙的，可使自己懒得炒豆馅儿，加上LD爱迟枣的，就这么包
了。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 赞！！
: 粽子是什么馅的？
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p******y
发帖数: 244 | 10 你的手艺可绝不是糊弄，哈哈
【在 K******t 的大作中提到】
: RE！ LD最好糊弄~
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b*******t
发帖数: 33714 | 11 我想吃糯米五花肉咸蛋黄的。。。
无肉不欢阿。。。
【在 p******y 的大作中提到】
: 江米小枣儿，我本人最爱豆沙的，可使自己懒得炒豆馅儿，加上LD爱迟枣的，就这么包
: 了。
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K******t
发帖数: 17377 | 12 对！其实我最擅长的是弄糊！！
【在 p******y 的大作中提到】
: 你的手艺可绝不是糊弄，哈哈
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p******y
发帖数: 244 | 13 南味的我不会做。从小就是吃小枣儿和豆沙馅儿长大的。没办法，受地域限制了。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我想吃糯米五花肉咸蛋黄的。。。
: 无肉不欢阿。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 14 吃出来个甜甜的人儿呀 :)
【在 p******y 的大作中提到】
: 南味的我不会做。从小就是吃小枣儿和豆沙馅儿长大的。没办法，受地域限制了。
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s*******i
发帖数: 12559 | |
a*******e
发帖数: 12169 | |
K******t
发帖数: 17377 | 17 ni tai shui le....
【在 a*******e 的大作中提到】
: support一下，鼓掌～～
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f*******e
发帖数: 628 | |
x**s
发帖数: 822 | 19 哇啊....好象俺家人做的啊
赞自个儿剁肉馅儿
【在 p******y 的大作中提到】
: 请大家多多指教！
: 肉馅儿是自己剁的。
: 糖醋丸子做法：
: 我用的是里脊肉。把肉馅儿，姜末，淀粉，一个全蛋，适量面包（或者面包屑），酱油
: 混在一起，搅拌到上劲儿。
: 然后挤成丸子下锅炸。不用很多油。丸子下锅后，油到丸子的一半儿就够了。丸子便面
: 呈棕红色就成了。然后放蒜末，葱末，用锅里的底油爆香，趁热倒入酱油。把丸子下锅
: 翻一下，然后加水。谁要没过丸子。这样可以炖一炖。一来丸子可以入味儿，二来可以
: 保证丸子出锅是里面肯定也熟了。过一会儿加糖，少许盐，开要收汁前加入醋。汁收得
: 差不多了加入水淀粉，翻炒均匀就齐活了！
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p******y
发帖数: 244 | 20 我用的是里脊肉。把肉馅儿，姜末，淀粉，一个全蛋，适量面包（或者面包屑），酱油
混在一起，搅拌到上劲儿。
然后挤成丸子下锅炸。不用很多油。丸子下锅后，油到丸子的一半儿就够了。丸子便面
呈棕红色就成了。然后放蒜末，葱末，用锅里的底油爆香，趁热倒入酱油。把丸子下锅
翻一下，然后加水。谁要没过丸子。这样可以炖一炖。一来丸子可以入味儿，二来可以
保证丸子出锅是里面肯定也熟了。过一会儿加糖，少许盐，开要收汁前加入醋。汁收得
差不多了加入水淀粉，翻炒均匀就齐活了！
【在 f*******e 的大作中提到】
: 丸子怎么做？要炸么？
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I**********l
发帖数: 1350 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 22 牛啊，能把做法加在第一楼么，选修改按钮就好了。。
【在 p******y 的大作中提到】
: 请大家多多指教！
: 肉馅儿是自己剁的。
: 糖醋丸子做法：
: 我用的是里脊肉。把肉馅儿，姜末，淀粉，一个全蛋，适量面包（或者面包屑），酱油
: 混在一起，搅拌到上劲儿。
: 然后挤成丸子下锅炸。不用很多油。丸子下锅后，油到丸子的一半儿就够了。丸子便面
: 呈棕红色就成了。然后放蒜末，葱末，用锅里的底油爆香，趁热倒入酱油。把丸子下锅
: 翻一下，然后加水。谁要没过丸子。这样可以炖一炖。一来丸子可以入味儿，二来可以
: 保证丸子出锅是里面肯定也熟了。过一会儿加糖，少许盐，开要收汁前加入醋。汁收得
: 差不多了加入水淀粉，翻炒均匀就齐活了！
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K******t
发帖数: 17377 | 23 想跑路？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 牛啊，能把做法加在第一楼么，选修改按钮就好了。。
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R*****s
发帖数: 41236 | 24 你咋介么聪明捏。。。难怪人见人爱。。
【在 K******t 的大作中提到】
: 想跑路？
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