h*********t
发帖数: 369 | 1 今天无事，正好还有炒好的豆沙馅。 就做了点月饼。方子精华区里有。我就不罗嗦了
。光上片片了。 这是做好两三个小时后拍的，月饼还没出油，所以颜色没那么深。 |
m******d
发帖数: 13 | 2 真好！！！
【在 h*********t 的大作中提到】
: 今天无事，正好还有炒好的豆沙馅。 就做了点月饼。方子精华区里有。我就不罗嗦了
: 。光上片片了。 这是做好两三个小时后拍的，月饼还没出油，所以颜色没那么深。
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l**s
发帖数: 20567 | |
a******z
发帖数: 1464 | 4 zan
【在 h*********t 的大作中提到】
: 今天无事，正好还有炒好的豆沙馅。 就做了点月饼。方子精华区里有。我就不罗嗦了
: 。光上片片了。 这是做好两三个小时后拍的，月饼还没出油，所以颜色没那么深。
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a******e
发帖数: 36306 | 5 怎么会这么能干。。。。谁家的媳妇啊，太幸福了
【在 h*********t 的大作中提到】
: 今天无事，正好还有炒好的豆沙馅。 就做了点月饼。方子精华区里有。我就不罗嗦了
: 。光上片片了。 这是做好两三个小时后拍的，月饼还没出油，所以颜色没那么深。
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b*******x
发帖数: 2469 | |
f******w
发帖数: 10267 | |
t*******t
发帖数: 633 | |
h*********t
发帖数: 369 | |
t***y
发帖数: 854 | 10 赞
我正在熬糖浆，都2个小时了还很稀，是不是火太小了啊？
【在 h*********t 的大作中提到】
: 今天无事，正好还有炒好的豆沙馅。 就做了点月饼。方子精华区里有。我就不罗嗦了
: 。光上片片了。 这是做好两三个小时后拍的，月饼还没出油，所以颜色没那么深。
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g*********9
发帖数: 2350 | |
n****e
发帖数: 941 | |
h*********t
发帖数: 369 | 13 我去年也试着熬了糖浆，没成功。
后来发现用light corn syrup+ pancake syrup按3：1的比例配出来的糖浆，做出月饼
来，效果还不错。
【在 t***y 的大作中提到】
: 赞
: 我正在熬糖浆，都2个小时了还很稀，是不是火太小了啊？
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l********y
发帖数: 593 | 14 熬糖浆最好买个温度计，控制水温在105～115 C，半小时就能成浆 |
d***a
发帖数: 868 | |
t***z
发帖数: 5112 | |
h*********t
发帖数: 369 | 17 在amazon上买的。
【在 t***z 的大作中提到】
: 你太牛了！
: 哪里买模具？
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h*********t
发帖数: 369 | 18 我LD家的。
【在 a******e 的大作中提到】
: 怎么会这么能干。。。。谁家的媳妇啊，太幸福了
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h*********t
发帖数: 369 | 19 我去年熬得时候，用了温度计。可是那糖浆好像有问题，做出的月饼，老不成功。
【在 l********y 的大作中提到】
: 熬糖浆最好买个温度计，控制水温在105～115 C，半小时就能成浆
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t***z
发帖数: 5112 | 20 多谢！找到了，还真不便宜呢。。。
【在 h*********t 的大作中提到】
: 在amazon上买的。
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i********d
发帖数: 35 | |
Z**R
发帖数: 1233 | 22 这个都可以开店卖啦哈。。。
【在 h*********t 的大作中提到】
: 今天无事，正好还有炒好的豆沙馅。 就做了点月饼。方子精华区里有。我就不罗嗦了
: 。光上片片了。 这是做好两三个小时后拍的，月饼还没出油，所以颜色没那么深。
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c******g
发帖数: 122 | 23 这也太专业了~~~
【在 h*********t 的大作中提到】
: 今天无事，正好还有炒好的豆沙馅。 就做了点月饼。方子精华区里有。我就不罗嗦了
: 。光上片片了。 这是做好两三个小时后拍的，月饼还没出油，所以颜色没那么深。
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