i**9
发帖数: 1277 | 1 蜂蜜就是果糖，是单糖。可以用蜂蜜代替吗？
我今天熬了转化糖浆，边熬边想怎么代替。不用蜂蜜是因为人家贵？ |
c********e
发帖数: 2726 | 2 不可以，但可以用light corn syrup代替。 |
g*****A
发帖数: 14950 | |
z******a
发帖数: 142 | 4 往年都买的golden syrup，今年直接用蜂蜜，没觉出有一点点不同。 |
i**9
发帖数: 1277 | 5 单糖就是葡萄糖，果糖。我没看出转化的糖有啥不一样的！
【在 z******a 的大作中提到】
: 往年都买的golden syrup，今年直接用蜂蜜，没觉出有一点点不同。
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s**n
发帖数: 6126 | 6 本来就是可以代替的亚
唯一的问题是蜂蜜味道可能会有点重，成品会吃得出来蜂蜜的味道
【在 i**9 的大作中提到】
: 单糖就是葡萄糖，果糖。我没看出转化的糖有啥不一样的！
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i**9
发帖数: 1277 | 7 这样啊，我曾经在美国买过一小瓶德国产的蜂蜜，不知道是啥花香型，好闻极了。我如
果能买到那种蜂蜜一定用来试试。
【在 s**n 的大作中提到】
: 本来就是可以代替的亚
: 唯一的问题是蜂蜜味道可能会有点重，成品会吃得出来蜂蜜的味道
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g*****A
发帖数: 14950 | 8 我还是买了light corn syrup
烤了120个
大家说不错
呵呵 |
i**9
发帖数: 1277 | 9 120！
我一上午做了25个。到中午就消灭了一半，分给朋友吃，每人吃一个。
【在 g*****A 的大作中提到】
: 我还是买了light corn syrup
: 烤了120个
: 大家说不错
: 呵呵
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l*****j
发帖数: 5163 | 10 re
【在 s**n 的大作中提到】
: 本来就是可以代替的亚
: 唯一的问题是蜂蜜味道可能会有点重，成品会吃得出来蜂蜜的味道
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