B********n
发帖数: 12753 | 1 上次回国带来的黄鱼鲞放在冷冻里一直忘记拿出来吃
过程其实很简单，就是红烧肉加上黄鱼鲞，不过味道比红烧肉那是更香多啦
0、因为黄鱼鲞是咸的，所以吃之前记得要泡泡，大约半小时就可以了，泡完后洗洗干
净切成片，2~3cm左右
1、肉汆水，不汆水不敢吃，怕臭，飞水时候加葱姜料酒，差不多2~3分钟撩出，洗干净
，晾干
2、热锅冷油加入晾干的猪油煸透，四面都呈金黄色后，把多余的油倒出来备用
3、加冰糖、料酒、酱油、葱姜和水这边烧着红烧肉
4、把黄鱼鲞倒入多余的油中，炸到正反金黄色后，放入红烧肉里，大约10分钟后，就
可以吃啦
今天最失策的是家里没有老抽了。。。其实是连生抽都没有了，下楼只有万字牌日本酱油所以味道有点咸，颜色也不够深，不过味道是不错滴，另外，在扭腰的中国超市见过有卖黄鱼鲞，以后就不需要从国内背了
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d**********r
发帖数: 515 | 2 这是五花肉吗？这是五花肉吗？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
？？？？？？
两年没见了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ |
s*******d
发帖数: 17566 | 3 馋啊，很久没有吃黄鱼鲞了
【在 B********n 的大作中提到】
: 上次回国带来的黄鱼鲞放在冷冻里一直忘记拿出来吃
: 过程其实很简单，就是红烧肉加上黄鱼鲞，不过味道比红烧肉那是更香多啦
: 0、因为黄鱼鲞是咸的，所以吃之前记得要泡泡，大约半小时就可以了，泡完后洗洗干
: 净切成片，2~3cm左右
: 1、肉汆水，不汆水不敢吃，怕臭，飞水时候加葱姜料酒，差不多2~3分钟撩出，洗干净
: ，晾干
: 2、热锅冷油加入晾干的猪油煸透，四面都呈金黄色后，把多余的油倒出来备用
: 3、加冰糖、料酒、酱油、葱姜和水这边烧着红烧肉
: 4、把黄鱼鲞倒入多余的油中，炸到正反金黄色后，放入红烧肉里，大约10分钟后，就
: 可以吃啦
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B********n
发帖数: 12753 | 4 额，你住哪里啊？大城市中国超市里都有的卖的，抱抱，2年没吃也太可怜了
【在 d**********r 的大作中提到】
: 这是五花肉吗？这是五花肉吗？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
: ？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
: ？？？？？？
: 两年没见了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
: ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
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v***a
发帖数: 23651 | 5 NJ的美国超市shoprite有
连鸡爪 猪头 牛百叶都卖
【在 B********n 的大作中提到】
: 额，你住哪里啊？大城市中国超市里都有的卖的，抱抱，2年没吃也太可怜了
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B********n
发帖数: 12753 | 6 shoprite我以前爱去，他们还有火鸡脖子。。。我买回来当鸭脖子做
【在 v***a 的大作中提到】
: NJ的美国超市shoprite有
: 连鸡爪 猪头 牛百叶都卖
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v***a
发帖数: 23651 | 7 现在不去了？
感觉他们的质量比中国店好
但是不如Costco/BJ
【在 B********n 的大作中提到】
: shoprite我以前爱去，他们还有火鸡脖子。。。我买回来当鸭脖子做
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B********n
发帖数: 12753 | 8 搬家了，现在地铁4站内有n个中国超市。。。啥都有。。。
就连乌贼鱼都有，哇咔咔，回头我来做目鱼大烤
shoprite东西我觉得比bj和costco新鲜哎
【在 v***a 的大作中提到】
: 现在不去了？
: 感觉他们的质量比中国店好
: 但是不如Costco/BJ
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v***a
发帖数: 23651 | 9 shoprite水果时不时买到不熟的变味的
我家10分钟范围内有两个Hmart 呵呵 想吃什么都有
【在 B********n 的大作中提到】
: 搬家了，现在地铁4站内有n个中国超市。。。啥都有。。。
: 就连乌贼鱼都有，哇咔咔，回头我来做目鱼大烤
: shoprite东西我觉得比bj和costco新鲜哎
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B********n
发帖数: 12753 | 10 羡慕。。。Hmart超赞啊~~
【在 v***a 的大作中提到】
: shoprite水果时不时买到不熟的变味的
: 我家10分钟范围内有两个Hmart 呵呵 想吃什么都有
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m******i
发帖数: 9479 | 11 10分钟之内两个Hmart……羡慕得我想撞墙啊……
要是我家10分钟之内有Hmart我天天吃鱼啊！
【在 v***a 的大作中提到】
: shoprite水果时不时买到不熟的变味的
: 我家10分钟范围内有两个Hmart 呵呵 想吃什么都有
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b*******t
发帖数: 33714 | 12 还有咸肉可以做菜饭
【在 B********n 的大作中提到】
: shoprite我以前爱去，他们还有火鸡脖子。。。我买回来当鸭脖子做
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b*******t
发帖数: 33714 | 13 怎么大家都好幸福
:(
【在 B********n 的大作中提到】
: 搬家了，现在地铁4站内有n个中国超市。。。啥都有。。。
: 就连乌贼鱼都有，哇咔咔，回头我来做目鱼大烤
: shoprite东西我觉得比bj和costco新鲜哎
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b*******t
发帖数: 33714 | 14 T_T
【在 v***a 的大作中提到】
: shoprite水果时不时买到不熟的变味的
: 我家10分钟范围内有两个Hmart 呵呵 想吃什么都有
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m******i
发帖数: 9479 | 15 发现这个shoprite跟我们这里的shoppers差不多啊，里面有火鸡脖子有咸肉我还找着过
country ham，就是virginia ham，据说跟金华火腿味道很像。
我打算新年的时候买一个来山寨一下蜜汁火方。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 还有咸肉可以做菜饭
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b*******t
发帖数: 33714 | 16 我买过一种dried sausage，切成粒味道也挺像的
【在 m******i 的大作中提到】
: 发现这个shoprite跟我们这里的shoppers差不多啊，里面有火鸡脖子有咸肉我还找着过
: country ham，就是virginia ham，据说跟金华火腿味道很像。
: 我打算新年的时候买一个来山寨一下蜜汁火方。
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m******i
发帖数: 9479 | 17 你说用这种火腿能自制云腿月饼么？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我买过一种dried sausage，切成粒味道也挺像的
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b*******t
发帖数: 33714 | 18 我。。。从来没见过云腿月饼
//泪目
你们谁做成了给我快递一个吧。。。
【在 m******i 的大作中提到】
: 你说用这种火腿能自制云腿月饼么？
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B********n
发帖数: 12753 | 19 啊啊啊啊
我也打算去买virginia ham
买来之后要做腌剁鲜 还有扬州三丝
【在 m******i 的大作中提到】
: 发现这个shoprite跟我们这里的shoppers差不多啊，里面有火鸡脖子有咸肉我还找着过
: country ham，就是virginia ham，据说跟金华火腿味道很像。
: 我打算新年的时候买一个来山寨一下蜜汁火方。
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B********n
发帖数: 12753 | 20 你可以用白油肠做菜饭
还有shoprite里有烟熏火鸡翅膀
那个做菜饭也超好吃的
【在 b*******t 的大作中提到】
: 还有咸肉可以做菜饭
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B********n
发帖数: 12753 | 21 我也从来没敢吃云南火腿月饼。。。
【在 m******i 的大作中提到】
: 你说用这种火腿能自制云腿月饼么？
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y*********8
发帖数: 2820 | 22 哇，还好今天晚上刚吃了娘做的红烧肉，要不现在岂不是又。。。。。
【在 B********n 的大作中提到】
: 上次回国带来的黄鱼鲞放在冷冻里一直忘记拿出来吃
: 过程其实很简单，就是红烧肉加上黄鱼鲞，不过味道比红烧肉那是更香多啦
: 0、因为黄鱼鲞是咸的，所以吃之前记得要泡泡，大约半小时就可以了，泡完后洗洗干
: 净切成片，2~3cm左右
: 1、肉汆水，不汆水不敢吃，怕臭，飞水时候加葱姜料酒，差不多2~3分钟撩出，洗干净
: ，晾干
: 2、热锅冷油加入晾干的猪油煸透，四面都呈金黄色后，把多余的油倒出来备用
: 3、加冰糖、料酒、酱油、葱姜和水这边烧着红烧肉
: 4、把黄鱼鲞倒入多余的油中，炸到正反金黄色后，放入红烧肉里，大约10分钟后，就
: 可以吃啦
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f*******d
发帖数: 12693 | 23 红烧肉这么简单的东西还需要娘给你做吗？
【在 y*********8 的大作中提到】
: 哇，还好今天晚上刚吃了娘做的红烧肉，要不现在岂不是又。。。。。
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n****n
发帖数: 772 | |
