a****a
发帖数: 26187 | 1 上次大概讲了具体步骤，已经进展到蒸晒一步了，发现蒸一下，那叫一个香，梅干菜的味道出来了。。。。。
手续繁多，怕麻烦的童鞋可以跳过哦，哈哈
原材料选择自家产的雪里红或者芥菜
很新鲜， 很清香
洗净沙土， 晾晒1，2天至5成干
然后用盐搓搓后装瓶(搓盐的过程很刺激眼睛，可能会流眼泪)，一定要赛紧，挤压出水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
来个小插曲，可以用这个腌菜放些肉末做腌菜包子
很香，很香，很香。。。。。。老大一口气能吃三个
吃不了的腌菜拿出去继续晒晒，成了这个效果
大火蒸半个小时，梅干菜的香味出来啦
继续晒，铁板烧起作用了
未完待续。。。。
谢谢! |
m******i
发帖数: 9479 | 2 太nb了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
馋死我了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
的味道出来了。。。。。
水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
【在 a****a 的大作中提到】
: 上次大概讲了具体步骤，已经进展到蒸晒一步了，发现蒸一下，那叫一个香，梅干菜的味道出来了。。。。。
: 手续繁多，怕麻烦的童鞋可以跳过哦，哈哈
: 原材料选择自家产的雪里红或者芥菜
: 很新鲜， 很清香
: 洗净沙土， 晾晒1，2天至5成干
: 然后用盐搓搓后装瓶(搓盐的过程很刺激眼睛，可能会流眼泪)，一定要赛紧，挤压出水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
: 来个小插曲，可以用这个腌菜放些肉末做腌菜包子
: 很香，很香，很香。。。。。。老大一口气能吃三个
: 吃不了的腌菜拿出去继续晒晒，成了这个效果
: 大火蒸半个小时，梅干菜的香味出来啦
|
a****a
发帖数: 26187 | 3 蒸的过程中，就是梅干菜的香味了，不夸张的讲，
实在
太太太。。。。。。。香香香。。。。。。。。。啦啦啦。。。。。。。 |
m******i
发帖数: 9479 | 4 :'( 我恨你
【在 a****a 的大作中提到】
: 蒸的过程中，就是梅干菜的香味了，不夸张的讲，
: 实在
: 太太太。。。。。。。香香香。。。。。。。。。啦啦啦。。。。。。。
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a****a
发帖数: 26187 | 5 嘻嘻
【在 m******i 的大作中提到】
: :'( 我恨你
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b*******t
发帖数: 33714 | 6 技术贴阿。。
的味道出来了。。。。。
水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
【在 a****a 的大作中提到】
: 上次大概讲了具体步骤，已经进展到蒸晒一步了，发现蒸一下，那叫一个香，梅干菜的味道出来了。。。。。
: 手续繁多，怕麻烦的童鞋可以跳过哦，哈哈
: 原材料选择自家产的雪里红或者芥菜
: 很新鲜， 很清香
: 洗净沙土， 晾晒1，2天至5成干
: 然后用盐搓搓后装瓶(搓盐的过程很刺激眼睛，可能会流眼泪)，一定要赛紧，挤压出水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
: 来个小插曲，可以用这个腌菜放些肉末做腌菜包子
: 很香，很香，很香。。。。。。老大一口气能吃三个
: 吃不了的腌菜拿出去继续晒晒，成了这个效果
: 大火蒸半个小时，梅干菜的香味出来啦
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a****a
发帖数: 26187 | 7 谢谢版版鼓励和包子~~
【在 b*******t 的大作中提到】
: 技术贴阿。。
:
: 的味道出来了。。。。。
: 水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
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a*******e
发帖数: 12169 | |
m******i
发帖数: 9479 | 9 求邮寄:'(
【在 a****a 的大作中提到】
: 嘻嘻
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c*******u
发帖数: 12899 | 10 re..............
【在 m******i 的大作中提到】
: 求邮寄:'(
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t*****e
发帖数: 1632 | 11 NB 只在小时候见过这类场景 俨然一个家庭小作坊了。。 |
e********e
发帖数: 6961 | 12 re的2次方。
【在 c*******u 的大作中提到】
: re..............
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A***a
发帖数: 2211 | 13 太牛了
的味道出来了。。。。。
水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
【在 a****a 的大作中提到】
: 上次大概讲了具体步骤，已经进展到蒸晒一步了，发现蒸一下，那叫一个香，梅干菜的味道出来了。。。。。
: 手续繁多，怕麻烦的童鞋可以跳过哦，哈哈
: 原材料选择自家产的雪里红或者芥菜
: 很新鲜， 很清香
: 洗净沙土， 晾晒1，2天至5成干
: 然后用盐搓搓后装瓶(搓盐的过程很刺激眼睛，可能会流眼泪)，一定要赛紧，挤压出水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
: 来个小插曲，可以用这个腌菜放些肉末做腌菜包子
: 很香，很香，很香。。。。。。老大一口气能吃三个
: 吃不了的腌菜拿出去继续晒晒，成了这个效果
: 大火蒸半个小时，梅干菜的香味出来啦
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e********e
发帖数: 6961 | 14 almeda，你家邻居打算卖房子么？
的味道出来了。。。。。
水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
【在 a****a 的大作中提到】
: 上次大概讲了具体步骤，已经进展到蒸晒一步了，发现蒸一下，那叫一个香，梅干菜的味道出来了。。。。。
: 手续繁多，怕麻烦的童鞋可以跳过哦，哈哈
: 原材料选择自家产的雪里红或者芥菜
: 很新鲜， 很清香
: 洗净沙土， 晾晒1，2天至5成干
: 然后用盐搓搓后装瓶(搓盐的过程很刺激眼睛，可能会流眼泪)，一定要赛紧，挤压出水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
: 来个小插曲，可以用这个腌菜放些肉末做腌菜包子
: 很香，很香，很香。。。。。。老大一口气能吃三个
: 吃不了的腌菜拿出去继续晒晒，成了这个效果
: 大火蒸半个小时，梅干菜的香味出来啦
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b*******t
发帖数: 33714 | 15 LOL
【在 e********e 的大作中提到】
: almeda，你家邻居打算卖房子么？
:
: 的味道出来了。。。。。
: 水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
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F*********k
发帖数: 11739 | 16 夫人，啊大还会做豆腐乳呢！！！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 技术贴阿。。
:
: 的味道出来了。。。。。
: 水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
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c*******u
发帖数: 12899 | 17 求A大地址。。。死活我也要搬德州去。。。
【在 F*********k 的大作中提到】
: 夫人，啊大还会做豆腐乳呢！！！
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M**X
发帖数: 3014 | 18
的味道出来了。。。。。
水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
厉害~~自己种的特别好吃~
【在 a****a 的大作中提到】
: 上次大概讲了具体步骤，已经进展到蒸晒一步了，发现蒸一下，那叫一个香，梅干菜的味道出来了。。。。。
: 手续繁多，怕麻烦的童鞋可以跳过哦，哈哈
: 原材料选择自家产的雪里红或者芥菜
: 很新鲜， 很清香
: 洗净沙土， 晾晒1，2天至5成干
: 然后用盐搓搓后装瓶(搓盐的过程很刺激眼睛，可能会流眼泪)，一定要赛紧，挤压出水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
: 来个小插曲，可以用这个腌菜放些肉末做腌菜包子
: 很香，很香，很香。。。。。。老大一口气能吃三个
: 吃不了的腌菜拿出去继续晒晒，成了这个效果
: 大火蒸半个小时，梅干菜的香味出来啦
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F*********k
发帖数: 11739 | 19 我也这个想法好久了。。。
全菜板人民也这个想法好久了。。。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 求A大地址。。。死活我也要搬德州去。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 20 德州哪里？ //两眼放光
【在 F*********k 的大作中提到】
: 我也这个想法好久了。。。
: 全菜板人民也这个想法好久了。。。
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y*******l
发帖数: 1021 | 21 我要去偷，没记错的话还有香肠。。。
的味道出来了。。。。。
水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
【在 a****a 的大作中提到】
: 上次大概讲了具体步骤，已经进展到蒸晒一步了，发现蒸一下，那叫一个香，梅干菜的味道出来了。。。。。
: 手续繁多，怕麻烦的童鞋可以跳过哦，哈哈
: 原材料选择自家产的雪里红或者芥菜
: 很新鲜， 很清香
: 洗净沙土， 晾晒1，2天至5成干
: 然后用盐搓搓后装瓶(搓盐的过程很刺激眼睛，可能会流眼泪)，一定要赛紧，挤压出水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
: 来个小插曲，可以用这个腌菜放些肉末做腌菜包子
: 很香，很香，很香。。。。。。老大一口气能吃三个
: 吃不了的腌菜拿出去继续晒晒，成了这个效果
: 大火蒸半个小时，梅干菜的香味出来啦
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a****a
发帖数: 26187 | 22 还是我搬你家做长工好了， 哈哈
【在 e********e 的大作中提到】
: almeda，你家邻居打算卖房子么？
:
: 的味道出来了。。。。。
: 水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
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a****a
发帖数: 26187 | 23 把偶会的全抖落出来了啊， 木有隐私廖....555
【在 F*********k 的大作中提到】
: 夫人，啊大还会做豆腐乳呢！！！
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a****a
发帖数: 26187 | 24 偶遁。。。。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 德州哪里？ //两眼放光
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m******i
发帖数: 9479 | 25 受刺激了！
明天我做豆腐去
【在 a****a 的大作中提到】
: 把偶会的全抖落出来了啊， 木有隐私廖....555
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a****a
发帖数: 26187 | 26 好记性， 嘿嘿
【在 y*******l 的大作中提到】
: 我要去偷，没记错的话还有香肠。。。
:
: 的味道出来了。。。。。
: 水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
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b*******t
发帖数: 33714 | 27 :'(
【在 a****a 的大作中提到】
: 偶遁。。。。。。
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a****a
发帖数: 26187 | 28 豆腐脑中不？
【在 m******i 的大作中提到】
: 受刺激了！
: 明天我做豆腐去
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s*****9
发帖数: 252 | 29 好羡慕啊。。。小时候我奶奶也经常这样做的。。。
亲切得来。做肉吃，那个香啊。。。 |
s*****9
发帖数: 252 | 30 好羡慕啊。。。小时候我奶奶也经常这样做的。。。
亲切得来。做肉吃，那个香啊。。。 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 31 我抖落的仅仅是冰山一角啊
【在 a****a 的大作中提到】
: 把偶会的全抖落出来了啊， 木有隐私廖....555
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B**********y
发帖数: 3855 | 32 太赞了！！
的味道出来了。。。。。
水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
【在 a****a 的大作中提到】
: 上次大概讲了具体步骤，已经进展到蒸晒一步了，发现蒸一下，那叫一个香，梅干菜的味道出来了。。。。。
: 手续繁多，怕麻烦的童鞋可以跳过哦，哈哈
: 原材料选择自家产的雪里红或者芥菜
: 很新鲜， 很清香
: 洗净沙土， 晾晒1，2天至5成干
: 然后用盐搓搓后装瓶(搓盐的过程很刺激眼睛，可能会流眼泪)，一定要赛紧，挤压出水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
: 来个小插曲，可以用这个腌菜放些肉末做腌菜包子
: 很香，很香，很香。。。。。。老大一口气能吃三个
: 吃不了的腌菜拿出去继续晒晒，成了这个效果
: 大火蒸半个小时，梅干菜的香味出来啦
|
o****p
发帖数: 2647 | |
A********0
发帖数: 3310 | |
B********n
发帖数: 12753 | |
B********n
发帖数: 12753 | 36 五谷不识的问。。。做梅干菜的原料是啥米菜？
汗，我实在是太丢人了 |
c*****a
发帖数: 447 | |
m*********n
发帖数: 11525 | |
R*******w
发帖数: 1576 | 39 这产量！！原来梅干菜是雪里蕻或者荠菜做的啊 太长见识了 |
l*******y
发帖数: 296 | |
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G****1
发帖数: 6908 | |
y*****c
发帖数: 414 | 42 千万要腌透，可别真的三到五天就吃，那时候亚硝酸盐含量最高。 |
m********n
发帖数: 115 | 43 哇~ 壮观。没见过制作过程，但听姥姥说过。姥姥曾经晒制过芸豆 豆角 小白菜等寄给
我，用来炖肉，白菜干煲猪骨汤很好吃。馋了~ |
S*****y
发帖数: 2798 | |
a****a
发帖数: 26187 | 45 上次大概讲了具体步骤，已经进展到蒸晒一步了，发现蒸一下，那叫一个香，梅干菜的味道出来了。。。。。
手续繁多，怕麻烦的童鞋可以跳过哦，哈哈
原材料选择自家产的雪里红或者芥菜
很新鲜， 很清香
洗净沙土， 晾晒1，2天至5成干
然后用盐搓搓后装瓶(搓盐的过程很刺激眼睛，可能会流眼泪)，一定要赛紧，挤压出水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
来个小插曲，可以用这个腌菜放些肉末做腌菜包子
很香，很香，很香。。。。。。老大一口气能吃三个
吃不了的腌菜拿出去继续晒晒，成了这个效果
大火蒸半个小时，梅干菜的香味出来啦
继续晒，铁板烧起作用了
未完待续。。。。
谢谢! |
l*******y
发帖数: 296 | |
G****1
发帖数: 6908 | |
y*****c
发帖数: 414 | 48 千万要腌透，可别真的三到五天就吃，那时候亚硝酸盐含量最高。 |
m********n
发帖数: 115 | 49 哇~ 壮观。没见过制作过程，但听姥姥说过。姥姥曾经晒制过芸豆 豆角 小白菜等寄给
我，用来炖肉，白菜干煲猪骨汤很好吃。馋了~ |
S*****y
发帖数: 2798 | |
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b*******e
发帖数: 6920 | |
g***l
发帖数: 1067 | 52 陈芥菜卤，药效堪比青霉素啊
【在 y*****c 的大作中提到】
: 千万要腌透，可别真的三到五天就吃，那时候亚硝酸盐含量最高。
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